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1、1,安全知識培訓(xùn)教材,咸陽家友購物廣場,2,前言,“努力做好每一項(xiàng)工作”既是我們對顧客的鄭重承諾，同時也是公司對每一名員工的基本要求。雖然我們有著不同的工作崗位和職責(zé)，但有一項(xiàng)工作對于每一名員工而言都是必須認(rèn)真做好的，那就是安全工作。安全工作是商場中每一個員工的職責(zé)，好比是清潔衛(wèi)生，雖說每天有保潔員打掃城市衛(wèi)生，但如果人人都能自覺講衛(wèi)生，不丟垃圾，甚至看到紙張就隨手拾起起，那么城市就會有一個令人舒暢的清潔環(huán)境，這和安全工作的控制道理是一樣的；或許您會認(rèn)為，安全工作只是防損部的工作。那么，您的認(rèn)識就錯了。因此，通過接受安全培訓(xùn)，將幫助你獲得正確的認(rèn)識和有關(guān)安全方面的知識，這對您以及我們的工作有著2、重要的意義：幫助每一名員工正確認(rèn)識“安全”及其重要性培養(yǎng)每一名員工自覺預(yù)防和有效控制損耗的意識與能力學(xué)習(xí)公司相關(guān)的安全規(guī)則，明確公司對您在安全工作方面的期望本課我們將著重講述商場安全的工作和不安全情況的緊急處理，,3,一、安全的概念；,安全的定義：沒有危險(xiǎn)，不受威脅，不出事故。安全是一種意識，是一種習(xí)慣。,4,二、消防安全：,1、消防工作方針：預(yù)防為主、防消結(jié)合。（防與消的關(guān)系，相輔相成，不可分割，防為消創(chuàng)造條件、消為防提供補(bǔ)充）,5,二、消防安全：,2、消防工作原則：誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)。公司最具體表現(xiàn)是簽訂營運(yùn)安全責(zé)任書和進(jìn)行安全事故責(zé)任追究,6,二、消防安全：,3、火災(zāi)的概念；3、火災(zāi)凡是失去控制，并對人身或財(cái)物造成損害的燃燒現(xiàn)象。4、著火的三要素；可燃物 助燃物 火源（溫度）注：火是人類從野蠻進(jìn)化到文明的重要標(biāo)志。但由于人們用火用電管理不慎、或者設(shè)備故障、或者放火等原因而不斷產(chǎn)生火災(zāi)，對人類的生命財(cái)產(chǎn)構(gòu)成了巨大的威脅。1000萬+1？等于0。為什么？1000萬財(cái)產(chǎn)加上一場火就等于0。,火,7,二、消防安全：,5、報(bào)火警方法：（1）撥通“119”（2）講清楚著火單位名稱、街道、門牌號以及附近建筑物特點(diǎn)，同時還要講清楚著火方位、著火物質(zhì)、火勢大小以及報(bào)警人姓名和電話。（3）派人到路口迎接消防車的到來。注：慌報(bào)火警后果是要負(fù)法律責(zé)任的，各省市消防條例都有明確規(guī)3.處罰3004、010000元，天津市消防條例規(guī)定謊報(bào)火警處罰10005000元。消防隊(duì)撲救火災(zāi)不收取任何費(fèi)用。,8,現(xiàn)場模擬練習(xí),我們來試一試您是否真的會報(bào)火警了？,9,二、消防安全：,6、消防器材簡介（現(xiàn)場實(shí)際操作和熟悉）：a、干粉滅火器的使用方法；1）將干粉滅火器上下顛倒幾次，使干粉松動。2）拔掉保險(xiǎn)銷。3）將噴嘴對準(zhǔn)火焰根部進(jìn)行噴射。