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1、 廣州太二餐飲連鎖有限公司樓層需求：主餐飲層面積需求：250-300平方米 門頭展面:12米以上項目需求主打酸菜魚 來自中國酸菜魚酸菜魚 為主打為主打特色小菜為輔特色小菜為輔捍衛酸菜魚的最好品質 保證品牌的生命力堅持堅持標準化腌制酸菜標準化腌制酸菜合作專屬合作專屬 酸酸菜菜腌制基地腌制基地芥菜種植基地芥菜種植基地確保按太二的標準確保按太二的標準種種植植最好的酸菜魚應該選最好的酸菜魚應該選用用鱸魚鱸魚 鱸魚嬌生慣養嬌生慣養，養殖條件很高，18-22度水溫，水質干凈 僅在四季溫差相對穩定的廣東養殖，運送至全國各地 由于養殖要求高養殖要求高，所以成本很高 傳統品牌選用黑魚黑魚，容易養殖成本低，但口感2、偏硬 鱸魚的口感很適合做酸菜魚，彈性足但不硬，沒有骨刺只取用只取用魚背肉魚背肉 鱸魚魚背：彈嫩鮮美鮮美，肉質緊實，無骨刺無骨刺，適合做酸菜魚 去魚尾：肉薄多刺 去魚腩：油脂重，影響魚湯1.保持自己個性，不被動搖為什么叫太二？為什么叫太二？當年第一家店 由于商場原因我們的店門是設置在九毛九店內顧客根本沒有辦法找到店鋪于是被人嘲笑我們干脆就把他變為品牌故事老板只顧做魚忘記開門，被笑老板只顧做魚忘記開門，被笑“太二了太二了”最有性格的賣魚人四人以上不接待四人以上不接待（店內只有二人/四人位，不讓顧客擁擠就坐）當天酸菜售完酸菜售完即時關門酸菜魚只做一個味道酸菜魚只做一個味道不加辣不減辣不外賣不打折4.3、4.形象：形象：版畫版畫+黑白極簡黑白極簡對對年輕群體年輕群體的強大吸引力的強大吸引力太二獨獨特特尖尖銳銳的品牌個性自帶輿論輿論話題以潮流年輕潮流年輕群體為主喜歡太二的固執和堅持固執和堅持餐飲餐飲資料庫微信資料庫微信caa8nncaa8nn太二聚合好玩有趣的25-3525-35歲歲年輕女性公眾號粉絲數量超過超過430430萬萬人單篇推文的平均閱讀為1515萬萬+評論熱度平均超過400400條條與客戶接觸時間平均5050分鐘分鐘的就餐時長1 1小時小時的候座時長主流城市大眾點評熱門第一主流城市大眾點評熱門第一上海上海深圳深圳深圳深圳深圳深圳廣州廣州廣州廣州天津天津廈門廈門杭州杭州武漢武漢在新市場4、的競爭力在新市場的競爭力廣州第一家門店廣州第一家門店第一周粉絲自發傳播自發傳播約82%第一月在無廣告情況下客戶回顧率回顧率約67%無廣告投放的情況下僅用一個月時間，獲得極高的知名度兩年后的今天，廣州市場銷售額依然在持持續續攀升攀升深圳第一家門店深圳第一家門店第一周粉絲自發傳播自發傳播約92%第一月客戶回顧率回顧率約72%在深圳市場，為同類型品牌熱度的2 2倍倍上海第一家門店上海第一家門店第一周粉絲自發傳播自發傳播約80%第一月客戶回顧率回顧率約75%話題熱議度遠超同類型品牌市場銷售額依然在快速快速攀升攀升北京第一家門店北京第一家門店第一周粉絲自發傳播自發傳播約85%第一月媒體、KOL大號爭相報5、道話題熱議度遠超同類型品牌太二第一家門店開業于20152015年年7 7月月 截止2019年8月，擁有101101家門家門店店 主要位于廣州，深圳，廣州，深圳，上海上海，北京北京，天津，杭州，成都天津，杭州，成都等城市至2019年底將增加到130130家家以上門店主要集中全國北京上海廣州深圳北京上海廣州深圳一線城市A A類甲級類甲級購物中心太二的品牌活動太二的品牌活動太二太二 1 1周年周年“你應該XXX”是公眾對太二最常用的指責；太二把這句話印在工服上，堅持認為對的事情，不在乎世俗的定義我們用博物館我們用博物館的的形式形式給酸菜一個身份肯定給酸菜一個身份肯定3 3分鐘分鐘500500張門票售罄張門票售罄太二2周年“酸菜博物館酸菜博物館”太二太二“中醫館中醫館”不懼怕質疑不懼怕質疑，有病挺好的有病挺好的2018年再次表達“二”六大特色診療室專治不二開館3天，每天逾5000人排隊“酸菜探索基地酸菜探索基地”2019年深入探索酸菜四城門店內限時開啟積極發展酸菜探索事業一起酸爽一起一起酸爽一起“二二”太二首部超級大電影劇本電影主題電影主題店店邀請粉絲出席“首映禮首映禮”自有零售產品自有零售產品大力米自有零售產品自有零售產品大力米我們一起2吧！廣州太二餐飲連鎖有限公司餐飲資料庫（掃碼入群）餐飲資料庫（掃碼入群）