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1、 研究課題研究課題 酒店的規(guī)劃設(shè)計：以商務(wù)酒店為例酒店的規(guī)劃設(shè)計：以商務(wù)酒店為例 定點：確定酒店的選址 定位：確定酒店的定位 定檔：確定酒店的檔次 定規(guī)：確定酒店的規(guī)模 定類：確定酒店的類型 定能：確定酒店的功能布局 一、定點：確定酒店的選址 酒店的選址非常重要，好的位置往往意味著成功了一半。 上海浦西洲際酒店上海浦西洲際酒店 第一是位置，第二是位置，第三還是位置 一、定點：確定酒店的選址 位于交通便利地帶（機(jī)場、火車站、汽車站、碼頭等） 位于市中心或中心商務(wù)區(qū)-適于商務(wù)型酒店 位于旅游景區(qū)或度假區(qū)-適于度假型酒店或會議型酒店 其位置與酒店功能緊密匹配，評星時可以得6分。 一、定點：確定酒店的2、選址 緊靠交通便利地帶（機(jī)場、火車站、汽車站、碼頭等） 緊靠市中心或中心商務(wù)區(qū)-適于商務(wù)型酒店 緊靠旅游景區(qū)或度假區(qū)-適于度假型酒店或會議型酒店 其位置與酒店功能比較匹配，評星時可以得3分。 定點：確定酒店的選址 定位：確定酒店的定位 定檔：確定酒店的檔次 定規(guī)：確定酒店的規(guī)模 定類：確定酒店的類型 定能：確定酒店的功能布局 二、定位：確定酒店的定位 確定酒店的目標(biāo)市場客戶群 功能定位功能定位 文化定位文化定位 提供哪些服務(wù)、哪類服務(wù)和哪種檔次的服務(wù) 酒店的靈魂，它決定了酒店的內(nèi)涵和個性 市場定位市場定位 二、定位：確定酒店的定位 新酒店投資人和籌建者都應(yīng)該提出并回答以下8個問題： 酒店的對象3、是誰？酒店的目標(biāo)是什么？ 酒店在哪些方面與競爭對手有差異？怎樣才能是自己與眾不同？ 酒店在哪些方面有可能站得先機(jī)？酒店又可以利用的優(yōu)勢嗎？ 酒店需要克服哪些不利條件？是否有可能變不利為有利？ 在所有細(xì)分市場中，哪一個對本酒店而言是最重要的？ 酒店如何擴(kuò)大或者改變習(xí)慣模式？ 酒店是否已經(jīng)利用了有形和無形的優(yōu)勢？ 顧客最有可能挑選酒店提供的哪種產(chǎn)品？ 定點：確定酒店的選址 定位：確定酒店的定位 定檔：確定酒店的檔次 定規(guī)：確定酒店的規(guī)模 定類：確定酒店的類型 定能：確定酒店的功能布局 三、定規(guī)：確定酒店的檔次 星星 級級 重重 點點 一星 追求衛(wèi)生 二星 追求安全 三星 追求舒適 四星 追求豪華 五星 追求文化 定點：確定酒店的選址 定位：確定酒店的定位 定檔：確定酒店的檔次 定規(guī)：確定酒店的規(guī)模 定類：確定酒店的類型 定能：確定酒店的功能布局 5.慮酒店室外面積、布局與環(huán)境的協(xié)調(diào)性 5.慮酒