酒店客房部發展建設職工獎罰管理制度.doc
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2023-11-14
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1、酒店客房部發展建設職工獎罰管理制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 酒店客房部獎罰制度執行細則一、 獎勵的目的:既要使員工得到心理及物質上的滿足,又要達到激發員工的工作積極性的目的。二、 懲戒的目的:既要促使員工工作標準達標,又要保障酒店和員工的共同利益和長遠利益。三、 注意事項紀律;嚴格執行各項規章制度、工作程序,履行所在崗位職責;激勵部門全體員工的積極性,不斷提高服務質量,現制定客房部獎罰制度。在日常工作中,主管考核經理;經理考核領班;領班考核員工。明確管理目標,體現檢查效果,月底按獎罰多少評選“雙佳”。一處罰12、 目的:處分是維護紀律的輔助手段,其目的在于嚴肅紀律,增強團結,加強集中統一,不斷提高員工素質,梳理酒店良好形象。2、 處罰原則:以事實為根據,不縮小、不拔高,堅持懲前毖后,治病救人的原則。二、處罰細則:、客房部房間衛生清理處罰條例:(1) 房間內抹塵不仔細,首先以批評教育,重新清理為主,再次發現予以每處處罰元處理。(2) 若發現房間內嚴重積水或木質家具不抹塵或檢查發現有嚴重果汁、茶跡等污漬現象,將處以元罰款。(3) 發現房間內地毯不吸塵者,每間處以元罰款。(4) 衛生間淋浴房、馬桶、面盒內發現毛發,累計超過三根,按每根元進行處罰,若超過根,每根 元罰款。(5) 在清理衛生間時,若發現不按規3、定在衛生間門口鋪設地墊或因此造成房間內地板損壞者,將視情節嚴重處以元罰款。(6) 若發現衛生間內有不清理或因此引起客人投訴者,處以罰款。(7) 若發現退房不更換床單或因此引起客人投訴者,視情節嚴重處以元罰款,觀日后表現,如屢教不改者,將上交總經理處理或辭退。(8) 房間設備、設施損壞不及時報修或因此引起客人投訴者,視情節嚴重處以罰款。(9) 房間物品配備不齊全或屢教不改者,以批評教育為主,嚴重者處以元罰款。(10) 對房間內杯具不清潔干凈、不消毒或因此引起客人投訴者,視情節嚴重處以元罰款。(11) 清理住房或長包房時發現地毯污染不及時上報,或因此造成地毯污染清理不掉,給酒店帶來經濟損失者,將視4、情節嚴重處以元罰款。(12) 對主管安排房間大清潔或細部衛生清潔,清潔不認真、不仔細或干脆不清理者,一經發現將安排重新清理檢查,若再不合格處以元罰款。(13) 若發現在清潔房間衛生時,有用布草當抹布使用者將處以元罰款。(14) 做完衛生后收尾工作不及時進行或不清理(包括布草間整理,工具盒清理,吸塵器倒塵袋及清理等)者,首先以批評教育為主,重新清理檢查后若再發現不合格者將處以元罰款。(15) 洗衣房送回的干凈客用布草,不按規定整理或在布草間地面上疊放造成布草污染者,將視情節嚴重處以元罰款。(16) 住客房衛生不清理者,一經發現或引起客人投訴者,處以元罰款,若屢次發生此事將上交總經理處理或予以辭退5、。(17) 住客房衛生,客人不須清理未上報者,一經發現處以元罰款。(18) 明知財物受到損失或丟失,而不管不問不匯報者,視情節嚴重處以元罰款或予以辭退。2、 客房部服務員對客人服務及日常工作處罰條例:(1) 在對客人服務時對客人不尊敬,不禮貌或與客人直接沖突引起客人投訴者,將視情節嚴重處以嚴肅處理,嚴重者上交總經理處理或予以辭退。