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1、酒店客房部門消防安全工作規范制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 客房部消防安全制度目 錄一、客房部消防安全職責二、客房部經理消防安全職責三、客房服務員消防安全職責四、客房部消防工作組織機構五、客房部消防器材統計表六、客房部消防安全教育培訓計劃七、客房部消防培訓資料客房部消防安全職責 客房部消防安全責任人全面組織領導客房部的各項消防安全工作，遵守中華人民共和國消防法和筆架山莊的各項消防安全制度，貫徹“預防為主，防消結合”的消防安全工作。體現“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、認真執行筆2、架山莊制定的安全規章制度。2、制定客房部消防安全規定和消防安全服務、操作規程，并負責貫徹落實。3、確定本部門不同崗位的安全責任人，并與之簽訂安全責任書。4、針對客房部特點對員工進行消防安全宣傳教育培訓工作，并做好記錄。5、對客房部辦公室及倉庫的辦公設備要經常檢查，開關、線路、插座是否能正常使用等。6、下班時要關閉室內的照明燈及可關閉的辦公設備。7、禁止堆放過多的易燃物品（紙張、宣傳品、包裝物等）8、對客房部區域內配置的消防設施、器材負責，不得將其挪作他用，并指定專人進行檢查、清潔和保養工作，并做好記錄。9、注意提醒客人特別是醉酒客人不要躺在床上抽煙，嚴禁將未熄滅煙頭倒在垃圾桶內，以免收起火災。3、10、客人離開房間時要檢查一下室內有無未熄滅煙頭及各電器設備的狀況，然后在鎖門，11、發現有客人攜帶易燃易爆物品進入房間時要及時提醒客人并通知保安部跟進處理。12、不得將緊急出口門鎖住，消防通道及防火門前不得堆放物品，時刻保持暢通。緊急出口指示牌及疏散指示、應急照明燈必須完好正常。13、不得違章關閉消防設施電源。14、倉庫及布草間嚴禁吸煙及攜帶火種進入，注意保管好倉庫物品，特別是化學物品和易燃品。15、當發生火情時應立即通知保安部及上級領導，做好對客人的疏散指引工作，物資的搶救工作。16、積極發現安全隱患，協助保安部做好溝通整改工作。17、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保4、安部，重大問題要立即上報山莊高層領導。18、責任范圍：客房部所屬管轄區域?？头坎拷浝硐腊踩氊?、客房部經理是本部門消防安全責任人，在山莊消防安全責任人和管理人領導下，開展消防安全管理工作，對客房部的消防安全工作全面負責。2、根據酒店消防安全制度，將消防工作與客房部的經營、管理等活動統籌安排，實施年度消防工作計劃，落實消防安全措施。3在員工中組織開展消防知識、技能宣傳的教育和培訓。教育本部門員工，應經常向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應放在煙缸內，入睡前應將電器關閉等防火知識。4定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。5負責對客房部員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和5、消防器材的使用方法。6禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學物品進入客房或在客房內使用電爐電熨斗電飯煲等電熱器具，禁止在客房區域內燃燒物品和燃放煙花爆竹。7定期組織開展火警火災處置程序演練，一旦發生火災，按火警火災處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客客房服務員消防安全職責1、認真學習消防安全知識，熟練掌握本樓層防火、滅火措施。2、經常性接待安全教育，普及“四個能力”常識。3、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：1)、樓層是否有閑雜人員 2）、是否有煙火隱患，消防器材是否正常 3）、門、窗是否已上鎖或關閉 4）、房內是否有異常聲響及其他情況 5）設備、設施是否6、損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。4、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知經理和保安部。5、隨時注意觀察責任區域，一旦有異，應立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡?？头坎肯拦ぷ鹘M織機構組 長：副組長：副組長：副組長：義務消防員客房部義務消防組組 長： 副組長：崔 娜、楊 威、張麗麗組 員：李秀偉、楊洪芳、張麗爽、靳秀娟、李寶香客房部救援組組 長： 副組長：崔 娜、楊 威、張麗麗組 員：李秀偉、楊洪芳、張麗爽、靳秀娟、李寶香義務消防員的工作職責1、 義務消防員必須熟悉消防7、基本知識和消防業務基本技能，全面掌握酒店消防設施的分布和器材的配備情況。2、 負責對客房部消防設施和器材進行維護和保養。3、 定期對客房部的消防設施和器材進行檢查，發現有不符合要求者，應立即通知消防中心備案。4、 發現有客房部員工或其他員工損壞酒店的消防設施、消防器材者，應馬上向經理匯報，同時報消防中心并做出相應的處理。