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洛森酒店員工管理制度手冊_27頁
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管理制度
上傳人:焦** 編號:67459 2021-03-19 27頁 51.50KB

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1、洛森酒店員工管理制度手冊 第一部分行政管理規定 第一章 各級職責: (一)經理職責 第一條:負責安排日常工作,監督前臺服務員和客房服務員的服 務程序和服務標準。 第二條:掌握重點賓客和團隊的到離時間,做好迎送接待服務, 及時與相關部門互通信息。 第三條:協助進行客房狀態統計控制、結轉帳工作;負責前臺所 需之耗用品的控制。 第四條:負責前臺和客房人事、考勤管理檢查,負責規章制度的 落實、儀表儀容及服務質量的檢查管理。 第五條:與相關部門和崗位保持密切聯系,隨時溝通各種信息。 第六條:協助管理好前臺物品、備用金及各種帳目,做好各種原 始資料和帳單的保存工作。 第七條:及時征詢、記錄客人意見,隨時改2、進服務。 第八條:完成領導安排的其它工作。 (二)前臺主管職責 第九條:全面負責前臺的接待和問訊工作,督促員工為客人提供 更優質的服務。直接對前廳部經理負責。 第十條:主持前廳工作例會,上下傳達,作好本部門與其他部門 的協調工作。 第十一條:負責客戶的投訴處理。 第十二條:負責每天檢查員工外表及工作情況。 第十三條:負責掌控員工的培訓。 第十四條:負責掌握當日及次日的客房狀態,在下班之前與與預 訂部核對好。 第十五條: 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到 關照 第十六條:及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品。 第十七條:協助大堂經理檢查大廳衛生,陳列酒店介紹宣傳品, 必要時臨時接替3、大堂副經理的工作。 第十八條:負責每月的報表制作 第十九條:努力完成經理或其他管理部門交給的任務。 (三)前臺領班職責 第二十條:協助前臺主管檢查,督導前臺員工按照工作程序和標 準為客人提供優質服務質量。 第二十一條: 客戶的要求及投訴, 不能解決的問題及時上報主管。 第二十二條:去報入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門 規定。 第二十三條:每天檢查準確控制客房狀態 1、每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態 2、每天認真檢查已經結賬的客房是否已從計算機中消號 3、如有換房或調價情況,應及時記錄存盤 第二十四條:詳細記錄交接班事項,如有重要事件或需下一班繼 續完場的事情都應詳細記錄,并在交接班記錄自己的名字。 第二十五條:準確發送、存放和記錄所有的信件郵件,包括留言 1、每天定時檢查郵件、信件、留言 2、若發現有未送出的郵件信件,應及時通知或檢查 第二十六條:遇特殊情況,如客人不按
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