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1、大型酒店用品倉及安全衛生管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 第1章總則第1條H的。為規范酒店川品倉工作人員的工作行為，規范川品倉的日常管理工作，特制定木制度。第2條適用范圍。本制度適用于酒店用品倉的所冇工作人員。第2章用品倉的日常管理第3條倉庫管理人員應做好各種防患工作，確保物資的安全保管，防止爭故的發生。第4條倉庫管理人員在日常工作中應做好以下檢查。1. 上班前必須檢查倉庫門鎖有無開常，物品有無丟失。2. 下班后檢查門是否鎖好，閘、電是否斷開，以及存在哪些安全隱患。3. 必須經常檢査調整庫內問題、濕度，保持通2、風。4. 檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲并妥善保管。第5條采購物資入庫前，要嚴格檢查其質量、數量、吊種、外包裝，做好記錄，履行交接手續，確保 質檢單與成品批次相符，單據齊全，不合格品不得入庫。第6條倉管員應合理、冇效地使用倉庫面積，按貨位、貨架合理碼放。第7條物資分區、分類碼放，保證整齊有序，并設置碼放位S!圖、標記，寫明日期、品種、規格、數 最，按出入庫數量及時更改物料卡數量，并填寫領用日期和領用人。第8條堆放物資應保證合理，不能超高、超寬，庫內進出道要暢通，便于物品出入庫。第9條建立并健全倉庫保管賬，詳細記錄物品的品格、數屋、規格、價格、產地、來貨時間、入庫數 量、出庫數量、實存數量。第13、0條定期進行賬日核對，達到賬賬相符、賬物相符、賬卡相符。第11條倉管員應嚴格遵守倉庫保管的相關規定。1. 嚴禁在倉庫內吸煙，嚴禁酒后值班。2. 嚴禁無關人員進入倉庫。3. 嚴禁未經批準涂改賬目。4. 嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品、存放私人物品。5. 嚴禁私領私分倉庫物品。6. 嚴禁在倉庫內閑談、說笑、打鬧。7. 嚴禁在倉庫內淸理涂改賬H、抽換賬質。8. 嚴禁隨意動用倉庫消防器材，嚴禁在倉庫內亂接電源。第12條倉管員應嚴格遵守出庫物資的管理乎續開展物資出庫工作。第3章用品倉盤點工作管理第條川品倉管理人員應丁-每丿底開展一次盤點工作，對倉庫物資進行詳細盤點，確定庫存。第14條盤點工作開始前，應由用品采4、購員在訂貨時注明，或以電話、發斷及其他方式告知，以避免供 應商在盤點時送貨。第15條在進行實地盤點Z前，為了便于盤點，倉管人員及其他相關人員要對放1!物資的場地進行淸潔 整理，倉庫物資的清理故好按照5S活動中的整理、整頓規范來進行。1. 淸理淸潔倉庫，使倉庫物資擺放井然有序，便丁-計數與盤點。2. 倉庫關閉Z前，必須通知各用料部門預領關閉期間所需的物資。3. 將所冇單據、文件、賬卡整理就緒，未登賬、銷賬的單據均應結清。4. 驗收完成，物資應即時整理歸倉，若一時來不及入倉，可暫存于場內，收在場所的臨時賬上。5. 預先鑒定呆滯物資、不良物資和廢II物資，與一燉物資劃定界限，以便正式盤點時做最后的鑒5、定。6. 倉管員應丁正式盤點前口行盤點，若發現問題應作必要且適當的處理，以利正式盤點工作的進行。7. 供應商所交來的物資尚未辦完驗收手續的，且不屬于酒店的物資，所有權應為供應商，必須與酒店 的物資嚴格分開，避免混淆，以免盤入到酒店物資當屮。第16條開始盤點前,倉庫管理人員需將盤點工作中所需的工具,如計量用具、盤點表、筆等準備充分。第17條倉庫管理人員需依據以下工作內容開展盤點工作。1. 劃分盤點區域。將倉庫或盤點區域劃分為兒個小區域，確保各區域之間不重合、不留空口。2. 在實地進行盤點時，一般由倉庫工作人員負責初盤，財務部門負責復盤、抽盤及監督等工作。3. 盤點人員按照盤點時間表的安排完成倉庫6、內存貨盤點，并在盤點單上記錄品種規格、代碼、數暈等 內容，盤點責任人進行賬目和支持文件的核對。4. 盤點人員在盤點物資時，需認真填寫盤點單。盤點單一般為一式兩聯，盤點人員應根據清點后的數 量，記于盤點單的第一聯上，另-聯供復盤人員填寫，盤點單中的盤點單號為預先印刷的連續號碼，應按 順序填寫。填寫錯誤時也不得撕毀，應保留并上交。5. 