,10,二、消防安全,b、消防栓的使用方法；1、打開消火栓的門，緊急情況可砸破玻璃，2、拋出水帶，水帶一頭連接水源接口，一頭連接水槍，3、逆時針轉(zhuǎn)動手輪閥門，開啟水掣，使水柱直射火場。射程10-13米。消火栓通道不得堵塞，消火栓門不得粘貼與消防無關(guān)東西，非緊急情況不得動用5、消火栓內(nèi)水帶、水槍等。c、噴淋頭、煙感、指示燈等器材的簡介；,11,二、消防安全,7、日常管理注意：a、滅火器必須保證清潔、完好、明顯；b、消火栓通道必須暢通，箱內(nèi)配置齊全、衛(wèi)生清潔；c、貨架商品擺放高度距噴淋頭、煙感保持3050公分；d、疏散指示牌所指示的方向是最近直接可以通往室外安全地面的出口。,12,二、消防安全,8、安全出口管理：a、安全出口在營業(yè)期間內(nèi)必須保證暢通，嚴(yán)禁上鎖；b、消防緊急安全出口門上安裝有消防鎖和消防警報(bào)器，如果安全出口被推開，就會發(fā)出報(bào)警聲音，現(xiàn)場員工應(yīng)立即到現(xiàn)場維護(hù)，并安撫周邊顧客，等待防損部管理人員處理報(bào)警,13,門店安全疏散通道出口共計(jì)19個,A.一樓7個安全6、出口1、一樓1號消防通道(好娃娃商城)-常閉；2、一樓2號消防通道（煙酒專柜旁）-常閉；3、一樓3號消防通道（服務(wù)臺旁）-常閉；4、一樓4號消防通道（一樓電梯口旁）-常閉；5、一樓百貨入口6、一樓百貨出口7、一樓雙星專柜旁,14,門店安全疏散通道,B.二樓4個安全出口1、二樓1號消防通道（員工通道）-常開；2.二樓2號消防通道(果蔬部旁)-常閉；3、二樓3號消防通道（收銀臺對面）-常閉；4、二樓4號消防通道（飲料處）-常閉；C.三樓4個安全出口1、三樓1號消防通道（洗化倉庫）-常閉；2.、三樓2號消防通道（雜品）-常閉；3、三樓3號消防通道（家電倉庫）-常閉；4、三樓4號消防通道（老北京布鞋）7、-常閉D.四樓4個安全出口1.四樓1號消防通道（總部人員出入通道）-常開；2.、四樓2號消防通道（觀光電梯）-常閉；3、四樓3號消防通道（貨梯口 旁）-常閉；4、四樓4號消防通道（廣場南側(cè)）-常閉,15,消防緊急出口報(bào)警處理流程:,二、消防安全,員工看到有顧客在消防緊急出口停留或要推門,員工：“先生/小姐，您好！有什么可以幫到您？”,員工發(fā)現(xiàn)緊急出口消防鎖或警鈴報(bào)警,如果顧客要推門，應(yīng)制止，員工：“這是消防緊急出口，僅供緊急情況使用”,員工看到有顧客在消防緊急出口停留,員工趕到門口，制止顧客走此通道,應(yīng)站在門口，等待防損部管理人員過來處理,16,二、消防安全,9、發(fā)生緊急情況的應(yīng)急和滅火方法：8、（1）一旦發(fā)現(xiàn)商場著火，應(yīng)立即使用就近滅火器材將其撲滅，并向公司報(bào)告，同時鋪設(shè)消火栓水帶備用，火被撲滅后，保護(hù)好現(xiàn)場，通知相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行調(diào)查處理；（2）一旦火勢得不到有效控制，應(yīng)無條件的報(bào)火警“119”，同時啟用消火栓滅火，啟動公司火災(zāi)應(yīng)急方案。案例：2005年7月23日17：30分，XX購物廣場超市區(qū)一樓日雜區(qū)拖把處，三處著火，購物廣場員工立即使用滅火器、消火栓，迅速撲滅火災(zāi)，未造成多大損失，但對商場影響較壞，當(dāng)天20：00恢復(fù)營業(yè)，經(jīng)公安消防局鑒定火災(zāi)原因?qū)偃藶榭v火。