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1、酒店工程部門設備資料管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 題目：設備資料卡制度 規定和程序編號：ENG-P&P-001 準備：工程部經理日期：XX年4月1日 批準：總經理日期：XX年4月1日 傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日 定義工程部設備的管理。目的規范工程部設備的統一管理。規定所有員工都應知應會。程序N-1 設備資料卡制度1 酒店所有固定資產，都應編制固定資產登記卡并編號。2 對所有設備，用設備資料卡代替固定資產登記卡。3 酒店所有客房、辦公室、各餐廳會議室、康樂設施，舞廳和廚房均建立資2、料卡。4 資料卡上應顯示所有的規格和詳細的人事部維修改裝的歷史記錄。5 資料卡片由工程部資料統一保管。6 資料卡片是設備維修費用預算、設備改造、報廢、更新或設備分析的重要依據。7 資料卡片不得涂改或燒毀。N-2 設備資料卡的內容1. 設備資料卡：設備名稱、型號、樣式、商號、價格、制造商、供應商、維修；馬達名牌上全部資料；安裝位置、安裝日期；能力；易損件訂購號：馬達軸承號、傳動系統軸承號皮帶、保險絲、濾器、潤滑油型號；維修：改裝記錄。2. 客房、辦公室、餐廳、會議廳、康樂設施、游泳池資料卡：等級名稱、面積；布置圖、家俱表和設施；現狀評分表；維修記錄。3. 廚房資料卡：位置、面積；布置圖；廚房設備3、表；廚房結構維修記錄；廚房煙道情況記錄。N-3 設備資料卡責任制1. 值班工程師負責區域的設備資料卡管理。2. 設備資料卡的執行是衡量主管管理效果的標準之一。3. 工程部經理應對值班工程師的工作水準進行衡量。4. 資料卡片由各值班工程師正確無誤填寫，對尚不能填入的項目應盡一切努力去尋找資料。5. 客房、辦公室、餐廳、會議室、康樂設施、舞廳由負責客房和公共區域的主管編寫。6. 請修記錄、預防性維修記錄均由修理員親自填寫。對調換零配件應詳細登記。主管對員工值班填寫負責。7. 改裝、改建、更新、報廢均由主管填寫。8. 在酒店人事培訓部開展員工評估活動時，資料卡片作為評估最重要依據之一。9. 對發生機4、件故障而影響酒店營業的事故，設備資料卡將作為重要的分析依據。題目：變配電室規章制度（一）規定和程序編號：ENG-P&P-002 準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義變配電室規章制度。目的規范變配電室的統一管理。規定由高壓電工或強電工執行。程序1 遵守酒店的各項規章，執行高配工作時間表。2 遵照電業安全規程執行“操作票制度”、“工作票制度”，配合電業停電、設備停電檢修等，應由電工主管或領班填寫，緊急停電時由工程部副工程師填寫或口頭命令，執行“一人操作，一人監護”制度，停、送電操作時，應事先通知危及安全的5、部門，并在設施外掛“危險”告示牌。3 在工程部主管或領班培訓下，熟悉本變配電室高低壓設備的變配系統及斷電保護裝置，能正確處理各大小事故，熟悉消防滅火知識。上下班實行交接班制度，上班前10分鐘辦理交接班手續，交接班時二者共同檢查室內各種設備、清潔工作、抄表記錄、鎖匙、安全用具、儀表等。4 處理事故并上報工程部主管，待故障排除后才能交接班。每間隔4小時巡視各變配電室，認真做好值班記錄，認真做好抄表記錄。在巡視各變電配電室時，需對柴油發電機的電氣設備進行認真檢查。題目：變配電室規章制度（二）規定和程序編號：ENG-P&P-003 準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月16、日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義變配電室規章制度。