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1、酒店工程部門維修工作管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 酒店維修制度1 酒店各部門所轄區域內，凡發現設備、設施出現故障、損壞等情況，須立即填寫報修單上報。2 設備管理責任人、操作人員對所管轄的設備設施進行檢查維護，需要維修的，如實填報維修單。3 報修單一式三聯，注明報修項目、報修時間、報修人姓名和要求維修完工時間。經部門主管或指定人員簽字后報工程部。4 為提高維修效率和減低管理成本，酒店各部門根據自身特點和設備操作、管理人員的能力，從工程部領取潤滑油等一次性消耗材料對一般設備設施進行維護。工程部要作好統計以便考2、核，部門要作好控制。存在安全及不便于部門員工操作的項目仍由工程部人員進行維修。5 部門申報緊急維修項目，如:出現故障的設施設備系住客房、即將住客房，突發事故或有損酒店形象的項目，可電話、對講機報修，說明維修地點、維修項目等情況，事后補填報修單。6 工程部接到報修后，須在報修單上簽署接單人姓名、時間，第三聯由報修部門留存，一、二聯交工程部。維修人員接到維修單后須立即趕往維修地點。（1）一線和二線的急修，須在5分鐘內趕到維修現場。（2）一線部門一般性維修，須在15分鐘內趕到維修現場。（3）二線部門正常維修，須在30分鐘內趕到維修現場。（4）有約定維修時間的在約定時間趕到現場。7 維修人員達到現場后3、在10分鐘內查不出原因，不能解決故障的須立即報告工程部維修主管。8 因故不能在規定時間內到達的，須與報修部門溝通達成一致意見，通以便采取應急措施。工程部負責人根據情況，屬零配件問題的，按程序申購，屬技術原因無法修復而影響營業的，進入外修程序，報分管領導。9 維修人員到達現場后，報修部門應根據所在區域和維修情況進行跟修、協助和監督。10 維修完畢后，由報修部門主管人員、設備操作人員驗收簽字確認。11 維修主管每日審查維修單，核實維修結果，并存檔。12因故未達標的維修項目由維修主管填寫維修反饋單，經審核后送達報修部門。13部門對不合格的維修項目憑有效報修單向相關部門投訴。14酒店質檢部門監督執行酒4、店維修制度。酒店維修考核管理制度根據酒店目標管理方針，保障酒店經營管理目標的實現，為進一步做好節流工作，杜絕浪費，降低維修費用，提高酒店經濟效益，完成各項維修指標，特制訂本條例，在全酒店推行。（一） 工程維修材料的申購保管與領用1工程部根據維修計劃每月初對維修必備、常用的設備或材料按維修材料、公用材料、改造材料。作出計劃，由工程部按計劃批量申請，由采購部采購，材料入庫時通知工程部驗收。2緊急維修，由工程部填寫緊急采購單，按緊急采購程序辦理。3設備大修和外修由工程部提交維修報告，報財務和總辦批準，按外修程序辦理。4領用公用材料、改造材料由物管員統一填開領料單，經部門負責人審核到總庫領取.除公用材5、料、改造材料外，常用備件的維修用材料，維修人員到總庫借用，維修完畢由維修人員填開領料單,由部門簽字確認,在每周六以前到總庫下賬。5常用備件，物管員憑領料單下賬,月末按部門分類并做好收付存報表。6月底未開票銷帳的和無憑據的材料費在當事人的工資中扣除。7屬以舊換新材料維修人員還應按以舊換新件目錄交回換下的材料。8為便于核算，維修材料按部門開單，一部門一單，不能兩個以上部門用的維修材料開在一張單上。擴改建工程材料開單為工程其它，無法區別部門的開單為工程公用，工程部所管轄設備用材料及耗用開單為工程部。（二） 工程部維修費用審核1酒店根據“誰使用誰管理誰負責誰報修考核誰”的原則，將設備維修管理費用分攤到6、使用部門。