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1、酒店工程部安全、考勤管理制度及操作規程編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 第一章 安全制度第一條1、負責酒店電力系統、空調系統、冷熱水系統及地面管道、鍋爐蒸汽系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作。2、負責酒店水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養和故障檢修。3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修。4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門銷的修理工作。5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。6、負責酒店動力各系統的設備、線路更新和系統改造。7、負責酒店工程改造工作。第二條以上責任范圍2、內設備接維修單后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故 ，由該責任班組填寫事故報告，并由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理。第三條以上責任范圍內設備因修理不發，而造成事故，責任由該修理人員負責。第四條對責任區域范圍內的酒店設施、設備維修時，操作規程及施工質量應符合當地消防、安全要求。第五條工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程。否則 ，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。第六條禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。第七條動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，3、否則，引起火災由該動火者全權負責，并賠償經濟損失。第八條機房內各種滅火器材應備齊，確保發生意外時能正常使用。第九條酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定。第十條嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。第十一條維修人員對機械進行維修、保養時，雖按操作規程操作但仍發生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發的事故，一切責任自負。第二章 考勤制度一、未經請假或請假未批的擅離職守者以曠工處理，凡有請假者，扣發當月全勤獎。二、一個月內遲到和早退達三次者扣發當月全勤獎，三次以后的按每次30元扣發，扣完為止。三、凡酒后上崗或曠工者，記曠4、工二次，扣發30元。酒后上崗者應該立即讓其停工回家。四、連續曠工三天或者一個月累計五次者當自動離職處理。五、上班時間不許會客、看電視、打撲克、做私活，發現一次扣發30元。六、員工臨時調班必須向經理或領班申請，私自調班的工時不予記錄。七、員工加班以自愿為原則。八、病假、婚假、喪假、產假、哺乳假按酒店規定處理。第三章 工程部基本管理規章制度一、電工工作制度（一）電工必須持證上崗，嚴格執行“電工安全規程”；（二）嚴格執行“二票三制”規定，防止違章操作和錯誤操作，以確保人身安全及設備安全；（三）電工進入變配電間工作，應腳穿電工鞋，身穿工作服，操作時必須戴好絕緣手套，嚴格執行安全操作制度；（四）進出低壓5、變配電間，隨手關門，不得將食品等帶入變配電間，以防引入小動物，造成電氣事故；（五）非工作人員不得入內，因工作、業務需要進入，須經主管領導同意，簽字后方能由當班人員帶領入內；（六）每二小時進行一次巡視，做好記錄，發現故障及時處理并做好書面記錄，同時向有關部門匯報；（七）按規定巡視路線巡視，防止出現漏查現象。巡視中要密切注意各種儀表讀數的變化，從中掌握、了解用電情況，電量變化。分析出設備與線路的工作狀態；（八）每周至少進行一次熄燈巡視檢查，發現漏電、跳火現象及時處理；（九）變配電間必須配備消防用具。