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1、現代化建筑企業會計核算及合同管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 目 錄第一大部分 內部管理細則4第一章 管理大綱4第二章 員工守則5第三章 財務管理6第一節 總則6第二節 財務機構與人員6第三節 會計核算原則及科目報表6第四節 資金、現金、費用管理7第一節 總則8第二節 編制及定編8第三節 工資、待遇8第四節 假期及待遇8第五節 辭職、辭退、開除8第五章 行政管理9第一節 總則9第二節 辦公用品領用規定9第三節 車輛使用管理規定9第四節 集體宿舍管理規定9第六章 合同管理10第一節 總則10第二節 經濟合同的簽2、訂10第三節 經濟合同的審查批準10第七章 獎懲11第一節 總則11第二節 獎勵11第三節 處罰12第八章 崗位職責13質量員崗位職責15第九章 企業生產經營管理制度21 企業管理制度匯編現代企業的一個重要標志就是企業內部管理規范化、制度化。主要的是保證企業經營管理步入正常軌道，經規范化、制度化加以引導和約束。由此，企業管理制度的健全與否，對于一個企業的成敗具有至關重要的影響。企業管理制度分為規章制度和責任。規章制度側重于工作內容、范圍和工作程序、方式；責任制度側重于規范責任、職權和利益的界限及其關系。下面就內部管理細則、生產經營管理制度、行政管理制度、部門經濟責任制度、管理者經濟責任制度分別3、說明。第一大部分 內部管理細則第一章 管理大綱 第一條 為了加強管理，完善各項工作制度，促進企業發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規及公司章程的規定，特制訂本管理細則。 第二條 企業全體員工都必須遵守公司章程，遵守企業的規章制度和各項決定、經律。 第三條 企業的財產屬股東所有。企業禁止任何組織、個人利用任何手段侵占或破壞企業財產。 第四條 企業禁止任何所屬機構、個人損害企業的形象、聲譽和股價穩定。 第五條 企業禁止任何所屬機構、個人為小集體、個人利益而損害企業利益或破壞企業發展。 第六條 企業通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善企業的經營、管4、理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大企業實力和提高經濟效益。 第七條 公司提倡全體員工刻苦學習科學技術文化知識，公司為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的素質和水平，造就一支思想和業務過硬的員工隊伍。 第八條 企業鼓勵員工發揮才能，多作貢獻。對有突出貢獻者，公司予以獎勵、表彰。 第九條 企業為員工提供平等的競爭環境和晉升機會，鼓勵員工積極向上。 第十條 企業倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神。 第十一條 企業鼓勵員工積極參與企業的決策和管理，歡迎員工就企業事務及發展提出合理化建議，對作出貢獻者企業予以獎勵、表彰。 第十二條 公司實行“按勞取酬”、“多勞多得”的分5、配制度。 第十三條 公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，端正工作作風和提高工作效率，反對辦事拖拉和不負責任的工作態度。 第十四條 企業提倡厲行節約，反對鋪張浪費；降低消耗，增加收入，提高效益。 第十五條 維護企業紀律，對任何人違反企業章程和各項制度的行為，都要予以追究。第十六條 遵紀守法，忠于職守，克己奉公。 第二章 員工守則 第十七條 維護企業聲譽，保護企業利益。 第十八條 服從領導，關心下屬，團結互助。 第十九條 愛護公物，節約開支，杜絕浪費。 第二十條 努力學習，提高水平，精通業務。第二十一條 積極進取，勇于開拓，創新貢獻。第三章 財務管理第一節 總則 第二十二條 為加強財務管理，根6、據國家有關法律、法規及財務制度，結合企業具體情況，制定本制度。 