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2021鹿客臻鮮海鮮自助餐廳品牌介紹手冊(16頁)
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上傳人:故事 編號:649173 2023-04-24 16頁 20.35MB

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1、L O O K F R E S H 鹿客臻鮮自助料理創立于2014年,現有直營餐廳8家,員工近200人,餐廳整體氛圍干凈、時尚、年輕化,是一家充滿歡樂、美味的便捷特色餐廳,是一個力求打造讓員工幸福,讓顧客滿意的餐飲品牌。COMPANY PROFILE公司簡介空 間 氛 圍SPACE ATMOSPHERE客群15-40歲風格快樂、時尚、年輕面積400-500平方米定位海鮮小火鍋+炭火烤肉核心 優勢豐富海鮮選擇與高性價比新鮮食材與互動烤肉體驗 單價午餐-59元 晚餐-69元品牌定位品牌定位BRAND POSITIONING烤出創意 才有樂趣餐廳有海鮮、牛肉、鮮蔬菜等百余種豐富食材,食客在用餐時,可2、以根據個人的喜好進行富有創意的搭配,烤出自己的風格和口味,不但享受到美食,更能體驗到自助料理的樂趣和精髓。核心理念CORE CONCEPTS產 品 展 示PRODUCT DISPLAYPRODUCT DISPLAY肉 類 盛 宴肉 類 盛 宴PRODUCT DISPLAY海 鮮 盛 宴PRODUCT DISPLAY海 鮮 盛 宴PRODUCT DISPLAY糕 點/飲 品保障門店食材新鮮度新鮮的食材烤肉品類口感和味道的第一要點保障門店充足的供應量充分保障顧客對于食材的需要,避免斷供或無貨保障門店的制作品質食材的穩定性,也是食品口味穩定的重要原因保障門店食材新鮮度供應鏈的穩定,能夠使門店的運營效3、率、客戶對于食材的需求得到高效和穩定。食材供應鏈食材供應鏈FOOD SUPPLY CHAIN01030204廣告海報廣告海報ADVERTISING POSTERS1.租賃年限:5年 2.使用面積:同一樓層實用400平-450平之間 3.供電系統:全部用電,需提供電力至少250KW 4.空調系統:提供中央空調(包括水系統、末端空氣處理機組),設計冷量不低于450kw/平方,加裝空調外機位置離鋪面水平距離60m、垂直距離15m。5.樓層高度:地面到樓板不能低于3.5米,地面到梁頂不能低于3.2米,地面到天花現有管道下緣不能低于3.2米。6.給水系統:提供自來水管徑不能小于40mm,水壓應為2.5-4、4.0kg/cm。7.排水系統:提供的排水管直徑100mm且要有隔油池,或者能增加隔油池。8.排煙系統:需有獨立的排煙管道(含風柜、凈化器),管道駁接口尺寸為1000*500,提供的專用排煙管道總長約不超過50m。選址條件SITE SELECTION CONDITIONS選址條件SITE SELECTION CONDITIONS9.新風系統:需獨立安裝使用新風系統(含離心風柜、軸流機),新風管道駁接口尺寸為1000*400,新風系統室外機需有安裝位置。10.消防系統:鋪面有符合消防法規的消防系統,并能通過驗收合格的。11.排污衛生間系統:需如設獨立衛生間,排污管道直徑不小于100mm。12.物5、業提供圖紙:建筑內外觀圖、結構圖。平面圖、水電圖、空調圖、管道圖、消防圖、其他照片/圖紙。13.招牌、指示牌條件 a)室內外招牌:需提供室內外招牌,且安裝必須在人車流量大的方向,曝光度高;b)指示牌:盡量從集客點到鋪位的路徑關鍵點上設置指示牌;14.承諾租賃場地具有餐飲功能,并具備衛生、環保、消防報建條件。合作共贏WIN WIN COOPERATION歡迎全國綜合體及商業旺地合作 面積:商場店450平米 人均:69元 合作聯系:13316238029 李生 WAENING警告:機密文件嚴禁外傳 保密級別:AAA 本項目資料專屬鹿客臻鮮海鮮自助餐廳所有 請勿向第三方泄露、披露、公布、轉移或轉讓該商業機密
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