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1、酒吧消防安全、火災撲救管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 第一章一、消防中心檢查制度 1、 每個值班人員每天對本崗位本地段進行一次火情安全檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素。2、發(fā)現(xiàn)問題應及時處理及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當班人員負責。 3、每天應將當班情況檢查結果向部門匯報。 4。接班應提前15分鐘進入崗位，并向上班了解安全情況檢查內容進行驗收交接簽名，發(fā)現(xiàn)問題一般由交班的處理。較大的問題立即向上級領導報告處理，不得忽視或拖延。第二章消防管理消防安全責任人職責 一、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全2、符合規(guī)定，掌握本單位消防安全情況； 二、將消防工作與本單位的生產、經營、管理等活動統(tǒng)籌安排。批準實施年度消防工作計劃： 三、為本單位的消防安全提供必要的經費和組織保障； 四確定各級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程； 五、組織防火檢查督促落實火災隱患整改及時處理消防安全的重大問題； 六、根據消防法規(guī)建立義務消防隊； 七、組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏教預案，并實施演練消防安全管理人職責一、擬定年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；二、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實；三、擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案：四、組織實施防3、火檢查和火災隱患整改工作；五、組織實施對本單位消防設施、滅火器材和安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通：六、組織管理義務消防隊；七、在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳、教育和訓練，組織滅火和應急硫散預案的實施和演練；八、單位消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。消防主管崗位職責。一、認真貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；二、監(jiān)督貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；三、進行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學習；四、每天對全會所消防器材設施進行檢查每月組織一次會所消防安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，簽發(fā)隱患整改通知單，并督促除患和管理好消防器材；五、管理單位義務消防組織，定期組織員工學習消防知識和訓練4、不斷提高消防業(yè)務水平；六、配合消防機構調查火災原因；七、交流防火工作經驗，爭當無火災單位；八、協(xié)助上級部門領導做好部門工作。消防巡邏員職責一、對上級領導的指令要絕對服從；二、熟悉本崗位的任務及要求；三、會使用各種滅火器材，熟悉掌握消防報警控制系統(tǒng)；四、熟悉會所的地形、環(huán)境、消防設施的分布，滅火器材的擺放地點、防盜、報警器材的位置，監(jiān)控電視鏡頭的位置：五、愛護本崗位上的各種設備和器材；六、靈活、果斷地處理當班期間發(fā)生的問題，遇到處理不了的問題，立即報告部門主管或行政總監(jiān)；七、負責檢查動火部位、施工現(xiàn)場消防安全、處理報警和煙感器故障。