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地產集團企業施工現場員工食堂管理制度
地產集團企業施工現場員工食堂管理制度.doc
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上傳人：正*** 編號：808090 2023-11-15 2頁 21KB

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地產集團企業施工現場員工食堂管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 企業股份有限公司編號名稱施工現場食堂管理制度版本第 2 頁 共 2 頁編制更改審核批準生效期 年 月 日1、為了加強施工現場的食堂管理，搞好后勤服務工作，為參加現場施工的員工提供清潔衛生、新鮮可口的飯菜，保證工程施工的順利進行，特制定本制度。2、食堂的炊事人員應定期檢查身體，并持有健康證和衛生許可證，在工作時必須穿白色工作服和戴口罩。3、食堂的炊事人員必須嚴格執行“五四”衛生制度，不采購和出售腐爛、變質食物，餐具經常消毒、防蠅、防鼠，嚴格把好病從口入關。4、食堂的炊事人員應認真批；烹調和出售飯菜，確保飯菜質量和數量，保證職工吃飽、吃好、吃得衛生。5、食堂的炊事人員必須堅持值班制度，搞好防火、防盜、防食物腐爛變質的三防工作。6、食堂的炊事人員要做到廉潔奉公，遵章守紀，不搞特殊化，與職工同吃一鍋飯菜，不準私分食品。7、為了職工的身心健康，炊事人員不在食堂內看電視，不準打麻將、撲克。8、炊事人員要不斷提高思想素質和烹調技能，樹立向職工負責，熱情周到，耐心解釋和為職工服務的思想。9、加強食堂管理工作，搞好食物保管，收費點清、結算及每月盤存等工作。
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