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1、管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: 大型商場安全消 防管理制度一、安全管理制度各企業(yè)必須成立安全生產(chǎn)管理委員會，負責(zé)本企業(yè)的安全消防工作。二、突發(fā)事件處理方法突發(fā)事件主要指停電、爆炸、管線炸裂、搶刼及火災(zāi)。各企業(yè)結(jié)合本企業(yè)、 部門的實際情況制訂詳細、科學(xué)、可行的處理預(yù)案，在保證人員安全的前捉下保 證財產(chǎn)的安全。1、電起火（1）首先切斷電源；（2）就近員工用滅火器進行撲救（撲救電火切忌用水）；（3）員工及時向消防科報警；（4）根據(jù)火勢樓層組織疏散顧客；（5）根據(jù)火勢消防科向119報警；（6）根據(jù)火勢消防科啟動相關(guān)2、消防設(shè)施；（7）保護現(xiàn)場，I辦助勘查火災(zāi)原因。2、電腦、圖書檔案、貴重金屬著火的處置（1）在條件允許的情況卜宜先用1211滅火器進行撲救；（2）其它依照商場電起火的處置程序。3、油氣爐具、管線著火的處置（1）關(guān)閉樓層油氣總閥及樓內(nèi)就近分閥；（2）員工及時用店內(nèi)的滅火器進行撲救（撲救油火切忌用水），及時向消防科報 警;（3）根據(jù)火勢樓層組織疏散顧客，消防科向119報警，啟動相關(guān)消防設(shè)施。4、噴淋頭破裂如何處置（1）及時關(guān)閉本樓層對應(yīng)區(qū)域的信號閥；（2）及時打開對應(yīng)區(qū)域的噴淋末端泄水閥；（3）根據(jù)現(xiàn)場情況采用消防水帶或英它物品，起引流的作用盡量減少商品損失;（4）根據(jù)情況切斷附近電源；（5）及時更3、換噴淋頭，如投保了水漬險則根據(jù)受損情況向保險公司索賠。5、液化氣夜間嚴(yán)重漏氣的處置（1）關(guān)閉樓層液化氣總閥；（2）打開窗戶；注意：禁止使用明火；禁止使用本室電話報警。6、頂棚內(nèi)電線、電器著火的處置（1）關(guān)掉相關(guān)電源，并迅速向消防科報警；（2）就近員工用滅火器進行撲滅； 在條件許可的情況下用ABC干粉滅火器從頂棚空隙處對準(zhǔn)火源噴射； 在火勢不大時，戴上逃生防毒面貝，帶上ABC干粉滅火器從維修口進入 頂棚進行撲滅。（3）在火勢較大、滅火器已不能撲滅的情況下，應(yīng)做到切斷電源后用消火栓撲 滅，同時由樓層值班人員迅速有序地疏散顧客；（4）現(xiàn)場消防人員、滅火負責(zé)人根據(jù)情況向119報警求援。7、商場營業(yè)時段4、停電后的處置（1）口動啟動應(yīng)急事故照明燈，員工打開應(yīng)急照明手電；（2）樓層值班人員組織顧客冇序疏散；（3）員工不得使用打火機、蠟燭等明火照明；（4）員工發(fā)現(xiàn)顧客使用打火機、蠟燭等明火照明的必須有效制止；（5）停電期間，商場內(nèi)任何地方（包括吸煙區(qū)）禁止任何人吸煙；（6）各樓層關(guān)閉所有用電開關(guān)，來電后先打開總開關(guān)，再逐一打開有關(guān)分開關(guān);（7）顧客、員工離場后，各樓層做認真全面的防火清場。8、消火栓破裂“跑水”的處置（1）強接水帶，向就近下水道或樓外排水，需從末端接起，不得靠近電線、電 器、電源；（2）關(guān)閉高位水箱消火栓供水閥門；（3）打開消火栓泄水閥門，關(guān)閉高位水箱自動補水泵；（4）注意事項:及時5、切斷跑水處周圍電源，將插排、電器抬高；注意觀察漏水處樓下電線、電燈、電器、插排、配電箱（柜），采取相應(yīng)措丿施;組織人員及時搶救商品；如投保水漬險，可用拍照、攝像的方法保全損失證據(jù)，然后根據(jù)商品受損情 況及時向保險公司報險索賠。9、消火栓閥門、管道滲水的處置（1）關(guān)掉高位水箱消火栓供水閥門；（2）打開消火栓泄水閥門泄水；（3）確認消火栓管道水已排盡后，根據(jù)情況更換膠墊或閥門、管線，或做其他 修理。