午啪啪夜福利无码亚洲,亚洲欧美suv精品,欧洲尺码日本尺码专线美国,老狼影院成年女人大片

1、食品公司檢驗管理制度及食品安全事故應急預案編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、目的確保未經檢驗或檢驗不合格的原輔材料及包裝材料不投入使用，確保不合格的半成品不流入下道工序，防止不合格產品出企業。二、適用范圍適用于進貨檢驗（或驗證）、過程檢驗和出廠檢驗。三、職責1、質管部負責編制檢驗規程。2、質管部負責進行質量檢驗或驗證。四、檢驗人員檢驗人員應具有高中（或中專）以上的文化程度，以了解產品特性，熟悉標準、規程等檢驗依據，掌握檢驗技術和相關知識，經培訓考核全合格，持證上崗。五、檢驗規程質管部組織制定進貨檢驗規程、過程檢驗2、規程和成品檢驗規程，經總經理批準后發放給化驗室。六、過貨檢驗或驗收1、采購輔材料及包裝材料進企業后，倉管員作好待檢標識，填寫申檢單交質管部。2、質管部按進貨檢驗規程進行抽樣、檢驗或驗證，填寫進貨檢驗或驗證記錄，出具進貨檢驗或驗證報告。3、檢驗或驗證合格物資，由供銷部倉管員辦理入庫手續；檢驗或驗證不合格的物資，在不影響冷凍飲品生產質量的前提下，經總經理批準后，作降價處理，若協商不成的，由供銷部辦理退貨或索賠手續。4、供銷部倉管員根據或檢驗或驗證結果輔材、包裝材料作好檢驗狀態標識。5、對隨貸提供檢驗報告的產品，檢驗員須查驗報告的符合性。對在供方檢驗合格產品，倉管員憑質管部檢驗員出具的合格檢驗報告直3、接入庫。七、過程檢驗生產過程中各種半成品，由檢驗員按過程檢驗規程進行檢驗；合格的轉入下道工序或入庫，不合格的由操作者及時返工或報廢。八、出廠檢驗1、檢驗人員是企業產品質量的最后把關，必須確保產品質量。檢驗人員對原材料和產品質量獨立行使一票否決權，凡經檢驗人員簽發的合格產品，檢驗員負全部責任。2、化驗員按照相應的產品標準、檢驗標準對產品實施檢驗，保證不漏檢、不誤檢，做到批批檢驗，檢驗數據科學準確。4、質管部在嚴把質量關，產品不到標準要求不準出廠。5、質管部要按照出廠檢驗項目檢驗。6、出廠檢驗項目中注有“*”號標記的，應制定* 號檢驗項目檢驗計劃。每年檢驗2次，可自行檢驗或委托有資質的檢驗機構進行4、委托檢驗，7、產品出廠必須填寫出廠檢驗報告，質量負責人手簽后，準予出廠。9、對檢驗不合格的產品，堅決不準出廠，不合格品按不合格品管理制度執行。10、產品標簽嚴格執行食品標識管理規定和GB7718的規定。九、雙對檢驗為了掌握本企業檢驗水平，質管部負責每年與有關檢驗機構就出廠檢驗項目進行不少于一次的比對檢驗。檢驗結果出入較大的，應及時停用相關檢驗設備，及時查找原因。食品安全事故應急預案為有效預防，及時控制和減少食品安全事故的危害，保障公司職工身體健康和生命安全，維護正常的社會秩序，結合我公司實際，特制定本食品安全事故應急預案定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患；如有安全5、事故發生，需及時上報縣級主管部門，不得隱瞞、誤報；同時要積極配合上級部門解決問題，防止損害的擴大。一、適用范圍發生在本公司所管轄區域內相關人員的食品飲用涉及有可能新的不明生物所引發，或者隱含重大食品安全風險等因素，有可能造成嚴重社會影響的，啟用本預案。二、組織領導機構成立食品安全事故應急處理領導小組。當發生重大食品事故時，公司食品安全事故處理領導小組負責事件應急協調處理；組長由總經理張智彬擔任，成員由相關部門領導組成。