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1、食品公司工廠化學品安全管控制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 1. 目的規劃對工廠化學品的管理，確保食品安全。2. 適用范圍2.1. 組織范圍：適用于集團方便面事業部各分公司。2.2. 業務范圍：2.2.1.2.2.2.2.1. 適用于方便面部各工廠化學品采購、存儲與使用等環節的食品安全管理。2.2.2. 涉及制造、工務、保全、生管、行政等部門對化學品使用的安全管理。2.2.3. 化驗室藥品試劑管控依照化驗室手冊進行3. 術語和定義3.3.1. 化學品：特指化學品分類及使用范圍表中所列物資，包括殺蟲劑、清潔劑、油漆2、粘封膠、洗消劑、清灰劑、燃油等非食品級物資（未列出的按照列表備注要求執行）。3.2. 對化學品的使用管控分為、三級：3.2.1. 級管控項目：本身帶有一定毒性，使用不當對人體有較大傷害，甚至可致人傷殘的物資，如各種殺蟲劑、油漆等。3.2.2. 級管控項目：一般自身不帶毒性，但使用不當可造成食品污染或給人體帶來一定危害的物資，如洗潔精、洗衣粉等洗潔用品。3.2.3. 級管控項目：一般自身性質較為安全，不會對人體產生危害，如75%酒精等洗消用品。4. 觸發條件集團工廠內申購、儲存、使用化學品物資時。5. 制度內容4.5.5.1. 化學品安全管控總則5.1.1. 能致死與長效殘留藥物不考慮使用5.3、1.2. 工廠只能在化學品分類及使用范圍中選擇使用化學品，需新增時按照化學品增補申請單進行評審，申請批準后更新。（注：工廠在沒有新設備、設備及新工藝調整需要新的化學品時，其它情況不得增加化學品）5.1.3. 工廠使用化學品增補流程：分公司申請、部門負責人確認、分公司生產總經理審核、生產中心品保組食品安全組審核、品?？偙O核準。5.1.4. 殺蟲劑使用原則：經國家認證資質的消殺公司提供的經過相關機構認證的，可以在食品工廠使用的殺蟲劑可以使用。5.2. 化學品管理細則5.2.1. 申購：生管部負責審核申購計劃所列化學品物質種類及名稱是否在化學品分類及使用范圍范圍內，不在清單內不予申購。5.2.2. 4、出、入庫：按公司倉庫管理制度執行。5.2.3. 儲存5.2.3.1. 工廠需建立化學品單獨存儲室（單獨房間或隔離空間且落鎖管理），要求：干燥、通風、有排氣系統、附近無熱源、火源、門窗鎖完好，化學品倉庫不得設在生活區、辦公區。5.2.3.2. 化學品物質存放地點的門窗、墻壁無破損；存放處無人時需上鎖管理。5.2.3.3. 化學品存儲室不得存放產品、原物料及食品級物品（如獎卡）。5.2.3.4. 使用單位儲存要求：各部門建立獨立存放空間（屋或柜子）上鎖管理，存放單位不得超過一個計量單位或日用量（正常消耗品：消毒液、油墨等），工業鹽、奮斗吶、油漆不允許在工廠化學品倉庫以外地方存放。 5.2.3.5.5、 化學物質使用完畢之后需立即退回倉庫，生產現場不得出現化學物質（正在使用除外）。5.2.3.6. 未使用完的化學物質需進行防護，易揮發化學物質需密封，避免泄漏污染產品及原物料。5.2.3.7. 倉庫建立出入庫臺帳，使用部門建立使用記錄，庫存數量與臺帳數量一致。記錄保存不少于2年。5.2.4. 使用5.2.4.1. 生產現場使用化學物質時必須進行防護，確保使用時產品或原物料不被污染；詳細使用范圍及管控級別參照工廠化學品使用管控表執行。5.2.4.2. 重點管控化學物質（如：工業鹽）配件庫存放，領用之后需立即使用。5.2.4.3. 開機生產車間、原料存放區不允許噴灑滅蠅藥；工廠內不得使用食品廠禁用6、殺蟲劑、滅鼠藥等藥物；其它藥物使用時必須按使用說明正確使用。停機時可以由品保人員或指定人員陪同與我司簽定合同的專業消殺公司人員對車間下水道、電梯井、墻角、窗臺、死角等處使用食品工廠允許使用的滅蠅藥劑進行消殺，消殺作業8小時后方能開機。5.2.4.4. 生產車間生產時不得使用油漆、汽油、柴油等揮發性化學物質，使用環保型油漆等揮發性化學物質后需通風8小時后方可開機。原物料存放區有物料時，使用環保型油漆等揮發性化學物質后需天氣晴好，便于通風時進行，原料需挪至刷漆地點2米以外。設備設施使用清潔劑、食用堿、消毒水后，必須清洗干凈。5.2.4.5. 設備設施使用清潔劑、食用堿、消毒水后，必須清洗干凈.5.2.4.6. 食堂化學物質（洗潔精、碳酸鈉）儲存在專用房間內；清洗餐盤、炊具、洗菜池之后用清水漂洗干凈（手摸無打滑感覺）。5.2.4.7. 驗證：品保部每月一次對入車間使用的消毒液與酒精抽樣按照檢驗標準進行有效性成分驗證（增加項）5.2.5. 退庫：建立化學品退庫記錄表，實領實退，未使用完的化學品及時退庫，不允許現場存放。5.2.6. 檢核：各分公司安排專職或兼職人員每月對化學品使用管理進行稽核。具體按化學品管控檢核表執行。