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1、星級酒店消防安全管理制度及崗位職責編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 防火管理機構主 任：總經理副主任：助理總經理成 員：行政部經理、餐飲部總監、行政總廚、 房務部總監、工程部總監、娛樂部總監。行政部/保安部防火領導小組：組 長：行政部經理、保安部經理成 員：酒店全體保安員消防中心：組 長：消防主管成 員：各主管、領班、消防員義務消防隊：1、保安部全體保安員。2、建議各部門根據工作人的15%成立各自的義務消防隊，人員少于20人（含20人）的部門所有人員均為義務消防員，負責人建議由各部門負責人擔任，以達到防火應急、防火自2、救。義務消防隊歸屬酒店防火委員會和保安/行政部防火領導小組和指揮。目的：防火會議每月舉行一次，以加強員工的防火意識，完善有關應急消防措施，解決有關防火及安全方面的問題。責任與任務：1、保安部經理負責與市消防局協調好關系，并每年舉行一次消防演習，作出有關報告，同時保安部經理要同行政部一起做好酒店全體員工有關員工有關防火及應急措施方而后培訓工作。2、防火領導小組負責包括報警裝置、煙感系統、消防栓、滅火器及緊急廣播系統在內所有消防設施于良好狀態。 部門消防責任人的消防安全職責一、認真貫徹執行國家有關的消防法律、法規及酒店制定的各種消防安全規章制度，貫徹酒店消防安全委員會的各項決議，對本部門的消防安全3、負第一責任人的責任。二、建立本部門崗位防火責任制，把責任落實到個人。三、組織成立本部門的義務消防隊。四、制定本部門的消防安全制度，組織本部門員工學習酒店的應急滅火、疏散預案并實行演練。五、組織本部門員工的消防宣傳教育和消防安全知識的培訓。六、定期組織本部門的消防安全工作會議。七、熟悉本部門所管轄范圍內消防器材的位置、并保持消防器材的完好無損。八、火災情況下，正確組織本部門義務消防員及時撲救初起火災，在疏散命令發出后組織引導客人及員工疏散（特殊情況下，有權先組織客人疏散）。 行政部/保安部 2023年11月13日保安員娛樂場所崗崗位職責1、完成領班分配的工作，確保所管區域的安全。2、維持好娛樂場4、所的治安秩序，防止場內起哄、爭吵、斗歐、搗亂和無理取鬧，若有上述事件發生，應將肇事雙方帶到場所外或保安部妥善處理，避免造成壞的影響和妨礙其它客人娛樂。3、密切注意場內動向，防止酒店和客人的物品被盜和被損害，若發現可疑人要注意監視，發現違法犯罪行為要及時制止并擒拿罪犯，保護酒店和客人的生命和財產安全。4、場內若發生事故（火警、爆炸等），要穩住客人心態，并及時搶救和組織疏散客人，防止事態擴大。5、娛樂活動結束后請客人有秩序離開場地，并協助服務員清理場地，檢查有否客人遺留物品、危險品、火種等。關閉音響、燈光并鎖門。6、完成上級交辦的其它工作。餐廳、廚房的防火安全管理規定一、餐廳內不得亂拉臨時電源線路5、，如需增設線路須經部門經理批準，并通知工程部，由持牌電工進行架設。二、餐廳擺設餐桌，不得擁擠，不得堵塞必要的消防安全通道、餐廳、廚房的消防門要常閉。三、餐廳的服務員在添加加熱燃料、酒精臘時，要遵守操作規程，先把酒精爐熄滅，再往酒精爐添加酒精臘。