農貿市場攤位租賃合同與衛生管理規范(12頁).doc
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2023-08-30
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1、xx市農貿市場租賃管理合同市場名稱:經營者姓名:編 號:簽訂日期:xx市工商行政管理局監制使 用 須 知1本合同及合同所附協議書、責任書、保證書均具有相同法律效力,經甲、乙雙方簽字后生效。2市場鋪(檔)位租賃合同為主合同,食品安全管理責任書為附合同,附合同隨著主合同的續簽自動生效。3履約租戶必須嚴格遵守本合同所列的農貿市場經營規范和農貿市場衛生管理規范的規定和要求。4本合同作為市場租戶在本市場經營的依據,由市場業主和市場租戶各執一本,妥善保管。5招投標后,原持有本合同的中標者須憑本手冊到市場業主續簽或變更主合同的相關內容,以確認合法經營資格。6本合同統一用鋼筆或碳筆填寫,個人不得擅自涂改。目 2、錄主合同:市場鋪(檔)位租賃合同3附合同:食品安全管理責任書9農貿市場經營規范10農貿市場衛生管理規范11農貿市場誠信文明經營者評選辦法及標準13經營戶身份證復印件資料16主合同:市場鋪(檔)位租賃合同出租方: (以下簡稱甲方)承租方: (以下簡稱乙方)為了加強農貿市場規范化管理,明確出租方和承租方的權利和義務,根據合同法、廣東省商品交易市場管理條例及其它有關規定,甲、乙雙方就市場的鋪(檔)位租賃有關事宜達成以下協議。第一條 租賃物狀況、用途(詳見附表)第二條 租賃期限(詳見附表)第三條 租金、其他款項及其支付期限、方式(一)租金(詳見附表)(二)租金支付期限: ;支付方式: ,逾期繳交的按日3、追加 的違約金。(三)乙方在簽訂合同時必須向甲方交納履約保證金、設施保證金和水電押金,作為履行合同保證金和市場規范管理的經營規范保證金,期滿后無息退回或抵償因合同而產生的債權債務。(四)乙方必須按時繳清水、電費及正常的水、電損耗分攤款,必須按時繳清衛生費和綜合治安費。交款時間: ,逾期繳交的按日追加 的滯納金。(五)乙方應根據國家法律法規的規定,落實進貨查驗、索證索票等市場食品準入管理制度,做好食品進(銷)貨臺帳。由于客觀原因未能建立食品進(銷)貨臺帳的,可委托甲方代做臺帳,甲方將收取相應服務費用,交款時間: 。第四條 租賃物及附屬設施的維修、更換、改建、擴建(一)市場內公共設施的維修由甲方負4、責,乙方應予以配合。(二)乙方應自覺愛護好市場設施,期滿交接時乙方應保證租賃設施處于良好狀態。租賃物附屬設施屬容易損耗的(如光管、燈炮、消毒燈、滅蚊燈、排氣扇、漏電開關、水、電開關、水表、電表、支管線、滅火器、門鎖、鋪位的卷閘的小修等),其維修、更換由乙方負責。(三)乙方不得擅自在市場內(含商鋪內)拉接水、電和增設負荷。乙方如需對鋪位進行裝修、改建、擴建或增設負荷,必須書面征得甲方同意后方可施工;租賃期屆滿或乙方中途違約致使合同解除時,乙方增設的設施不能拆除,無償歸甲方所有;乙方如將租賃物及設施(含增設設施)損壞、毀壞,必須照價賠償或恢復原狀。第五條 其他約定(一)乙方必須遵守廣東省商品交易市5、場管理條例及國家、地方關于農貿市場管理的有關規定,守法經營、公平競爭,不得欺行霸市,不得采用(或參與)恐嚇、阻止、威脅、壓標、串標、控標等手段侵害甲方利益和其他經營者的利益,不得參與罷市和非法游行示威,不得參與法輪功等邪教活動。(二)乙方必須自覺遵守消防、計劃生育、治安管理的法律法規及有關規定,自覺遵守農貿市場經營規范、農貿市場衛生管理規范和甲方規定的“門前三包”等制度,并自覺履行與甲方簽訂的食品安全管理責任書等責任書、協議書的責任義務。責任書、協議書的有關條款并入本合同一并執行。(三)乙方不得將租賃物用作非法用途和經營違禁品,不得擅自改變本合同約定的用途。未經甲方同意不得將租賃物轉租、轉讓或6、擅自調換。(四)乙方不得亂停亂放(車輛),亂占場地,亂搭亂建,亂擺亂賣,不得占道經營或在通道上堆放物品而阻塞消防通道和人行通道。(五)租賃期間,乙方不得中途退租。