工作人員應該掌握消防用具的使用方法，懂得滅火的基本知識。二、電器安全操作規程（一）電氣操作人員應思想6、集中，電器線路在未經測電筆確定無電前，應一律視為“有電”，不可用手觸摸，不可絕對相信絕緣體，應認為有電操作；（二）工作前應詳細檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護用品，以防工作時發生意外；（三）維修線路要采取必要的措施，在開關手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌，防止他人中途送電；（四）使用測電筆時要注意測試電壓范圍，禁止超出范圍使用，電工人員一般使用的電筆，只許在五百伏以下電壓使用；（五）工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發生觸電；（六）所用導線及保險絲，其容量大小必須合乎規定標準，選擇開關時必須大于所控制設備的總容量；（七）工作完畢后，必須拆除臨時地線，7、并檢查是否有工具等物漏忘；（八）檢查完工后，送電前必須認真檢查，并和有關人員聯系好，方能送電；（九）發生火警時，應立即切斷電源，用四氯化碳粉質滅火器或黃砂撲救；（十）工作結束后，必須全部工作人員撤離工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、儀表等隨之撤離，原有防護裝置隨時安置好；（十一）操作地段清理后，操作人員要親自檢查，如要送電試驗一定要和有關人員聯系好，以免發生意外。三、空調機管理規定：（一）空調機未經許可，禁止非工作人員拆卸；（二）空調機運行時，值班人員隨時巡查，檢查各項運行參數、狀態是否正常，如有異常，應及時調整處理，并做好記錄；（三）安裝清洗過濾網和過濾器，保證送風管道和水管道的暢通；（8、四）保持主機、輔機和排水溝清潔，并做好設備的消殺、滅鼠工作；（五）定期對主機、輔機進行全面檢查保養，確保機組的良好運行。四、變配電安全操作規程：（一）停送電操作順序1、高壓隔離開關操作順序；2、斷電操作順序：（1）斷開低壓各分路空氣開關，隔離開關；（2）斷開低壓總開關；（3）斷開高壓油開關；（4）斷開高壓隔離開關。3、送電操作順序和斷電順序相反。（二）低壓開關操作順序：1、斷電操作順序：（1）斷開低壓各分路空氣開關、隔離開關；（2）斷開低壓總開關。2、送電順序與斷電相反。五、倒閘操作規程：（一）高壓雙電源用戶，作倒閘操作，必須事先與供電局聯系，取得同意或拉供電局通知后，按規定時間進行，不得私自9、隨意倒閘；（二）倒閘操作必須先送合空閑的一路，再停止原來一路，以免用戶受影響；（三）發生故障未查明原因，不得進行倒閘操作；（四）兩個倒閘開關，在每次操作后均應立即上鎖，同時掛警告字牌；（五）倒閘操作必須由二人進行（一人操作、一人監護）。六、變配電設備安全檢修規程：（一）電工人員接到停電通知后，拉下有關刀閘開關，收下熔斷器。并在操作把手上加鎖，同時掛警告牌，對尚無停電的設備周圍加放保護遮攔；（二）高低壓斷電后，在工作前必須首先進行驗電；（三）高壓驗電時 ，應使用相應高壓等級的驗電器，驗電時，必須穿戴試驗合格的高壓絕緣手套，先在帶電設備上試驗，確實好用后，方能用其進行驗電；（四）驗電工作應在施工設10、備進出線兩側進行，規定室外配電設備的驗電工作，應在干燥天氣進行；（五）在驗明確實無電后，將施工設備接地并將三相短路是防止突然來電、保護工作人員的基本可靠的安全措施；（六）應在施工設備各可能送電的方面皆裝接地線，對于雙回路供電單位，在檢修某一母線刀閘或隔離開關、負荷開關時，不但同時將兩母線刀閘拉開，而且應該施工刀閘兩端都同時掛接地線；（七）裝設接地線應先行接地，后掛接地線，拆接地線時其順序與此相反；（八）接地線應掛在工作人員隨時可見的地方，并在接地線處掛“有人工作”警告牌，工作監護人應經常巡查接地線是否保持完好；（九）應特別強調的是，必須擾施工設備各方面的開關完全斷開，必須拉開刀閘或隔離開關，使11、各方面至少有一個明顯的斷開點，禁止在只經斷開油開關的設備上工作，同時必須注意由低壓側經過變壓器高壓側反送電的可能。所以必須把與施工設備有關的變壓器從高壓兩側同時斷開；（十）工作中如遇中間停頓后再復工時，應重新檢查所有安全措施，一切正常后，方可重新開始工作。全部離開現場時，室內應上鎖，室外應派人看守。