在初盤人員清點完物資并填寫好盤點單后，復盤人員要對清點結果進行檢查，并據實填寫盤點表的 第二聯，若復盤數量與初盤數量不一致，則應由初盤人員對其進行再次盤點，以確定最終的數量。第18條在盤點丁作完成后，應將盤點結果匯總，根據盤點單上的最終物資數最，統計出物資的總最， 7、并將盤點所得的庫存物資實際數量與庫存賬H進行核對，若發現有賬物不一致的現象，應查明原因并進行 分析。第19條當盤點實際數量與賬而數量不符時，倉管員或經管部門負責人對其產生差界的原因進行分析 后，將盤點結果上報給相關管理部門，并根據管理部門的批示，調整相應的賬面數量。第4章用品倉衛生標準第20條倉管員每天上班前需對貨架、臺、柜、電話、鎖頭進行淸潔，做到無灰塵。第21條每次發貨后，倉管員需及時清理倉庫的雜物，保持庫內物資分類、分堆擺放整齊。第22條倉管員每天下班前應對倉庫衛生進行全而檢査，發現問題及時糾正和處理，并做好登記工作。第23條倉管員毎周應對消防器材進行抹擦，保持器材無灰塵，做好消防安全的8、檢查工作。第24條倉管員應在每周末對倉庫窗、門進行淸潔，保持地面無積污、無雜物、無煙頭。第25條倉管員應丁每月月底清洗排氣扇一次，保持排氣扇的于凈、美觀。第5章用品倉安全管理第26條倉管員應做好倉庫的防火、防盜、防爆工作，確保酒店用品倉的安全。第27條倉管員應依據下列防火規范開展防火工作。1. 愛護消防器材，保持火火器淸潔，禁止隨怠挪動、遮擋消防器材。2. 倉管員下班前要認真檢查倉庫，確認無問題后，切斷電源方可鎖門離開。3. 用品倉內物資要分類儲放，保證倉內主通道冇一定距離，貨物與墻、燈、房頂Z間保持安全距離。4. 用品倉內嚴禁吸煙和使用明火，設立明顯的禁煙牌，倉庫門口及所有通道不準堵塞，應保9、持暢通無 阻。5. 倉管員應經過專門的消防培訓，熟悉所管各類用品的物理和化學性質，熟悉其防火知識及火火方法。6. 物資堆放做到“五距”：燈距不少于0.5米，頂跑、墻距不少于0.3米，柱距、垛距不少于0米。7. 用品倉內的總電源開關要設在門外，要冇防雨、防潮保護，每年對電線進行-次全面檢查，發現可 能引起打火、短路、發熱、絕緣不良等情況，必須及時維修。8. 用品倉內的照明限60瓦以下的白熾燈，不準用可燃物做燈罩，不準用碘爲燈、電熨斗、電爐、交 流電收音機、電視機等電器設備。化工倉內的照明燈具設防爆裝置，倉庫內保持通風，各類物資上要標明 性能名稱。9. 物資入庫時要禁止夾帶火種，潮濕的物資不準入庫10、。物資入庫半小時后，倉管人員要巡查一次安全 情況，發現問題及時報告。物資堆積時間較長時要翻堆清倉，避免熾熱產生自燃。10. 倉管員要經常檢查照明燈具、電線、開關等電器，發現有電線老化、破損或絕緣等不良情況要及 吋維修處理，用品倉內不得隨意拉設臨時電線。11. 各崗位要熟悉各種消防器材的性能、使用方法及器材的擺放位置，發現火情應立即撲救，及時報 有關領導和保安部，并保護好現場，協助查清起火原因。第28條倉管員應依據下列防盜規范開展防盜工作。1. 來歷不淸、內容不明或私人物資不得入庫存放。2. 用品倉庫的房頂、墻壁和地面必須牢固，門窗設有安全柵欄。3. 使用部門領用物資時，要在倉外等候，未經允許不11、得進入用品倉。4. 存放貴重物資的倉庫必須裝冇防盜報警器或應急報警按鈕，并配宣防撬鎖。5. 用品倉除倉管員和與工作有關的人員外，任何人未經批準，不得進入倉庫。6. 倉庫安全有專人負責，門鑰匙有專人保管，嚴禁在倉庫內吸煙和會客，下班時要關閉門窗，做好安 全檢查，確保安全。第29條倉管員應依據下列防爆規范開展防爆工作。1. 危險品的保管人員必須經消防部門的專業培訓。2. 儲備易爆易燃品應用專用鐵箱。3. 易燃易爆物品的存放地應該由阻燃、輕質材料建造，并貝備干燥、通風、防曬、耐高溫等條件。4. 場地內的使用照明設備必須是防爆型燈貝，開關裝在場外并配有適量的消防滅火器材。5. 用品倉必須嚴格執行“二不準”（不準超暈存放、不準混雜存放）、“四禁”（嚴禁吸煙、嚴禁明火取 暖、嚴禁住宿和辦公、嚴禁無關人員入內）規定。6. 發放易燃易爆品必須建立包括發放日期、時間、貨名、數量及往來人員發放簽收等的登記制度，并 定期進行賬物核對，發現問題應立即向部門領導和保安部報告，并迅速查明原因。每次工作結束后，必須 進行安全檢杳并切斷電源。第6章附則第30條木制度山采購部負責制定，報總經理批準后施行。笫31條本制度自頒布之日起執行。