四、餐廳的服務員在使用餐車時，先檢查餐車的煤氣爐，是否完好，確保沒有滲漏煤氣的情況下，點燃餐車，才能推進餐廳內；如在餐廳內發生失火的情況，立即把餐車推離餐廳，推到通道內，用滅火器把火撲滅。五、廚房易燃氣體管道，法蘭接頭，儀表、閥門必須定期檢查，發現漏氣，首先關閉閥門及時通風，并禁止明火。六、在點燃煤氣爐時，要按操作規程操作，點爐時先點火，后開氣；關爐時，6、先關氣，后熄火。七、易燃氣體的專用庫房內不得存放其它物品。八、油炸食品時，鍋內的食油不得放的太滿，防止食油溢出，使旺火燃燒造成火災事故，要經常清潔油煙管油漬防止起火。九、工作結束后，操作人員及時關閉廚房的所有閥門切斷氣源、電源方能離開。倉庫消防安全管理規定一、倉庫的工作人員必須遵守國家的消防法律、法規。二、倉庫管理員應熟悉所管物品的物理和化學性質，掌握安全防火知識及滅火方法；三、嚴禁攜帶火種進入倉庫，保持倉庫通道的暢通，貨物堆放要整齊，堆放的高度不得超過消防噴淋頭的位置。四、物品入庫前必須進行認真檢查，若發現棉、麻、毛、絲、化纖等紡織品或用麻布、稻草、紙張包裝的物品有夾帶火種的可疑，應急及時將7、其放在觀察區，觀察24小時以上，確認無危險后方可入庫； 五、倉庫內物品要擺放整齊，不得過寬、過高，嚴格按照倉庫防火安全管理規則中各物距的要求執行，而且通道寬度不能小于1.5米，高處距離照明燈具不能小于0.5米；六、要根據不同物品分類、分庫存放，不準將性質相互抵觸和滅火方法不同的物品同庫存放七、倉庫內不準使用碘鎢燈、日光燈、高壓水銀燈、電熨斗、電爐、電烙鐵及電視機等電器設備，不準用可燃材料做燈罩，不準使用瓦數高的燈泡；八、倉庫管理員要經常檢查照明燈具、電線、開關等電器，發現電線老化、破損或絕緣不良等現象，應即時通知有關部門處理；九、倉庫管理員必須熟悉庫房區域滅火器材的位置，了解其性能及使用方法，8、并保持滅火器材清潔、完好；十、易燃易爆物品應用專用倉庫存放，其它倉庫的周圍不得堆放易燃易爆物品，倉庫內有相互抵觸發生危險事故的物品不能堆放在一起。十一、定期檢查庫房內消防設施及器材，保證它們的完好，能正常使用。十二、倉庫范圍內不得生火及使用電爐、電熱水器等，如果倉庫要動用明火進行維修工程，必須到消防中心填寫用火申請，經審批做好安全措施方能用火維修施工。十三、倉庫夜間值班人員要堅持查庫，防止被盜及電源起火事故，發現火警，立即打內線火警電話“6119”報警。十四、發現消防設備出現問題，及時報保安部消防中心進行處理。十五、倉庫工作人員下班前要認真檢查把所有門、窗關閉，把電源關閉，預防留下火種發生火災9、事故。動用明火安全管理規定凡經批準動火的重要部位，動火前要做到“八不準”，動火中要做到“四必須”，動火后要做“一清理”。即：動火前：1、防火、滅火設施不落實，不準動用明火。2、周圍的易燃雜物未清除不準動用明火。3、附近難以移動的易燃結構未采取安全措施不準動用明火。4、凡盛裝過油類等易燃液體的容器，管道未經洗刷干凈和排除殘存的油質，不準動用明火。5、凡盛過氣體受熱澎漲有爆炸危險的容器和管道不準動用明火。6、凡儲存有易燃、易爆物品的車間，倉庫和場所，未經排除易燃易爆危險的不準動用明火。7、在高空進行焊接或切割作業時，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護措施的不準動用明火。8、未有配備相應的滅火器材10、不準動用明火。動火中：1、動火前必須指定現場安全負責人。