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1、幼兒園周邊環境安全及設施、電氣檢修管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 幼兒園安全工作管理制度一、幼兒園周邊環境的安全管理制度1、按照市區教育局的有關規定，加強對幼兒園周邊環境的安全管理，不因周圍的施工、經商而影響幼兒的安全。2、定期排查，發現隱患及時向有關部門報告。3、主動與派出所、社區辦聯系，協調有效資源加強周邊環境的治理，為幼兒營造健康安全的成長環境。4、加大宣傳，爭取更多的力量關注、關心幼兒園的安全。二、大型玩具的檢修和保養1、杜絕購置使用有毒、有害、不安全、不合格、不適合幼兒特點的玩教具。2、加強對大型2、玩具及體育器材的檢修保養，設專人負責管理。3、每周檢查一次，定期消毒、清理，發現問題及時解決。4、及時解決各班上報的安全隱患，確保玩具牢固、安全。5、做好檢查和保養記錄。三、房屋、園舍及設施設備的巡查1、定期對幼兒園建筑物、設施設備進行安全檢查、檢驗，發現危房立即報告，嚴禁使用危房。2、各部門每日上崗前，必須對范圍內的設施設備的完好情況進行檢查,并負責設施設備的日常維護和保養，發現異常及時向園領導報告。3、發現存在安全隱患應當立即停止使用，及時報修，維修、更換前應當采取必要的防護措施或者設置警示標志。4、在園內上下坡、水池、樓梯過道、拐彎處等易發生危險的地方或設施前，設立明顯的警示標志或防護設3、施，防止事故發生。5、園內如有基建工程，必須在工程區域設立醒目的安全事項和警示標志，并用網布或墻等將施工范圍與幼兒活動區域隔離，施工的器具或相關物品都應放在工地內或指定的區域內。6、電腦、投影儀、電視機、照相機等貴重設備，維護管理落實到人，有詳細的使用、保養細則，并做好使用維護記錄。7、建立巡檢、維修記錄。四、水、電、暖、煤氣的檢查維護1、每天檢查水箱、水管、水龍頭及下水管道的運行情況，做到無跑、冒、滴、漏和堵塞現象。2、用電線路的安裝和電器使用，要有專業部門的許可，任何人不準隨意私拉亂接電線、安裝使用電器，杜絕超負荷用電。3、定期檢查全園電線、開關、插座、等用電安全，防止有連電、漏電現象，嚴4、禁使用不合格的保險裝置。4、有散熱作用的電器周圍，嚴禁堆放易燃物、嚴禁使用明火、嚴禁吸煙。各種電器使用完畢要及時切斷電源。空調、熱水器等用后應及時關閉電源。5、每個采暖季前配合相關部門做好試水、試壓的調試工作，暖氣片要有防護網，防燙傷、碰傷幼兒。6、使用煤氣要嚴格操作規程，隨用隨點，用后熄滅。煤氣罐的放置要與操作間分離。7、每天下班前必須對水、電、煤氣等設施進行檢查，做到“人走水停、人走電斷、人走氣關”。五、幼兒園門衛工作的安全管理1、按照山東省兩個辦法要求，幼兒園必須配備一定數量的專職保安人員。2、幼兒園門口與公安機關聯網，攝像頭設置符合安保要求，重點部位有紅外線探頭、一鍵報警等設施設備。35、嚴格執行園里的作息規定，定時開關大門。4、嚴格值班記錄和來客出入園登記制度，對來園辦事的人員要經領導同意登記后方可進園，對拒不進行登記的外來人員或登記內容與事實不符的，門衛有權拒絕其進入幼兒園。5、幼兒入、離園時要站立門口，密切關注出入人員，防止幼兒擅自離園，對外來人員禁止入內。在上課期間，幼兒確因特殊情況需要接走時，門衛要通知孩子本班教師，由教師將幼兒送至家長手中。6、每天凈園后，負責檢查全園內的門窗及設施，如有問題及時匯報。7、加強夜間值班巡邏，做好幼兒園的安全保衛工作。六、幼兒園安全信息通報制度依據中華人民共和國未成年人保護法及中小學幼兒園安全管理辦法等有關法律法規要求，特制訂本制度：6、1、幼兒園向家長告知的內容：幼兒園規定的幼兒來園離園時間；幼兒園組織的集體外出活動；幼兒園因節假日或特殊原因需要放假的時間安排；幼兒園某區域暫不能排除的安全隱患；幼兒在園期間出現的特殊情況反應，如發熱、不舒服等。2、家長向幼兒園告知的內容：幼兒不來園的實情；幼兒的特異體質和特定疾病等，并附醫院證明或其他相關證明，根據具體情況，家園共同做好相關處理并做好記錄。七、保健室和衛生藥品的管理制度1、保健室設專人負責管理，并具備上崗證書。2、嚴格執行衛生保健十項制度。3、醫務室常備的各種藥品要貼上標簽，注明藥品名稱、有效期，存放于干燥通風處，防止霉變，過期藥品要及時清理。4、各種消毒液、滅鼠藥要妥善保存7、，使用后要及時收回，放置于安全處，不得存放于各班。5、幼兒所帶藥品要記錄、交接清楚，服藥前要仔細核對，按時、按量給幼兒服用。