(2) 在對客人服務時向客人索要小費者處以元罰款。(3) 客人需要服務員進行正當服務時,服務員不及時或不進行服務而引起客人投訴者,視情節嚴重處以元罰款。(4) 服務員在查退房時因責任心不強而造成誤報者,首先以批評教育為主,再次發現處以元罰款。若屢次發生或因此而引起客人6、投訴,將處以元罰款。若因責任心不強或私心太重,故意多報物品者,一經發現,處以元以上罰款,若情節嚴重者將予以開除。(5) 私藏客人遺留物品不上交者,處以元以上罰款,情節嚴重者將予以開除。(6) 對偷拿、偷用酒店物品及客人物品者,視情節嚴重處以元罰款,若情節特別嚴重者,將開除或上交執法部門進行刑事處理。(7) 對領導安排工作不認真完成或不服從管理人員安排者,處以元罰款,若與領導當面頂撞不服從管理,在員工中進行不服從管理鼓動及舉止者,或帶情緒上崗者,視情節嚴重送交總經理處理或予以開除。(8) 因交接失誤而影響下一班次正常工作者處以元罰款,對因交接遺漏而引起客人投訴者,是情節嚴重予以元罰款。(9) 閑7、雜人員一律嚴禁進入樓層,若發現有私自帶領閑雜人員進入樓層,值班室及房間內,將視情節嚴重處以元罰款。()做衛生關門及邊看電視邊做房時,處罰元。()門頭、門板、地角線不凈,有積灰污跡,每處處罰元。()衣柜、門板不潔,有浮塵,處罰元。()床單、枕套及毛巾、浴巾等不堅持每客換洗一次,處罰元。()浴巾、毛巾等未按規定位置如數放好,每處處罰元。()床上發現頭發每根處罰元。()臺面和外表不清潔,鏡子不明亮,處罰元。()各類開關有污跡,處罰元。()客房內物品不按規定擺放,有浮灰,處罰元。()電話機、床頭燈、臺燈有故障或不潔,處罰元。()坐椅扶手松脫,搖動,有浮灰,處罰元。()窗框不清潔,窗簾未整理,處罰元。(8、)窗玻璃不明亮、有水紋或浮灰,處罰元。()地毯有破損或污斑雜物,每處處罰元,地毯每天不堅持吸塵者,處罰元。()垃圾桶不按規定擺放,有異味,每處處罰元。()茶幾臺面有污跡、破損、浮灰,每處處罰元。()玻璃杯、電水壺殘缺不全,不光亮,處罰元。()淋浴房玻璃不明亮,有水珠、頭發絲、污跡,每處處罰元。()水龍頭、花灑色澤不光亮,未處于良好狀態,塞子不齊,處罰元。()排水口有污跡,排水不正常,處罰元。()臺面不清潔光滑,鏡子不明亮,每處處罰元。()皂盒、毛巾架未擦干凈,有浮灰,不光亮,鐵銹,每處處罰元。()水箱、坐蓋、馬桶底部不潔凈,每處處罰元。()檢查到有維修不及時上報的,每處處罰元。()客房配備用品9、漏補一件,每處處罰元。()下班前工作車未清潔整理,未補充物品,處罰元。()各種記錄不清楚,每處處罰元。 其他()按時上班,每遲到一分鐘罰元。分鐘以上者按礦工一天處理。() 委托他人或代他人刷記考勤卡的,處罰元。()上班穿制服,講究儀容儀表 ,否則罰元。()當班洗澡或外部人員洗澡,罰元次()當班睡覺處罰元(如出現被盜情況,全部損失由當事人承擔),私開房間按前臺門市價處罰。()易耗品控制不嚴,丟失或私事造成浪費罰元。()在工作區域聊天、吃零食、打鬧、說粗話,處罰元。()上班時間內做私活,處罰元。()下班后在樓層逗留,處罰元。()對自已所在崗位出現的問題或相關崗位發現的問題不處理或不上報的,處罰元。10、3、 客房部樓層公共區域衛生清理日常工作處罰條例:(1) 公共區域每天不堅持吸塵者,首先以批評教育,重新清理為主,若再發現將處以元層的罰款。(2) 畫框、燈罩、滅火器、走廊扶手、沙發等發現不清理者處以元罰款。