2、現場安全負責人和動火人員必須經常注意動火情況，發現不安全苗頭時，要立即停止動火。3、發生火災、爆炸事故時，必須及時組織撲救。4、動火人員必須嚴格執行安全操作規程。動火后：動火人員和現場監護，停止動火后，應徹底清理現場火種，方能離開現場。顧客防火須知1、嚴禁攜帶易燃、易爆化學物品及充壓容器進入酒店。2、禁止在酒店內使用燃油、酒精或液化石油氣等灶具和各種加熱設備。3、請勿在電梯間及躺在床上吸煙，禁止隨地亂扔煙頭、火柴棒。4、嚴禁在酒店范圍內燃放煙花爆竹。5、未經酒店保安部批準，不得在房內安裝復印機、傳真機等辦公室設備及家用電器設備。6、如11、發生火警及其它意外事故時，請勿驚慌，應拔打酒店的火警電話“6119”或電話總機房“0”，并及時向服務員報告，從安全走火通道迅速疏散。7、如違反上述規定釀成的火警，火災事故者，負責賠償全部經濟損失；對造成嚴重后果者，由司法部門追究刑事責任。餐飲鍋爐房防火安全制度1. 值班人員班前禁止喝酒,值班是禁止睡覺,嚴禁無關人員入內，鍋爐房嚴禁吸煙。2.工作人員要堅守崗位,必須嚴格遵守鍋爐房的安全操作規程,嚴禁擅離職守。3.禁止在鍋爐房附近堆放易燃,易爆物品,不準在鍋爐房內存放和分裝易燃,易爆物品及烘烤衣物。4.操作人員要經常檢查,測試安全閥,氣壓表,水位計等,保持靈敏有效. 經常檢查鍋爐安全附件，防止機件12、失靈。5.對鍋爐的爐體,各種管道,閥門煙道,水位表等,要定期檢查,記錄 ,在發現有裂縫,空隙或漏熱等不良情況時要立即上報進行檢修,必要時,先切斷電源及燃料供給。 6.建立崗位責任制,要嚴格執行,逐級逐人逐項落實,做到層層把關, 嚴格執行交接班制度,每班做好檢查記錄,防止因錯誤操作或失職而發生重大事故。 7.工作人員必須能熟練使用各種滅火器材,消防器材應放置在安全可靠位置,不準隨意挪動遮擋。8鍋爐房內日用燃料供給油箱是重點防火部位,應該嚴加重視，防止油料過滿溢出。9.操作人員要經常檢查應急照明設備,確保完好有效。10鍋爐房內設備設施需要動用氣焊、電焊等明火作業時需到消防中心辦理動火作業申請表，并13、作好切實可行的防范措施。11火警時即刻閉燃料供給閥門及電源,立即上報并用滅火器滅火。電話總機接火警后通知方案 注意：通知時必須說明情況及具體部位等待執行總經理命令通知火災區域部門領導到火災區域通知有關單位通 知保安部通 知保安部通 知工程部通 知總經理通知大堂值班經理通知駐店經理接到火警電話要了解清楚火警情況具體部份電話總機酒店消防管理處罰規定為了加強酒店的消防管理工作，保護酒店的公共財產和人員的生命安全，根據中華人民共和國消防法及其實施細則和江西省消防管理處罰規定結合本酒店的實際情況特制定本規定：一條：在本酒店范圍內發生的違反消防管理的行為，除依照中華人民共和國刑法和中華人民共和國治安管理處14、罰法的規定，應追究其刑事責任或治安處罰外適用本規定。二條：有下列違反消防管理規定行為之一，尚未造成嚴重后果的。對責任者處以由行政部下發的書面警告，酒店通報批評及500元以下的罰款。1、違反消防安全規定，在有禁火標志或存放易燃易爆物品的場所使用明火，電熱器具。2、指使或強令他人違反消防安全規定冒險作業。3、不具有專業合格證進行電工操作、電焊、氣焊，使用易燃易爆化學物品時違章作業。4、負責監控用火、用電和使用危險品的人員擅離職守。