目的規范變配電室的統一管理。規定由高壓電工或強電工執行。程序1 遵守酒店的店紀、店規、變配電值班制度，上班不遲到，下班不早退，有事情事先請假。2 認真學習電業安全規程，遵照電業規程執行操作票制度和工作票制度。3 工作時間內堅守工作崗位，做好本職工作。4 在工程部主管或領班培訓下，熟悉本變配電室高、低壓設備的電力系統及斷電保護裝置，正確處理各大小事故和消防滅火知識。5 在配電室進行施工、機修、試驗等工作，必須執行工作票制度，由電氣主管或領班簽發工作票，方許可進行工作。6 復雜操作的送電，停電命令及做安全措施等均應由高壓7、電工領班或主管領導監護進行。實行交接班制度，上班提前十分鐘辦理交接班手續，交接班時二者會同檢查所有各種設備，包括清潔工作進行記錄，抄表記錄，鎖匙、工作票安全工具等工作，若在交接時發生故障，應由交接班交班為主，接班為輔，共同處理事故，待故障排除后，才能交接班。7 每間隔4小時巡視各變配電室、電容器室一次。每周夜間熄燈巡視各變配電室、電容器室一次，并認真做好值班記錄。8. 凡因工作需要而借用各變配電室鎖匙，一律憑工作票或組長、領班批準方可借用，并辦理登記手續，但當天必須歸還，若當天不能歸還，必須證明其原因。9. 當市電供電發生故障，應當立刻通知主管部門，并立刻同供電部門取得聯系，做好發電源供電，在8、這期間，作好發電前的一切準備工作。10. 做好日報、周報并按規定上報。外來人員不得入內，如因工作需要進入變配電室，必須辦理許可手續及登記手續。題目：值班室維護保養制度規定和程序編號：ENG-P&P-004準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義辦公室是工程部統一辦公中心，做好維護保養是十分必要的。目的加強辦公室的統一管理。規定辦公室人員需知。程序1. 家具：各文件櫥、文件柜、辦公桌、椅子可正常使用，無明顯損壞，漆皮脫落，門鎖完好，鏡框掛件安全鞏固。2. 空調:夏天26度28度，冬季18度20度，新風量合理9、配合。3照度：100XL-200LX，光源色調一致。4衛生潔具：無堵漏現象，各設備完好無缺損。5天花墻紙：天花無污損，墻紙完好，無明顯色差，無明顯破損，墻面無損。6熱水溫度：夏天45度水溫（2度）冬天50度水溫（2度）。7用電照明：開關插座安全可靠，各類燈具工作正常，掛放安全。照明與動力電分路使用，接地可靠，動力電設總閘。8空調排風：過濾網按期清潔，風機低噪聲（小于60分貝）。9. 電話：正常工作，無噪聲，電話線布局合理。題目：宴會廳、餐廳維護保養標準及制度規定和程序編號：ENG-P&P-005 準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、10、領班生效日期：XX年7月1日定義宴會廳、餐廳的維護保養標準及制度。目的加強宴會廳、餐廳的統一管理。規定各相關工作人員需要。程序1 照明：各種開關插座、調光器和照明燈具正常工作，安全可靠。2 照度：酒吧50-100LX，中西餐廳100-200LX，光源一律采用暖色調。3 墻紙：墻紙選型高，墻紙平整完好。4 天花：平整無損、出風口無嚴重污損。5 家具屏風：小五金無缺損、銹蝕和松動，櫥門、板壁、飾件漆面光亮如新，屏風啟閉功能完好，無呆滯、松動現象。6 電話：電話正常工作，話機無損、經常保持清潔，布線合理、放置可靠。7 音樂：配音量獨立控制開關，喇叭表面無污損，音質清晰明亮。8 門窗：啟閉正常、無碰撞11、聲。9 空調：客房：夏季22度-24度、冬季20度-22度。宴會廳、餐廳：夏季21度-24度、冬季20度-22度。門廳、休息廳：夏季24度-26度、冬季18度-20度。