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1、百貨商場營運(yùn)流程百貨商場營運(yùn)流程 一、營業(yè)前工作： 步 驟 內(nèi) 容 要 求 1、7:25-7:30 營業(yè)員進(jìn)場 值班主管同防損員站 在員工通道打卡機(jī)位 置,迎接員工列隊(duì)打卡 入場,檢查工衣、工牌 及儀容儀表 保安防損主管檢查各道門鎖安全情況無異常后開啟員工通 道,并進(jìn)入各自崗位;電工開啟照明設(shè)備,空調(diào)設(shè)備并檢查各項(xiàng) 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況;值班主管及防損員按員工“儀容儀表規(guī)范” 對員工進(jìn)行檢查，不符合要求者勸阻進(jìn)場。 2、7:35-7:45 晨會召開 各部門管理人員組織 早晨例會,值班主管巡 視各部晨會組織情況 1、通報部門、柜組銷售狀況； 2、總結(jié)目前工作中存在的問題及改正方法； 3、安排當(dāng)天工作并提2、出要求； 4、傳達(dá)上級指示，精神及促銷信息等。 3、7:45-8:00 營業(yè)員進(jìn)行 開店前準(zhǔn)備 工作 各柜組專柜營業(yè)員進(jìn) 入各自柜組、崗位檢 查商品情況、陳列狀 況，是否補(bǔ)貨、貨架 及商品的衛(wèi)生清理等 等 1、促銷員參與柜組的衛(wèi)生清潔工作； 2、專柜營業(yè)員須對本專柜的貨源進(jìn)行補(bǔ)充、衛(wèi)生進(jìn)行清 潔； 3、各柜組營業(yè)員整理排面、堆頭并準(zhǔn)備補(bǔ)貨； 4、各區(qū)域人員不得喧嘩、打鬧、調(diào)笑、串崗或進(jìn)入非所在 服務(wù)區(qū)域； 5、防損員嚴(yán)格照章檢查，對違規(guī)違紀(jì)進(jìn)行糾正處罰。 4、7:45-8:00 值班主管巡 視檢查 值 班 主 管 巡 視 各 樓 層、各柜組工作狀況 并進(jìn)行指導(dǎo) 1、檢查各柜組、各專柜在開門前的3、一切準(zhǔn)備工作是否按要 求進(jìn)行。 2、按商品陳列的要求檢查各柜組、各專柜的商品陳列狀 況。 3、檢查專柜人員情況及其商品是否豐滿，商品陳列是否合 理，貨源是否足夠。 4、檢查收銀機(jī)開啟狀況，收銀臺準(zhǔn)備狀況。 5、8:00 開啟 大門及電 梯 值班主管同保安開啟 大門，電工開啟電動 扶梯 1、值班主管或防損部主管用對講機(jī)與門外保安隊(duì)員了解顧 客情況； 2、若大門外有異常情況暫不開門，立即抽調(diào)保安隊(duì)員一道 支援門外崗位、維持秩序，待秩序正常后方能開門。 6、8:00-8:05 迎接顧客 進(jìn)場 1、播音室播放迎賓 曲； 2、值班主管、各樓口 保安、迎賓小姐 （收銀員、前臺人 員）向顧客微笑致 意 1、巡賓曲聲音略高于正常背景音樂聲； 2、臨時抽調(diào)兩臺收銀員作為迎賓小姐在大門口向當(dāng)日首批 顧客微笑致意，面帶笑容，身體略向前傾 10-15 度，自 然，如與顧客目光相遇時，可輕聲致意：“歡迎光 臨”、“