消防設備維修保養(yǎng)制度1、嚴格維護消防自動報警系統(tǒng)的設備，定期進行5、測試檢查，保證設備完好；2、酒吧內的煙感器由工程部每年組織測試1-2次，保全部派人協(xié)助；3、自動滅火噴淋管道末斷放水，每季度由工程部和保全部組織放水一次；4、消防水泵和噴淋水泵每年由工程部組織加油保養(yǎng)一次；5、消防水泵和噴淋水泵由保全部和工程部不定期啟動檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時維修；6、酒吧消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由工程部和保全部及有關部門聯(lián)合啟動運行檢查一次：7、酒吧各種電器設備每半年聯(lián)合進行檢查一次；8、備用發(fā)電機由工程部根據設備檢查情況安排時間定期啟動檢查 消防要求 酒吧員工必須嚴格執(zhí)行防火安全制度，積極參如消防活動，做好宣傳教育1、做好班前、班后安全教育，使每個員工都能做到“一熟悉、三會”（一6、熟悉：消防器材，三會：會報警、會使用滅火器材、會組織人員疏散）；2、熟悉自己的崗位環(huán)境、操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材擺放位置，懂得使用方法并做好保管；3、牢記火警電話“119”和酒吧消防中心電話8119，報火警時，要沉著冷靜，講清失火單位、地點、什么東西著火、報警人姓名、單位和電話號碼；4、存放易燃易爆物品的地方或倉庫，要有“嚴禁吸煙”明顯標志的字樣，物品碎紙、垃極要及時清理，保持安全通道的暢通和常閉式防火門的關閉：5、發(fā)現(xiàn)有異聲、異味、異色時，要及時報告并積極采取措施處理，不查明原因決不能放過；6當發(fā)生火警、火災時，首先要保持冷靜，不可驚慌失措，應迅速查明情況向消防中心7、報告，報告時要講明地點、燃燒物質、火勢情況、本人姓名或工號，并積極采取措施，取附近的滅火器材滅火，電器著火時，應先關掉電源；氣體著火先關氣閥，如果氣閥無法關緊，先不滅火，設法關掉氣閥門的情況才能滅火。救火時，聽從消防中心人員和現(xiàn)場指揮員的指揮，有人受傷先救人，后救火（滅火救人可同時進行）。7、當火勢擴大到三級（猛烈階段）必須緊急報警，通知賓客離開房間，在場的工作人員應引導賓客進行安全疏散，積極搶運貴重物品，禁止乘坐客用電梯，前往現(xiàn)場的人員要走通道樓梯，救護硫散人員乘消防電梯；8、發(fā)現(xiàn)火場有毒氣、有爆炸危險品時，首先采取防毒、防爆的措施后才能進行救火第三章 消防三級檢查基本內容 一、易燃易爆危險8、物品的貯存保管、使用要符合安全要求，貯存容器、貯罐、管道要定期測試有無跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象； 二、使用液化氣灶、柴油灶是否按照要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定； 三、對煙頭、遺留火種是否注意和采取相應處理措施； 四、倉庫物資分類及存放是否符合安全規(guī)定，庫房燈光規(guī)定在60W以下，燈距、堆放高度、通風、室溫是否符合安全要求，值班人員是否做到人走燈滅； 五、電器設備運行正常有無超負荷運行，電線、電纜的絕緣有無變化、裸露、受潮、短路等，電機有無空轉現(xiàn)象，防雷設備是否完好，有無亂接、亂拉、亂搭電線現(xiàn)象。 六、使用各種可燃易燃油類是否符合安全要求，以及殘油、氣的處理情況； 七、危險場所是否辦理相關手續(xù)，9、員工操作是否按照要求操作； 八、使用有毒、有害物品的場所是否有防毒的安全措施： 九、消防器材、消防系統(tǒng)的完好情況，各部門的消防器材有無保管好、用好和到期換藥，保證完好、好用； 十、門衛(wèi)對出入人員是否嚴格檢查，對攜帶易燃易爆危險品的人是否把關。安全檢查制度1、火災隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；2、安全疏敬通道、疏散指示、應急照明和安全出口情況；3、消防車通道、消防水源情況；4、滅火器材配備及有效情況：5、用火、用電有無違章情況；6、重點工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況；7、消防安全重點部位的管理情況；8、易燃易爆物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況；9、控10、制室值班情況和設施運行、記錄情況；10、防火巡查情況；11、消防標志的設置情況和完好、有效情況；12、其他需要檢查的內容。防火安全管理制度一、總則1、為了加強會所的消防安全工作，保護住賓客、員工的會所的生命財產安全，確保會所的正常營業(yè)，特制訂本制度；2、根據中華人民共和國消防法和公安部頒布機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定的要求，貫徹“預防為主、防消結合”的方針和自防自救的原則，實行嚴格的料學管理；3、會所消防工作在公安機關監(jiān)督下，實行由總經理負責、部門經理分管、防火安全工作委員會（以下簡稱“防火會”）集體領導的體制；4、實行專與群結合的原則，會所經理為防火安全工作第一負責人，防火日常11、工作由安保部承擔，負責各項消防工作計劃、規(guī)章制度的監(jiān)督實施及專職消防人員、義務消防人員的管理、訓練等項工作； 8、常開展消防宣傳、教育活動，采取一切有效措施杜絕火險隱患，盡力防止火災發(fā)生。