5、挪用、損壞消防器材、設備、設施，（造成的損失按坐賠償）。6、未到酒店消防中心辦理用火申請表，在酒店內擅自用火作業及工程維修。7、未經保安部消防中心批準擅自在酒店范圍內15、燃放煙花炮竹，燒香拜神。8、未經保安部批準，擅自攜帶易燃物品進入酒店使用存放。9、外來施工單位未經保安部消防中心進行施工前的消防安全培訓，未到保安部辦理出入證等。10、在施工裝修現場吸煙的，或違反施工消防管理安全規定的。11、在工作崗位擅離職守，或違章操作造成火險事故。12、拒絕、刁難本酒店消防人員進行消防監督、檢查。13、隱瞞火災事故真相或提供假情況。14、在消防通道堆放物品，阻塞消防通道。15、在酒店內違章用火，損壞消防設備造成消防系統報警。16、因保管不善造成滅火器材丟失的。17、未經保安部消防中心同意，擅自移動消防器材、設施和動用消防器材的。（如部門緊急情況下動用消防滅火器材，須寫明所16、用原因、時間地點、數量，并及時報告保安部消防中心以便補充）。18、違反防火制度，不聽勸阻，對檢查出的火險隱患，不按時整改，也未采取安全措施的。19、其它輕微行為。三條：有下列行為之一，構成事故責任的，對責任者處500元以上，3000元以下的罰款，送當地公安機關處理：1、謊報火警給本酒店造成嚴重的名譽損失。2、違反酒店消防管理規定，違章用火，造成火災。3、發生火災不報警，延誤報警，阻攔報警。4、在滅火，搶險的緊急情況下，拒不執行火場指揮員指揮，如違反上述規定條款之一的個人或部門，將追究當事人或部門第一責任人責任，視情節輕重給予行政處分或經濟處罰，對造成嚴重后果的單位或個人，將依法追究刑事責任，并17、及時張貼公布。酒店消防設施的管理規定1、非火警的情況下，未經批準，不準用消防水。2、未經批準，不準隨意拆除、損壞安裝好的各種消防報警探頭。3、未經批準，不準進入酒店消防控制中心或消防水泵房。4、非火警的情況下，不準按動設置,包括在樓層各區域的手動報警按鈕及消防防排煙閥、防火卷簾等按鈕；不準隨意用酒店各個區域的消防對講電話。5、非火警的情況下，或未經批準，不準隨意關或開消防栓系統、噴淋系統在正常運作下的排水閥門。6、非火警的情況下，不準隨意使用酒店的消防器材。7、不準在消防通道內堆放垃圾或作其它用途。8、不準隨意拿酒店內已經安裝好的消防應急燈作其它用途。9、不準損壞酒店內已經安裝好的疏散指示標志18、和改動標志的方向，所有的消防設備、設施專業的工程人員要定期保養、測試，保持正常運作。10、如違反上述規定，造成的事故后果追究法律責任。空調機房防火安全制度1.機房內嚴禁吸煙使用明火和無關人員進入。2.定期檢查機器設備，保證完好使用。3.值班人員不得撤離職守不準會客，在崗期間應做到五勤：巡、看、聽、聞、摸。4.值班人員要認真監視機器設備電流、電壓，隨時檢查油位并作好記錄。5.嚴禁在機房內存放易燃易爆物品，亂拉電線。6.維護好機房內配備的各類消防器材,消防器材嚴禁隨意拆卸、挪動、遮擋。7.熟悉各類消防器材的性能，使用方法和存放位置。8.動用明火維修必須到保安部消防中心辦理動火申請手續，并作作好安全19、防范措施。9.凡違反上述規定將按有關規定處罰.煤氣倉的消防安全管理規定1、煤氣倉的工作人員必須經市消防局安全培訓，考試合格才能上崗。2、嚴禁攜帶火種進入煤氣倉，進入煤氣倉的工作人員不能穿帶釘的鞋子和晴倫的衣服，進入煤氣倉前把所有的通信設備關閉（手機、BP機、對講機）。