如乙方中途退租則構成乙方違約,乙方應賠償甲方因此而造成的損失。(六)乙方應根據職能部門要求,落實市場食品準入管理制度,做好食品進銷的臺帳,其經營的食品必須符合安全衛生要求;同時,乙方須遵守國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定,必須對其經營的食品安全負責。乙方必須使用國家法定、規范合格、準確的計量器具。屬委托甲方代建臺帳的,乙方必須如實提供相關食品(食用農產品)的信息資料(包括供貨方的營業執照、供貨憑證、產品檢驗合格證明等)。7、(七)乙方不得提供超簿塑料購物袋,實施有償使用標準塑料購物袋制度。(八)合同期滿或合同解除后,乙方必須在 日內搬出全部物件,如乙方逾期5天內仍未搬出物品,視為乙方放棄物品所有權,自愿交由甲方處理。因乙方逾期不搬遷而造成甲方的損失,由乙方賠償,必要時甲方可向人民法院起訴。(九)租賃期屆滿,承租人繼續使用租賃物,甲方沒有提出異議的,原租賃合同繼續有效,但租賃期為不定期(不定期租賃合同指可隨時解除的合同)。(十)甲方應按時將租賃物交給乙方使用。(十一)乙方逾期不交租金和其他應交款項的,甲方有權停止供水、供電,因此造成的損失由乙方自行負責。(十二)因不可抗力造成各方的損失由各方自行負責。(十三) 。第8、六條 合同解除的條件(一)自然終止的條件:因不可抗力、城市規劃、市政建設、市場搬遷、市場布局調整改建、法律法規規定的其他原因致使本合同不能繼續履行的。(二)因下列情形,乙方不履行合同義務或未盡義務的,甲方有權單方面解除本合同。1乙方逾期 天不交清租金和違反合同約定的其他款項。2乙方因違反本合同第四條、第五條的約定,未盡義務,經甲方交涉未果的。(三)因甲方未盡義務,不能將租賃物按時交付給乙方使用,乙方有權單方解除本合同。第七條 違約責任(一)甲方違約責任1甲方未按時交付租賃物給乙方使用或未盡本合同約定的維修義務致使乙方無法承租經營的,甲方應順延租賃期限或相應減除延誤期內的租金。乙方在承租經營期間9、,甲方超過15天仍未履行本合同約定的維修義務而造成乙方直接經濟損失的,甲方應承擔該項賠償責任。2如乙方行使本合同第六條第(三)項權利,單方面終止合同,甲方應自解除合同之日起1個月內退還履約保證金和水、電保證金。(二)乙方的違約責任1乙方因違反本合同第五條第(一)項而造成市場的不穩定因素和侵害甲方利益,乙方應賠償甲方因此而造成的損失,甲方有權單方終止合同或有權取消其在市場內的投標資格。2.乙方因未盡本合同應履行的義務,違反合同第五條第四項內容和農貿市場經營規范、農貿市場衛生管理規范規定的,視為乙方違約。甲方將無條件扣除乙方合同履約保證金,第一次違反扣50元,第二次違反扣100元,第三次違反扣1510、0元,依次類推,直至扣完為止,再重新交納新的合同履約保證金。3乙方在經營期限內無法保障市場設施的完好無缺,甲方將于合同期滿視設施的損壞程度扣除乙方的設施保證金。4合同期限內,乙方逾期不交水電費或乙方中途退出經營致使甲方漏收水電費的,甲方可在其水電押金中扣除作為水電費用的補充。(三)乙方未能履行本合同第四條約定的義務,甲方有權督促乙方履約或動用履約保證金先行維修更換,然后由乙方支付有關費用。(四)甲、乙雙方若有一方違約而造成合同終止,違約方應支付違約金 元給另一方。第八條 合同爭議的解決方式:本合同在履行過程中發生的爭議,由雙方協商解決,協商解決不成的,可向xx市仲裁委員會申請仲裁或向租賃場所在11、地的人民法院提起訴訟。第九條 本合同未盡事宜,按合同法有關規定作出補充或經雙方協商簽訂補充協議,補充協議條款與本合同具同等效力。第十條 本合同一式兩份,雙方各執一份,每份均具同等法律效力。第十一條 本合同經雙方在附表簽字蓋章后生效。第十二條 本合同為主合同,附合同隨著主合同的續簽自動生效。附表: 年租賃合同主要條款內容租賃物狀況名稱: 行業 (卡)號用途: 。相關配套設施: 。租賃期限從 起至 止。