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餐飲企業安全生產條件和懲罰依據、程序制度
餐飲企業安全生產條件和懲罰依據、程序制度.doc
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上傳人:正*** 編號:788117 2023-11-14 6頁 26KB

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1、餐飲企業安全生產條件和懲罰依據、程序制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 餐飲企業安全生產獎勵和懲罰制度為加強飯店安全生產管理力度,增強各級管理人員安全生產管理意識,提高崗位員工安全作業的自覺性,保障飯店正常經營工作秩序,保證顧客和從業人員人身及財產安全,根據北京市安全生產條例和北京市餐飲經營單位安全生產規定的要求,以“倡導安全、懲罰違章”為安全生產管理考核依據,特制定本制度。一、安全生產考核領導小組 組 長: 副組長: 成 員: 二、安全生產考核內容依據北京市安全生產條例相關要求,確定飯店安全生產考核內容如下:1.2、部門安全生產責任制及各項安全管理制度、崗位安全操作規程的制定及落實情況;2各級管理人員履行安全職責及作業人員崗位安全操作情況;有無違章指揮、違章操作、違反勞動紀律現象;有無安全隱患問題;3.生產教育和培訓內容落實情況,從業人員掌握安全生產知識及職責情況;(1)特種作業人員持證上崗情況;(2)各類應急預案演練情況;部門安全生產環境(安全警示標志、防護用品配備、倉儲安全距離、疏散通道及安全出口)情況;(3)應急廣播和指揮系統、應急照明和消防器材、安全疏散門、鑰匙安全管理等情況;(4)出租場所及建筑施工安全管理協議的簽訂及安全管理情況;(5)部門有無發生安全責任事故及工傷事故等。4.安全生產考核方法3、根據北京市安全生產條例及飯店安全生產責任制的要求,結合全年各類安全檢查及記錄情況,參照上述考核內容,對各部門各層級人員及行政管理機構進行安全生產考核,并依據飯店安全生產獎勵和懲罰標準,給予責任人及部門相應獎懲。三、安全生產獎勵條件和懲罰依據(一) 獎勵等級及條件獎勵分為:表揚、嘉獎、評選安全之星(或安全先進班組)、授予飯店安全生產者(或安全管理先進部門)稱號。在給予上述獎勵的同時,酌情發給一次性獎金或物質獎勵。1有下列表現之一的員工,根據貢獻大小,給予相應獎勵(1)嚴格遵守飯店的各項安全管理制度、規定,模范執行勞動紀律,有突出事例,表現優異者。(2)在設備改造、技術革新、勞動保護等方面,提出合4、理化建議被采納,對安全管理工作有突出貢獻者。(3)在安全巡視、設備檢修等工作中,及時發現和消除事故隱患,避免發生重大安全事故,使飯店和顧客利益免受重大損失者。(4)敢于抵制違章指令,堅持“安全第一”的原則照章辦事,避免人身傷亡及財產損失者。(5)在消防、內保、交通等安全方面事跡突出者。2有下列表現之一的部門或班組,根據安全管理情況,給予相應獎勵(1)貫徹落實飯店及部門安全生產責任制,各項安全管理措施有效、到位,管理人員履行安全職責,作業人員操作規范,全年未發生安全責任事故和工傷事故的。(2)全年各類安全檢查評比中成績優異的。(3)及時消除安全隱患,避免發生重大安全責任事故,使飯店免受重大經濟損5、失的。(4)在消防、內保、交通等安全方面事跡突出的。(二)懲罰依據懲罰分為:警告、通報離崗、解除合同。在給予行政處分的同時,給予一次性經濟處罰,被警告者扣罰50元,被通報離崗者扣罰500元。對造成重大損失的事故責任人,除給予相應行政處分外,還需賠償經濟損失。觸犯法律的移交司法機關處理。1.有下列行為之一者,給予警告處罰(1)違反飯店安全生產管理規定、規章制度及安全操作規程,發生責任事故且情節較輕,未造成影響或后果者。(2)違章作業不聽勸阻者。(3)無特種設備操作證操作特種設備者。(4)擅自移動、動用消防器材改作他用者。(5)發生主要責任交通事故者。(6)值班脫崗或未履行安全檢查職責者。(7)安6、全管理瀆職者。(8)其它違反安全生產規定的一般行為者。2.有下列行為之一者,給予通報離崗處罰(1)違反飯店安全生產管理規定,發生事故且情節較重,造成一定影響或后果者。(2)違章作業引發工傷者。(3)造成安全設施設備損壞者。(4)受到第二次警告者。(5)被上級安全生產監察部門通報者。3.有下列行為之一者,給予解除合同或除名處罰(1)違反飯店安全生產管理規定,發生事故且情節惡劣,造成重大影響或后果者。(2)因失職造成飯店正常經營管理嚴重損失者。(3)離崗培訓后重新上崗累犯前款者。4.堅持“安全生產一票否決”的工作原則,對發生安全生產責任事故的部門及相應責任人,取消年終評選先進的資格。四、安全生產獎勵和懲罰程序1.飯店安全生產安全生產小組依據各類安全生產檢查情況,填寫安全生產獎勵和懲罰記錄表,送交飯店領導審批。2.經飯店領導審批后填寫獎罰金額通知書,送人力資源執行。安全生產獎勵和懲罰是安全生產管理工作的一個輔助手段。安全生產懲罰不是目的,消除隱患,防微杜漸,提高員工自身安全防范意識,促進部門的安全生產管理工作,杜絕各類責任事故的發生,保障飯店正常經營秩序,保證顧客及全體從業人員的人身及財產安全,才是飯店安全生產管理工作的最終目的。望各部門組織員工認真學習,并貫徹落實。
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