,17,二、消防安全：,10、逃生方法：（1）順著疏散指示牌的方向往安全出口逃生；（2）如若煙霧很大，則用濕毛巾捂住口鼻低9、姿勢行走，逃出火場；（3）根據(jù)商場工作人員或消防人員從安全出口順利逃生；（4）聽從事故廣播的引導(dǎo)，根據(jù)其指示方向進(jìn)行逃生；切記：不要通過普通電梯進(jìn)行逃生。,18,二、消防安全：,11、疏散原則：（1）先人后物；（2）先老弱病殘后一般；（3）先易燃易爆后一般；（4）先精密貴重后一般；切記：安全出口在營業(yè)期間必須暢通無阻；,19,二、消防安全：,12、火災(zāi)的主要原因：（1）生活用火不慎；（2）小孩玩火；（3）吸煙；（4）違反電氣安全操作規(guī)程；（5）違反電氣設(shè)備安裝、使用規(guī)定；（6）自燃；（7）人為縱火；案例：2005年9月6日早上10點(diǎn)半左右，XX配送中心電焊作業(yè)工李國才在配送中心日用倉施工時切割10、天那水桶時導(dǎo)致爆燃，李國才上半身被引燃，現(xiàn)場員工及聞訊趕到的防損員立即用滅火器對電焊工著火部位進(jìn)行撲救（使用滅火器4具），雖然撲救及時但電焊工臉部、頸部、右手部位仍被燒傷，隨即將電焊工送往三橋醫(yī)院進(jìn)行醫(yī)治。,20,二、消防安全：,13、火災(zāi)前的征兆；a、看到煙火；b、聞到燒膠的味道；c、玻璃破碎聲；d、突然停電；e、有人喊“起火了”遇到上述情況，潛意識的第一反應(yīng)是“可能失火了”，并立即起身查找，同時應(yīng)通知周圍的人。如果在商場內(nèi)發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備有異響和聞到焦糊味，第一反應(yīng)就是“有不安全因素”，并立即查找，同時向防損部、工程部報(bào)告。,21,二、消防安全：,14、四懂四會：（1）四懂：懂得火災(zāi)的危害性；11、懂得火災(zāi)的防范措施；懂得火災(zāi)的撲救方法；懂得火場逃生方法；（2）四會：會報(bào)警；會使用滅火器材；會撲救初期火災(zāi)；會組織人員疏散和自救；,22,三、顧客安全注意事項(xiàng)：,1、阻止兒童在商場內(nèi)奔跑打鬧和站在購物車上；2、提醒顧客注意保護(hù)好自己的物品；3、進(jìn)行低價(jià)促銷可能出現(xiàn)擁擠和搶購現(xiàn)象時，應(yīng)及時通知防損部對現(xiàn)場進(jìn)行控制；4、對試吃品、還原食品以及敞開促銷的食品要進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)破損、有異味、變色時必須做隔離處理，必要時通知防損部處理；5、顧客之間的矛盾導(dǎo)致在超市購物中的相互傷害而引發(fā)不安全因素，必須及時通知防損部。案例：2005年10月2日中午10：00左右，XX購物廣場顧客李X將一名3歲大的小朋12、友放置在商場的購物車內(nèi)，乘坐電梯途中，車輪不甚被卡住，因?yàn)閼T性小孩從購物車上摔下，面部和頭部被劃傷,23,四、商品裝卸安全：,1、裝卸的員工必須有正確的勞動姿勢，以免造成自身的傷害。2、上貨時應(yīng)保證貨物不超高、超重，商品擺放整齊，輕拿輕放，以免損壞商品；3、嚴(yán)禁高空拋物上貨或踩踏商品；防止傷害到顧客員工和損壞商品 4、易碎商品應(yīng)擺放在安全的位置并做好防護(hù)措施；5、不能將桶裝商品放在頂層，防止商品倒塌；案例：1月23日中午12：00左右，XX購物廣場果蔬部自采水果回來。在搬動?xùn)|西的過程中，收貨部員工被放置在車尾的電子磅秤從車上倒下砸到了頭部。