3、煤氣倉的工作人員必須按規定進行操作，以保證煤氣倉供氣系統的正常運作和供氣。4、定期檢查煤氣倉法蘭接頭膠墊，是否完好，發現有漏氣的現象，立即通知工程部維修。5、定期更換氣瓶接頭的膠墊，防止漏氣，定期檢查氣化爐的氣化情況，發現故障立即通知工程部維修排除故障。6、如發現漏氣情況，立即開啟防爆排氣扇，把泄漏的煤氣排出去。內保樓層巡邏崗20、崗位職責1、要求巡查各樓層，發現可疑的人和事要禮貌查詢，并做好控制，不能無故進入客房和內部用房。2、嚴格履行自己的職責，及時發現事故苗頭、消防隱患，確保酒店和他人安全。3、加強重點區域、要害部位的巡邏，發現可疑情況應視情況處理或報告上級。4、對消防器材、消防通道、標記、防火門要經常檢查，確保設施完好。5、如遇突發事件，酌情處理并及時上報。6、每天晚上22：30后，要逐層查詢來訪客人情況，并做好登記備查處理。配電房防火制度配電房火災危險性大、影響面廣，固結合配電房實際情況，特制定以下防火制度：一、值班人員必須經過專業考試合格后，取得高、低壓兩種電工證后方可上崗；二、值班人員必須熟練掌握設備性能，21、操作方法和注意事項等，嚴禁約時送電、停電，嚴禁非電器人員下達停送指令，嚴禁違章維修電器設備；三、.班前禁止飲酒，要勤聽、看、檢查設備，認真監護電壓負荷的變化情況，經常測試所有電器設備和各種安全保護裝置，保持其設備的完整、準確、靈敏和有效性；四、配電房內必須配置應急照明燈，各種安全警示標志必須齊全、醒目；五、采取切實可靠的辦法，防止小動物進入室內，尤其是雨季要經常檢查，防止雨水灌入電纜溝內；六、配電房內嚴禁吸煙，明火作業，嚴禁存放易燃易爆物品，嚴禁用汽油等易燃劑維修擦洗電器齊備。禁止存放任何雜物，禁止將任何食品帶入室內，七、配電房必須制定安全可靠的操作規程和完善的交接班制度；八、定期清掃開關柜，22、防止污染造成短路，保持室內和設備周圍環境清潔，并保持所有通道出口無堵塞現象，要定期對所有的電器設備進行檢修保養；九、值班人員必須熟記滅火器材存放的位置，了解其性能和使用方法，禁止隨意挪動遮擋滅火器材；十、保持室內消防設備和滅火器材的清潔完好，發現消防設備出現問題，及時報保安部消防中心進行處理。十一、每年在雨季之前要對避雷器進行檢查，逢重大節假日要全面檢修線路和設備。十二、發現火情立即撲救，及時上報，并保護好現場，協助有關部門查清起火原因。十三、凡違反規定者，將按酒店消防管理的有關規定進行處理。施工安全防火管理規定1、嚴禁高空擲物。2、各施工公司在酒店臨時設置的倉庫內用的燈泡，一律要由冷膽或防爆23、燈，配置適當的滅火器，固定人員管理。3、施工現場嚴禁吸煙，如發現吸煙者進行經濟處罰，罰款數按整個工程造價的1%處罰，款項在工程結算中扣除。4、所有易燃易爆物品進入酒店區域，一律要求在向保安部消防中心登記，并統一放置于酒店外的倉庫，高危險標記，如需帶入樓內只許當日用，當日用余部分必須由施工人員帶離施工現場，存放在危險倉庫內。如違反此規定，因此引起的后果，由肇事單位負一切責任。5、所有施工單位在施期間有工程要接觸到酒店消防報警系統的，必須事前知會保安部消防中心及工程部，非火警、火災絕對禁止使用消防用水。6、進入酒店的施工單位，不得在酒店任何范圍內自設廚具生火煮飯。7、對大量易燃、易爆物品的施工現場24、，必須報保安部即時設置消防設施。8、施工現場絕對禁止噴漆、油漆和風電焊等同時交叉作業。