題目：客房維護管理制度規定和程序編號：ENG-P&P-006準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義客房維護管理制度。目的規范客房的統一管理。規定各相關工作人員需知。程序1.客房門、門柜、浴室門、窗、壁柜門、小冰柜門：啟閉靈活，閉門器應確保無沖出和鎖舌輕輕碰上。所有五金附件無松動銹蝕并能正常使用（指鉸鏈、保險門、貓眼、門鎖、門鈴、門號碼、門12、碰等）。2.油漆：所有油漆表面保持光亮，無剝落缺損裂縫。（指家具、鏡框、門、門柜、壁柜、走道天花板、頂角線、貼腳板、窗簾柜、小冰柜和擱柜）。3.天花板：潔白無花斑、水漬或污跡。4.墻紙：所有墻紙平整、無角、起泡、變形、裂縫、污損、無色差，特別是空調排風口應保持清潔后仍很少有的色差。5.鏡子：光潔明亮不變形，無水銀剝落或銹蝕。6.衛生潔具：表面光滑潔凈，無缺損銹斑，沖水箱為低噪聲。監洗伐件：l 光亮如新、無銹斑，啟閉正常，無滴漏現象。l 淋浴水流量：熱水溫度16升/分鐘，開冷氣時455%，開暖氣時505%。7.地面：l 浴室大理石地面：光潔，色調和諧。l 房間地毯：平整、無污漬。8.小冰箱：溫度13、：冷室0-5，噪聲低于56分貝。9.空調：l 空調過濾鋼板保持清潔，排風扇噪聲低，季節交換期間有冷熱風選擇，噪聲低于60分貝。l 房間溫度：開冷氣時：22-24；濕度50%-60%；開暖氣時：18-20；濕度40%-50%。10.照明：各開關插座和罩板無松動，節能開關安全可靠。日光燈一次閃出，各種燈具光亮如新，工作正常。11. 電視音樂：電視圖像清晰，頻道設置符合統一標準，閉路電視應有節目表。12. 電話：具有國際、國內和直撥功能，并有市內電話薄。13.其它：窗戶：能按客人要求開啟。節能開關和門鈴：有效工作。電吹風器絕緣良好，功能正常。規定和程序編號：ENG-P&P-006（續） 7準備：工程14、部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日此項規定和程序取代所有已發相關文件。定義客房維修的工作程序。目的規范客房維修工作程序。規定各相關工作人員需知。程序一、每間客房四個月進行一次徹底維修，平均每月完成若干間。二、檢修后的客房應達到以下標準：1 門、窗、家俱、貼腳板均確保滿足技術標準。2 墻紙平整、無明顯損污的翹角。空調排風口墻紙用清洗劑擦洗。3 天花板（臥室和浴室）無花斑水漬裂縫。4 衛生潔具、冰箱、空調、照明、電視音響、電話等均能正常使用。5 對所有存在問題均有書面記錄，列入計劃限期完工。6 對客房的總體情況有一個15、詳盡的評分統計，以指導下一年度的客房翻新計劃。三、客房維修工作定額：1 對翻新不足三個月的客房，每個維修工應每天完成4間，對陳舊客房，每個維修工每天應完成3間。2 客房維修工定額按月考核，每月應完成64間。3 客房維修領班每月完成16間，并對所有完工客房質量檢查和簽收。四、客房維修工作內容：必做項目：為強制性必須完成的。修補調整項目：對不符合標準，特別是墻紙、天花、家俱油漆剝落，貼腳板更換，空調盤管吹洗，管道清通、電視機調整、閥件換新等，均應記錄在內。對整個客房現狀進行評分，按此評分表將客房分為四類：A：81-100分 情況良好，不考慮近期翻新。 B：65-80分 列為二年內翻表計劃。C：3916、-64分 列為待翻新房間，報工程部列入下季度計劃。D：38分以下 列為000房，立即組織修理。五、客房維修檔案制度：1 對所有客房維修建立檔案制度。2 所有客房維修記錄表和客房評分表均存入該客房檔案。3 所有改建、改裝、翻新記錄均應存入該客房檔案。4 客房檔案由客房維修組領班負責記錄和整理，并統一保存在工程部資料室。題目：公共區域管理制度規定和程序編號：ENG-P&P-07準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義公共區域管理制度。