食品安全事故應急處理領導小組主要職責：組織協調有關部門參加食品安全事故的排險減害工作，根據現場情況，研究處置、具體做出排險減害（救助）方案，確保事故應急處理工作迅速有效開展，減少6、人員傷亡。避免事故擴大，力爭把損失降到最低限度，并組織實施。三、報告制度發生食品安全事故后，應急領導小組應立即趕赴現場調查，并對事故的性質和危害作出適當認定：1、凡屬輕微食品安全事故，應立即組織人員進行救助處理，及時清查事故根源；2、凡屬重大食品安全事故，除及時組織人員進行處理外，應立即在2小時內向縣質監局報告。四、預案的實施在發生食品安全事故時或即將造成職工身體健康影響時，可能造成社會不良影響時，實施本應急預案。其做法如下：1、接到事故發生報告后，立即組織小組成員或相關技術人員趕赴現場，對事故的性質和危害程度作出初步判斷，同時報告縣應急辦及縣食品藥品安全監督管理局。貫徹縣食品安全應急指揮部的7、指示精神，統一組織、協調重大食品安全事故的應急處理工作。2、事故第一時間內向縣質監局報告（事發時間、地點、類型和主要食品中毒物及危害程度、簡要經過、涉及范圍、中毒人數、可能原因、己采取措施、面臨問題等）。積極配合縣質監局對食品安全事故的處理。3、重大食品安全事故發生后，在依法報告的同時，按照主管部門要求應于2小時內向縣人民政府應急辦和食品安全應急指揮部辦公室報告。4、任何部門和個人對發生食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報；5、對發生有毒物質可能危及職工生命安全的，立即采取有效措施，控制或消毀，做好防范工作。6、查明原因后，盡快組織有關部門和技術人員及當事人商討，如何消8、除減輕危害的方案措施。7、消除或減輕危害方案、措施確定后，立即組織人員實施。8、對于中毒危害的人員，應積極組織，協調醫療機構抓緊實施搶救工作。9、危害食品物排除和食品安全事故處理完畢后，召集有關部門做好善后工作，并認真總結經驗教訓，杜絕類似事故發生，并通報全公司。五、本食品安全事故應急預案，自發布之日起實施。月餅制作指導書一、領料1、負責開領料單人員必須按照當天生產計劃的品種、規格、產量情況準確無誤填寫領料單倉管員嚴格按領料單發放原輔料。2、領用的餡料與當天生產需要的不一致。二、選餡1、主管人員確定每個時間段選取用的餡料。認真核對餡料的品種、規格、質量等級。確認無誤后方進行包餅。2、選用的餡料9、（品種、規格、級別、品質）不符合當天生產計劃單要求的產品。三、調粉制皮1、操作人員拆袋時注意防止線頭、膠絲等雜物混入原料里。操作人員嚴格按照配方要求進行配料。使用食品添加劑時要準確稱量。四、稱餡稱皮1、人員生產前要確保產品的皮、餡重量要求。2、品管部每天安排人員時用標準砝碼對電子稱進行校準。質檢人員要定時抽檢產品的重量。3、餡皮比例應符合要求（廣式月餅要求餡料含量70）。生產管理人員不定時巡檢人員包餅操作情況，對不熟練人加強操作培訓。五、成型1、每次使用模具前（包括生產過程中更換品種）。生產管理人員負責確認（品種、規格、客戶）無誤后方可裝換。2、操作人員放餅時注意底面朝下，并擺好位置。3、撿餅10、人員負責檢查餅的外觀形狀（型正、花紋清晰、不露餡），并整齊擺放于餅盤，附上準確標識。六、烘烤1、生產主管人員確定餅的烘烤時間和溫度。包括預熱時間，操作人員負責調試。2、生產主管及品管共同確認產品首次出爐處觀質量。3、雞蛋使用前表面要徹底清洗或消毒。七、二次烘烤1、生產主管人員確定餅的烘烤時間和溫度。包括預熱時間，操作人員負責調試。