9、施工時如需用火，須向酒店保安部領取“用火申請表”，填寫用火事由，經保安部消防中心批準后，方可實施。10、施工單位用電，必須由酒店工程部的專職電工接駁，施工用的電器具必須用插座、插頭邊接。11、會使用酒店的各種滅火器材。12、施工單位違反酒店施工安全防火管理規定時，保安部有權責令其停工，并進行經濟處罰；造成嚴重后果的，追究其法律責任。洗衣房防火制度1.洗衣場內嚴禁吸煙,所有電器設備定期檢查,不能帶故障操作,下班后切斷電源,鎖好門。2.機器運轉時不得撤離崗位，不得私自更換電器設備，發現電器設備有異常現象，應立25、即斷電通知工程部維修。3.嚴禁將電熨斗放在易燃平臺上，嚴禁存放酒精、汽油等易燃物品。4.濕棉織品切忌堆放，應及時烘干，避免自燃。5.熟悉各種消防器材的性能，使用方法及消防器材擺放的位置。發現火情立即撲救，及時報告有關領導和保安部，并保護好現場，協助有關部門查清起火原因。6.愛護消防設備，保持滅火器清潔，禁止隨意挪動或遮擋。消防員崗位職責1、認真執行有關消防工作的各項方針、政策、法規和制度。為保護酒店財產和人身安全盡職盡責。2、負責消防中心24小時值班，每日做好工作情況及設備運轉情況的記錄，在中控室值班過程中要對各種設備認真監控。3、如有報警或故障應及時查找區域、部位，立即通知巡邏人員進行查看、26、修復。4、時刻保持中控室設施設備完好，對講機電源充足，通訊暢通，中控室內干凈、整潔。5、如發生火警，按酒店規定的報警程序及時通知有關人員及有關部門處理。6、發生火災時，能迅速趕到現場，準確迅速啟動和運用各種設備，沉著冷靜地輔助領導組織自救工作。7、對職工進行安全防火宣傳教育。8、按要求做好各種消防器材、設備的檢測工作。9、認真完成領導交辦的其它工作。消防中心的火警運作程序一、當接到火警的報警時，要問清楚著火的部位，燃燒的物質，火勢的情況，報警人姓名、工號等，并做好記錄。立即用對講機通知當班的保安領班、主管，用簡潔清楚的語言，報出著火的地點，燃燒的物質，火勢的情況，要他們立即組織力量撲救。并用電27、話通知本部消防主任及經理。二、用電話通知電話總機房，并清楚地報出著火的地點，燃燒的物質，火勢的情況（注明消防中心向電話房報的警），要他們立即通知酒店的總經理、總經理助理，各部門總監，立即到現場處理。三、根據火場的情況操作消防主機，（用聯動板面或手動操作均可）電梯回降首層，打開著火層及上、下各一層的防排煙閥，放下著火層的防火分區卷簾。開啟著火層及上、下各一層警鈴、警笛。四、播放著火層及上、下各一層的疏散通知（播放時間長短根據現場的情況定），把音量調到適當位置。五、根據火場的情況，開啟消防栓泵，打印消防報警及消防設備起動運作的資料。六、向到場的總經理、及酒店相關領導人報告火場的情況，根據需要提供著28、火層平面圖。七、與火場保持密切的聯系，注意設備的運作情況。八、 根據實際情況，由總經理決定是否報公安“119”請求支援。 消防中心的值班制度1、服從上司的工作安排及指派的任務。2、值班人員分三班制，每班一人。3、每天八小時工作制，負責做好該班消防中心的值班工作，做好記錄。4、值班人員負責監控閉路電視，背景音樂，接聽電話，監控消防主機及其它一切報警設備，如設備有故障立即報工程部維修，當天有兩人上班另一人負責巡檢施工工地和重點部位，并作好巡檢記錄。