(3) 立式煙缸石子不沖洗,煙缸內垃圾袋不更換者處以元罰款。(4) 公共區域物品發現損壞不及時報修及上報者,視情節嚴重處以元罰款。(5) 由于不及時巡查樓層情況而引起重大事故者,將責任到人進行嚴重處罰,造成嚴重后果者將上交酒店總經理處理。(以上處罰金額,請根據酒店實際情況作出調整,僅供參考)一獎勵、工作顧全大局,及時溝通協調彌補他人的失誤,為挽回聲譽者獎元。、工作服從部門安排,加班加點工作11、按情況給予獎勵或換休。、積極參與部門活動且表現良好者獎元。、為部門提出良好建設性意見被采納者獎元。、工作責任心強,能及時發現衛生、服務、設備、安全工作中存在的問題,并能配合部門主動予以解決者獎元。、特殊情況部門可酌情獎勵。獎勵制度細則、在工作中主動協助,進而為客人提供優質,滿意的服務一次獎勵元;、積極投稿、提供優秀案例,被評為優秀供稿或案例,獎勵元;、不計個人得失,積極主動加班,且成績突出,一次獎勵元;、酒店或部門內部組織的培訓,成績優異者,第一名獎勵元,第二名獎勵元,部門內部培訓成績優異者,第一名獎勵元,第二名獎勵元;、積極主動參加酒店組織的各項活動,成績優異者,一次獎勵元;、主動為客人提供12、友好、周到的服務和干凈、整潔的房間,收到客人口頭表揚者,視情節獎勵元,受到客人書面表揚者,每次獎勵元;、熱愛工作,盡職盡責,收到酒店通報表揚者,視情節,獎勵 元、愛店如家,及時發現事故苗頭并采取措施,防患于未然,視情節獎勵元;、積極參與管理,提出合理化建議,視情節,獎勵元;、連續三個月區域衛生保持優秀、個人衛生、儀容儀表保持優秀者,獎勵元;、精心策劃,為客人提供個性化服務,受到客人高度評定與認可者,獎勵元;、被評為酒店微笑大使,一次獎勵元;、每月房量銷售第一名,獎勵元;、被評為酒店服務標兵者,一次獎勵元;、拾金不昧,撿到客人遺留物品,及時上交,一次獎勵元;、被評為酒店月優秀員工者,一次獎勵元;13、每月各部門經理檢查領班分管問題不超過 次,領班出勤 天,未出現違反制度情況,未出現重大事故,各崗位員工對領班全而評議結果滿意率達 以上,獎 元。、對提高服務質量,提出合理化建議被采納成績顯著者,獎 元。、及時發現不安全事故苗頭,采取措施得當,防止事故發生,使酒店避免重大經濟損失者。獎 元。 、見義勇為,積極保護賓客財產安全,有突出貢獻者,獎 元。 、經理安排當天工作,檢查落實問題最少,表現最佳者,獎 元。、每天部門經理領班一起到樓層檢查儀容儀表、房間衛生、禮貌禮節、服務規范等,服務質量最佳者,獎 元。、一個月內員工無客人或部門投訴、無遲到、早退病事假,經領班投標考核一致獲得好評者獎。獎 元。、一個月內連續接到封客人表揚信(注明工號)或酒店領導表揚的獎。獎 元。、一個月內所管轄區域無重大投訴(客人或經理級以上)能按要求保質保量完成工作任務,在易耗品控制方面,物品回收方面及各班次交接方面,地毯保養方面都達標,本區域內包括本人無病事假、無遲到、早退等現象的獎。獎 元。、嚴格控制物品使用,修舊利廢,節約費用成效顯著者。獎 元。、業務技能突出,在技能考核比賽中取得佳績者。獎 元。、在各項活動中,代表部門或酒店贏得榮譽者。獎元。(以上獎勵金額,請根據酒店實際情況作出調整,僅供參考)
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上傳時間:2023-12-28
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