七、水泵房管理制度：（一）值班人員應對水泵進行巡視，檢查水泵、管道接頭和閥門有無滲漏水；（二）經常檢查水泵控制柜的指示燈指示、觀察停泵時水泵壓力表指示。在正常情況下，生活水泵、消防水泵、噴灑泵、潛水泵的選擇開關應置于自動位置；（三）生活水泵規定每星期至少輪換使用一次，消防泵每月自動操作試機一次，確保12、消防泵在事故狀態下能正常啟動；（四）無污跡、無灰塵、無垃圾。泵房每星期由分管責任人打掃一次，確保泵房地面和設備外表的清潔；（五）水池觀察孔應加蓋并上鎖，透氣管應用紗布包扎，以防雜物掉入水池中；（六）按照水泵保養要求定期對其進行維修保養；（七）保證水泵房的通風、照明以及應急燈在停電狀態下的正常使用；（八）嚴禁非值班人員進入機房外單位人員經工程部批準由值班人員陪同并做好來訪記錄；（九）值班人員在工作期間不得干與工作無關的事，更不得飲湯，如被發現定嚴肅處理。八、配電室管理規定：（一）配電室是公司系統的關鍵部位，設專職電工對其實行24小時運行值班，未經主管領導的許可，非工作人員不得入內；（二）值班人員13、必須持證上崗，熟悉配電設備狀況、操作方法和安全注意事項；值班人員應密切注意電壓表、電流表、功率參數表的指示情況；嚴禁變壓器、空氣開關超載運行；（三）經常保持配電室地面其設備外表清潔無塵；（四）配電設備的倒閘操作由值班人員單獨進行，其他在場人員只做監護，不得插手；嚴禁兩人同時倒閘操作，以免發生錯誤；（五）因故需停某部分的負荷時，應提前一天向使用該部分的負荷的商戶發出停電電通知。對于突發性的停電事故應通過廣播向商戶作出解釋；（六）經常保持配電室消防設施的完好齊備，保證應急燈在停電時能正常使用；（七）做好配電室防水、防潮工作，堵塞漏洞，嚴防蛇、鼠等小動物進入配電室；（八）值班人員應認真做好值班記錄和14、巡查記錄，認真執行交接班制度；（九）機房內禁止吸煙；（十）機房內禁止進行任何娛樂活動；（十一）值班人員應遵守公司相關管理制度。九、配電室值班規定：（一）嚴格堅守崗位，不得私自離崗、串崗。未經允許擅自離崗者，按違反勞動紀律處理；造成損失的，追究其經濟責任；（二）須集中精力，保持警覺，認真工作，不得麻痹大意或任何與值班崗位無關的事情；（三）服從當值領導的安排，聽從調配，執行當值領導的工作指令；（四）嚴格執行巡檢制度，做到腿勤、眼尖、耳靈、腦活、手快，及時發現隱患，迅速排除故障，保證設備安全動作；（五）外出作業必須隨身失事對講機，保持聯系；（六）掌握并正確實施應急處理方案。遇突發性事件，應保持冷靜，15、果斷處理；（七）做好事故現場的保護工作，收集有關數據和原始記錄，等候上級到場處理；（八）做好當班的工作記錄，按欄目要求認真如實填寫。十、配電室值班員交接班制度：（一）必須以高度責任感堅守工作崗位，下一班未接班前，不得擅離職守。緊急故障，當班尚未處理完畢，不得離開工作崗位；（二）交接內容：1、填寫運行日志及值班記錄；2、運行日志及值班記錄內容有本班運行的負荷、電壓、總電流、變壓器溫升；3、本班值班中配電設備負載有無異常現象。當班發生的一切事情及上級傳達的事項；4、本班電網運行方式及一切需要記錄的數據情況，包括處理結果，變動的部位、需注意的事項和加強監視的地方等。（三）上級主管下達的各項指示：（四16、）值班日常需用的工具；（五）對于重要情況要對照設備現場交接；（六）值班環境衛生的清掃情況。注：交接班時態度應嚴肅認真，交班內容不清時，接班人員有枚拒絕接班。因交接不清發生故障，應追查上一班人員責任。在交接過程中發生事故時，應協調處理。十一、配電室安全操作規程：（一）值班人員必須參加有關部門的定期培訓、考試，合格后方可值班；（二）必須了解高低壓電器設備的性能及運行情況，懂得安全操作規程，做到心中有數，嚴禁盲目操作；（三）高壓開關的拉閘、合閘、變壓器的停送電、驗電、掛接地線等必須按電工安全操作規程執行；（四）高壓倒閘操作必須填寫操作票（事故操作），操作必須由二人進行；（五）停電檢修時，應填寫工作票17、，并按“工作許可證”監護制度執行；停電后經過驗電，掛接地線后方可工作，工作結束后按工作終結制度執行，嚴禁無約送電；（六）在電纜、電容器上工作必須放電；（七）電器設備發生事故時，應及時到現場排除故障，發生人員觸電等重大事故應先切斷有關電源，進行搶救，并及時向主管領導匯報。