第二十三條 財務管理工作必須在加強宏觀控制和微觀搞活的基礎上，嚴格執行財經紀律，以提高經濟效益，壯大企業經濟實力為宗旨。 第二十四條 財務管理工作要貫徹“勤儉辦企業”的方針，勤儉節約，精打細算，在企業經營中制止鋪張浪費和一切不必要的開支，降低消耗，增加積累。 第二節 財務機構與人員第二十五條 企業設財務部。財務部設部長、會計員、出納員。 第三節 會計核算原則及科目報表 第二十六條 企業執行中華人民共和國會計法、會計人員職權條例、企業會計準則和企業財務通則等法律法規關于會計核算一般原則、會計憑證和帳簿、內部審計和財產清查、成本清查等7、事項的規定。 第二十七條 企業采用國家規定的會計制度的會計科目和會計報表，并按有關的規定辦理會計事務。第二十八條 記帳方法采用借貸記帳法。記帳原則采用權責發生制。以人民幣為記帳位幣。 第二十八條 一切會計憑證、帳簿、報表中各種文字記錄用中文記載，旁述；數目字用阿拉記載。 第四節 資金、現金、費用管理 第二十九條 財務部和要加強對資產、資金、現金及費用開支的管理，防止損失，杜絕浪費，良好運用，提高效益。 第三十條 銀行帳戶必須遵守銀行的規定開設和使用。 第三十一條 銀行帳戶的帳號必須保密，非因業務需要不準外泄 。 第三十二條 銀行帳戶印鑒的使用實行3章分管并用制。即：財務章由出納保管，經理私章和8、會計私章由本人各自保管，不準由1人統一保管使用。印鑒保管人臨時出差時由其委托他人代管。第三十二條 其他財務管理規定和制度，嚴格按照本企業上級領導單位的相關管理規定和制度執行。 第四章 人員管理第一節 總則 第三十三條 為進一步完善人事管理制度，根據國家有關勞動人事法規、政策及公司章程之規定，制定本制度。 第二節 編制及定編 。 第三十四條 企業職能部門及下屬項目的設置、編制、調整或撤銷，由經理及工程隊長提出方案，報本企業上級機關批準后實施。 第三節 工資、待遇 第三十五條 嚴格按照本企業的上級領導機關制定的相關管理規定和制度執行。第四節 假期及待遇 第三十六條 嚴格按照本企業的上級領導機關制定9、的相關管理規定和制度執行。 第五節 辭職、辭退、開除 第三十七條 嚴格按照本企業的上級領導機關制定的相關管理規定和制度執行。 還第五章 行政管理第一節 總則 第三十八條 為完善企業的行政管理機制，建立規范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使企業各項行政工作有章可循，照章辦事，制定制度。第二節 辦公用品領用規定 第三十九條 公司各部門所需的辦公用品，由辦公室統一購置，各部門按實際需要領用。 第四十條 辦公室用品用能用于辦公，不得移作他用或私用。 第四十一條 所有員工對辦公用呂必須愛護，勤儉節約，杜絕浪費，禁止貪污，努力降低消耗、費用。 第四十二條 購置辦公用品，必須申請購置采買計劃，報經10、理和工程隊長審批后方可實施。第三節 車輛使用管理規定 第四十三條 部門公務用車，由綜合辦公室協調管理 。第四節 集體宿舍管理規定 第四十四條 住集體宿舍的員工應服從管理、團結友愛、互相幫助、講究衛生、文明禮貌、注意安全。 第六章 合同管理第一節 總則 第四十五條 為加強經濟合同管理，減少失誤，提高經濟效益，根據經濟合同法及其他有關法規的規定，結合企業的實際情況，制訂本制度。 第四十六條 企業各部門對外簽訂的各類經濟合同一律適用本制度。第四十七條 經濟合同管理是企業管理的一項重要內容，搞好經濟合同管理，對于企業經濟活動的開展和經濟利益的取得，都有積極的意義。各有關部門必須互相配合，共同努力，搞好11、企業以“重合同、守信譽”為核心的經濟合同管理工作。第二節 經濟合同的簽訂 第四十八條 簽訂經濟合同，必須遵守國家的法律、政策及有關規定。 第四十九條 對外簽訂經濟合同，除法定代表人外，必須是持有法人委托書的法人委托人。法人委托人必須對本企業負責，對本職工作負責，在授權范圍內行使簽約權。超越代理權限和非法委托人均無對外簽約，但經工程隊長和經理特別授權并發給委托證明收的例外。 第五十條 簽訂經濟合同，必須貫徹“平等互利、協商一致、等價有償”的原則和“價廉物美、擇優簽約”的原則。 第三節 經濟合同的審查批準 第五十一條 經濟合同的正式簽訂前，必須上報工程隊長和經理審查批準后，方能正式簽訂。 