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1、高陵縣崇皇中學(xué)重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案操作手冊(cè)為了有效預(yù)防我校師生食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制校內(nèi)突發(fā)事故的嚴(yán)重危害性，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，依據(jù)高陵縣教育系統(tǒng)重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案操作手冊(cè)編制高陵縣崇皇中學(xué)重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案操作手冊(cè)。工作原則一、全程預(yù)防，全程控制：師生在飲食（食品）等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成廣大師生病亡或者可能人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重影響的重大食品安全事故時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。二、分級(jí)管理，分級(jí)響應(yīng)：根據(jù)食品安全事故的范圍，性質(zhì)和危害程度，對(duì)重大食品安全事故實(shí)行分級(jí)管理，分級(jí)響應(yīng)。三、明確2、職責(zé)，落實(shí)責(zé)任：按照“教育局統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校負(fù)責(zé)配合”的食品安全工作機(jī)制，落實(shí)責(zé)任。四、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，群防群控：堅(jiān)持群持群防群控，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析，評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)，早控制。五、及時(shí)反應(yīng)、快速行動(dòng)：對(duì)重大食品安全事故要做出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。事故分析按照食品安全事故的性質(zhì)，危害程度和涉及范圍，將重大食品安全事故分為四級(jí)。一、重大食品安全事故（一級(jí)）（一）事故危害特別嚴(yán)重，對(duì)50名以上學(xué)生造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的；（二）傷害人數(shù)超過(guò)10人以上，有死亡病例的3、。（三）超出事發(fā)學(xué)校處置能力水平的。二、較大食品安全事故（二級(jí)）（一）事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及10人以上的；（二）傷害人數(shù)在5人以上。（三）教育局認(rèn)定的重大食品安全事故；三、一般食品安全事故（三級(jí)）涉及5人以上的有食物中毒感染的救助體系一、學(xué)校應(yīng)急指揮部學(xué)校設(shè)立重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部，各有處室年級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為指揮部成員，下設(shè)辦公室在總務(wù)處。（一）職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)全校重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮1、發(fā)布啟動(dòng)重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案的命令；2、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作；3、負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策；4、負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要新聞信息；5、向縣政府、縣食品、藥品監(jiān)督管理4、局報(bào)告事故救援情況；（二）總指揮：由校長(zhǎng)王榮老師擔(dān)任（三）副總指揮：由副校長(zhǎng)樊建強(qiáng)擔(dān)任（四）成員科室及其職責(zé)：教導(dǎo)處、總務(wù)處、政教處、保衛(wèi)科、團(tuán)委、衛(wèi)生室、年級(jí)組等相關(guān)處室職責(zé)如下：保衛(wèi)科：組織事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、治安管理。對(duì)肇事者及相關(guān)人員采取監(jiān)控措施，防止逃逸。衛(wèi)生室：迅速組成搶救隊(duì)伍，開(kāi)展醫(yī)療救治工作盡快查明致病原因，提出救治措施，并盡快聯(lián)系就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)受傷人員進(jìn)行第一時(shí)間救治。教導(dǎo)處、政教處：深入調(diào)查事故發(fā)生原因，做出調(diào)查結(jié)論，提出處理意見(jiàn)，監(jiān)督救援措施的落實(shí)，評(píng)估事故影響，提出事故防范意見(jiàn)?？倓?wù)處：協(xié)助提供各類應(yīng)急救援裝備器材和救災(zāi)物資，組織營(yíng)救受害人員，做好事故發(fā)生學(xué)校的傷亡人員5、善后及家屬的安撫工作。政教處、團(tuán)委：把握重大食品安全事故宣傳工作的正確導(dǎo)向、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)新聞宣傳單位做好重大食品安全事故的新聞報(bào)道工作。二、日常管理機(jī)構(gòu)學(xué)校政教處牽頭，教導(dǎo)處、總務(wù)處、保衛(wèi)科、衛(wèi)生室配合，負(fù)責(zé)我校食品安全事故的日常監(jiān)管工作。具體職責(zé)為：（一）組織協(xié)調(diào)重大食品安全事故應(yīng)急處理的相關(guān)問(wèn)題，對(duì)重大食品安全事件進(jìn)行核查（見(jiàn)表二）（二）負(fù)責(zé)全校各年級(jí)重大食品安全事故信息收集、分析、報(bào)告，通報(bào)、處理工作。（三）指導(dǎo)各年級(jí)各班實(shí)施重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。