三、安全防盜規(guī)定1、員工在場的非營業(yè)期間，各樓層疏散通道和扶梯處必須由專人負責(zé)并設(shè)立出 入登記本，違者予以警告或20元罰款；2、扶梯未運行時，任何人員禁止通行（檢查、維修、清掃人員除外），違者罰款 206、元；3、保衛(wèi)人員應(yīng)高度重視押、送款工作，防止任何意外情況的發(fā)生，如因個人原 因造成損失的，除令其賠償外，處以100元罰款，直到勸退、開除；4、交接貨物時，要清點好數(shù)量，交接班記錄木必須有雙方的簽字，以便分清責(zé) 任，違者罰款20元，并承擔(dān)由此產(chǎn)生后果。四、值班人員崗位責(zé)任制1、值班人員不準(zhǔn)空崗，違者罰款20元；2、值班人員未經(jīng)請假擅自不到崗者，違者罰款50元；3、晚送賓時，值班人員同保衛(wèi)人員一起清送滯留顧客，送賓以后，值班人員應(yīng) 督促員工打掃衛(wèi)生，組織員工清場，填寫樓層值班記錄，違者罰款20元；4、非營業(yè)時間出售商品，必須冇值班（值宿）人員在場，兩人以上清點貨款，違者罰款20元；5、疏散門內(nèi)側(cè)鎖7、，由專人負責(zé)開啟、鎖閉。晚閉丿占后，庫房、試衣間門必須打 開，違者罰款20元。五、值宿人員崗位責(zé)任制1、值宿人員不準(zhǔn)私口吊班，如需要吊班，須提前向商管處屮請。值宿只準(zhǔn)換不準(zhǔn)替，違者處以20元罰款；2、值宿人員擅自不到崗者，罰款100元；3、值崗人員不準(zhǔn)睡崗，違者罰款100元。六、消防培訓(xùn)1、各部門新上崗員工必須經(jīng)消防科培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗，違者對責(zé)任人罰款20兀；2、員工必須學(xué)會消火栓、滅火器的使用方法，掌握報警方法，違者罰款20元;3、請外來單位人員在商場施工作業(yè)，商場監(jiān)督負責(zé)人和雇請人共同對其進行消 防安全教育和監(jiān)督，若外雇人員違反消防規(guī)章制度，雇請人承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟責(zé)任。七、消防設(shè)施管8、理1、消火栓、滅火器等消防設(shè)施嚴(yán)禁圈占、遮擋，違者罰款20元;2、防火卷簾、擋煙垂壁卜方不得放置任何物品，違者罰款20元;3、棚頂煙感報警器、溫感報警器、噴淋、疏散指示燈、監(jiān)控鏡頭等消防設(shè)施不 得用來懸掛任何物品或被遮擋，違者罰款20元；4、未經(jīng)消防科許可，任何部門及個人不得移動消防設(shè)施位置，違者罰款20元;5、未經(jīng)消防科許可，任何部門及個人無權(quán)外借消防器材，違者罰款50元；6、滅火器、消防栓槍頭、水帶等消防設(shè)施丟失的，由責(zé)任人賠償并罰款20元;7、嚴(yán)禁在防火門上粘貼宣傳畫、宣傳板，違者罰款20元；8、收到消防隱患限期整改通知后，沒冇按期整改或拒不執(zhí)行的，處以50元罰款,并承擔(dān)由此造成的后果。9、八、卷簾門開啟管理1、未經(jīng)消防科同意，任何部門、個人不得私自啟動卷簾門，違者罰款100元;2、開啟卷簾人員必須經(jīng)過消防科培訓(xùn)，經(jīng)消防科許可后方可進行操作；3、如果發(fā)現(xiàn)卷簾門異常要及時通知維修人員處理；4、違反規(guī)定造成卷簾門失控、破損、人員傷亡等，一切損失由當(dāng)事人承擔(dān)，并 對責(zé)任人罰款50元。九、安全通道管理1、疏散通道、安全岀口、消防送風(fēng)口、排風(fēng)口不得擺放柜臺、貨架、物品，違 者罰款20元；2、禁止把常閉式防火門敞開，但門插銷、門劃必須打開，在員工進入營業(yè)廳時 必須把安全門鎖打開，下班后將門鎖鎖上，違者對責(zé)任人罰款20元。十、明火管理1、動用明火必須有書面屮請，報經(jīng)消防科以及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，監(jiān)護10、人員到場并 檢查后方可動火。不得擅自使用明火，違者對直接責(zé)任人及相關(guān)管理人員處以 100元罰款，并承擔(dān)由此造成的一切損失；2、施工人員在商場內(nèi)禁止吸煙，如有違反對監(jiān)護人罰款50元；3、未經(jīng)許可，非營業(yè)期間任何人員不得攜帶打火機、火柴等火種進入商場，違 者罰款100元（外雇人員的罰款由雇請人承擔(dān)）；4、動火現(xiàn)場必須有消防器材或設(shè)備，并有專人監(jiān)護，施工作業(yè)結(jié)束后經(jīng)檢杳沒 冇火災(zāi)隱患后方能離開現(xiàn)場。