第七章 12、獎懲第一節 總則 第五十二條 為嚴明紀律，獎勵先進，處罰落后，調動員工積極性，提高工作效益和經濟效益，特制訂本制度。 第五十三條 對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主、經濟獎懲為輔的原則。 第五十四條 本制度適于企業全體員工。 第五十五條 本制度適用于未注明條款的其他各項規章制度。第二節 獎勵 第五十六條 企業設立以下獎勵方法： 1.大會表揚； 2.獎金獎勵； 3.晉升提級。 第五十七條 對下列表現之一的員工，應當給予獎勵： 1.遵紀守法，執行企業規章制度，思想進步，文明禮貌，團結互助，事跡突出； 2.一貫忠于職守、積極負責，廉潔奉公，全年無出現事故； 3.完成計劃指標，經濟效益良好； 413、.積極向企業提出合理化建議，為企業采納； 5.全年無缺勤，積極做好本職工作； 6.維護企業利益，為公司企業榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功； 7.維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出； 8.節約資金，節儉費用，事突出； 9.領導有方，帶領員工良好完成各項任務； 10.其他對公司作出貢獻，董事會或總經理變為應當給予獎勵的。 第三節 處罰 第五十八條 員工有下列行為之一，經批評教育不改的，視情節輕重，分別給予扣除一定時期的獎金、扣除部分工資、警告、記過、降級、辭退處分： 1.違反國家法規、法律、政策和公司規章制度，造成經濟損失或不良影響的； 2.違反勞動法規，經常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完14、成生產任務或工作任務的； 3.不服從工作安排和調動、指揮，或無理取鬧，影響生產秩序、工作秩序的； 4.拒不執行經理和工程隊長或部門領導決定的，干擾工作的； 5.工作不負責，損壞設備、工具，浪費原材料、能源，造成經濟損失的； 6.玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經濟損失的； 7.濫用職權，違反財經紀律，揮霍浪費公司資財，損公肥私，造成經濟損失的； 8.財務人員不堅持財經制度，喪失原則，造成經濟損失的； 9.貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到刑事處分的； 10.挑動是非，破壞團結，損害他人名譽或領導威信，影響惡劣的； 11.泄露公司秘密，把企業客戶介紹給他人或向客索15、取回扣、介紹費的； 12.散布謠言，損害企業聲譽或影響的； 14.有其他違章違紀行為，經理和工程隊長應予以處罰的。員工有上述行為，情節嚴重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理。第八章 崗位職責. 經理崗位職責:1、認真執行國家和地方政府法律、法規及有關規定。2、代表法人履行施工合同，對項目進行全面管理。3、合理設置內部組織機構，明確其職責、權限和相互關系，組織制訂各項管理制度。4、合理配置生產要素，確保完成項目施工進度、工程質量、安全生產、成本管理等各項指標。5、負責審批本項目對內、對外的各類報表，把好結算關。6、組織好本項目質量、環境、職業健康安全管理體系的運行。黨支部書記崗位職責： 1、負責16、組織學習和宣傳黨的路線、方針、政策。2、負責召集支部委員會和支部大會，結合本單位的具體情況，認真傳達貫徹上級的決議、指示、研究安排黨支部工作，將黨支部工作中的重大問題，及時提交支部委員會和支部大會討論決定。3、了解掌握黨員、員工的思想、工作和學習情況，發現問題及時解決，經常性地做職工的思想政治工作。4、經常與支部委員和同級行政負責人保持密切聯系，交流情況，相互配合，支持他們的工作，協調單位內部黨、政、工、團的關系，加強團結，充分發揮支部委員的集體領導作用。5、團結和帶領廣大黨員圍繞施工生產開展生產突擊、生產大干等活動，為安全、優質、高效地完成本項目施工任務提供可靠保障。6、負責工地安全生產、文17、明施工的宣傳和管理工作，主管后勤工作、辦公室工作。