如發(fā)生火突，做到發(fā)現(xiàn)早、撲滅快，將火災控制、撲滅在最小范圍，使火災損失減少到最低限度。消防訓練一、使每個義務消防隊員懂得火災預防的知識具有善于發(fā)現(xiàn)和杜絕火險隱患的能力，掌握滅火戰(zhàn)斗的本領。二、義務消防業(yè)務教學訓練，每年都要計劃，除進行必要的專項教學訓練外，還要有選擇地進行一些基本功訓練，結合滅火預案每月進行一次實地演練。三、義務消防訓練要從實際出發(fā)，嚴格要求、嚴格訓練外，經常組織隊員進行消防業(yè)務學習或訓練教學12、。訓練要進行考核、評比，對在學習訓練中認真刻苦、守紀律、成績優(yōu)秀的集體和個人，要給予表揚或獎勵。四、義務消防隊員需經如下內容的培訓：1、一般的防火知識；2接到火警后，迅速集中穿著消防滅火服裝；3、佩帶、使用防毒面具：4、員工熟悉本部門的消防應急預案，發(fā)生火災后，按應急預案積極參戰(zhàn)，堅守崗位，服務指揮。火災撲救 一、火災后，按滅火預案實施并由總經理、會所經理、安保部經理消防中心領班、大堂接待主管在消防中心建立火場指揮所，統(tǒng)一指揮火場的搶險滅火行動。義務消防隊員和全體員工要堅守崗位，未接到命令，任何人不準擅離崗位進入火場，以免造成混亂，出現(xiàn)意外事故。 二、除自動報警裝置外，任何人在任何部位發(fā)現(xiàn)火災13、，首先要用電話向總機報警消防中心在確認發(fā)生火災后，立即向公安消防部門報警，并向電話總機報告。 三、在滅火戰(zhàn)斗中，應首先組織足夠的力量搶救受火勢、煙霧威脅的人員。在客房餐廳等處發(fā)生火災，首先要全力保護賓客安全疏散，在搶救賓客中心時，應首先盡力保護老、弱、病、殘、婦、幼，孕的安全。四、被搶救出火場的人員，應集中至安全地點，并有專人看護，以免被救者因故重返火場或出意外事故。搶救出來的物件應交由專人負貴看管，以免丟失。五、滅火戰(zhàn)斗要盡力接近火源，做到不見火不出水，防止水漬損失。六、火場以外的部位，要做好警戒工作，防止發(fā)生意外事故。七、發(fā)生火災后派專人迎接消防隊，并主動介紹現(xiàn)場情況。火場指揮權移交給公安14、消防指揮員，并協(xié)助其工作。八、在搶險滅火期間，除上級機關和公安消防、救護大隊等有關單位外，其他任何單位和群眾不得進入火場。安全獎懲制度 一、獎懲1。對預防大災發(fā)生和滅火工作中作出優(yōu)異成績的職工，分別予以嘉獎、獎勵。2。對違反本制度，不遵守防火安全制度，無視防火安全規(guī)程，造成火災事故的員工，視其性質和影響大小，損失輕重、認識態(tài)度，分別給予罰欲，行政處分，或交由公安部門追究其刑事責任。動用明火作業(yè)制度一、明火作業(yè)制度的規(guī)定施工所有動火作業(yè)焊劇、氣割人員，都要持有效的焊工特殊工種操作證上崗，無證者一律不準進行焊接氣割作業(yè)。在范圍內動火作業(yè)的有關部門（包括外來施工隊）人員，必須事先向消防中心提出申請，15、經批準后方能動火。作業(yè)人員必須持操作證上崗3、作業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行“十個不準燒門的規(guī)定操作人員有權拒絕不符合防火管理要的作業(yè)。4、臨時動火也必須申請辦理動火手續(xù)表格表式編號保。45、消防中心在批準動火前，須到現(xiàn)場檢查并提出相關措施，必要時應配置滅火器材。6、動火證有效期，一般不得超過當天，動火證必須有明確的安全措施及動火監(jiān)護人7、在動火期間，消防巡檢員應經常到現(xiàn)場檢查，交接班時要交 清動火狀況8,動火作業(yè)后，操作人、監(jiān)護人、消防巡檢查、清理現(xiàn)場的火 種及可燃物質，確證無隱患時才能離開現(xiàn)場鍋爐壓力容器安全管理制度 會所的要害部門是：鍋爐房、配電間、總機房、監(jiān)控中心、消防中心等地，除本崗位工作人員外，嚴禁其他人員入內，以保證會所水、電、氣、通訊、安全等部門的正常運轉1、各要害部門位值班人員必須熟悉設備情況，堅守崗位，做到勤記錄，發(fā)現(xiàn)故障搶修，不得拖延，并及時報告部門領導。2、嚴格遵守操作規(guī)程，認真保養(yǎng)設備，保證設備安全正常運行。3、嚴禁在工作室會客，不得讓工作無關人員進入室內確因工作需要經本部門領導或安保部批準進入室內人員均登記其進入和離開的時間，以備查用。4要害部位的門要經常關，房內不準吸煙，不準堆放和晾曬物品。5、要害部位應嚴禁易燃、易爆有毒物品及食品進入。