大酒店經營作業消防安全管理制度.doc
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編號:808634
2023-11-15
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1、咖啡店消防安全工作規范管理制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: XX咖啡店消防安全管理制度(一)消防安全教冇、培訓制度1、每年以創辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式,提高全體員工的消防 安全意識。2、定期紐織員工學習消防法規和各項規章制度,做到依法治火。3、對消防設施維護保養和使川人員應進行實地演示和培訓。4、對新員工進行消防培訓(主要是研發及品質對設備的使用培訓)。5、因工作需要職員換崗前必須進行再教育培訓(主要是研發及品質對設備的使用 培訓)。(二)防火巡杏、檢杏制度1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全2、責任制,落實巡查檢查制度。2、消防T作歸安全管理職能部門每LI對公司進行防火巡查。每月對公司進行一次 防火檢查并復查追蹤改善。3、檢查中發現火災隱患,檢查人員填寫防火檢查記錄。4、檢杏部門應將檢杏情況及時通知受檢部門,若發現木部門存在火災隱患,應及 時整改。5、對檢查中發現的火災隱患未按規定吋間及吋整改的,根據獎懲制度給予處罰。(三)安全疏散設施管理制度1、公司應保持疏散通道、安全出口暢通,嚴禁占用疏散通道,嚴禁在安全出口或 疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火3、災事故 廣播等設施處于正常狀態,并定期組織檢査、測試、維護和保養。4、嚴禁在營業或工作期間將安全出口上鎖。5、嚴禁在營業或T作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。(四)應急救援控制屮心管理制度1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能,保證撲救火災過程中操作冇序、準確迅 速。2、做好消防值班記錄,處理消防報警電話。3、按時做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的手續。4、發現設備故障時,及時報告,并通知有關部門及時修復。5、發現火災時,迅速按滅火作戰預案緊急處理,并撥打119電話通知公安消防部 門并報告部門主管。(五)消防設施、器材維護管理制度1、消防設施口常使用管理由安全管理部門負責,安全管理4、部門每LI檢查消防設施的使用 狀況,保持設施整潔、衛生、完好。2、消防設施及消防設備的技術性能的維修保養和定期技術檢測由安全管理部門負責,發 現異常及時安排維修,使設備保持完好的技術狀態。3、消防設施和消防設備定期測試:(1)煙、溫感報警系統的測試由安全管理部門負責組織實施,物業保安部參加,每個煙、 溫感探頭至少每年輪測一次。(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次,檢查其是否完整好卅。(3)正壓送風、防排煙系統每半年檢測一次。(4)室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。(5)其它消防設備的測試,根據不同悄況決定測試吋間。4、消防器材管理:(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普5、查換藥。(2)安全管理部門專人管理,定期巡查消防器材,保證處于完好狀態。(3)對消防器材應經常檢查,發現丟失、損壞應立即補充并上報領導。(4)各部門的消防器材由安全管理部門負責管理,并指定專人負責。(六)火災隱患整改制度1、各部門對存在的火災隱患應當及時報告消防安全負責人并予以消除。2、消防安全負責人在防火安全檢查中,對所發現的火災隱患進行逐項登記,并將隱患情 況書面發送各部門限期整改,同時要做好隱患整改情況記錄。3、在火災隱患耒消除前,各部門應當落實防范措施,確保隱患整改期間的消防安全,對 確無能力解決的重人火災隱患及時向公司消防安全負責人報告。4、對公安消防機構責令限期改止的火災隱患,消防6、安全負責人應當在規定的期限內改正 并寫出隱患整改的復函,報送公安消防機構。(七)用火、用電安全管理制度1、用電安全管理:嚴禁隨意拉設電線,嚴禁超負荷用電。(2)電氣線路、設備安裝應山持證電工負責。(3)各部門下班后,該關閉的電源應予以關閉。(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。2、用火安全管理:(1)嚴格執行動火審批制度,確需動火作業時,作業部門應按規定向安全管理管理部門申 請“動火許可證”。(2)動火作業前應清除動火點附近5米區域范圍內的易燃易爆危險物品或作適當的安全隔 離,并向安全管理部門借取適當種類、數最的滅火器材隨時備用,結束作業示應即時歸還, 若冇動用應如實報告。(3)如在作業點就7、地動火作業,需派人現場監督并不定時派人巡查。動火作業必須保證有-人專職負責隨時撲滅可能引燃英它物品的火花。(八)易燃易爆危險物品和場所防火防爆制度1、易燃易爆危險物品皿有專用的庫房,配備必要的消防器材設施,倉管人員必須由消防安 全培訓合格的人員擔任。2、易燃易爆危險物品應分類、分項儲存。化學性質相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學 物甜,應分庫存放。3、易燃易爆危險物品入庫前應經檢驗部門檢驗,出入庫應進行登記。4、易燃易爆危險物晶存取應按安全操作規程執行5、易燃易爆場所應根據消防規范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設丿施的維護保養工 作。(九)義務消防隊組織管理制度1、義務消防員應在消防安全管8、理部門領導下開展業務學習和滅火技能訓練,各項技術考核 應達到規定的指標。2、要結合対消防設施、設備、器材維護檢查,有計劃地対毎個義務消防員進行輪訓,使每 個人都具有實際操作技能。3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練,并結合實際不斷完善預案。4、每年舉行一次防火、滅火知識考核,考核優秀給予表彰。