工程部長崗位職責1、嚴格遵守國家頒布的施工規范、規程、規定、技術標準和有關的技術文件、技術管理制度。2、協助項目總工程師解決與處理技術疑難問題。3、參加項目各種技術性會議，總結重點工程的先進施工經驗，積極推廣新工藝、新技術等技術工作，交 流施工技術經驗。4、編制本項目部的技術措施計劃和技術組織措施，組織貫徹落實。負責編制工程施工組織總設計，審核施工方案，并報項目總工或上級批準。5、負責組織審查工程的設計施工圖，處理技術核定文件。負責編制和調整項目的施工進度計劃，并認真落實。6、參與工程質量事故的分析會議，提出處理意見。組織制定保證工程質量的技術18、措施。7、強化資料管理。8、完成領導和其他部門安排的工作。技術員崗位職責1、參與圖紙會審，負責與甲方、設計院、監理單位聯系設計變更事宜。2、編制質量計劃、環境健康安全計劃、施工組織設計、施工方案、作業指導書，制定單位工程施工措施 。3、按設計圖紙、施工方案和施工規范、規程、施工措施向班組進行技術交底，并在實施過程中認真檢查和貫徹。4、 對施工工程的測量定位、水準等負技術責任。5、負責隱蔽工程的檢查驗收，并填寫隱蔽工程驗收記錄。6、經常檢查各班組按圖紙和技術要求施工的實際情況，掌握工程進度及質量情況。對違反工程規范、操作規程和不按圖紙施工的班組和個人有權制止，責令返工或停工，嚴把質量關，對不合格19、工程交付使用負直接技術責任。7、按質量、環境職業健康安全管理體系要求對相關要素進行管理、監控。8、完成領導和其他部門安排的工作。測量員崗位職責1、按工程要求，負責與業主、設計院、勘察院聯系控制點、控制測量成果交接事宜。編制測量作業指導書，控制測量施測方案，提交測量技術報告書。2、對使用的儀器和設備進行保管和維護。3、按工程要求提交合格的測量成果，堅持復測制度，對所提供的施工工程的測量定位、水準等成果負責。4、 做好變形和沉降觀測工作。5、負責測量成果的檢查驗收，并填寫測量記錄，并對相關資料進行保管和歸檔。6、按質量、環境職業健康安全管理體系要求對相關要素進行管理、監控。7、完成領導和其他部門安20、排的工作。安質部長崗位職責 : 1、在項目經理的領導下，全面負責工地的安全工作，建立健全安全生產組織機構。 2、學習安全管理有關規定，領會安全管理的精神，制定出具體的安全措施。 3、實行安全生產責任制，根據實際情況設立相應的安全檢查人員，并定期對施工生產中的安全設施進行監督檢查，保證工程的順利進行。 4、組織施工人員進行安全教育，并做好工程安全交底工作，填報相應的資料。 5、定期組織施工技術人員進行安全學習，并做好學習記錄。 6、負責工地的安全保衛工作，完成領導交給的臨時任務。 7、完成領導和其他部門安排的工作。質量員崗位職責1、認真貫徹執行國家、行業、地方政府部門的有關法律法規、標準規范以及21、各項規章制度。2、參與質量計劃、施工組織設計、施工方案、技術措施的編制，落實“三檢”責任制。3、負責工程質量檢查，組織有關人員做好質量驗收評定工作，并填寫質量驗收記錄，對違反施工程序、不按圖紙、規范、規程施工或質量不符合要求時，有權制止，必要時有權責令停工整改。4、負責質量事故的調查和處理，及時向上級和質量主管部門報送質量報表。5、按質量、環境職業健康安全管理體系要求，搞好體系運行工作，定期進行監視和測量，形成有效管理體系運行記錄。6、督促有關部門做好檢測工具，測量設備的定期校驗與校定工作。7、自覺遵守企業各項質量管理規定，做到秉公辦事，嚴格執行。8、完成領導和其他部門安排的工作。安全員崗位職22、責1、認真貫徹執行國家地方政府頒布的安全法規及企業制訂的安全生產管理制度，抓好安全文明管理工作。2、參與本項目工程的安全技術措施計劃的制訂，協助工程技術人員向施工班組進行安全技術交底。3、深入現場每道工序，掌握安全生產重點部位，檢查各種防護設施，糾正違章指揮、違章作業。4、堅持安全檢查制度。參與定期和不定期的安全檢查，督促在限期內整改。發現危及人身安全的嚴重情況，有權先停止作業，進行整改。 5、發生工傷事故，及時上報。積極配合上級對事故的調查，執行上級對事故的處理決定，負責防范措施的落實。6、參加制定本項目部消防安全、交通安全以及相關重點要害部位防范措施計劃。