目的規范公共區域的統一管理。規定各相關工作人員需知。程序1 照明：光色采用暖17、色調，各種插座、開關安全可靠燈具無損壞。前臺300XL-750XL，各種燈具正常工作，定時器按設定準時開關。2 家具：表面油漆無明顯破損、剝落現象、臺子、椅子損壞，通道玻璃門木啟閉正常，無響聲，閉門器可靠完好。3 天花：無明顯色差、開裂、脫落無空調出風口四周無明顯發黑痕跡。4 地面：完好，無破損、松動。5 客梯廳：電梯轎廂漆色光亮，無破損，客梯廳墻紙無破損起殼。6 前廣場：地面平整，無積水，無嚴重裂縫、破碎、停車線清晰。7 空調：24-26 冬季；18-20 夏季。8 電話：公用電話保證24小時正常使用，無雜聲，話機完好，布線明了整齊。9 電梯：客梯安全正常運行。10. 各類告示、廣告牌：放置18、掛吊安全無損，燈箱照明采用白光，無閃爍霓虹燈，字型明亮完整，無整流噪聲。題目：各項技術指標制度規定和程序編號：ENG-P&P-008準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義各項工種技術指標制度。目的規范工種技術指標制度管理。規定各相關工作人員需知。程序一、強電1 有三個獨立電源，其中包括一個應急電源。第一、第二電源要求互為備用。應急電源應能保證消防系統，事故照明用電。2 配電室應根據用電情況，采取節電措施。3 酒店受電端至用電設備的線路損耗，對一次變壓的系統應不大于3.5%。4 受電端電壓在額定電壓內，酒19、店內部供電電壓偏移允許范圍不應超過額定電壓的5%。5 提高功率因素，合理裝置無功補償設備，使功率因素達到0.9以上。6 負荷或電壓變動較大的，低壓電器應采取自動調節裝置，防止無功功率倒送。7 合理平衡各變壓器的負荷，并確保經常不小于30%，否則應合理調整變壓器并列運行時最佳方式。8 幾臺變壓器并列運行時，按組合后的技術特性，選擇最佳運行方式。9 幾臺變壓器并列運行時，按技術特性，依變壓器總損耗最小的原則，合理、經濟地分配負荷。題目：各項技術指標制度規定和程序編號：ENG-P&P-008（續1）準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班20、生效日期：XX年7月1日10.配電房內，對配電設備應配置相應的測量和計量儀表。監測記錄電流、電壓、功率因素、電量等。11.用電設備應均勻地分接在三相網絡上，降低三相負荷電流的不平衡度，網絡的不平衡應小于20%。12. 公共照明系統應按季節調整開關時間表，自動調節照度控制開關。13. 根據環境對使用場所的要求，應優先選用顯色性好，光效高的高效燈具。各種場所照度應在以下范圍內：場所照度（LX）貯藏室、樓梯間、公共衛生間10-20衣帽間、庫房、冷庫、客房走道15-30客房、電梯廳、蒸汽浴室30-75游泳池、卡拉OK、酒吧50-100洗衣房、客房衛生間75-150美容室、宴會廳、健身房、大門廳、廚房121、00-200餐廳、商場、會議廳、休息廳150-300總服務臺、多功能廳300-750二、給排水系統1. 客房熱水溫度：開冷氣時455% 開暖氣時5050%2. 客房淋浴水流量：每分鐘不少于16升。3. 水泵配套的電機類型，應以節能的原則來選擇，選用Y型或YX型。電機容量選擇應使電機在高效率范圍內工作。4. 水泵選擇應用高效型，應根據水泵應用場合、用途選擇流量、揚程接近設計工況點的高效水泵。經測定離心泵、輪流泵常用工況點效率應不低于設計工況點效率的85%。5. 管網應定期進行檢查維修，減少多余彎頭，降低管網阻力，防止泄露。 題目：各項技術指標制度規定和程序編號：ENG-P&P-008（續2）準備22、：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日三、空調、冷庫和通風1.