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1、洗浴中心物品報廢浴室衛生及安全用電制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 目錄1、 綜合服務中心考勤制度092、 綜合服務中心獎懲量化制度113、 綜合服務中心采購制度124、 物品報廢制度125、 浴室前臺營業員服務規范136、 工具間、衛生間、消毒間管理規范137、 浴室安全用電管理規范158、 浴室消毒制度169、 浴室衛生保潔規范1610、 商業區域業戶管理守則1711、 商業區域食品衛生管理制度1812、 商業區域衛生保潔規范2013、 綜合商場值班員管理規范2114、 商業區域獎懲量化細則2115、 商業區2、域安全用電管理規范2316、 商業區域消防栓、滅火器管理規范24一、 制度與規范1、綜合服務中心考勤制度（1）本制度適用于中心所有員工（2）工作時間： 上午 08:0012:00 下午 14:0017:30（冬季） 14:0018:00（秋季） 14:3018:30（夏季）超出日、月工作天數，按加班處理（3）遲到、早退規定上班時間以后到達視為遲到。規定下班時間之前離開視為早退。（4）請銷假制度 員工請假，均應提前提交請假申請單 員工請假必須提前申請。如因緊急情況或突發情況而無法提前請假時，應及時通過電話向中心主任請假，并在上班后第一天完成請假審批手續 請假必須由本人親自辦理有關手續，除特殊情況3、外他人代請無效 請假期滿上班后應及時向領導匯報，到辦公室銷假，超假部分領導同意后按事假論。如超假將按違反管理制度作出相應的處理。2、綜合服務中心獎懲量化制度（1）5S之星先進個人評比1) 評選時間：每學期評選一次 評選原則：本次評選以“公平、公正、公開”原則并依據員工參與5S活動積極性和在5S活動中的突出表現等能“以之為楷模”之原則進行考核及評定。 評選對象與資格：本年度內在總公司品牌部、安檢部、綜合服務中心5S推行委員會的相關檢查中扣分最少；在5S各個階段表現良好，認真學習推行5S工作，無違規違章現象的員工。 評選標準：A、 本學期內參加全體員工5S例行會議無缺勤現象的；B、 本學期內學習筆4、記被評為“優秀”達三次以上的；C、 本學期內在各項檢查中個人扣分最少的；D、 本學期5S知識考試成績達到90分以上的；E、 推委會對個人實施5S情況評價為優秀的。 評選名額:5S之星：名額不限，凡達到評選標準的均為本學期5S先進員工 獎勵標準：5S之星：獲獎的每個員工，均頒發“榮譽證書”一本,；另外給予300元的現金獎勵。（2）考試獎勵辦法： 評選時間：每個月一次 評選對象與資格：本年度內在總公司品牌部、安檢部、綜合服務中心5S推行委員會的5S知識考試中成績在90分以上的綜合服務中心所有員工。 評選標準：A、參加5S知識考試的員工；B、考試無作弊現象的；C、考試成績在90分以上的。 評選名額：5、名額不限 獎勵標準：考試成績在90分95分，獎勵100元；96分109分，獎勵150元；110分及以上，獎勵200元。（PS:卷內含加試題的，滿分為120分制）考試處罰辦法：考試成績低于80分者，將給予一次補考機會，如若補考不通過，將予以50元的處罰，如若第二次補考不通過，將予以100元處罰，依此類推，直至考試及格為止。（3）5S競賽活動：綜合服務中心5S素養階段主題活動中，組織浴室前臺服務人員進行一次服務禮儀競賽。向獲得第一名的員工發放50元獎勵。3、綜合服務中心采購制度 嚴潔自律，嚴守工作紀律。