6、不擅自為幼兒服藥、打針，在幼兒出現緊急情況下要立即送往醫院治療。八、消毒隔離制度1、環境衛生：建立健全室內外環境清掃制度，分片包干，定人、定點、定期檢查；幼兒玩具要保持清潔，定期消毒、清洗；保持室內空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣；廁所要清潔通風，定時打掃并消毒。2、個人衛生：幼兒每人一巾一杯；飯前便后要用流動水洗手，經常保持清潔；飯后漱口，定期洗頭、洗澡，勤剪指甲。3、消毒隔離：幼兒的水杯和毛巾堅持天天消毒，被褥每周暴曬，床單隔周換洗。餐具餐餐消毒；發現8、患兒及時上報，有專用保健室、觀察床、保健室用品專用；幼兒及工作人員患傳染病應立即隔離治療，所在班級徹底消毒；患者待隔離期滿痊愈后，經醫生證明方可回園。九、幼兒食堂的安全管理制度（一）食品衛生安全管理制度1、嚴格執行落實食品衛生法的相關規定。2、嚴把食品采購關，執行索證制度，不購買腐爛、變質的食品。3、除調料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現成的食品。4、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地，設專人負責。5、飯菜實行48小時留樣，并做好詳細記錄。6、非食堂人員嚴禁進入食堂，食堂人員禁止一人單獨在食堂。（二）食品原料定點采購索證及驗收登記制度1、采購員要認真學習山東省采購食品索證管理制度，熟9、悉并掌握食品原料采購索證要求。2、采購食品，(包括原料及食品添加劑、食品容器、食品用工具和設備)，要按照國家有關規定向供方索取衛生許可證、營業執照、生產許可證、檢驗報告、肉類檢驗（檢疫）合格證明及購貨發票等資料。有的食品要有QS標志（質量安全認證）。合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等必須與產品相符，不得涂改、偽造。3、采購肉類、海產品、米、面、食油、調料等主要食品原料必須堅持定點采購，到正規的、合法的經營銷售單位采購。菜、蛋、豆制品等常用原料供貨方要相對穩定，確保食品新鮮、安全。4、采購農貿市場的食品及原料應當新鮮，價格合理，并按食譜所定數量合理采購，嚴禁購買劣質蔬菜。5、保管保存所索10、取證件，并能及時查驗更換。6、食品購進后，要有二人以上驗收，并作好記錄。堅持“一看二聞三手感”的驗收原則。驗收內容如下：（1）定性包裝食物的驗收：一驗包裝上內容是否與檢驗報告內容相符；二驗生產日期、保質期；三驗包裝是否有廠名、廠址；四驗食物外觀，有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；五嗅氣味，是否有異味；六手感是否有異樣；（2）非定性包裝食物的驗收：一看：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三手感有無異樣；四查蔬菜是否新鮮。7、凡無人驗收或無驗收記錄的，均視為不合格食品，不得入庫、加工和使用。（三）食品試嘗留樣管理制度1、堅持每餐飯菜留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時間等。2、飯菜留11、樣應留足數量（不少于100克），儲存于冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右，留存時間為48個小時。3、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并逐項登記。（四）庫房管理制度1、主食、副食分庫存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品、私人用品和雜物。2、庫房內要定期清掃，保持庫房、貨架及設備清潔衛生，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，經常開窗或用機械通風設備通風，保持干燥。3、做好食品數量、質量入出庫登記，做到先進先出，易壞先用。4、食品原料按類別、品種分架、隔墻15公分以上、離地30公分以上，整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，合理控制庫存量，杜絕霉變。5、肉類、水產品、12、禽蛋等易腐食品分別冷藏貯存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。6、冷凍設備定期化霜，保持霜薄（不得超過1CM）、氣足。