溫度、濕度要求場所溫度濕度（%）夏季冬季夏季冬季客房、宴會廳22-2420-2250-6040-50餐廳24-2618-2055-6530-40工作人員用房26-2818-2060-6530-402新風量控制 客房 40-50立方/時人 餐廳 25立方/時人 走廊 7立方/時人3冷藏溫度：0-5，冷凍溫度不低于-18。4對中央空調，盡量以控制冷凍水溫度的不同，來適應不同負荷的，以提高冷機效率，同時又節約能源。四、電梯： 客梯容量（臺數、速度、定員等）23、依據集中率為10%，等候時間小于40秒而定。五、游泳池水處理標準：項 目標 準室內游泳池池水溫度（）2226，小池2429PH值6.58.5渾濁度不大于5耗氧量（mg/L）不超過6尿素（mg/L）不超過2.5余氯（mg/L）游離余氯：0.40.6，化合性余氯：1.0以上細菌總數（個/ml）不超過1000總大腸菌群（個/L）不超過18有毒物質參照工業企業設計衛生標準（Tj36_79）題目：給排水規章制度規定和程序編號：ENG-P&P-009準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義給排水組對整個酒店給排水系統24、消防供水系統、污水處理系統負全責，所以要求本組每個成員認真地遵守各項規章制度，認真地執行標準，為客人提供優質服務。目的使每位員工在安全、請修、衛生、協作、溝通等方面有一個統一的行動準則。其宗旨是：以優質、高標準為客人服務。規定各相關工作人員需知。程序一、安全規則1. 每個員工必須能獨立識別全酒店的消防、供水、排水系統，并了解關鍵閥門的具體位置，確保正確操作和應急時安全迅速行動。2. 使用各用電設備時應首先檢查絕緣是否正常，然后才能使用。3. 登高作業或在吊頂上工作應首先檢查是否有危險隱患，確認無危險才能上去工作。4. 工作中需焊工配合，應相互照應，嚴格執行動火制度和“十不燒”制度。5. 各區25、停水、供水必須嚴格遵守操作規程，并根據酒店要求掛警告牌，必要時上鎖，以確保安全。二、維修保養1. 對消防泵、供水設備和排水系統做到主動完成預防性修理，確保以上設備一直處于在效運作狀態。2. 嚴格執行請修制度。3. 未完成的單子應向值班工程師說明理由，寫明情況，由值班工程師決定是否轉下一班或日班解決。題目：給排水規章制度規定和程序編號：ENG-P&P-009（續1）準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日4. 如遇緊急維修單，必須馬上作出反應，主動、及時地處理解決。5. 維修時應帶好所需工具、備件、揩布、扶梯等26、，不得使用客人的物品、家俱等。6. 維修保養時要保護好現場裝修和設施，使之不受污損，工作結束要清理現場蓋好人孔板。三、衛生1. 保持工作間和責任區內整潔中，拆下不用的零件應放在指定的地方，不得隨手扔在工作臺或地上。2. 不能使用報廢的物品，更不要堆放在工作間，影響環境整潔，要及時處理掉。3. 注意個人衛生，勤換衣服，保持良好的精神狀態。4. 因工作環境或其它因素，使自己身上很臟時，必須及時洗澡更衣，否則不能進入客區工作。四、交接班制度1. 當班情況必須認真、詳細地作好記錄，并向下一班交接。2. 接班時對上一班所交接的內容簽字認可，接班人員應按酒店要求在半小時內進行交接班。3. 對上一班所交的鎖27、匙數量進行確認，對呼收機應當場試機，并到值班室命名。4. 只有完成上述手續后交班人員才能離崗。五、協作交流1. 每位員工必須嚴格遵守酒店各項規章制度。2. 認真執行上級下達的各項任務，積極配合組長工作。3. 同事之間應相互合作、相互督促。4. 常交流工作中的各種想法及新的問題，尋求解決辦法。