不接受供應商禮金、禮品和宴請； 嚴格遵守采購規范流程，按流程辦事； 能及時按質按量地采購到所需物6、品； 嚴格供應商選擇、評價、甑選以保證供應商供貨質量； 加強采購的事前管理，建立完善的設備價格信息檔案，以有效地控制和降低采購成本并保證采購質量； 科學、客觀、認真地進行收貨質量檢查； 做好采購相關文檔的存檔、備份工作； 在滿足公司需求的基礎上最大限度降低采購成本； 所有采購,必須事前獲得批準。未經計劃并報審核和批準,，除急購外不得采購，急購需在申請單上注時“急購”，并由總經理補批； 凡具有共同特性的物品，盡最大可能以集中計劃辦理采購，可以核定物品項目，通知各請購部門依計劃提出請購，然后集中辦理采購；4、物品報廢制度 根據實際工作決定機械設備的需要及不需要。對已報廢、使用效率低、相對能耗量大的7、設備維修后難以使用或維修成本大的設備做報廢處理。對安全閑置但能使用的設備作折價處理；對一年中使用次數少于三次的設備作回倉處理。 破損嚴重的、不符合衛生要求的物品、機械設備等作報廢處理。 報廢無清掃功能的工具。 報廢程序： 固定資產報廢，管理員向中心主任匯報說明原因綜合服務中心5S推委會研究制作報廢申請表報公司領導批準報學校資產處審批報財務。 低值易耗品，中心保修：維修員鑒定無法修理報中心主任批準交由保管員按廢品變賣處理。包裝袋、紙箱、下腳料由管理員負責放入指定位置統一變賣處理。5、浴室前臺營業員服務規范 儀容整潔、儀表大方，佩戴胸牌上崗、著統一制服并保持干凈 服務主動、熱情有禮，做好接待服務工8、作 服務時須站立服務，姿勢優雅，不可歪斜。 負責為進去洗浴的學生收取現金發放鑰匙，洗浴結束退回押金，拿回鑰匙。 營業區負責吧臺內的一切準備工作，保持衛生清潔 工作時，不得讀書看報、吃小食品、聽音樂、打私人電話 負責保管好吧臺內的一切設施、設備及用品、用具，同時還需要看管好吧臺內的一切營業用品 和值班經理保持聯系，做好緊急事故報告處理6、工具間、衛生間、消毒間管理規范（1）工具間 工具間保持干凈、整潔 工具間的貨架按照功能擺放整齊，并有明顯標識區分 工具設備使用中保證其清潔度 嚴禁在工具間內吸煙等明火出現 入庫物資的擺放必須符合先進先出的原則 工具間做到通風、干燥、清潔、安全、防塵和避光防止工具9、設備損壞。（2）衛生間 講究衛生，保持衛生間內清潔、干凈，無異味 愛護公共設施，對故意損壞的，按價賠償，非人為損壞的，及時申報維修 嚴禁在廁所門上亂寫亂畫 文明用廁，嚴禁向衛生間扔雜物 對衛生間地面較滑的，應在門口和地面鋪設防滑墊 中心不定期對衛生間進行檢查 大小便后要沖水，手紙要入簍 男洗手間小便池內應放置清潔球并及時更換 節約用水、用電，用后即關閉水龍頭，人走后即隨手關燈（3）消毒間 所用的消毒劑必須符合衛生標準或要求。 必須做到浴室消毒，并嚴格按照消毒劑濃度的配比方法進行使用。 己消毒和未消毒的物品應分開存放，并在貯存注有明顯標記 消毒劑必須有固定的存放場所，并注明標記。 對消毒后的物品10、要及時登記，并作好記錄 每日下班后要用紫外線消毒燈，空氣消毒半小時。7、浴室安全用電管理規范 電氣設備使用前，應確認其具有國家指定安全機構的安全認證標志，或其安全性能已經國家指定的檢驗機構檢驗合格。 電氣設備使用前，操作者應閱讀產品使用說明書，檢查設備使用條件、環境要求及使用等級要求，應按產品使用說明書的要求正確使用。 操作人員應熟悉和掌握所用電氣設備的額定容量、保護方式、保護裝置的整定值、保護元件的型號規格，并不得擅自更改。 