2013年北京市豐臺區中國民俗旅游文化展示交易中心項目詳解(61頁).ppt
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上傳人:焦**
編號:78085
2021-03-30
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1、中國民俗旅游文化展示交易中心中國民俗旅游文化展示交易中心 項目介紹項目介紹 支持單位: 國家商務部 北京市豐臺區人民政府 主辦 單位: 中國商業聯合會(原國家商業部) 中國中小商業企業協會 北京市豐臺區南苑鄉人民政府 承辦單位: 中恒金苑投資管理有限公司 (原南苑農工商聯合公司) 協辦單位: 中國烹飪協會 綠色中國網絡電視中心 中國民俗旅游文化展示交易中心地處北京市豐臺區南苑鄉團河路,中軸路南四環南 五環之間黃金地段,東臨京津塘高速公路,西靠京開高速,距北京火車站17公里,距首都 國際機場37公里,距趙公口長途汽車站9公里,距天安門廣場12公里;區域內十多條公交 線路四通八達。 項目總規劃建筑2、面積1萬平方米,總投資億元人民幣,共分兩期建設 完成(一期五萬平方米已建設完成并投入使用),共由“中國民俗餐飲美食文化 街”、“中國寶玉石飾品展示交易中心”、“中國民間藝術品展示交易中心”、 “中國民間會館文化區”“中國地方特產展示交易中心”和“農藝生態園”六大 部分組成。 南苑街景(牌樓) 中國民俗餐飲美食文化街 引進全國各地、各民族特色餐飲、風味小吃、民間食品加工、中國老字號 等品牌企業,打造“中國美食之都、世界餐飲之窗”,全方位推動北京餐飲業發 展,弘揚民族美食文化。 中國民俗餐飲美食文化街由中國烹飪協會主辦,規劃建筑面積30000平米,共由五 大部分組成 包括: 中國美食文化博物館 中3、國烹飪大師俱樂部 中國烹飪類非物質文化保護遺產評定申報中心 中國宴席我能花品牌評審推介中心 中國名菜食府會館 餐飲外觀正面 、中國美食文化博物館集中展示 中國幾千年飲食文明、美食文 化、烹飪技法、食品加工工藝 等發展歷程。包括菜系、宴席、 腌漬、炮制、燒作等餐飲文化 表現形態;同時包括中華老字 號、中華名菜名點、名家名師 傳承、地方名優特材、宴樂禮 章、詩酒文化、醫食文化、美 食典故、民俗灶社等多元化美 食文化展現。 、中國烹飪大師俱樂部將集中展示 全國二千名國家級烹飪大師的生平、 師承、特長技法、工藝貢獻、文化創 意等,同時定期舉辦烹飪大師表演賽、 美食擂臺賽、行業發展論壇、專家研 討會、學術交流等活動,并將在此基 礎上成立相關美食營養研發中心和技 藝培訓中心,為我國烹飪行業的可持 續發展打下堅實的基礎。 、中國烹飪類非物質文化保護遺產 評定申報中心 將同文化部合作,對我國烹飪界名家、