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1、目錄,餐飲場所基本情況,液化石油氣是由低級烷烴和烯烴組成的混合物，最小引燃能量僅為0.20.3毫焦，所以不管是冬季還是夏季，液化石油氣無需加熱，與空氣混合后，一旦遇到火源，如明火、撞擊產生的火花、靜電火花（如毛衣等可能產生靜電服裝摩擦時長生的火花）、電氣火花（包括手機按鍵時產生的火花）等，很容易燃燒、爆炸。在空氣中，液化石油氣爆炸極限約為210，其爆炸范圍寬且爆炸下限低，當液化石油氣與空氣混合達到其爆炸范圍時，遇到火種即可發生爆炸。,液化石油氣是混合氣體壓縮而成的液體，當液體氣化為氣體時，體積會膨脹250倍。如果往鋼瓶內充裝過量的液化石油氣，一旦受熱而發生液化氣體積膨脹，就將使瓶壁遭受極大壓力2、，可能爆炸引起火災。,液化石油氣比重是空氣的1.52倍。在使用過程中發生漏氣時，這些氣體就會滯留、聚集在低洼處而不容易擴散。由于液化石油氣體容易滯留，而使某一局部的濃度較高，高濃度的液化石油氣可能導致人被麻醉、發暈，以致死亡。,液化石油氣鋼瓶(以下簡稱鋼瓶)是供用戶使用的盛裝液化石油氣的容器，它由瓶體、瓶閥、底座及護罩組成。YSP-12（5KG鋼瓶）和YSP-35.5（15KG鋼瓶）型鋼瓶的允許充裝量分別為5kg和14.9kg，水容積分別為12L和35.5L。主要用于家庭用戶，它的瓶體是由優質鋼板沖壓成型后焊接而成，只有一條環焊縫。YSP-118（50KG鋼瓶）型鋼瓶允許充裝量為49.5kg，3、水容積為118L，主要是中大型餐飲及工業用戶瓶組供氣使用，它的瓶體則由兩個封頭和一個筒體3部分組成，有兩條環焊縫和一條縱焊縫。鋼瓶應漆成灰色，并噴有紅色的“液化石油氣”字樣。,液化石油氣鋼瓶,1、YSP35.5（YSP-15）鋼瓶公稱容積小于40 L(包括：YSPl2、YSP26.2、YSP35.5)的鋼瓶，瓶體由兩部分組成，只有一條環焊縫，采用縮口插入式裝配；以華潤燃氣的15公斤氣瓶為例，YSP35.5（YSP-15）鋼瓶結構及外觀形式如右圖所示：,液化石油氣鋼瓶結構及附件,液化石油氣鋼瓶,液化石油氣鋼瓶,角閥是鋼瓶的進出口控制裝置，也是連接減壓閥的必要裝置。可拆卸角閥質量標準必須符合液化石4、油氣瓶閥（GB 7512）規定，其結構形式有兩種分別為YSF-1型及YSF-2型。YSF-2型角閥結構如右圖所示：1閥體；2活門；3連接片；4密封墊；5閥桿；6O型密封圈；7壓母；8手輪；9彈簧墊圈；10螺釘,液化石油氣鋼瓶角閥,可拆卸角閥常見引起漏氣的部位及原因主要為：,液化石油氣鋼瓶角閥,減壓閥的作用是把氣態的液化石油氣從高壓變成穩定的低壓氣體，供燃燒器使用。家用液化石油氣減壓閥把氣瓶中0.031.56MPa壓力的氣相液化石油氣通過一次降壓，降低到0.0230.033MPa的壓力，在這個范圍內，無論入口壓力如何變化，出口壓力都是穩定的，從而保證了灶具的穩定燃燒。使用低壓燃氣具的家庭和企業，5、減壓閥應根據燃氣具熱流量的大小，選用液化石油氣低壓減壓閥。常用的有JYT0.6和JYT2.0兩種型號，液化氣輸出壓力均為(2800500)Pa；輸出流量分別為0.6m3/h和2.0m3/h。使用中壓燃氣具的商業用戶，燃氣減壓閥應根據燃氣具額定壓力和額定熱流量的大小，選用適合使用的液化石油氣中壓減壓閥的型號。特別提醒：減壓閥使用壽命一般不超過五年，具體使用期限以產品說明書為準，超過使用期限的減壓閥，應及時更換。,液化石油氣減壓閥,根據液化石油氣的性質和使用要求，柔性膠管必須具有耐油性、耐壓性、氣密性以及耐熱、耐寒和抗老化性，而液化石油氣對天然橡膠有一定的溶解作用，使橡膠溶脹而軟化從而降低膠管的強6、度，因此，不能使用一般的橡膠管，必須使用液化氣專用耐油丁晴膠管，千萬不要用其它膠管代替，以免造成事故。,燃氣軟管,液化石油氣氣瓶及來源,購氣憑證（供氣企業名稱，瓶號）,用氣場所安全要求,如果鋼瓶所屬企業及瓶號信息與購氣憑證一致，即滿足檢查要求，但是若發現現場有多個企業的鋼瓶且無法提供相應的購氣憑證，則不符合，且該用戶可能使用的為黑氣。,根據城鎮燃氣設計規范（GB 50028）中8.7.2第2條規定：,8.7 用戶8.7.1 居民用戶使用的液化石油氣氣瓶應設置在符合本規范第10.4節規定的非居住房間內，且室溫不應高于45。8.7.2 居民用戶室內液化石油氣氣瓶的布置應符合下列要求：氣瓶不得設置在7、地下室、半地下室或通風不良的場所；氣瓶與燃具的凈距不應小于0.5m；氣瓶與散熱器的凈距不應小于1m，當散熱器設置隔熱板時，可減少到0.5m。,根據城鎮燃氣設計規范（GB 50028）中8.7.1及10.4.2規定：,8.7 用戶8.7.1 居民用戶使用的液化石油氣氣瓶應設置在符合本規范第10.4節規定的非居住房間內，且室溫不應高于45。10.4.2 居民生活用氣設備嚴禁安裝在臥室內。10.4.3 住宅廚房內宜設置排氣裝置和燃氣濃度檢測報警器。,國務院安委會關于深入開展餐飲場所燃氣安全專項治理的通知安委20131號,2.