用電單位應對操作人員進行用電安全教育和培訓，使其掌握用電安全基本知識、觸電急救方法、所用電氣設備的基本性能、操作要求和相應的預防措施。 當電氣設備的絕緣或外殼損壞，應立11、即停止使用，并及時修復或更換。 用電設備發生故障或突然停電時應及時切斷電源，并采取相應安全措施。 插頭插座應按規定正確配線，插座的保護接地極在任何情況下都必須單獨與保護線可靠連接，嚴禁在插頭插座內將保護接地極與工作中性線連接在一起。8、浴室消毒制度 洗手池每天必須用消毒水和酒精浸泡過的抹布進行兩次以上的擦拭，對于墻壁、臺面、玻璃要勤擦，時刻保持干凈。做完后將所有的抹布集中清洗消毒。 每周至少2次對地溝蓋的正反面進行兩次徹底刷洗保證無污漬，地溝內要及時沖洗，保證無雜物異味，并且地溝內要用消毒水進行消毒。 保證浴區內空氣新鮮，無異味，客少時打開更衣室門進行通風2小時左右，客多時應讓工程部打開排風，12、以排濕氣，勤噴來蘇水保證無異味。 用消毒水對衛生間進行消毒，作到尿便池無煙頭，無痰跡，馬桶內壁、馬桶坐板、地面、墻壁、門窗無贓物，無塵土。 打掃完衛生后，器具進行消毒、歸位，把抹布集中一起送洗衣房用消毒水浸泡2030分鐘，然后清洗干凈。9、浴室衛生保潔規范管理制度 浴室區域地面每天掃清拖凈，不留任何死角。做到無紙屑、果殼、毛發、洗浴用品廢棄物、灰塵等，洗浴大廳及更衣室無積水。 浴室區域門、窗、墻等表面擦拭干凈，保證潔凈明亮，無灰塵、蛛網及污漬。 座椅、更衣柜、電腦、電器、淋浴頭等設備設施擦拭干凈，無灰塵，無污漬。浴室內所有抹布、拖布等需每日做消毒處理。 墻體標語、指示牌、大廳花卉等裝飾物，確保13、無灰塵、無污漬、無枯葉。 垃圾簍需每日清理干凈，更換新的垃圾袋。 浴室清潔完畢，需打開更衣室與洗浴區的窗戶，保持通風。10、商業區域業戶管理守則 各業戶必須遵守國家法律法規及商業街的各項規章制度，服從管理辦公室的管理和安排。 依法納稅、繳費，經營期間自覺服從工商、稅務、衛生防疫等執法部門的監督、管理及有關決定。 所有從業人員按有關規定證件辦理齊全后方可進入商業街內經營，如健康證、培訓證、流動人口婚育證明（限女性）等。 從事餐飲業、食品銷售及服務業（例如：理發店）的業戶，要嚴格遵守中華人民共和國食品衛生法中的相關規定。餐飲業戶要加強食品操作間的管理，生熟分開、標示明顯，餐后及時消毒，杜絕食品安全14、事故發生。排氣罩、窗戶及防盜網上的油污應定期清理，以保持清潔。 各業戶必須遵守國家計劃生育政策，嚴禁超生及計劃外生育，一經發現，一律按國家有關計劃生育政策處理。 交易時，本著公平、公正的原則，保質保量，無弄虛作假、無故意以盈利為目的的坑害、損害消費者利益和人身健康的行為。 各業戶要保持商業街衛生干凈整潔，不得亂擺亂放，對門口雨水篦子及時清理。不得強買強賣，欺行霸市、哄抬物價、惡性競爭、打架斗毆，不得采購、經營三無商品（無生產廠家、無商標、無生產許可證）以及霉爛變質的食物，一經發現視情節輕重給予處罰，嚴重者造成他人傷害的要追究法律責任。 在經營過程中，嚴禁缺斤少兩，一經發現或顧客舉報，視情節輕重15、給予罰款20-100元，扣除保證金及取消經營資格的處罰。 經營者要穿著干凈整齊（在工作中必須穿工作服，戴工作帽），頭發、指甲要經常修剪，保持清潔。 所有經營者都要文明經商、禮貌待人，切實做到“熱情、主動、耐心、周到”。各業戶要愛護商業街的公共設施及經營房屋等設施。未經許可，不得私自改變房屋結構、墻壁及室內設施。各店安裝的門頭廣告牌，高度不得超出屋檐，寬度以自己店面為限，且不影響兩邊店面，違者責令其拆除并自行承擔損失。