5、不斷總結經驗,提高防火滅火自救能力。(十)滅火和應急疏散預案演練制度1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。3、每次組織預案演練前應精心開會部署,明確分工。4、應按制定的預案,至少每半年進行一次演練。5、演練結束后應仔開講評會,認真總結預案演練9、的情況,發現不足之處應及吋修改和完善 預案。(-一)燃氣和電氣設備的檢查和管理制度1、應按規定正確安裝、使用電器設備,相關人員必須經必要的培訓,獲得相關部門核發的 冇效證帖方可操作。各類設備均盂具備法律、法規規定的冇效合格證明并經維修部確認后方 可投入使用,禁止使用無廠家、無生產許可證、無產品質量檢驗合格證及國家明令淘汰的電 氣設備。電氣設備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。2、防雷、防靜電設就定期檢査、檢測,每季度至少檢査一次、每年至少檢測一次并記錄。3、電器設備負荷應嚴格按照標準執行,接頭牢固,絕緣良好,保險裝置合格、正常并具備 良好的接地,接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。4、10、各類線路均應以套管加以隔絕,特殊悄況下,亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。 各類電氣設備及線路均應定期檢修,隨時排除因絕緣損壞口J能引起的消防安全隱患。5、未經批準,嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線 是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否冇維修部人員檢測后投入使用。6、電器設備、開關箱線路附近按照木單位標準劃定黃色區域,嚴禁堆放易燃易爆物并定期 檢查、排除隱患。7、設備用畢應切斷電源。耒經試驗正式通電的設備,安裝、維修人員離開現場時應切斷電 源。8、除已采取防范措施的部門外,工作場所內嚴禁使用明火。9、使用明火的部門應嚴格遵守各項安全規定和操作流程,做到用火不11、離人、人離火滅。10、場所內嚴禁吸煙并張貼禁煙標識,每一位員工均有義務提醒其他人員共同遵守公共場所 禁煙的規定。(十二)生產安全事故的報告和調查處理制度1、員工發現在生產中發生火災事故,應積極采取必要的措施,防止事態的擴大,并保護好 現場,不得隱瞞和故意拖延,立即向金業主要領導和安全牛產管理機構報告。2、企業負責人、安全管理人員接到事故報告后,應及吋趕到事故現場進行處理,對發生或 冇可能發生危急情況的,迅速啟動事故應急救援預案。3、企業負責人對發生的需向有關部門報告的生產安全事故,必須在1小時內,以公司名義 報告安監等有關部門。4、發生重傷、死亡事故,派專人保護事故現場,并迅速采取必耍的措施搶12、救人員和財產, 防止事故擴人。需要移動現場部分物體時,必須做出標志,繪制事故現場圖、照和、錄像, 并詳細說明。5、清理事故現場吋,要事先經事故調查組或安監部門同意。6、發牛輕傷事故要進行現場照相,經安監部門同意,山企業領導牽頭組成事故調查組,調 查分析事故原因,劃分責任提出處理意見,制定和落實整改措施,按規定填報“傷亡事故登 記表”,并對干部職工進行教育。7、企業事故調查組成員應符合下列條件:(一)具有事故調查所需耍的某一方面專長;(二)與所發生事故沒冇直接利害關系。8、發主事故要按照“四不放過”的原則進行處理。“四不放過”的原則是:事故原因沒有查 清不放過;事故責任者沒有受到嚴肅處理不放過;13、職工沒有受到安全教育不放過;預防事故 匝復發生的防范措施沒冇落實不放過。并按照事故的性質和造成的損失危害程度,根據規定 對有關責任人員進行處罰。9、發牛事故,必須按照企業各級安全牛產職責的規定,分清事故的直接責任、領導責任和 主要責任。10、對因玩忽職守、違章指揮、違章作業、違反安全規章制度以及工作不負責任等行為而造 成的事故,視情況按規定追究責任并進行處罰11、事故杳清麻,應及時擬定改進措施,提出對事故責任者的處理意見,填寫“職工傷亡事 故報告表”報送安監部門。12、事故處理結案后,公開宣布處理結果。13、安全生產管理機構建立事故管理檔案,其內容應包扌舌事故現場記錄、照片、鑒定材料、 事故教14、育、改進措施等資料。14、安全生產管理機構定期進行事故的統計分析,并及吋上報有關部門。(十三)消防安全工作考評和獎懲制度1、對消防安全工作作出成績的,予以通報表揚或物質獎肪J。2、對造成消防安全事故的責任人,將依據所造成后果的嚴重性予以不同的處理,除已達到 依照國家治安管理處罰條例或己夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關部門 處理外,根據木單位的規定,對下列行為予以處罰:(1)有下列情形Z的,視損失情況與認識態度除責令賠償全部或部分損失外,予以口頭 告誡:a、使用易燃危險詁未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災,損失不大的;Ik在禁煙場所吸煙或處宜煙頭不當而引起火警、火災,損15、失不人的;c、未及時清理區域內易燃物吊,而造成火災隱患的;d、未經批準,違規使用加t電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;e、謊報火警;f、未經批準,玩弄消防設丿施、器材,未造成不良后果的;g、對安全小組捉出的消防隱患未了以及時整改而無法說明原因的部門管理人員;h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。(2)冇下列情形Z的,視情節輕重和認識態度,除責令賠償全部或部分損失外,予以通 報批評:a、損自使用易燃、易爆物品的;b、擅口挪用消防設就、器材的位置或改為它用的;c、違反安全管理和操作規程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的;d、強迫其他員工違規操作的管理人員;e、發現火警,未及吋依照緊急情況處理程序處理的;f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。(3)對任何事故隱瞞事實,不處理、不追究的或提供虛假信息的,予以解聘。(4)對違反消防安全管理導致事故發生(損失輕微的),但能主動坦片并積極協助相關部門 處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況了以減輕或免了處罰