5. 加強業務學習，提高緊急事故處理能力。題目：動火制度規定和程序編號：ENG-P&P-010 準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義為更好地保障酒店及客人的生命財產安全，對所有的動火作業的一項明文規定。目的規范酒店28、動火制度。規定各相關工作人員需知。程序1. 對所有動火作業人員，都要持有效的焊工特殊工種操作證上崗，無證者一律不準進行焊接氣割作業。2. 在酒店范圍內動火作業的有關部門（包括外來施工人員）、作業人員必須持二證（操作證、動火證）上崗。3. 焊接氣割作業人員必須嚴格執行“十個不準燒”的規定。不符合防火管理要求的作業，操作人員有權拒絕操作。4. 其它臨時動火也必須申請臨時動火證手續。5. 消防中心在出具動火證明，須到現場檢查并提出措施，必要時應提供滅火器若干。6. 按檔目填寫動火證，提出具體的安全措施。動火證的有效期不得超過當天，必要時可以縮短動火證開具時間。在動火期間，消防巡查員要經常到現場觀察檢29、查，交接班時，消防中心值勤人員要交接好動火情況，以便檢查監督。7. 申請動火部門（包括外來施工單位），必須配置動火監護人。監護人必須懂得有關的防火、滅火知識。8. 動火作業后，要檢查、清理現場的火種可燃垃圾，確無隱患才能離開現場。題目：動火制度規定和程序編號：ENG-P&P-010（續）準備：工程部經理日期： XX年4月1日批準：總經理日期： XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日十個不準燒1. 焊工無操作證，不準燒。2. 未經消防中心審批無動火證，不準燒。3. 不了解焊接地點周圍情況，不準燒。4. 不了解焊割物內部情況，不準燒。5. 裝過易烯易爆物料的容器、營造30、不準燒。6. 保溫、隔音部位使用可燃性材料的不準燒。7. 監閉或有壓力的容器、管道不準燒。8. 無監護人監護不準燒。9. 發現有與明火作業相抵觸的情況不準燒。題目：鍋爐巡回檢查制度規定和程序編號：ENG-P&P-011準備：工程部經理日期：XX年4月1日 批準：總經理日期：XX年4月1日 傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日鍋爐巡回檢查制度1. 在運轉正常情況下，崗位操作人員每小時至少巡回一次，逐點逐對鍋爐及其附屬設備的工作情況作認真的檢查，“以防為主，安全第一”。2. 有下列情況之一的應增加巡回檢查的次數：l 設備、輔機和附件存在暫時不影響安全運行的一般缺陷；l 新裝，長期31、停運或檢修后的設備運行時；l 設備運行中有可疑現象時；3. 巡回檢查時，如發現異常現象或較大的故障問題時，要采取應急措施及時處理，并立即向有關部門及有關負責人匯報。4. 及時把巡檢情況，具體時間、地點、位置、設備名稱、處理結果等記入記錄中，重大問題應上報有關部門并記入技術檔案內。5. 巡回檢查的內容：l 壓力、溫度、水位等參數是否正常；l 燃燒情況是否正常；l 燃料輸送系統是否正常l 本體受壓元件，部位有無滲漏，變形等異常情況；l 安全附件、自動裝置、報警裝置、連鎖裝置是否靈敏可靠；l 排污閥、排污管道、排污裝置有無異常情況；l 各類儀表工作情況是否正常；l 給水系統中水箱水位，水泵運行情況，32、水處理設備設施，給水調節閥，逆止閥的工作狀態是否正常；l 各轉動，傳動機械的潤滑系統是否按時添潤滑油脂。題目：鍋爐交接班制度規定和程序編號：ENG-P&P-012準備：工程部經理日期：XX年4月1日批準：總經理 日期：XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日交接班制度1、 接班人員要按照規定的班次和規定的時間，提前15分鐘到鍋爐房做好接班前的準備工作，并且詳細了解鍋爐運行的情況。