不得在商業街內銷售易燃易爆物品及國家明令禁止的商品，不得燃放煙花爆竹、焚燒物品，不得使用高音喇叭、音響設備進行叫賣。經營戶按規定必須配置消防器材、防蠅防蟲、滅鼠滅蟑設施。11、 商16、業區域食品衛生管理制度（1） 必須建立健全衛生管理制度，配備專職或兼職食品衛生管理人員。（2） 加工經營場所應當保持內外環境整潔，設有防蠅、防鼠、蟑螂和其他有害昆蟲的設施，并消除孳生條件，食品要分架離地存放。 食品操作間要保持清潔，防盜網、拔氣罩、排氣扇每天使用完畢后油污及時清理；灶臺、操作臺、貨架上下以及地面隨時清掃，擦拭、沖刷，保持地面干燥無水，不留死角。垃圾隨時清理，垃圾桶必須帶蓋。 營業時間小吃加工間內物品要擺放有序，蜘蛛網定時清掃，地面保持干凈無水。銷售區擦拭干凈，特別是桌椅腿部要保持清潔，無油污。雜物間應擺放整潔、有序。 各業戶門外陽臺禁止擺放各類雜物，地面油污及時沖刷。經營垃圾隨17、時處理，來不及處理的如空酒瓶、廢紙箱等要堆放整齊，在陽臺進行食品加工時，食品周圍不得擺放任何雜物。 采購食品要買政府推薦的放心工程食品如放心肉、油、調味品、面粉、無公害蔬菜等、不買不用不賣有毒有害、腐敗變質、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、占有異物和無衛生許可證經營者提供的或超過保質期限的食品。單位采購食品要索取檢驗合格證件；不到集貿市場、樓頭無證食攤點購買已做熟的海產品及熟肉、菜等制品。 隔餐或隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，肉、海產品等熟食品制做應燒熟煮透；瓜果、蔬菜先用清水浸泡半個小時再加工食用。飯菜做好到食用不超過兩個小時，超時應放入冰箱010冷藏或60以上熱保存。 加工和貯存飯菜的容器、18、刀、墩、冰箱、清洗池應做到生、熟標識明顯，分開使用，定位存放，下次使用前需再次消毒方能使用。 應配有專用餐具消毒桶及消毒柜，嚴格做到一餐一消毒、一客一消毒。 做涼拌菜應在符合條件的冷拼間內加工制作，所用工具、容器必須專用，用前消毒；要有專用的冷藏或冷凍設施，將剩余備用的原料冷藏或冷凍存放；涼菜間要有專用空氣消毒設施，做到定時進行空氣消毒；操作人員應戴一次性口罩、一次性手套；設有溫度計，室內溫度不得高于25。無專用涼菜間或不符合上述要求者，嚴禁制作涼拌菜供餐。 當發現或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異常或可疑變質時，服務人員應當立即撤換該食品，并同時告知有關備餐人員。備餐人員應當立即檢查被撤19、換的食品和同類食品，作出確保供餐的安全衛生處理。 銷售直接入口食品時，應當使用專用工具分撿傳遞食品。專用工具應當定位放置、防止污染、定期消毒。 食品從業人員必須持有“健康證明”和“衛生知識培訓合格證”方可上崗，從業人員應當穿戴整潔的工作衣帽。工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應當用流動清水洗手消毒。 餐后如發現有急性惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發燒等疑似食物中毒癥狀者必須立即向商業樓管理辦公室報告并封存加工現場以備檢查。12、商業區域衛生保潔規范 墻體標語、指示牌、大廳花卉等裝飾物，確保無灰塵、無污漬、無枯葉。 垃圾簍需每日清理干凈，更換新的垃圾袋。 商業區域清潔完畢，需打開更衣室與洗浴區的20、窗戶，保持通風。 工具室內拖布、掃把等衛生用品使用完畢后需清洗干凈，擺放整齊有序。 