5、 經常督促客房部員工注意消防安全，增強全休員工消防意識。6、 負責定期對客房部員工進行消防理論知識和消防業務基本技能培訓。7、 若出現有重大、特大火災事故，當接到通知后不論是否當班都有責任，有義務趕往事故現場聽從義務消防隊長的調遣，參加搶險救人工作，如拒不參加者，按山莊的有8、關規定進行處理。8、 在消防安全工作中有特殊貢獻者，應給予相應的獎勵?？头坎肯榔鞑慕y計表樓 層具體位置數量消防設施維護管理責任人1#2樓201門口2個，208門口2個，214門口2個，219門口2個，服務室1個。小計25個崔娜楊威1#3樓301門口2個，308門口2個，311門口3個，服務室2個。1#4樓401門口2個，408門口2個，413門口2個，服務室1個。2#2樓服務室門口1個，205門口2個，214門口2個，216門口1個。小計26個張麗麗2#3樓衛生間門口2個，305門口2個，312門口2個。2#4樓衛生間門口2個，405門口2個，414門口2個，416門口3個。2#5樓衛生間門9、口2個，505門口2個，512門口1個。A別墅1樓2個，2樓2個。小計16個李寶香B別墅1樓2個，2樓2個。C別墅1樓2個，2樓2個。D別墅1樓2個，2樓2個。3#樓1樓6個，2樓6個，樓梯10個。小計22個楊洪芳合計89個客房部消防安全教育培訓計劃客房部對每名員工每年進行4次（1月、4月、7月、10月）消防安全培訓宣傳教育和培訓以及組織新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓，內容包括：1、消防法及有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全操作規程；2、有關消防設施的性能，滅火器、消火栓、消防卷簾、火災報警裝置等設施器材的使用方法；3、客房部各區域的火災危險性和防火措施；4、報火警、撲10、救初起火災以及自救逃生的知識和技能；5、組織、引導入住賓客疏散的知識和技能?？头坎肯琅嘤栙Y料一、消防法1、為了預防火災和減少火災危害，保護公民人身、公共財產和公民財產的安全，維護公共安全，保障社會主義現代化建設的順利進行，指定本法。2、消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，堅持專門機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。3、任何單位、個人都有維護消防安全，保護消防設施，預防火災，報告火警的義務，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務。4、對在消防工作中有突出貢獻或者成績顯著的單位和個人，應當以予獎勵。5、機關、團體、企、事業單位應當履行下列消防安全職責：制定消防安全制度，消11、防安全操作規程；實行防火安全責任制，確定本單位和所屬各部門，崗位的消防安全責任人；針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育；組織防火教育，及時消除火災隱患；按照國家有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、檢修，確保消防設施而后器材完全有效；保障疏散通道，安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散標志。6、消防安全重點單位還應當履行下列消防安全職責：建立防火檔案，確定消防安全重點部位，設置防火標志，實行嚴格管理；實行每日防火巡查，并建立巡查記錄；對職工進行消防安全培訓；制定滅火和應急疏散預案，定期組織消防演練。7、任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器12、材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。8、任何人發現火災時，都應當立即報警。任何單位、個人都應當無償報警提供便利，不得阻攔報警。嚴禁謊報火警。9、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員有組織引導群眾疏散的義務。 10、發生火災的單位必須立即組織力量撲救火災。11、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員不履行組織，引導在場群眾疏散的義務，造成人身傷亡，尚不構成犯罪的，處十五日以下拘留。12、違反本法行為，構成犯罪的依法追究刑事責任。二、火災常識1、火災：火災就是在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。2、燃燒的發生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源13、。3、制止火災發生的基本措施包括：控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。隔絕空氣，使用易燃物質的生產應密閉的設備中進行。消除著火源。阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設防火間距，不使山莊的燃燒條件形成，防止火災擴大。