,24,五、鋁梯的安全使用,1、鋁梯不能存放在通道、緊13、急出口、倉庫門口、銷售區(qū)域內(nèi)，只能放在規(guī)定的地方。2、鋁梯使用前必須檢查梯腳和橫檔是否安全，如橫檔斷裂，則不能使用。3、檢查鋁梯下的地板是否平整，有無積水、油污等易導(dǎo)致滑倒的因素。4、鋁梯必須100%完全打開平放，不能雙腳站在鋁梯的最上一層的樓板上操作，應(yīng)用正確的姿勢使用鋁梯。5、使用鋁梯時應(yīng)請他人幫助固定鋁梯和接替物品。6、移動鋁梯時，注意不要碰倒上面的商品、消防管道等，以免傷人。7、選擇適當(dāng)高度的鋁梯，如果作業(yè)高度超過2.5M，則不適合使用鋁梯。8、鋁梯高度不夠時，不能攀爬貨架或用紙箱、椅子等作為鋁梯替代物。9、壞鋁梯必須用明顯的標(biāo)簽標(biāo)明，必須維修，不能臨時捆拉。案例：1、2004年6月114、3日XX購物廣場XX專柜促銷員在使用梯子上貨時，由于使用梯子不當(dāng)導(dǎo)致摔下，到醫(yī)院治療結(jié)果盆骨骨折，公司賠償60000元；2、2005年8月11日中午12：32分左右XX購物廣場糧油調(diào)料部宏大促銷員趙XX在沒有同事扶梯子（推車式的梯子）的情況下一人上貨，同時在上梯之前也沒有將梯子磨片（固定車輪的部件）栓好，當(dāng)其上完貨后下梯子到第三個臺階時，由于自己沒有抓扶手，導(dǎo)致重心后移、身子后仰頭部倒地出血，梯子隨即也滑出9米多遠(yuǎn)，,25,六、電器開關(guān)的安全：,1、使用開關(guān)前，必須接受專業(yè)人員關(guān)于開關(guān)使用的培訓(xùn)。2、使用開關(guān)前，必須了解開關(guān)的具體的控制功能。3、使用開關(guān)、插座前，必須檢查雙手、電線等物品是否潮15、濕、有水。4、當(dāng)開關(guān)、插座損壞時，不要私自拆卸，應(yīng)請求專業(yè)人員修理。5、當(dāng)操作結(jié)束時，必須關(guān)閉設(shè)備、切斷電源。電氣設(shè)備使用過程中嚴(yán)禁工作人員離崗。6、清潔開關(guān)時，須切斷電源后，方可進(jìn)行。案例：2005年3月3日晚，XX購物廣場面包部蛋卷促銷員鄭XX下班未關(guān)電源，導(dǎo)致蛋卷機(jī)不斷升溫而出現(xiàn)冒煙。被清場人員發(fā)現(xiàn)，事態(tài)才未進(jìn)一步惡化。處理：當(dāng)事人辭退，并扣除發(fā)展基金300元。面包部主管負(fù)有管理責(zé)任，經(jīng)濟(jì)賠償50元,26,七、手動液壓叉車的安全：,1、使用手動叉車前，必須經(jīng)過培訓(xùn)。2、叉車叉必須完全進(jìn)入卡板下面，將貨物叉起，保持貨物的平穩(wěn)。3、在使用叉車時，必須注意通道及環(huán)境，不能撞及他人、商品和貨架。16、4、叉車載重較多時，必須要他人協(xié)助操作。5、叉車空載時，不能載人或在滑坡上自由下滑。6、叉車不用時，液壓器必須處于最低狀態(tài)，且存放在規(guī)定的地方。7、叉車的載重不能超過極限。8、損壞的叉車必須進(jìn)行維修或報(bào)廢，不得使用。案例：2005年9月29日下午XX購物廣場收貨部員工趙XX在收貨平臺拉大米時，由于所拉的貨物比較重，在下平臺斜坡時，受力不穩(wěn)，導(dǎo)致叉車的前輪壓掉左腳母指指甲，共花醫(yī)藥費(fèi)300元。,27,八、電梯的安全要求,1、無論是顧客電梯、貨梯還是自動扶梯，如故障或停電，應(yīng)第一時間報(bào)修。