十一、煤氣管理1、煤氣總閥門室設(shè)專人管理，嚴(yán)禁存放其它物品，違者罰款50元；2、早員工進場時發(fā)現(xiàn)餐廳冇異常氣味，不準(zhǔn)使用電話報警，不準(zhǔn)開關(guān)樓內(nèi)任何 電氣設(shè)備的開關(guān)，違者罰款100元；3、每天早晨由指定的責(zé)11、任人開啟樓層內(nèi)的煤氣閥門，對閥門、活節(jié)、彎頭、管 線接頭部位，要仔細檢查，確認沒冇泄露煤氣或異常情況后方可使用。未處理好 前不得開啟、關(guān)閉樓內(nèi)電氣設(shè)備的開關(guān)，違者罰款100元；4、煤氣房管理人員每日必須做好檢杳記錄，嚴(yán)禁攜帶打火機、火柴等火種進入 煤氣房內(nèi)，違者罰款100元；5、餐飲樓層設(shè)安全檢查員，每FI對煤氣管線進行徹底的檢查，并做好檢查記錄, 違者罰款50元；6、安裝煤氣管道時，必須由專業(yè)人員按設(shè)計要求安裝，嚴(yán)禁私自接拉臨時煤氣 軟管，違者罰款100元；7、工作期間如爐灶閥門、管線發(fā)生泄露現(xiàn)象，應(yīng)立即停止使用，并通知維修員, 如繼續(xù)使用，對責(zé)任人罰款100元；8、煤氣總閥門室內(nèi)絕對禁止明12、火，維修需動用明火時，必須嚴(yán)格審批，并落實 好安全措施，違者罰款100元；9、操作人員必須做到人走燈滅，人走閥先關(guān)，除特殊情況經(jīng)消防科同意外，必 須關(guān)閉總閥門和爐灶閥門，如有一處不關(guān)閉罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重者處以100元 罰款；10、各樓層的安全責(zé)任人，每天對所管轄的煤氣灶管線閥門設(shè)施要詳細檢查兩次; 早開灶Z前，下午開灶前，做好詳細記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時通知主管領(lǐng)導(dǎo)予以 解決，如發(fā)現(xiàn)未進行記錄對安全負責(zé)人罰款50元；發(fā)現(xiàn)問題沒有及時通知主管 領(lǐng)導(dǎo)，對安全負責(zé)人罰款100元，主管領(lǐng)導(dǎo)未解決或解決不徹底的，對主管領(lǐng)導(dǎo) 罰款100元，出現(xiàn)責(zé)任事故追究法律責(zé)任；11、煤氣房每日下班両必須關(guān)閉，將門鎖好13、，如發(fā)現(xiàn)門未鎖，總閥門未關(guān)，對管 理人員處以100元罰款；12、樓層領(lǐng)導(dǎo)必須重視煤氣安全檢查，樓層經(jīng)理每月至少一次，管理經(jīng)理每周至 少一次，同木樓層安檢員一起檢查，并做好書面記錄，樓層領(lǐng)導(dǎo)對本樓層安全工 作的重點難點、存在的隱患以及解決隱患的辦法做到心屮冇數(shù)，違者罰款50元;13、排煙管道必須做到定期清洗，每兩個月洗清一次，并做好記錄，違者罰款 50元；14、晚間關(guān)閉煤氣總閥門，由值班室經(jīng)理安排爐灶點明火燒凈管線里余氣，直到 熄滅為止，然后關(guān)閉樓層分閥，違者對責(zé)任人每次罰款100元；15、煤氣灶使用規(guī)定（1）氣灶點火前要仔細的檢查氣線的彎頭三通、接箍、火嘴、膠皮的活動接頭部位是否完好，不滲不漏14、；（2）氣灶點火時需側(cè)開身體，頭部要偏離爐具，要先點火，后慢慢開氣；（3）氣灶點燃后，使用者要時常檢查氣灶設(shè)施，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時處理、匯 報，用時絕對不能離開，做到人走火先滅；（4）爐灶使用者應(yīng)熟知崗位設(shè)施的安全操作規(guī)定及一般的維修常識，如各種閘 閥開關(guān)，閘閥的手輪、手柄要齊，靈活好用；（5）每次點火的火源不能扔進爐膛內(nèi)，要保持爐膛灶盤清潔，防止異物堵塞火 嘴或燃燒孔；（6）各種爐灶遇到燃燒不好時要及時調(diào)整火嘴，風(fēng)板或匯報、維修，防止燒壞 膠皮管線、爐體、供燃部件造成事故；（7）氣灶要由指定人員使用、保養(yǎng)管理。使用不當(dāng)造成的一切事故均由負責(zé)人 承擔(dān)，未明確管理負責(zé)人，若發(fā)生事故由管理經(jīng)理全部15、承擔(dān)。