2、 交班者要做好交班前的準備工作，交班時應如實詳細地向接班人員交代鍋爐運行的情 況。3、 在交接時，如果接班人員沒有到達現場，交班人員不得離開工作崗位。4、 接班人員若身體不佳或其它原因不33、能勝任工作時，交班人員應拒絕交班，并立即向領導反映。5、 交接內容：l 鍋爐壓力、水位、油位、溫度和燃燒情況。l 安全、壓力表、水位表、水位報警器和保護裝置等安全附件是否靈敏可靠。l 鍋爐本體和附屬設備有無異常。l 燃油儲備情況。l 各項記錄及備件、工具及用具。l 衛生狀況。l 上級有關指令。6、 交接班時，交班人員和接班人員應根據交接內容共同進行全面詳細的檢查，并將交接 內容和存在的問題記入運行記錄和交接班記錄。7、 交接班時，如有故障應以交班人員為主，將故障排除后，才能交接班。8、 交接簽字后，接班人員要對以后發生，發現的一切問題負責。題目：酒店鍋爐管理制度規定和程序編號：ENG-P&P-34、013準備：工程部經理日期：XX年4月1日批準：總經理 日期：XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日一、鍋爐管理制度1、 鍋爐運行工需遵守酒店工作時間安排，準時上崗。2、 鍋爐運行工需認真操作并記錄。3、 交班時需把本班次中遇到的問題及注意事項交給接班的鍋爐運行工。4、 鍋爐運行工需儀表整潔產并帶好鍋爐操作防護用品上崗。5、 保持鍋爐房內清潔。二、點火前的檢查和準備工作1、 鍋爐本體檢查：應檢查鍋爐本體外部各部分是否正常。2、 附件檢查：對所有附件進行檢查。A：壓力表表盤清晰，最高工作壓力刻度處劃有紅線做標記。B：照明良好，安裝符合安全要求。C：安全閥有安全防護裝35、置及排氣管，泄水管。D：水位表各旋塞靈活無泄露現象，照明良好，有明顯水位刻度線。E：各種閥門的螺絲、螺帽和墊料配齊合用，開關靈活。3、 儀表和電器設備檢查：儀表和電器設備應完整、良好、準確。4、 燃燒設備檢查：檢查油泵、燃燒器、液化石油氣應正常，油箱內有足夠的柴油。5、 給水設備檢查：檢查電泵的轉向，運轉聲音是否正常。6、 管線上的閥門開啟狀態。7、 水位、壓力、大小火控制的調節器是否處于工作狀態。8、 檢查完后向爐內進水，進水前檢查鍋爐上的空氣閥進水時檢查是否有漏水現象，當水位升至正常時，停止進水，打開排污閥放少許水，以便檢查是否有堵塞現象。三、點火1、 開油閥2、 開液化石油氣3、 開進水36、閥4、 關排污閥5、 打開燃燒器控制開關6、 通電源7、 當升火后汽壓升至0.3Mpa時排污一次，當汽壓升至正常供汽值時，慢慢打開主汽閥進行暖管后正常供汽。四、運行1、 嚴密監視壓力表。壓力高低反映了鍋爐蒸發量與向各部供汽量之間的平衡關系。運行中嚴格控制工作壓力在允許范圍內，不許超壓運行。2、 嚴格監視水位，沖洗和檢查水位表，每班至少沖洗檢查水位表1-2次，避免水連管堵題目：鍋爐機房規章制度規定和程序編號：ENEP&P014準備：工程部經理日期：XX年4月1日批準：總經理日期：XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日塞，出現假水位。當水位表有泄露時，會影響指示的正確37、，須加強檢查，一旦發現，及時處理。3、 應按要求對安全閥進行汽動試驗，保持協作靈活，安全可靠，每班至少一次，試驗時壓力不小于安全閥啟動壓力15%。4、 安全閥自動泄汽每周至少一次。5、 檢查人孔、排污閥及汽水管等閥門和風煙道的嚴密性，詳細記錄以便安排檢修。6、 為了保證爐水及蒸汽品質，應據水質情況和結構特點進行排污。鍋爐運行中的工況變化是很復雜的，為分析運行工況，改進操作預防事故發生，值班人員每隔一小時抄表一次。7、 當運行異常時，應及時與各部用汽部門聯系，并加強調整。