2、在電梯在關(guān)門時，不要進(jìn)入電梯。3、不要使用顧客電梯大批量運(yùn)送貨物。4、禁止兒童在電梯上玩耍。5、不要讓顧客17、將購物車推上臺階式自動扶梯。案例：2005年2月21日晚22點(diǎn)XX購物廣場休閑食品部員工穆X違規(guī)用手推車從自動扶梯拉貨，因操作不慎，手推車脫手下滑，將一顧客撞倒，送醫(yī)院治療。,28,九、商場環(huán)境的安全：,1 溢出物和破損的碎片；（1）溢出物是指地面上的液體物質(zhì)。如污水、化學(xué)液體、飲料、黏稠液體等。（2）溢出物和破損的碎片在商場的任何地方，都必須立即清除，特別是在銷售區(qū)域。（3）正確處理溢出物是為避免不必要的滑倒和人身傷害。2、發(fā)現(xiàn)地面太濕、不平、壓條邊沿翹起和發(fā)現(xiàn)設(shè)備、設(shè)施上有刃角等可能傷害到顧客的隱患時，應(yīng)通知相關(guān)部門（工程、防損）解決。案例：2005年4月5日上午10：00 左右，XX購物18、廣場一名老太太在果 蔬區(qū)購物時，不小心踩 在一個壞蘋 果上，摔倒在地，經(jīng)醫(yī)院診斷的結(jié)果 是手腕骨折，共花去醫(yī)藥費(fèi)用共計(jì) 4500多元。,29,十、超市意外事件應(yīng)急處理程序；,（一）停電的應(yīng)急程序：1、商場突然發(fā)生停電 2、應(yīng)堅(jiān)守崗位，看護(hù)好商品；3、防止顧客偷竊并勸阻顧客暫時不要選購商品；4、對本工作區(qū)域內(nèi)的檢查，并關(guān)閉停電前正在運(yùn)行的電器設(shè)備；5、如停電時間較長，冷凍冷藏部、熟食部、生鮮部應(yīng)注意冷凍、冷藏食品和鮮魚等的保護(hù)。,30,三、超市意外事件應(yīng)急處理程序；,（二）顧客暈倒或受傷的應(yīng)急程序：1、立即通知顧客服務(wù)中心或打急救電話120；2、將病人或傷者安置在適當(dāng)?shù)牡胤叫菹ⅲ?、妥善保管其財(cái)19、物；4、盡量將病人或傷者與圍觀顧客隔離,并設(shè)法通知病人家屬；5、通知你主管和總經(jīng)理。,31,三、超市意外事件應(yīng)急處理程序；,（三）發(fā)現(xiàn)偷竊的應(yīng)急程序：應(yīng)通知附近的防損員進(jìn)行跟蹤。在條件不允許的情況下，現(xiàn)場引導(dǎo)顧客，防止其作案成功。,32,三、超市意外事件應(yīng)急處理程序；,（四）接到恐嚇信息的應(yīng)急程序;1、通知總經(jīng)理和防損部。2、對自己工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行嚴(yán)格檢查并協(xié)助防損部 清查是否有不明來歷的物品，緊急情況下應(yīng)服從安排，按秩序統(tǒng)一退場。,33,三、超市意外事件應(yīng)急處理程序；,（五）、出現(xiàn)搶購擁擠的應(yīng)急程序：1、應(yīng)立即通知防損部、前臺部，2、對現(xiàn)場進(jìn)行控制（暫停供貨或組織同事維護(hù)現(xiàn)場秩序），3、提醒顧客保管好自己的財(cái)物。,34,三、超市意外事件應(yīng)急處理程序；,（六）意外事件應(yīng)急程序：為保證商場正常的營業(yè)秩序，如發(fā)現(xiàn)有拍照、抄價(jià)、錄音、吸煙等行為，應(yīng)立即制止，如不聽制止的，應(yīng)通知防損部處理。,35,為了您和他人的安全讓我們一起努力吧！謝謝！,