見設施設備管理清單。2酒店統一使用三聯報修單。（報修部門存根聯，工程部留存聯，庫房結算聯）3工程部嚴格控制二級庫物品、材料的進出管理。4維修完畢后由工程維修人員在維修單上填寫所用材料，報修部門負責人或指派人員驗收后簽字確認，并作為核算維修費用的依據。5工程部對每日完成的維修單進行整理，一級庫和工程部兼職庫房管理員匯總確認各部門維修材料。6公用材料根據相關報告按比例分攤到核算單位，經使用部門負責人確認后，由工程部直接在總庫開票銷帳。7設備外修費用、設備外包保養費用憑票月底記入使用部門，或按合同金額每月分攤記入使用部門。8擴改建工程材料、特種設備年檢費用單獨核算，暫不記入考核。（三） 酒7、店維修材料費控制標準1總庫統計維修材料費用數據交財務核算，財務部對工程部進行每月匯總，酒店確立維修材料費用指標為營業額的0.8%，對工程部進行考核，與工程部績效考核掛鉤。2財務對各部門的材料費用進行審核，維修材料費用進行分攤進入部門的每月經營管理費用，單獨立項考核經營部門，維修材料費用為營業額的0.5%。與績效考核掛鉤。3后勤部門維修費用為1.5元*當月員工人數。4保安部費用為營業額的0.2%。（四） 酒店維修材料費控制1維修工時費=維修時間（H）*維修人數*工程部員工平均日工資/8元。2賠償金=材料費用+工時費用。3非客用設施設備因使用管理不當產生的維修費用和工時費用由當事人承擔。工程部和質8、檢組每月統計造冊，報財務扣款，并抵扣維修費用。如：管道堵塞、鑰匙丟失、配件備件遺失、設備無潤滑損壞等等。4酒店設施設備非正常損壞的，由設備使用部門、財務部、工程部作出賠償意見。賠償金單獨統計，并抵扣維修費用。（五） 酒店維修材料費考核辦法1財務部、工程部根據（二）條統計部門當月維修材料費用，部門負責人確認。2財務部、工程部根據（三）條標準計算部門當月維修材料費用超支、結余金額。3部門當月維修材料費用超支金額*50%的費用，由部門分解到員工，在員工績效工資中扣除。4部門當月維修材料費用結余金額*50%的費用，由部門分配給員工，作為員工績效工資發放。酒店能耗考核管理辦法根據酒店目標管理方針，在保障9、酒店經營的前提下最大限度的節約能源，為進一步做好節流工作，杜絕浪費，降低能源消耗，提高酒店經濟效益，特制訂本條例。一 能源消耗指標部門用電量用水量用油汽量備注度營業額%噸營業額%L/kg營業額%客房部15桑拿部15西餐部15保安部150工程部150總經辦180人事部150財務部150策 劃150食 堂洗衣房合 計15-18%二 能源管理1 每月底工程部統計部門能源使用數據交財務核算。2 財務部將中央空調主機和熱泵運行的水電分攤到客房、桑拿、西餐，工程部提供運行數據。3部門當月能耗費用超支金額*10%的費用，由部門分解到員工，在員工績效工資中扣除。4部門當月能耗費用結余金額*10%的費用，由部門10、分配給員工，作為員工績效工資發放。5各項能源使用量之和為基本核算單位的能源量，超出部分由使用人員支付。6員工宿舍能耗管理辦法另定。酒店設施設備擴改建項目實施辦法1 部門根據經營管理需要，向工程部提出申請，部門第一負責人簽字。2 工程部設備運行主管實際測量，制定方案報經理，簽注意見。3使用部門填寫酒店設施設備增改報告附工程部實施方案。4報財務預算、安排資金，財務總監簽字。5 上報總經理審批。6 報告轉工程部，工程部根據批示組織實施。7 需外協施工單位完成的項目，工程部會同采購部確定外協施工單位。工程部運行、維修主管進行技術監督。逐項驗收，工程部經理簽字。8 部門驗收。9 交付使用，填寫設備檔案。11、設備報廢制度 酒店設備應具備良好的工作性能，為保證酒店的正常經營和管理，酒店實行設備調撥和報廢制度。