衛生間地面、隔板及潔具等每天需清掃兩次（早晚各一次），且每周至少做二次消毒處理，保證衛生間清新，無異味。 消防通道及時清理雜物，防止堵塞消防通道。 樓梯用微濕抹布擦去護欄上灰塵、污垢，樓梯地面清潔毛發等垃圾，確保樓梯上下樓舒暢無擁堵。 垃圾桶及時傾倒，保持清潔13、綜合商場值班員管理規范a) 遵守值班制度，按照要求做好檢查記錄，堅守工作崗位b) 忠于職守，值班時對商場各區域進行認真巡視檢查，及時處理各種問題，如遇重大或緊急情況及時報告上級c) 值班人員在值班期間，不得飲用含酒精類飲料，不要因工作外的事情接待親朋21、好友d) 值班期間，不得無故外出e) 值班必須按照順序值班，不得隨意條換，如因特殊情況需調班，必須提前安排f) 值班員必須保持通訊暢通g) 檢查好商場營業結束后人員清場情況14、商業區域獎懲量化細則（1）5S管理推行先進個人評比1、評選時間：每學期評選一次2、評選原則：本次評選以“公平、公正、公開”原則并依據員工參與5S活動積極性和在5S活動中的突出表現等能“以之為楷模”之原則進行考核及評定。3、評選對象與資格：本年度內在總公司品牌部、安檢部、綜合服務中心5S推行委員會的相關檢查中無扣分現象，無師生投訴現象；無違規違章現象的員工(5S研究小組的人員不參與此項評選，另參加5S小組的評優活動)。422、評選標準：（1）本學期內參加全體員工5S例行會議無缺勤現象的；（2）本學期內學習筆記被評為“優秀”達三次以上的；（3）本學期內在各項檢查中個人扣分最少的；（4）本學期5S知識考試成績達到90分以上的；（5）服務中心內對個人實施5S情況評價為優秀的。5、評選名額:名額不限，凡達到評選標準的均為本學期5S先進員工6、獎勵標準：獲獎的每個員工，均頒發“榮譽證書”一本,；另外給予200元的現金獎勵。（2）考試獎勵辦法：1、評選時間：每年評選一次2、評選對象與資格：本年度內在總公司品牌部、安檢部、綜合服務中心5S推行委員會的5S知識考試中成績在90分以上的綜合服務中心所有員工。3、評選標準：(1)參加23、5S知識考試的員工；(2)考試無作弊現象的；(3)考試成績在60分以上的。4、評選名額：名額不限5、獎勵標準：考試成績在60分69 分，獎勵60元；70分79分，獎勵70元；80分89分，獎勵80元；90分以上的，獎勵100元。15、商業區域安全用電管理規范 電氣設備使用前，應確認其具有國家指定安全機構的安全認證標志，或其安全性能已經國家指定的檢驗機構檢驗合格。 電氣設備使用前，操作者應閱讀產品使用說明書，檢查設備使用條件、環境要求及使用等級要求，應按產品使用說明書的要求正確使用。 操作人員應熟悉和掌握所用電氣設備的額定容量、保護方式、保護裝置的整定值、保護元件的型號規格，并不得擅自更改。 用24、電單位應對操作人員進行用電安全教育和培訓，使其掌握用電安全基本知識、觸電急救方法、所用電氣設備的基本性能、操作要求和相應的預防措施。 當電氣設備的絕緣或外殼損壞，應立即停止使用，并及時修復或更換。 用電設備發生故障或突然停電時應及時切斷電源，并采取相應安全措施。 插頭插座應按規定正確配線，插座的保護接地極在任何情況下都必須單獨與保護線可靠連接，嚴禁在插頭插座內將保護接地極與工作中性線連接在一起。16、商業區域消防栓、滅火器使用管理規范 正確使用消防栓、滅火器 不得隨意動用消防栓、滅火器， 定期對消防栓、滅火器進行檢查修理，確保能夠正常使用 過期的滅火器需要定期更換 消防栓、滅火器放置在不妨礙行人過道安全的地方，發生火災時能迅速做過行動 消防栓不的私自拆除或者封死