十二、電工安全操作規程：（一）工作前必須檢查工具，測量儀表和防護用具是否完好；（二）任何電器設備未經驗電，一律視為有電，不得用手觸及；（三）電器設備不得在運行中拆卸修理，必須在停機后切斷電源，取下熔斷器，掛上“禁止合閘，有人工作”的警示牌，并驗明無電后，方可工作；（四）每次工作結束后，必須清點工具，以防遺失和留在設備內造成事故；18、（五）設備修理完后，要履行交代手續，共同結束，方可送電；（六）必須進行帶電工作時，要有專人監督，工作時要帶工作帽，穿工作服，戴絕緣手套，使用有絕緣柄的工具，并站在絕緣墊上工作，鄰近帶電部分和接地部分應用絕緣板隔開，嚴禁用矬刀、鋼鋸作業；（七）動力配電箱的閘刀開關，禁止帶負荷拉閘；（八）帶電裝卸熔斷器管時，要用絕緣夾鉗，站在絕緣墊上工作；（九）熔斷器、空氣開關的容量要與設備和線路安裝容量相適應；（十）電器設備的金屬外殼必須接地（零線）并符合標準，有電不準斷開外殼接地線；（十一）動力配電盤、配電箱、開關、變壓器等各種電器設備附近，不準堆放各種易燃、易爆、潮濕和其它影響操作的物品；（十二）使用梯子時19、，梯子與地面的角度以60度為宜，在水泥地面上要有防滑措施，沒有搭穩的梯子在工作時要有人扶梯子，使用升降人字梯時拉繩必須牢靠；（十三）電器設備發生火災時，要立即切斷電源并使用四氯化碳和二氧化碳滅火器滅火，嚴禁用水滅火；（十四）使用電動工具時，要戴絕緣手套并站在絕緣墊上工作。十三、高壓安全用具的使用管理制度：為保證電器設備工作的安全，正確使用安全用具是至關重要的。在使用安全用具時，應對安全用具進行詳細檢查，首先應檢查是否定期試驗、是否合格，試驗期是否符合安全用具的要求。（一）正確使用：1、絕緣拉桿及絕緣棒：它是保證人身安全的基本絕緣用具。凡是進行直接與帶電體接觸的操作，都必須正確使用，并且應有監護20、人的監護，還必須同時使用絕緣手套和絕緣靴。2、高壓驗電器：使用前必須認真查看，主要檢查外觀有無損傷、劃痕、裂紋、試驗期是否超過規定期限，發光部分是否正常（主要檢查電池是否有電），應按規定正確使用驗電器、還應同時使用相應的輔助絕緣安全用具（如絕緣手套）。（二）管理：為了保證安全用具的可靠性，必須指定專人負責：1、應存放在干燥、通風場所；2、絕緣桿應懸掛在支架上，不應與墻面接觸；3、絕緣手套應存放在密閉的櫥內，定期檢查是否有破損，是否符合安全要求，絕對不允許用普通手套代替，并與其他工具、儀表分別存放；4、絕緣靴應存放在櫥內，定期檢查是否有破損，是否符合耐壓要求、是否超過規定期限，不準代替作雨靴使用21、；5、高壓驗電器應存放在防潮的盒內，定期試驗，檢查電池是否有電；6、所有安全用具不準代替其他工具使用。十四、高壓設備巡視制度：（一）值班人員必須定期參加有關部門的培訓，考試合格后方可上崗；（二）值班工作人員應對高壓電器設備進行巡視檢查，巡視周期為每小時一次；（三）巡視檢查工作必須由二人同時進行，其中一人擔任監護；（四）巡視時不得進行其他工作，不得開柜拉閘斷電；（五）發現異常情況和事故時，應按規定采取相應保護措施，并及時報告主管領導。如危及人和設備安全時，可按操作規程先斷開有關閘刀或者采取其它現場保護措施，然后及時報告主管領導或變電所有關部門，不得違章操作；（六）當高壓設備發生接地時，室內不得靠22、近故障點4米以內，必須進入時穿絕緣靴，戴絕緣手套；（七）每次巡視情況和發現問題，應及時記入運行缺陷記錄本；（八）保持高壓設備干凈整潔，通風良好，物品擺放整齊。第四章 工具領用使用制度一、工具在度用中發現質量不符合要求，立即退換；凡長期使用的品種，應指定生產廠家，采購質優價宜的工具。如重復采購質量不過關的工具，影響生產、增大成本，應及時向上級反映。二、領用工具根據本工種需要由本人申請，原則上不準同時領用兩把以上（含兩把）同一工具。三、設定各類工具的使用時間，在規定使用時間內所領工具不得更換。超過使用時間，需更換的持原工具，經鑒別批準后，以舊換新。四、需要換的工具具有修復價值應當修理，能修復的暫緩更換。五、如果工具丟失，使用者應照價賠償或自己購買。六、工具允許在酒店內部借用，但是誰借出誰負責收回，無法收回的由借出者賠償。第五章 能耗控制制度一、工程人員平時除了保證整個酒店正常運作外，還要對水、電、氣及其配套設備進行維護、改造、革新從而達到節能降耗的目的。二、在平時日常管理中，部門要對能按裝計量（水表、電表）設備的地方盡量安裝，并按計劃每月多次抄表核對，對水、電、氣（油）用量超過平均水平的，要分析原因，杜絕浪費現象。三、工程人員在平時維護工作和巡查過程中，要對各部門存在的浪費現象及時制止，并作好記錄，由部門經理及時同各部門溝通，以達到監督能源浪費的作用。