十二、易燃、易爆物品管理1、易燃、易爆物甜（汽油、柴油、信那水、發(fā)膠、摩絲、油漆、殺蟲劑、空氣清 新劑等）必須存放在專用地點，不得超過核定層數(shù)，未標(biāo)明核定層數(shù)的不得超過 4層，違者對責(zé)任人罰款50元；2、商場內(nèi)嚴(yán)禁存放、使用易燃、易爆物品（特殊情況須經(jīng)消防科許可），違者罰 款100元。十三、商場使用壓力容器、加熱器皿的安全規(guī)定1、高壓容器、加熱器1111設(shè)立專人負責(zé)、專人操作，設(shè)安全責(zé)任人，現(xiàn)場設(shè)安全 責(zé)任人名牌，責(zé)任人到消防科簽字備案；2、操作人員必須熟知高壓容器、加熱器皿的日常維護、保養(yǎng)、操作及注意事項 等常識，必須事先經(jīng)消防科考核，合格后方可上崗操作；3、增設(shè)或經(jīng)維修的高壓容器、加16、熱器皿，使用前必須寫書而申請，經(jīng)消防科長 審批同意后方可使用；4、使用的高壓容器、加熱器皿必須符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品各項手續(xù)齊全，使 用前將產(chǎn)品使用說明書送交消防科檢查；5、高壓容器、加熱器皿必須嚴(yán)格依照其Fl常保養(yǎng)、維護之規(guī)定要求，做好每FI 檢查，并按規(guī)定要求，在最短期限內(nèi)做好檢查、維護；6、高壓容器設(shè)立專項檢查記錄本，嚴(yán)格按照檢查、維護規(guī)定及要求及時做好相 關(guān)記錄；7、高壓容器、加熱器皿嚴(yán)禁出現(xiàn)“干燒”現(xiàn)象；8、高壓容器烹調(diào)食物必須嚴(yán)格遵循其限量要求；如使用電飯鍋、電炸鍋等加熱 物品時必須遵循其限量要求，未明確限量要求的，加熱物品總量不許超過鍋體的 2/3；9、高壓容器、加熱器皿使用過程17、屮，做到現(xiàn)場專人監(jiān)護，發(fā)現(xiàn)異常，立即停用 及時上報（消防、樓層、電工班、空調(diào)維修班等相關(guān)部門），嚴(yán)禁帶故障運行；10、高壓容器在使用前必須嚴(yán)格檢杳其壓力閥（限壓閥）、安全閥等安全防護措 施，檢查合格后，方可正常使用；高壓容器、加熱器皿在使用前檢查其外觀冇無 損壞、檢查其電源線有無破損，檢查合格后，方可正常使用；11、以上規(guī)定如由違反處以20元罰款，并承擔(dān)由此造成的后果。十四、裝修工程防火安全管理1、凡在商場范圍內(nèi)的裝修項口，須事先報消防科批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得施工，且 對貴任人罰款20元；2、申報裝修時，應(yīng)同時捉供裝修位置、而積、材質(zhì)、防火措施及施工單位的安 全管理措施，違者罰款20元；3、組織施18、工時，要將消防安全要求與施工現(xiàn)場布置一并考慮，要將用火作業(yè)區(qū) 易燃、可燃材料堆場，各種油漆庫分別劃分區(qū)域，嚴(yán)禁混放，違者罰款50元；4、嚴(yán)禁在作業(yè)區(qū)內(nèi)木、油、焊工交叉作業(yè)，動火前，必須先清理周圍易燃物， 做好洞、孑L、伸縮縫的防護，防止火星濺落和工件熱傳導(dǎo)，違者罰款50元；5、裝修材料應(yīng)選擇耐燃或阻燃材料，裝修易燃材料應(yīng)噴刷防火涂料或阻燃劑， 違者處以20元罰款并承擔(dān)由此造成的損失；6、裝修中的電氣安裝部分按消防和電氣相關(guān)規(guī)定執(zhí)行；7、施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙，使用明火和易燃材料施工須到消防科辦理審批手續(xù)，同 意后方可使用，違者罰款100元；8、施工現(xiàn)場要設(shè)防火安全員，并配備足以撲滅初期火災(zāi)的消防器材，違者罰款 20元;9、員工發(fā)現(xiàn)膠皮焦糊味、液化氣味、汽油味，必須及時向樓層管理人員及消防 科報告，違者罰款20元；10、未經(jīng)消防科許可，任何人不得在樓內(nèi)留宿外來人員（包括外雇施工人員）違 者罰款50元；11、施工結(jié)束后必須經(jīng)消防、電氣驗收合格后方可投入使用，違者罰款50元， 并承擔(dān)由此造成的損失。