8、 擦拭設備。10、運行中常用工具應保持完好。11、注意鍋爐保護及報警設備的動作情況，報警時及時做好記錄，并爐時小于正常工作38、壓力0.5公斤。方可并汽。五、停爐操作1、 正常停爐。2、 緊急停爐。鍋爐發生異常現象時的首要工作，關燃燒器、供油閥、液化石油氣和主汽閥，當發生缺水事故時禁止向爐內進水。水滿時停止進水，打開排污閥，停止分汽缸的疏水閥，防止水擊。六、水質管理制度 為了確保鍋爐安全運行，節約能源，提高效益，減少鍋爐結垢，特制定如下制度：1、 化驗員要嚴格執行操作規程和工藝要求，正確化驗給水，爐水和原水。2、 掌握常用標準溶液及當量濃度克分子濃度的配制，正確地掌握硬度、堿度、鈣、鎂離子硫酸根離子的測定及分析等程序。3、 硫酸根離子的測定及分析程序。4、 嚴格執行化學分析的安全技術操作規程和化驗室的各項規章制度，避免39、各種事故的發生。5、 認真填寫運行記錄，不得涂改，不得撕毀，保證原始記錄完整無缺。6、 根據爐水情況通知鍋爐值班人員排污，確保鍋爐不結垢。7、 給水一定要有符合國家低壓鍋爐水質標準，主要控制項目有： 懸浮物5ng/L 總硬度0.03ne/LPH（250）1 含油量2ng/L溶解氧0.1ng/L8、安全保衛制度：值班人員禁止在鍋爐房內吸煙，閑雜人員禁止進 入鍋爐房。9、維護保養制度：鍋爐閥門無跑、冒、滴漏現象，鍋爐安全閥一年送勞動局接驗一次，鍋爐噴油嘴一年清理一次。鍋爐4-6個月小修一次，大修一年半左右一次大修。題目：弱電機房規章制度規定和程序編號：ENEP&P015準備：工程部經理日期：XX年40、4月1日批準：總經理日期：XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日定義弱電機房系統是酒店集電視、衛星、音樂節目轉播、播放的發射中心，是酒店為客人提供政治、文化、經濟信息的重地，作為機房工作人員必須具有一定的政治素質和業務水平。目的加強機房工作人員的工作責任感和責任性。規定由弱電工執行。程序1 未經領導同意嚴禁一切外人，包括酒店人員進入機房參觀、閑談，因工作聯系進入機房的人員請在（修理室）接洽。2 轉播、播入的衛星節目、錄像帶節目、音樂帶節目，必須嚴格按當地音像管理處、酒店領導、工程部工程部經理指示要求執行，不得隨意更改，如有問題立即報告。3 機房的一切設備、路線和各41、類音像帶（節目帶、資料帶）嚴禁私自外借、改動，如要外借設備及各類音像帶必須經過部門領導同意。4 嚴禁私自翻錄、拷貝錄像、錄音帶及衛星電視節目，因工作業務需要，須經部門領導同意。早、中班人員要認真填寫值班記錄，做好交接班工作，并交代機房設備。各類音像帶使用情況，以及當天宴會、會議使用音響設備情況和呼叫使用情況。題目：弱電機房規章制度規定和程序編號：ENEP&P015（續）準備：工程部經理日期：XX年4月1日批準：總經理日期：XX年4月1日傳達至：值班工程師、主管、領班生效日期：XX年7月1日5 衛星電視節目轉播，所接收頻道必須按酒店規定執行，不得隨意改變，同時加強監視、聽，一定要做節目聲音清楚、42、節目聲音盡量同步一致。6 愛護設備人人有責。機房設備操作要求和各類設備技術批示要求必須按電視、音響系統設備操作規程執行，嚴禁隨心所欲損壞設備。做到輸出各類電視信號、音樂信號聲音清楚，畫面清晰。7 保持機房清潔衛生，主動打掃衛生，整理環境。每次使用各類設備、音像帶、工具、電纜、線等，結束以后以須入回原處。8 轉播、播放的各類電視節目信號、音樂節目信號，如因外界因素和設備故障等原因而引起各類節目訊號中斷，必須立即報告工程部值班工程師，并及時搶修，盡快恢復暢通。同時如注外界人員詢問各類工作問題請對方找酒店有關部門了解，并報告部門領導，以便及時掌握。10. 以上條例希望自覺遵守、執行，以高度的責任和精堪的技術為客人提供最佳服務。