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1、幼兒園食品安全事故突發處置管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: XX幼兒園食品安全事故處置制度為了有效應急處置我園內可能發生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序的進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護幼兒園和社會的穩定，促進幼兒園教育的健康發展，特制訂本方案：一、 領導機構與職責1、 統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量，進行應急救援，控制事態發展，統一組織事故善后處理工作，落實整改措施盡快恢復幼兒園正常教育、教學秩序。定期組織園內食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反2、饋意見，并負責對幼兒園食品衛生安全工作的年度考核與評價，定期組織園內食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見。2、 醫療救護組：當發生食品衛生安全事故時應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話，要及時果斷將發病人員送到醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。二、 事故應急處理1. 報告制度食品衛生安全事故發生后，必須及時報告，具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向組長報告，發現較嚴重食品衛生事故（只出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同）應立即向教育局或衛生監督局報告，同時立即啟動幼兒園食品衛生安全應3、急預案，在事故處理中，根據實際新情況，建立定時報告制度。2. 救援措施一旦發生較嚴重幼兒園食品衛生安全事故，由園長負責救援指揮，園長應當機立斷，立即啟動園內應急預案，按照預案方案，各就各位，組織救援行動，初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。3. 醫療救援園所發生較嚴重食品衛生安全較嚴重事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話，要及時果斷將發病人員送到醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。4. 聯系家長 幼兒園發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測，做好幼兒家長思想安撫，防止過激行為發生，設立家園聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及的為家長做好服務工作。5. 病源保護幼兒園發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食物，以便及時查找致病原因。6. 人員調度事故應急處理人員由領導小組組長統一調度、安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。7. 信息公開 保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報，對一些謠言，也要及時澄清，避免不必要的誤解。