7、認真落實各項治安防范制度，做好23、現場門衛值守，施工現場巡防等安排和策劃，并經常檢查和監督，防止治安災害事故的發生。8、對已發生的事故、案件，應保護好現場，立即上報，并積極配合相關部門進行事件調查，對已做出的結論和處理要堅決執行，并負責完善事發后防范措施的整改和落實。9、按質量、環境職業健康安全管理體系要求對相關要素進行管理、監控。10、完成領導和其他部門安排的工作。現場主管工程師崗位職責：1、負責本專業工程的施工組織和施工管理，進行機具、勞動力的組織、協調，監督施工計劃的有效實施。2、督促班組開展“三檢活動”，發現問題及時解決，并做好施工日志。3、負責現場成品質量保護工作的實施、落實和執行。4、必須憑有效的施工圖紙及設計變更24、布置生產任務，對工程隊完成的工程量進行復核簽認。5、加強場容管理，督促班組合理堆放和使用現場材料，工完場清，避免浪費。6、對本專業的安全生產、質量、進度、文明施工負直接責任。7、完成領導和其他部門安排的工作。機械物資部長崗位職責1、在經理、隊長的領導下，業務上受上級物資部門指導，負責本單位業務管理工作。2、負責材料管理措施和制度的制定和落實。3、負責單位材料責任成本的控制。4、負責組織物資的供方評定、審核報批工作。5、負責材料的申請、采購計劃的審批和合同的簽訂。6、檢查指導有關質量記錄、物資標識和追溯執行情況。7、參與施工項目燎原調查、制定物資供應方案。8、監督檢查工地材料的使用、管理、核算、25、保管及業務資料的建立工作。9、完成領導交辦的其他工作。材料員崗位職責 1、按設計、施工要求供應合格的建筑材料，負責收集、整理材料合格證。 2、 配合施工及試驗部門進行材料取樣、送檢工作。 3、妥善保管各種原材料，做好各種材料的標識。對超期使用的材料及時報請有關部門鑒定。 4、對所采購的材料的質量負責，做到“貨比三家”。 5、按質量、環境職業健康安全管理體系要求對相關要素要求進行管理、監控。 6、建立機械設備臺帳，做好原始記錄、資料的收集整理，認真填寫各種報表。 7、監督機械設備的合理使用，減少閑置設備存放，努力降低機械使用成本。 8、完成領導和其他部門安排的工作。資料員崗位職責 1、 認真貫徹26、上級主管部門的各項規定。 2、負責本項目部所有技術資料、圖紙變更、洽商紀錄、來函的及時接收、整理、登記、發送、借出、保存工作。 3、隨工程同步收集整理工程準備階段、施工階段及竣工驗收階段形成的文件，并進行立卷歸檔。 4、嚴格執行資料工作的要求，加強資料的日常管理和保護工作，定期檢查，發現問題及時向分管領導匯報，采取有效措施，保證資料安全。 5、維護項目工程技術資料的完善與安全，對違反本制度或不正確使用的行為，拒絕提供使用。 6、資料員工作變動時，必須在辦理完資料移交手續后，方能離開崗位。 7、完成領導和其他部門安排的工作。財務部長崗位職責1、認真貫徹執行國家有關的財務管理制度。2、建立健全財務27、管理的各種規章制度，編制財務計劃，加強經營核算管理，反映、分析財務計劃的執行情況，檢查監督財務紀律。3、積極為經營管理服務，促進企業取得較好的經濟效益4、厲行節約，合理使用資金。5、合理分配企業收入，及時完成需要上交的稅收及管理費用。6、對有關機構及財政、稅務、銀行部門了解，檢查財務工作，主動提供有關資料，如實反映情況。7、完成企業領導交給的其他工作會計員崗位職責：1、按照國家會計制度的規定、記帳、復帳、報帳做到手續完備，數字準確，帳目清楚，按期報帳。2、按照經濟核算原則，定期檢查，分析企業財務、成本和利潤的執行情況，挖掘增收節支潛力，考核資金使用效果，及時向總經理提出合理化建議，當好公司參謀28、。3、妥善保管會計憑證、會計帳簿、會計報表和其他會計資料。4、完成企業領導和財務主管交付的其他工作。出納員崗位制1、認真執行現金管理制度。2、嚴格執行庫存現金限額，超過部分必須及時送存銀行，不坐支現金，不認白條抵壓現金。3、建立健全現金出納各種帳目，嚴格審核現金收付憑證。4、嚴格支票管理制度，編制支票使用手續，使用支票須經企業領導簽字后，方可生效。5、積極配合銀行做好對帳、報帳工作。6、配合會計做好各種帳務處理。7、完成企業領導和財務主管交付的其他工作。試驗室主任崗位職責： 1.對市政隊長和總工程師負責，完成并隨時匯報試驗室的工作，對項目的試驗檢測 、試驗管理及行 政工作負全面的領導責任。 