使用液化石油氣的，應當符合下列規定：（1）存瓶總重量超過100 千克（折合28、瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶）時，應當設置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時，氣瓶間可以設置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內。存瓶總重量大于420千克時，氣瓶間應當為與其他民用建筑間距不小于10米的獨立建筑。（2）氣瓶間高度應當不低于2.2米，內部須加裝可燃氣體濃度報警裝置，且不得有暖氣溝、地漏及其他地下構筑物；外部應當設置明顯的安全警示標志；應當使用防爆型照明等電氣設備，電器開關設置在室外。（3）氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用，使用和備用鋼瓶應當分開放置或者用防火墻隔開。（4）放置鋼瓶、燃具和用戶設備的房間內不得堆放易燃易爆物品和使用明火；同一房間內不得同時使用液化石油氣和其他明火。9、,根據城鎮燃氣設計規范（GB 50028）中10.2.8第5條規定：軟管與家用燃具連接時，其長度不應超過2m，且不得有接口。,其它注意事項,1、液化石油氣灶與鋼瓶之間距離不得小于50厘米；2、定期更換減壓閥，一般減壓閥壽命不超過5年，灶具不超過8年，具體以產品說明書上規定的時限為準。,城鎮燃氣設計規范（GB 50028）中10.4.4第5條規定：廚房為地上暗廚房（無直通室外的門和窗）時，應選用帶有自動熄火裝置的燃氣灶，并應設置燃氣濃度監測報警器、自動切斷閥和機械通風設施,由于液化氣屬于易燃易爆氣體，如果發生泄漏，極易發生燃燒事故。滅火器作為撲滅初期火災的必備工具，因此按照有關消防規定，滅火器必10、須配備，尤其是氣瓶間。,液化石油氣瓶（GB 5842）5.2規定：YSP118-II鋼瓶僅用于氣化裝置的液化石油氣儲存設備。,如果違規向未配備氣化器的用戶供應50KG帶有液相閥門的雙頭鋼瓶，若用戶不了解該類鋼瓶的使用注意事項，極可能導致用戶誤將減壓閥z連接到液相閥門上，導致減壓閥失效，由于流出的為液相的液化氣，在受熱急劇氣化后，極有可能導致膠管破裂，導致嚴重的用氣事故。（一立方的液態液化氣可以氣化為250立方的氣態液化氣。）知識延伸：居民在使用瓶裝液化氣時，嚴禁將鋼瓶倒置或倒放。,氣液兩相瓶（YSP118-II）液相端或單頭液相瓶一般用于大型餐飲、小區瓶組或工廠等用氣量較大、安裝有氣化設備的用11、戶，其一般工藝流程圖如下：,1：YSP118（50KG）鋼瓶使用規定,（1）中小型餐飲場所（經營面積小于500平方米）禁止使用50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）；（2）大型餐飲場所（經營面積達到500平方米）使用50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）的，應當符合法律法規和規范規程的要求。嚴禁瓶裝燃氣供應企業向沒有獨立氣瓶間的大型餐飲場所供應50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）；嚴禁瓶裝燃氣供應企業向沒有安裝氣化設備的大型餐飲場所供應液相瓶和氣液兩相雙閥鋼瓶。,鋼瓶放在廚房中的安全要求,2.使用液化石油氣的，應當符合下列規定：（1）存瓶12、總重量超過100 千克（折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶）時，應當設置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時，氣瓶間可以設置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內。存瓶總重量大于420千克時，氣瓶間應當為與其他民用建筑間距不小于10米的獨立建筑。,鋼瓶放在廚房中的安全要求,1、專用氣瓶間設置,國務院安委會關于深入開展餐飲場所燃氣安全專項治理的通知安委20131號-存瓶總重量小于420千克時（50Kg鋼瓶少于8只），氣瓶間可以設置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內。,專用氣瓶間安全要求,2、廚房與氣瓶間隔斷墻壁無門、窗、軟管不得穿越墻壁、窗戶和門,專用氣瓶間安全要求,3、氣瓶間高度應當不低于2.2米,專用氣瓶間安全要求,4、氣瓶間通風良好，有直通室外的門,專用氣瓶間安全要求,常見的小型餐飲店氣瓶間平面示意圖,專用氣瓶間安全要求,常見的小型餐飲店氣瓶間,常見的餐飲場所氣瓶間平面示意圖,5、氣瓶間內部應安裝燃氣濃度報警器,注意：液化石油氣可燃氣體報警器必須安裝在距離地面約20cm左右的位置，不能安裝在高處。,6、氣瓶間地下不得有下水道，化糞池等地下構筑物,