4、滅火方法，一切滅火措施，都是為了破壞已經產生的燃燒條件或使燃燒反應消失，根據物質燃燒原理和同火災作斗爭的實踐經驗，現行滅火基本方法有四種：隔離法：就是將火源處或其周圍的可燃物質隔離或移開，燃燒會因隔離可燃物而停止。火場上的破拆就屬于這種方法。冷卻法：就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上，以降低燃燒物的溫度于燃點之下，使燃燒停止；或者將滅火劑噴灑在火源附近的物體上，使其不受火14、焰輻射熱的威脅，避免形成新的火點。水就是一種具有很好冷卻效果的滅火劑。窒息法：就是阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。泡沫滅火的主要作用就是窒息。抑制法：就是使滅火劑參與到燃燒反應歷程中去，使燃燒過程中產生的游離基消失，而形成穩定分子或低活性的游離基，使燃燒反應終止。鹵代烷滅火劑和干粉具有抑制滅火作用。5、發生火災的原因是一般可分為三類：失火、缺乏防火安全常識、違反安全操作規程，而引起的火災事故；由于電氣設備使用不當；雷擊、自燃等原因引起的火災三、防火工作的基本措施廣泛開展防火宣傳，普及消防常識，向廣大員工傳播火災與消防信息，進行經常性的防火宣傳教育，使員工15、認識火災的危害，提高防火警惕性，增強消防法制觀念，做到時時防火，處處防火。同時要向員工普及消防常識，使他們懂得怎樣防止火災的發生，一旦發生火災怎樣報警和使用簡易滅火器進行撲救。四、深入進行防火檢查，切實整改火災隱患防火檢查方法：平時檢查，季度檢查，普遍檢查，重點檢查，自查與互查等，檢查的內容要根據不同的部門和季節有所側重?？头坎看嬖诘幕馂碾[患：裝飾、裝潢材料及物品配備以棉織化纖為主，著火點低，極易被烤著燃燒；布草房的布草多，更要特別注意引起火災。主要火源是煙頭，服務員要特別注意，及時發現并熄滅。房間內床頭及插座的線路是否完整，有無破損或漏電，客房部都有專職人員對此進行日常檢查。五、消防器材的種16、類和使用方法種類：室內消炎栓，滅火器，煙感，自動噴淋，應急燈，疏散標志等。使用方法：室內消火栓：室內消火栓是撲滅室內火災的常用滅火設施，它是由開啟閥門和出水口組成，并配有水帶和水槍，使用時先將水帶打開，打直，接口一邊接出水口，另外一邊接水槍，如果水帶太短，可再連接多一盤。手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險銷、筒身、噴管等組成。使用手提式干粉滅火器，應在距燃燒物35米處左右進行，操作者應先將滅火器上下搖晃后將開啟壓把上的保險銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只手將開啟把下壓，迅速對準火焰根部噴出干粉滅火。滅火時要迅速徹底，不要遺留殘火，以防復燃。滅火時不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅17、火帶來困難。滅火器的維護保養：干粉滅火器必須放在通風干燥的地方，各連接部件要擰緊，噴嘴要堵好，以防干粉受潮結塊。存放期間應避免日光爆曬和火烤，以防鋼瓶中的二氧化碳因溫度升高使壓力增大而漏氣。每年要檢查一次筒內粉末是否結塊充足，用完后應重新裝罐和充氣。六、酒店店火災特點酒店火災事故的嚴重性，在于它不發生則已，一旦發生，極可能演變成不同于一般火災的惡性火災1、燃燒猛烈，蔓延快，燃燒累積面積大。火災發生在越下層，其危害性越大。2、火災傷亡大，由于高層建筑累積面積空間大，逃生路途長，或樓內匯集的人員多，供逃生的安全通道和出口有限，要疏散人群很困難。3、經濟損失大。4、撲救困難。高層建筑由于樓房高、結構18、和使用性質上的復雜性，可燃物多而集中，導致燃燒快而兇猛，最健全有效的組織和現代化的裝備，也無法保證有效和成功的撲滅高層建筑的火災。七、發生火災時，如何報警：當發生火災時，服務員要及時拔打內部報警電話報警，監控中心接警后迅速現場，切斷著火層電源。義務消防隊員要積極配合酒店保安員撲滅初起火災：當火勢蔓延，火情惡化時，要及時拔打“119”火警電話，拔打電話時要注意到以下幾點：說清楚起火單位的詳細地址，具體起火部位；起火單位燃燒物質的性質，如油、電或棉織物等；火勢的大??；報警人的姓名及聯系方式。八、發生火災時，如何疏散客人：一旦發生火災，服務員必須首先調整好自己的情緒才能保證安全疏散客人，切忌慌張，要19、做好分工工作， 確保迅速完成疏散工作。1、 首先立即通過消防廣播通知客人，并用合適的語氣穩定客人的情緒；2、 盡快打開所有安全出口，采取喊話指路、分頭帶領或個別搶救等辦法動員客人有秩序的疏散出危險區；3、 必要時可派出力量阻截火勢，掩護疏散客人；4、 要盡量避免由于疏散的方式方法不當而造成混亂，延誤疏散工作；5、 檢查是否有客人沒接到通知，沒聽到廣播，仍處在危險區域，并盡快將其送到安全地帶；6、 疏散順序為先著火層，次為其上一層，三為其下一層，然后其它層，當人員充足的情況下，最好同時疏散；7、 廣播的內容可以是這樣：“三樓、四樓、二樓客人請注意!請注意!本店三樓發生火災，為了您的安全，請在工作人員的引導下迅速撤離!迅速撤離!請不要走電梯，不要慌張!” 重復九、發生火災時，如何進行自救逃生：1、 樹立防范意識；2、 行動要果斷，切不可因小失大；3、 為防止或減少吸入有毒煙氣，可利用濕毛巾，手絹捂住口鼻等部位彎腰前行；4、 當安全通道被堵住時，要保持冷靜，千萬不能盲目往下跳，做好防范措施，等待求援。 客房部 XX年2月