租費金額租 金:每月 萬 仟 佰 拾 元整(¥ .00)衛生費:每月 仟 佰 拾 元整(¥ .00)治安費:每月 仟 佰 拾 元整(¥ .00)委托代做食品臺帳費:每月 拾 元整(¥ .00)保證金12、金額合同履約保證金: 萬 仟 佰 拾 元整(¥ .00)設施保證金: 仟 佰 拾 元整(¥ .00)水電保證金: 仟 佰 拾 元整(¥ .00)甲方(蓋章):負責人簽名:電話:簽訂日期: 年 月 日乙方(蓋章):負責人簽名:身份證號碼:電話: 簽訂日期: 年 月 日 年租賃合同變更主要內容租賃物狀況變更為: 行業 (卡)號;用途: ;相關配套設施: 。租賃期限變更為:從 起至 止。租費金額變更為:每月租金 萬 仟 佰 拾 元整(¥ .00)衛生費金額變更為:每月衛生費 仟 佰 拾 元整(¥ .00)治安費金額變更為:每月治安費 仟 佰 拾 元整(¥ .00)履約保證金金額變更為: 萬 仟 佰 13、拾 元整(¥ .00)設施保證金金額變更為: 仟 佰 拾 元整(¥ .00)水電押金金額變更為: 仟 佰 拾 元整(¥ .00) 其他內容變更為: 。甲方(蓋章):負責人簽名:簽訂日期: 年 月 日乙方(蓋章):負責人簽名:簽訂日期: 年 月 日附合同:食品安全管理責任書出租方: (以下簡稱甲方)承租方: (以下簡稱乙方)為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,根據中華人民共和國食品安全法的有關規定,結合市場實際情況,現甲、乙雙方簽訂食品安全管理責任書如下:一、乙方采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。二、乙方必須建立食品進貨臺帳(或委托專管員建立),以備查驗。三、甲方將協14、助有關職能部門不定期對乙方食品進貨臺帳進行查驗,查驗記錄應當真實,保存期限不得少于二年。四、乙方應當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。五、乙方貯存散裝食品,應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。六、乙方銷售散裝食品,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。七、乙方應當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求,銷售預包裝食品。八、乙方發現其經營的食品不符合食品安全標準,應當立即停止經營,通知相關生產經營者和消費者,并記錄停止經營和通知情況。15、乙方認為應當召回的,應當立即召回。九、食品廣告的內容應當真實合法,不得含有虛假、夸大的內容,不得涉及疾病預防、治療功能。十、本責任書一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效。甲方(蓋章): 乙方(蓋章):負責人簽名: 負責人簽名:簽訂日期: 年 月 日 簽訂日期: 年 月 日農貿市場經營規范一、市場內禁止銷售下列物品(一)假冒偽劣商品;(二)贓物、賑災物資和來歷不明的物品;(三)法律法規禁止銷售的動植物及其產品;(四)應當檢疫、檢驗而未檢疫、檢驗或檢疫、檢驗不合格的農副產品;(五)病死、毒死或死因不明的禽畜及其產品,有毒、有害、不符合衛生標準的食品;(六)毒品、淫穢物品和其它非法出版物;16、(七)法律、法規禁止銷售的其它物品。二、市場交易活動禁止下列行為(一)強買強賣,欺行霸市,迫使他人接受不平等或者不合法的交易條件;(二)壟斷貨源,哄抬物價或者串通操縱商品價格;(三)摻假、摻雜、以假充真、以次充好,在商品的質量、性能、規格、技術標準上欺騙消費者;(四)使用不規范合格計量器具銷售商品或銷售商品數量不足;(五)銷售或提供服務不明碼標價;(六)使用不合格塑料購物袋和免費提供塑料購物袋;(七)法律、法規禁止的其它違法活動。農貿市場衛生管理規范規范擺賣,劃行歸市,生熟分離,物品擺放整齊,不得占道經營和亂掛亂搭,環境整潔,無衛生死角,實行“門前三包”?!伴T前三包”要求每個市場租戶必須配置垃17、圾桶,用于盛裝該鋪(檔)位產生的垃圾,應保持鋪(檔)位地面及通道的潔凈,無垃圾,無積水。