1 酒店設備功效不能滿足營業需求時應按財務部酒店物資調撥程序調撥其他部門使用。2 酒店要報廢的設備必須是：1）特種設備工作已滿使用年限的。2）設備功效不能滿足營業需求的而調撥其他部門也無使用價值的。3）因產品換代而無維修零配件導致無法修復的。4）修復成本高于或接近購買價值的。5）一次性使用產品。6）高能耗設備。3 使用部門申請報廢設備，填寫設備報廢申請單。4 工程部派人對設備進行技術鑒定，核實設備的使用年限、運行情況、損壞情況、殘值情況、更新設備價值后，由工程部簽寫意見，工程部經理同意后簽字。512、財務部審批。6報總經理審批。7設備使用部門提交設備報廢申請單給財務部，辦理設備報廢手續。8 報廢設備移交庫房。9 更改設備臺帳。酒店設施設備賠償管理條例為切實做好酒店設施設備的綜合管理工作，實現酒店設施設備的科學節能運行和對設施設備的精心維護保養，更好的開展酒店設施設備全員管理工作；為了提高員工積極性，減少設備損失，杜絕設備人為損壞，降低酒店設施設備維修運行費用，特制訂本條例。一 賠償范圍1 設備被盜。2 因違反設備使用維護管理規定、維修管理制度、工作程序，造成的設備損壞。3 因違反工程管理制度、管理條例者，造成的設備損壞。4 人為損壞設施設備及其所造成的。5 由2、3、4條所列設備損壞造成的13、能源損失。6 設備遺失。7 外來單位、人員、車輛造成的酒店設施設備損壞。二 賠償標準1 設備被盜。按設備的現有價值的80100%賠償。2 因違反設備使用維護管理規定、維修管理制度、工作程序，造成的設備損壞。按損壞設備的現有價值的1050%賠償。3 因違反工程管理制度、管理條例者，造成的設備損壞。按損壞設備的現有價值的2050%賠償。4 人為損壞設施設備。按設備的現有價值的100%賠償。5 設備遺失。按設備的現有價值的100%賠償。6 外來單位、人員、車輛造成酒店設施設備損壞，負責全額賠償直接和間接的經濟損失。7 由責任設備損壞造成的能源損失，按實際損失能源價值賠償。三 責任劃分1當事人為責任人14、，無法確定當事人的按設備操作人,設備管理人，設備責任人的順序確定責任人。2因破壞保護設施或避開保護設施而造成的設備被盜（如：撬門撬鎖，翻墻爬窗等），使用部門責任60%，保安部40%。3因部門管理不善造成的設備損失，使用部門責任100%。四 賠償程序1 部門根據設備損失調查結論，按責任劃分填寫酒店設施設備賠償請單。2 工程部設備運行、維修主管實際測量，工程部經理組織調查核實，形成處理方案，簽注意見。3 報財務部審核，財務經理簽字。4 上報總經理審批。5 轉交財務部，部門組織實施交款，或財務部進行扣款。6 外來單位、人員、車輛造成酒店設施設備損壞，具體執行程序如下：1) 外來單位、人員、車輛進入酒15、店，由保安部負責監控。進入部門或施工現場后由部門值勤人員和工程項目負責人負責。2) 酒店值勤人員或員工發酒店設施設備損壞時，應立即報告保安部負責人。3) 保安部負責人應在3分鐘內趕到現場，根據酒店設施設備的損壞程度，通知工程部負責人到場，一起對損壞的設施設備進行損壞評估。4) 由保安部或工程部以及造成損壞的當事人一起簽定賠償及解決協議，必要時須及時上報酒店。5) 部門收銀憑賠償協議收款，部門無收銀的，當事人憑賠償協議到財務部交款。6) 現場無法履行協議條款規定的事宜，由造成損壞當事人或單位通過部門，負責人簽字擔保。7) 逾期未完成的事宜由擔保人負責辦理。7工程部更改設備檔案。五 其它1 偷拿、盜竊、人為損壞酒店設施設備構成犯罪的移交司法機關處理。2 因違反設備使用維護管理規定、維修管理制度、工作程序、工程管理制度、管理條例而造成損失，構成犯罪的移交司法機關處理。 XX大酒店工程部 XX年1月12日