5、當值期間不準看書、看報、吃零食、不準睡覺，負責當班的衛生清潔，保證窗幾明凈，機器設備、設施的清潔。6、服從領班每月考勤排班制度，請假超過一天，休息有29、薪假者需報保安經理，經行政部批準后，方可休假。上班時間禁止請假外出，用餐時間必須有人頂崗輪流用餐。7、上班時間禁止在本中心接待客人或容留無關人員閑談。8、禁止用本中心的電話打私人電話閑談。9、禁止帶私人物品或易燃品在本中心存放。10、未經批準，禁止帶人到本中心參觀。11、當消防主機報警時，應迅速通知當值領班及內保趕到報警地點，查明原因，如是誤報解除報警。12、如發生火災事故，立即通知當值領班、主管組織消防隊員到場進行撲救，并通知電話房，通知本部經理及總經理，按處理火災的操作程序進行消防主機操作，并向總指揮提供火場的情況，與火場保持密切的聯系。娛樂部的消防安全管理制度1、遵守國家有關的消防法律、30、法規。2、娛樂部所有工作人員，必須熟悉娛樂部的地形環境，出口的位置，懂得使用滅火器材，懂得如何在應急情況下報警、引領客人疏散。3、不準隨時隨地丟煙頭、火柴棒。4、不準在消防安全通道內堆放物品或作其安用途。營業時間內，消防通道門不能上鎖，保證安全通道的暢通。5、禁止在娛樂場所內燃放煙花爆竹。6、非酒店的專業電工，不準在娛樂場所內擅自接駁電源線路。7、嚴禁攜帶易燃易爆物品進入娛樂場所或辦公區域內。8、服從上級和酒店專業消防員的管理，愛護本部的消防措施及消防器材，保證各消防設施和消防器材的正常使用。9、下班時，要認真檢查工作場所，熄滅客人留下的煙頭及火種，關好門窗切掉電源方可離開。員工的防火制度1、31、嚴禁攜帶易燃易爆物品進入酒店各區域和各辦公室。2、未經保安部批準，不準在辦公室或其它工作場所動火，不準使用燃油、酒精、液化燃氣等灶具或其它加熱設備（廚房除外）。3、不準隨地丟煙頭、火柴棒。4、不準在安全走火通道內堆放物品或作其它用途。5、禁止在酒店范圍內燃放煙花爆竹。6、不準在倉庫、機房、電梯房、洗衣房等處吸煙、用火或亂拉電源。7、非酒店專業電工，不準擅自接駁電源或拆除電線和電源插座。8、下班時要認真檢查工作場所是否留有煙頭火種情況，關好門窗，切斷電源方可離開。9、重點部位（鍋爐房、煤氣房、配電房、油庫、廚房）值班員工，要緊守崗位，不得擅離職守，防止火災發生。10、廚房的工作人員，每周檢查一次32、氣體管道、法蘭、閥門、開關、電源、爐頭等。發現故障及時通知工程部維修。11、如果發生火警，應立即通知消防中心或電話總機房，拿滅火器滅火。員工宿舍消防管理制度1、遵守國家規定的消防法規、法律。2、宿舍的所有工作人員、住宿人員，都必須熟悉宿舍的地理環境、出入口位置、消防通道等。3、宿舍的所有工作人員，住宿人員都必須懂得使用滅火器材，懂得如何在緊急情況下怎樣報警，怎樣進行有效疏散。4、禁止在宿舍抽煙、丟煙頭，尤其要杜絕臥床吸煙現象。5、宿舍內嚴禁私拉亂接電線，物品擺放整齊有序，保持室內暢通。6、不準在消防通道內堆放物品或將消防通道作其它用途，任何時間，消防通道門不能上鎖以保證暢通。7、嚴禁攜帶易燃易爆物品進入宿舍。8、嚴禁在宿舍及宿舍周邊燃放煙火爆竹。9、非酒店專業電工，不準在宿舍內擅自接駁電源、線路。10、服從上級和酒店專業人員的管理，愛護宿舍的消防設施及器材，保證各種消防設施和器材能正常使用。11、住宿人員離開宿舍時，要認真檢查室內是否留有火種，并關好門窗，切斷電源方可離開。