具體要求如下:一、門店衛生要求 (一)產品擺放整齊、美觀、無亂拉電線、繩線、無蜘蛛網,地面干凈,不得超線擺賣;(二)除“四害”要徹底,做到無鼠屎、鼠跡、鼠洞,無活(死)鼠和蟑螂;(三)糧食店要勤清理垃圾,產品堆放必須離墻離地。二、燒臘、熟食、糕點、涼拌菜、米面制品、豆制品檔衛生要求(一)食品銷售門店必須領取食品流通許可證,從業人員必須持有效健康證;(二)穿戴清潔的工作衣、帽,佩戴口罩;(三)操作人員與收款人員必須分開;(四)從業人員不能戴戒指和留指甲;(五)防蠅門、窗不能隨意打開,要打開消毒燈、滅蠅燈、排風18、扇;(六)洗手盆要放置洗潔精和干凈毛巾,砧板保持干凈;(七)生食品不得進入熟食間銷售;(八)半成品、熟食銷售必須加蓋防蠅、防塵紗罩;(九)不需加工、切配的熟食(如糕點、面包、小菜等)必須置于密封、透明并帶有活動銷售窗的玻璃柜內銷售,必須用工具售貨;(十)定型包裝食品的包裝、標識必須符合衛生要求,不得銷售過期變質、禁止食用的食品;(十一)檔內不得有蚊、蠅、蚊蟲、鼠跡。三、冰鮮、光三鳥、鮮魚、豬肉檔衛生要求(一)保持臺面、收錢箱及砧板底清潔,臺底無臟物、蜘蛛網;(二)無血水淌流;(三)魚臺、魚池干凈;收市后用水清洗干凈;(四)每檔必備有蓋水桶用于收集廢物,保持地面干凈無垃圾;(五)不得墊高擺賣。四19、三鳥檔衛生要求(一)檔內墻壁四周要干凈,不得沾有毛、血等污物;(二)羽毛、內臟等廢棄物,要及時進桶加蓋,不得遺留地面;(三)籠底要設置托盤承托糞便,保持三鳥籠底干凈,及時清洗;(四)死動物不得隨意亂扔,保持地面干凈無雜物。五、水果檔衛生要求(一)每檔必備一個雜物果皮有蓋水桶,保持檔位四周的清潔衛生;(二)按規定位置擺放水果;(三)不得銷售腐爛水果。六、蔬菜檔衛生要求(一)臺面不得加墊泡沫、木板等雜物,不得隨意澆水淋菜,保持菜臺周圍干凈;(二)每檔必備一個有蓋水桶,專門收集菜葉、菜頭等雜物,不得將雜物隨意丟棄在擺賣菜臺地面周圍;(三)按照凈菜上市的要求把好進貨關,售賣的蔬菜無黃葉、爛葉、菜根等20、。農貿市場誠信文明經營者評選辦法為加強農貿市場經營規范管理,引導市場內經營者樹立依法經營、誠信經營、文明經營意識,鼓勵和保護公平競爭,營造“人人爭當誠信經營者”的和諧氛圍,于每季度末對市場租戶進行誠信文明經營檔位評選。辦法如下:一、申請參加評選活動的檔位必須符合以下條件:1.領取營業執照并嚴格按照市場鋪(檔)位租賃合同規定時間繳納每月租費。2經營信譽。市場租戶嚴格遵守市場經營守則,合法經營,文明經營。3遵守市場消防安全管理規定和食品安全管理規定,確保安全生產。4遵守市場經營秩序,規范擺賣。5遵守市場衛生管理規定,積極配合政府及行政監管部門開展的衛生管理工作。6.沒有違法違規經營行為記錄。二、評21、選方式由市場管理服務部門根據市場租戶當季度的租費繳納、安全生產、經營秩序、衛生保潔、經營信譽和違法違規經營行為記錄等情況進行綜合評比。市場租戶當季度每遵守三項評選內容則可獲得一顆“”,最多可獲得五顆“”。市場管理服務部門在市場租戶文明經營情況統計表的相應內容欄蓋上“”,對季度末擁有五顆“”的市場租戶,在征詢轄區工商部門和行業代表意見后,授予“誠信文明經營者”稱號。三、評選結果的應用市場管理服務部門于每個季度初將上個季度被授予“誠信文明經營者”的市場租戶名單張貼到相對的檔位上進行公告,并可給予獎勵,以鼓勵廣大市場租戶合法經營,公平競爭。農貿市場誠信文明經營者評選標準 項目序號經營行為1按核準的經22、營范圍、方式、地點亮證照經營2按照市場鋪(檔)位租賃合同規定時間繳納每月租費3嚴格遵守市場消防安全管理規定。4無銷售假冒偽劣商品、三無商品、國家禁止上市商品5銷售應當檢驗檢疫的商品,要有檢驗檢疫合格證明6無提供超簿塑料購物袋行為,實施有償使用標準塑料購物袋7使用合格計量器具8遵守市場衛生管理規定9無發生欺行霸市、強買強賣和收取保護費等行為10按規定對所售商品實行三包(鮮活農產品除外)11對所售商品無虛假宣傳或價格欺詐現象12無不正當競爭行為13無侵害消費者合法權益行為14使用語文明,誠信待客15按消費者要求提供相應的票據附頁: 經營戶身份證復印件資料經營戶居民身份證復印件(正面)經營戶居民身份證復印件(背面)