（四）開(kāi)展食品安全應(yīng)急救援的宣傳、教育和培訓(xùn)等工作。運(yùn)行體系（一）監(jiān)測(cè)與預(yù)警1、學(xué)校各年級(jí)各班逐步建立統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)6、體系，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建校年級(jí)組班級(jí)，三級(jí)信息溝通平臺(tái)。2、預(yù)警由學(xué)?？倓?wù)處保衛(wèi)科、教導(dǎo)處按照重大食品安全事故的發(fā)生，發(fā)展的規(guī)律和特點(diǎn)及分析對(duì)師生的危害程度和可能的發(fā)展趨勢(shì)及時(shí)做出預(yù)警，并保障系統(tǒng)的有效運(yùn)行。（二）報(bào)告1、報(bào)告人員：（1）各年級(jí)主要負(fù)責(zé)人（2）保衛(wèi)干部（3）學(xué)校醫(yī)務(wù)人員任何處室或個(gè)人對(duì)重大食品安全事故不得隱瞞、遲報(bào)、謊報(bào)或援意他人隱瞞、遲報(bào)。2、報(bào)告范圍（1）對(duì)廣大師生造成或可能造成嚴(yán)重?fù)p害的食品安全事故。（2）2人以上群體性食物中毒或出現(xiàn)死亡病例的食品安全事故。3、報(bào)告時(shí)限事故發(fā)生班級(jí)在知悉重大食品安全事故10分鐘內(nèi)做出的初次報(bào)告，根據(jù)事故處理的要求隨時(shí)做出7、階段報(bào)告；事故處理結(jié)束后3日內(nèi)做出總結(jié)報(bào)告。4、報(bào)告程序按照事故分級(jí)，重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人接到報(bào)告，立即向教育局報(bào)告，教育局向縣級(jí)人民政府和藥品監(jiān)管部門報(bào)告。5、報(bào)告要求（1）初次報(bào)告 應(yīng)盡可能評(píng)盡地報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、學(xué)校、危害程序，死亡人數(shù)，事故報(bào)告人及報(bào)告時(shí)間，報(bào)告聯(lián)系人及聯(lián)系方式，事故發(fā)生原因的初步判斷，事故發(fā)生后，采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)見(jiàn)表三）（2）階段報(bào)告既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化，處置進(jìn)程，事故原因等（見(jiàn)表四）（3）總結(jié)報(bào)告包括重大8、食品安全事故簽訂結(jié)論，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出對(duì)今后對(duì)類似事故的防范和處置建議（見(jiàn)表五）（三）舉報(bào)任何處室和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校反映重大食品安全事故和隱患。（四）通報(bào)事故發(fā)現(xiàn)人在接到重大食品安全事故報(bào)告后應(yīng)在10分鐘內(nèi)向?qū)W校負(fù)責(zé)人報(bào)告。學(xué)校負(fù)責(zé)人接到重大食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)向教育局通報(bào)。后期處理（一）善后處理教育局教育科、計(jì)財(cái)科負(fù)責(zé)組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補(bǔ)償、征用物資補(bǔ)償、污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)，盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序，保證學(xué)校教學(xué)秩序穩(wěn)定。造成重大食品安全事故的責(zé)任學(xué)校和責(zé)任人應(yīng)9、當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償。（二）責(zé)任追究對(duì)在重大食品安全事故的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、讀職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。教育科負(fù)責(zé)對(duì)整改和善后處理進(jìn)行監(jiān)督（三）總結(jié)報(bào)告重大食品安全事故善后工作結(jié)束后，教育局指揮部總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，報(bào)送縣人民政府。宣傳培訓(xùn)各校（園）應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高廣大師生的風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任意識(shí)；同時(shí)要注意正確引導(dǎo)消費(fèi)。表一高陵縣教育系統(tǒng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部組織機(jī)構(gòu)圖教育局重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部教育科（應(yīng)急指揮辦公室）保健所教育局各成員科10、室各校（園）重大食品安全事故指揮中心表二重大食品安全事故核查通知編號(hào)主送高陵縣教育局事由核查內(nèi)容信息來(lái)源表三高陵縣教育系統(tǒng)重大食品安全事故初次報(bào)告編號(hào)報(bào)告人：姓名： 聯(lián)系方式： 單位：2、報(bào)告時(shí)間：3、報(bào)告事項(xiàng)：（1）發(fā)生時(shí)間：（2）發(fā)生地點(diǎn)：（3）發(fā)生單位：（4）危害程序（含死亡人數(shù)，財(cái)產(chǎn)損失）（5）事故原因（初步判斷）（6）采取措施：（7）事故控制情況：（8）簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)：（9）領(lǐng)導(dǎo)批示：表四高陵縣教育系統(tǒng)重大食品安全事故階段報(bào)告編號(hào)1、新發(fā)生的情況2、初次報(bào)告的補(bǔ)充、修正：（1）發(fā)展與變化（2）處置進(jìn)程（3）事故原因（4）其它表五高陵縣教育系統(tǒng)重大食品安全中故總結(jié)報(bào)告編號(hào)1、鑒定結(jié)論2、事故處理工作總結(jié)（含事故原因及影響，類似事故防范和處置建議等）：