229、.認真和全面貫徹執行國家和行業的有關技術政策、法規、施工規范、技術標準 和試驗規程。 3.領導和組織試驗室的各項試驗檢測工作，及時提供相應的試驗數據 ，保證施工的正常進行。 4.合理安排試驗室全體人員的工作，進行分工負責，并在施工過程中，及時協調、解決他們工作中的 各種問題。 5.認真復核和及時簽認各種上報的試驗資料。 6.隨時參加隊部、業主、地方質量監督部門和監理工程師召開的各種與試驗有關的會議，并及時落實 會議有關試驗工作方面的決定，積極配合和協助業主、地方質量監督部門和監理工程師的抽檢工作 ，隨時接受他們的監督、檢查。 7.及時制定本隊部的各項試驗管理規章制度，并切實認真地貫徹、執行。 30、8.參加各級組織的定期或不定期的質量檢查，協助質量事故的原因分析和處理工作，提供相應的試驗資料。 9.隨時收集試驗方面的科技信息，做好新技術、新材料的推廣應用工作。 10.負責分包工程的試驗管理、監督、檢查、指導工作。 11.負責對外委托試驗項目的聯系工作。 12.負責試驗人員的專業知識學習和培訓工作，努力提供他們的專業技能。 13、完成領導和其他部門安排的工作。綜合辦公室主任崗位職責：1、負責領導辦公室工作范圍內的一切工作并完成年度計劃。2、負責擬訂、審核企業的有關對外的有關文件。3、負責組織檢查企業計劃、制度、職責的落實情況。4、人員的任免、考勤、獎懲、差假、遷調等事項的辦理。5、員工教育31、與培訓計劃的擬訂和實施。6、負責企業的接待工作。7、負責企業的文秘管理、公關接待和后勤保障的綜合協調。8、負責企業文件和外部文件的收取、編號、傳送、催辦、歸檔。9、負責辦公用品的發放及辦公用品庫的管理。10、負責企業印鑒、介紹信、車輛的管理。 11、完成企業領導交辦的其他事宜。計量工程師崗位職責 1、熟悉設計圖紙，合同文件，技術規范，認真研究合同文件，熟練運用合同文件所賦予的承包人的權利，保護項目的合法利益。 2、經常深入施工現場，了解施工進度，及時對已被認可的工作進行收方，并及時收集、匯總各種質量簽證資料。 3、協助項目經理處理好與業主、監理的關系，為加快資金回籠創造良好環境。 4、及時收集32、整理與計量有關的各種資料，并及時編制上報計量支付證書，確保所完成的認可工作于次月得到合理計量。 5、工程完工后，及時進行工程決算，并協助項目總工組織竣工資料的整理編制工作。 6、及時收集、整理可向業主申請索賠的有關資料，并于合同規定的期限內上報業主，以便得到合理支付。 7、完成領導和其他部門安排的工作。炊事員崗位職責 1、熱愛本職工作，服從領導，聽從安排，遵守勞動紀律和各項規章制度。 2、認真鉆研業務，熟練掌握專業操作規程，嚴格按照規范要求制作食品，努力提高伙食質量。 3、文明服務，禮貌待人，做到主動熱情、耐心；做到態度和藹，語言文明。 4、嚴格遵守食品衛生法和“五四”衛生制，努力搞好食品衛生33、環境衛生和個人衛生。 5、勤儉節約、愛護公物，做好安全生產工作。 6、積極參加業務學習，提高文化、業務素質。 7、完成領導和其他部門安排的工作。第九章 企業生產經營管理制度 生產經營活動是企業賴以承的基礎.一個企業,要不斷地總結經驗,把生產經營活動中的一些行之有效的東西規范化、制度化,使之成為實踐工作的重要準則. 企業經營方針目標管理制度 總則 方針目標管理是現代管理的科學辦法之一.為了實現本企業的經營目標和達到最佳效果,每年必須明確制定企業的經營決策、納領和企業發展方向計劃.方針目標實現的全過程要自上而下地建立目標,制訂措施、確定制度,組織實施和嚴格考核,這有利于動員企業所有部門及全體職工同心協力,共同做好一年的工作,有利于提高企業現代管理水平,增強企業素質,提高經濟效益.制訂方針目標的依據 一 、黨和國家的方針政策,國家的政治經濟形勢,上級主管下達的技術經濟指標和其它要求. 二 、 本企業的中長期企業發展規劃、現代化管理規劃、市場經營開發規劃、全面管理發展規劃、技術改造規劃、生產發展規劃、安全環保綜合治理規劃其它規劃等. 三 、 國內市場的調查、分析、預測、情報信息資料(包括國內外同行業先進技術水平、管理水平). 四、 企業的實際能力和現有水平,上年度企業方針目標實施的遺留問題.