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1、實務(wù)管理課程包廂管理 1、包廂清潔工作的落實與管理。 注意：檢查時著重為地面，桌面，沙發(fā)等明顯目標(biāo)。 2、 包廂內(nèi)家具類物品的檢查，登記及故障報修。（吧橙、電視 柜、畫柜邊）注意：脫漆，搖晃，破損等明顯目標(biāo)。 3、 包廂內(nèi)桌上類物品的補充，檢查，登記及故障報修 注意：有機玻璃制品容易毀壞，積垢發(fā)現(xiàn)時立即更換。 4、 包廂內(nèi)燈具類物品的檢查，登記及故障報修。 注意：燈具照射的角度須正確，明亮度依門市規(guī)定調(diào)整。 5、 包廂內(nèi)消耗品類物品的補充，檢查，登記及故障報修。（筆、 打火機、餐巾紙、牙簽、意見卡、店卡） 注意：發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，臟污立即更換，物品數(shù)量依門市規(guī)定擺放。 6、 包廂內(nèi)安全類物品的檢查，登2、記及故障報修。（噴淋頭、防毒 面具、逃生指向圖） 7、包廂內(nèi)點歌系統(tǒng)類物品的檢查，登記及故障報修。（點歌架、點 歌面板、液精屏）注意：檢查時著重點為是否可正常運作，電源是 否有脫落。 8、 包廂內(nèi)視聽系統(tǒng)類物品的檢查，登記及故障報修。 注意：MIC 的接頭是否連接正常，開關(guān)是否正常，喇叭的位置是否 正確。 9、 包廂內(nèi)裝飾類物品的檢查，登記及故障報修。 注意：壁紙與木飾部分是否脫落，破損，漆面部分是否有起泡掉 漆等現(xiàn)象。 10、包廂故障狀況，及維修的掌握及回報。 11、包廂資產(chǎn)的盤點及管理。 注意：依門市所制定之資產(chǎn)的盤點表內(nèi)容執(zhí)行。 12、包廂內(nèi)電源管理。 注意：空包廂時只有長明燈亮，其余燈3、源關(guān)閉，電腦及視聽設(shè)備 則關(guān)閉總電源開關(guān)即可，勿拔掉電源插頭。 13、視聽系統(tǒng)及電腦系統(tǒng)，調(diào)整及故障處理狀況的登記與回報。 注意：如有開機柜調(diào)整機器刻度務(wù)必登記，下批客人進場前須調(diào) 整為正常位置。 14、歌曲質(zhì)量問題的登記與回報。 注意：當(dāng)收到客人反應(yīng)歌曲質(zhì)量有問題時，務(wù)必記下曲名及曲 號，并匯集當(dāng)日的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)給工程品管處理。 15、消費著反饋意見的記錄與回報。 注意：訊息的回饋有意見卡及客人直接告知兩種情形，務(wù)必將問 題及意見卡收集記下，并匯集當(dāng)日的數(shù)據(jù)進行回報。 16、消費著動向掌握。 注意：客人離開，上廁所，觀看現(xiàn)場，訪客等有關(guān)客人一切進出 狀況都必須了解。 17、消費者問題的解決。 注意：客人所提出有關(guān)消費的任何問題，都必須認真對待用心處 理，切勿草率處理。（歌曲、音響、服務(wù)、衛(wèi)生） 18、特殊客人的意見回報。 注意：凡有特殊的情況一定要回報，就算最后沒有事情，也必須 提高警覺來面對