7、每月底清庫盤點，日清月結，及時分析盈虧原因，并向園長寫出報告。8、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作。9、除倉庫保管員及卸貨時間外，其他人員不能進入倉庫。（五）食品加工管理制度1、分設肉類、水產類、蔬菜、原料加工洗滌池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應場所進行，不得混放和交叉使用。2、加工肉類、水產類、蔬菜的操作臺、用具和容器，要分開使用，并要有明顯標志。盛裝海水產品的容器要專用。3、清洗加工食品原料13、必須先檢查質量，發現腐爛變質、有毒有害或其他感官形狀異常，不得加工。4、蔬菜原料加工按照一擇、二洗、三泡、四切的順序操作，土豆、冬瓜等蔬菜要去皮，浸泡清洗干凈后再按照要求切細。5、肉類清洗后無血、毛、污；魚類清洗后無鱗、鰓、內臟；蛋要先清洗干凈外殼。肉類、排骨等要切細切小。加工后的半成品要及時加蓋，不能裸放。6、做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內清潔衛生。加工結束及時拖凈地面，水池、加工臺、工具用具、容器清洗干凈，定位存放；切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈。7、不得在加工、清洗食品原料的水池內清掃拖布。8、油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經過消毒的容器內并蓋14、好，不得使用未經消毒的容器。9、不得加工使用隔餐隔夜的熟制品10、根據不同季節，掌握好飯菜的出鍋時間，飯菜盛桶后要及時蓋好，以保證飯菜溫度適宜。（六）餐具、用具清洗消毒制度1、有獨立的餐飲具洗刷消毒間，消毒間內消毒、洗刷、保潔設備齊全。2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣堿水（或餐洗凈）清水沖熱力消保潔”順序操作。藥物消毒增加一道清水沖的程序。3、每餐收回餐飲具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。4、清洗餐飲具、用具用的餐洗凈、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。5、消毒后餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，并及時將其放入保潔柜密閉保存15、備用。6、盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。7、洗刷消毒結束，要清理地面、水池衛生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔。（七）煤氣灶操作規程1、煤氣灶操作人員上崗前必須進行安全技術培訓，合格后才能上崗。2、使用前必須檢查煤氣導管及閥門是否完好，不向外泄漏煤氣。3、點燒煤氣時，必須先點火，后送氣，嚴禁送氣后點火。如送氣后不著火或者火煽滅，應立刻關掉閥門。4、不經上級主管部門批準不得隨便改動煤氣管道或增減新的使用點。5、所有煤氣設備要有專人負責管理。十、活動室、寢室及盥洗室衛生間的安全管理1、三室的物品擺放要確保16、緊急疏散通道的暢通。保持室內干燥、通風、空氣新鮮。2、各種消毒液、洗滌清潔用品，必須妥善保管，放在指定的櫥柜里；教學用的剪刀、裁紙刀、大頭針、別針等危險用品應放在孩子夠不著的地方，用后及時收起來；較燙的食物(如湯、粥、菜、開水）應放在幼兒不能觸及處；自然角不放帶刺、有毒的植物，角色游戲區不用玻璃制品。3、保持地面干凈無水，防止幼兒滑倒。4、保溫桶要上鎖，水溫適合幼兒飲用。5、每天幼兒離開后，要用紫外線進行消毒。十一、消防安全制度1、按照消防有關條例，在各樓道口、食堂、餐廳、計算機房、多功能廳等防火重點場所配齊配足消防器材，并定期請專業人員進行檢查、更新，并做好記錄。2、定期請消防人員進行消防及防火知識的學習、宣傳和培訓，定期開展防火演習，人人熟知自防自救常識和安全逃生技能。3、全體教職員工都要學會正確使用消防器材，了解消防知識，遇到問題能夠采取應急措施。4、保持安全疏散通道的暢通，在教學樓、餐廳等安全出口處設有安全疏散指示標識，有完好的照明設施和停電應急照明設施。5、各班教師負責做好幼兒的消防安全宣傳教育工作，嚴禁幼兒玩火、玩電以及其他易燃、易爆物品，嚴禁幼兒將危險物品帶到幼兒園。