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北京市百貨商場商業業態培訓提綱（20頁）.doc

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培訓其他

上傳人：焦** 編號：80359 2021-03-31 19頁 943.50KB

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1、商業業態培訓提綱商業業態培訓提綱前言前言自八十年代末期外資商業零售體系進入中國商業零售領域后，打破了商業零售單一業態的格局，隨著商業零售市場的產品不斷豐富，消費者對各類產品的需求和要求不斷提高，商業零售業的競爭也越來越激烈，商業市場的業態也越來越細致，形成了百貨商場，超市，便利店，專賣店，專業店，折扣店，購物中心，城市綜合體。培訓目的通過培訓讓國際商貿城運營部門的同事，對目前商業業態有一個概念上的認識，了解不同業態的內容，及它們之間的差異和發展趨勢。使之在自己所處的業態工作上有一個清楚的定位，在未來的運營工作中能集眾家所長，工作中不斷創新，為國際商貿城創造出2、更大的業績。早期百貨商場：八十年代末期商場大部份是不開放柜臺經營形式銷售百貨產品，因為各類商品不是很豐富，品類劃分上也沒有具體的定義。百貨商場的定義：百貨店是指在一個建筑物內，實行統一管理，按樓層、區位和專柜銷售若干類別商品，并為便利顧客選購提供必要服務的零售業態超市的定義：以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場（以日常家庭生活用品為主）便利店的定義：多數設立在居民居和寫字樓附近以快小品為主面積大約在 50-150 平米購物中心的定義：購物中心是多業態多種復合體現一站式購物消費的多功能大型商用物業，一般是一組統一規劃的建筑集群，及旅游購物，休閑娛樂，飲食等各種商業功能為一3、體的要求有寬闊的購物通道，和良好的動線設計充分考慮到來客的休息和停車設施。通過環境的塑造形成自身聚客的吸引力，其建筑美學以商用功能結合。專業店的定義：專業店只經營某一大類商品為主，并且具備有豐富專業知識的銷售人員和適當的而售后服務，滿足消費者對某大類商品的選擇需求的零售業態。專賣店的定義：專賣店指專門經營或授權經營制造商品品牌適應消費者對品牌需求的零售業。折扣店的定義：以銷售過季庫存商品為主，銷售品種有限，經營面積 3000 至 10000 平米，店鋪裝修簡單，低廉的經營成本，向消費者提供物有所值的商品的零售業態。百貨商場和購物中心概念上的區別：目前很多初入商業的同事對于百貨商場和購物中心在業態上的概念還是有些模糊，下面具體來說下百貨商場與購物中心的區別。百貨店是指在一個建筑物內，實行統一管理，按樓層、區位和專柜銷售若干類別商品，并為便利顧客選購提供必要服

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