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超市“精細化”管理實施細則（41頁）.doc

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上傳人：ven****re 編號：81454 2021-04-01 40頁 155.50KB

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1、超市“精細化”管理實施細則超市“精細化”管理實施細則為真正把“精細化”管理深入落實在思想上、行動上，確實發揮它的實效，做到不斷完善發展，堅決貫徹落實，使“精細化”管理工作全員化、全方位化和全過程化，制定本實施細則。一、指導思想：嚴格按照公司職代會精神，執行“精細化”管理工作要求，加大執行力，強化各項工作的貫徹落實，杜絕工作中薄弱環節，增強員工的業務素質和責任心，提高各項工作的管理水平，順利完成上級下達的各項工作指標。二、 “精細化”管理小組：組長：xxx 成員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx 三、 “精細化”管理小組工作職責：精細化管理小組根據超市工作需要，制定2、不同崗位工作工作標準和工作流程及考核監督辦法，讓“精細化”管理落實到日常工作中，落實到全方位，讓員工自覺去執行，并進行監督考核。四、“精細化”管理內容：（擬定） “四精”為：服務上要精神經營上要精明業務上要精通管理上要精心 “六細”為；貨要點細質要細看服務仔細投訴細問帳要細算單要細簽五、“精細化”管理具體內容：（一）服務方面：（一）服務方面：一、營業員營業前工作一、營業員營業前工作營業前的準備營業前的準備早會（或班前會）早會（或班前會）員工著裝、考勤后，參加早會（或班前會），早會由經理或管理員主持。早會內容包括：前一天的工作信息或超市新策、布置當天的工3、作和有關注意事項，并鼓勵員工。檢查過夜商品檢查過夜商品營業員開完早會進入營業場地，首先要對自己負責的柜臺、貨架上的商品進行檢查或清點。對重點有要求的清點數量（包括周轉倉的商品），如發現異常，應及時向領導匯報，查明情況。清潔衛生清潔衛生清潔、拖洗地面，擦抹柜臺、貨架、商品及有關設施，做到干凈、整潔、無塵土。整理商品整理商品對貨架上擺放的或以各種形式陳列的商品進行歸類、整理，做到整齊、豐滿、美觀大方，不得有空位。檢查商品價格標簽檢查商品價格標簽 1、營業員檢查商品價格，要逐個商品檢查，要求做到貨價相符，標簽齊全，貨簽對一般商品要做到一貨一簽。對花色品種較復雜、挑選性較大的商品，應做到一件一簽，以防止在銷售時發生價格差錯。 2、標簽要與商品的貨號、品名、產地、規格、單位、單價相符；如有不符，要重新制作，貨簽不對位，要立即更改；沒有標簽的，要及時補上。3、商品價格標

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