2、生產主管及品管共同確認產品首次出爐外觀質量。八、攤涼1、生產主管人員確定產品攤涼溫度。2、每天衛生員負責開啟臭氧機或紫外燈對空間進行消毒不少于1小時。3、任何人員檢查月餅時，不得用手直接觸摸，或觸摸后不得放回原處，作次品或廢品處理。4、衛生員負責配制好車間內消毒水11、和酒精。人員操作時必須嚴格消毒，并用消毒過的毛巾擦干手。操作過程每半小時消毒1次。九、月餅入托1、人員操作時必須嚴格消毒雙手，并戴好手套（表面消毒）。操作過程每半小時用酒精消毒1次。2、操作時注意輕拿輕放，防止產品和膠托破損變形。3、裝托時，生產管理人員負責確認好膠托的品種、規格、客戶等信息。十、包裝1、卷膜裝機前，生產管理人員要確認產品的品種、規格、客戶、生產日期。2、首次出品確認檢查脫氧劑、封口情況、生產日期、字跡、品種標識。放餅人員必須戴好手套（表面消毒）。生產過程每半小時消毒1次。十一、入庫貯存1、產品外包裝標識要清晰，防止同一客戶不同品種、規格或者不同客戶的產品混放一起。油炸工序作業12、指導書一、配料攪拌：1、先把小麥粉、糖粉倒入攪拌均勻。2、加入水攪拌成有粘性或面團即可。二、成型：把攪拌均勻面團用模具壓成長方形狀放在烤盤里。三、油炸：將做好的產品放入油炸鍋中油炸鍋成為金黃色即可（180左右）。四、冷卻：把炸好的產品放置冷卻16h17h.五、包裝：把油炸好的產品冷卻2h左右。用食品包裝專用袋為250g袋裝，再用專用盒將包好的袋裝產品裝入盒中即可。和面機操作規程1、使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機器，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌。面、水放好后，關上檔板后，再通電。2、和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。3、如攪拌不均或掉入臟物時，13、需要用手調整或取面時，必須先關閉電源停機。4、攪拌完畢后，關掉電源，停機后取面。每次要把殘渣清理干凈。（平常可以將少量面頭置于槽內，周六、周日及節假日必須徹底清理干凈）。5、不可在和面內發稀面，以防腐蝕和面機。6、如發現漏電等故障，應馬上切斷電源停機，找電工修進，不得私自開機修理。7、使用前，參考使用說明要求。不不嚴格按操作規程使用，出現問題后果自負。成型機的操作規程1、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符，檢查電線接頭是否牢固，接地是否良好。2、使用前應先檢查機器，清除機內污物，在齒輪及軸承處加些潤滑油。3、開機時把插頭插入電源插座即可。4、壓面操作：拆下對滾式切面輥，調節兩壓面輥間的隙約2.5-3mm，開機把和好的面團入至送料板，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，最后調節壓面輥間隙至1.5mm，復壓一次。5、使用完畢后，把機器清洗干凈，并在各零件表面上食用油，以防生銹。包裝機操作規程一、操作前的檢查。1、檢查設備的清潔衛生，檢查各潤滑點的潤滑情況。2、檢查設備零件是否齊全，運轉是否正常。二、操作方法及程序1、開機前要全面清冼。用毛巾或軟布稍沾皂水或洗潔精擦去油污，污垢，然后用毛巾或軟布擦干。2、對所需要加油部位進行加油。（一般機油即可）。3、按電器原理圖及安全用電規定接通電源，打開電源開關，點動電機，觀察電機運轉方向是否與機上所示箭頭方向相同，否則更換電源接頭以更正運轉方向。