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陜西農副產品公司年產50噸商品兔肉生產線項目可行性報告(33頁)
陜西農副產品公司年產50噸商品兔肉生產線項目可行性報告(33頁).doc
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生產加工可研
上傳人:正*** 編號:817093 2023-11-22 31頁 2.82MB

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1、XXXXXXXXXXXXX有限公司農業綜合開發項目可行性研究報告XX工程咨詢有限公司二零XX年XX月XX項目可行性研究報告建設單位:XX建筑工程有限公司建設地點:XX省XX市編制單位:XX工程咨詢有限公司20XX年XX月58可行性研究報告編制單位及編制人員名單項目編制單位:XX工程咨詢有限公司資格等級: 級證書編號:(發證機關:中華人民共和國住房和城鄉建設部制)編制人員: XXX高級工程師XXX高級工程師XXX高級工程師XXXX有限公司二XX年XX月XX日目錄一、項目提要4(一)項目名稱:xx縣xx農副產品有限公司4(二)建設性質:擴建4(三)建設單位:陜西xx縣龍高鎮xx肉兔加工廠4(四)法2、人代表:xx4(五)建設地點、規模、期限及建設內容4(六)項目申報單位及法人代表5(七)投資規模及資金構成5(八)資金籌措5(九)主要技術指標5(十)項目帶動能力9二、可行性研究報告編制依據10三、綜合評價和論證結論10一、建設背景13二、項目區農業產業化經濟現狀14三、建設的重要性及目的意義14一、項目區概況15二、項目建設者的基本情況16一、市場分析24二、產品生產與銷售方案251、產品生產252、銷售策略與營銷模式25一、投資估算27一、設計原則28二、項目所在地環境條件28(一)環境空氣質量現狀28(二)地表水環境質量28(三)噪聲環境質量29(四)土壤環境29(五)生態環境29三、項3、目的環境影響及治理措施29(一) 廢水29(二)廢氣30(三)固廢30(四)噪聲30四、環境綠化30五、環保評價31一、結論41二、建議42第一章 總論一、項目提要(一)項目名稱:xx縣xx農副產品有限公司年產50噸商品兔肉生產線項目(二)建設性質:擴建(三)建設單位:陜西xx縣龍高鎮xx肉兔加工廠(四)法人代表:xx(五)建設地點、規模、期限及建設內容1、建設地點:xx縣龍高鎮xx村2、建設規模:計劃投資80萬元,建設年產50噸的商品兔肉生產線3、建設期限:2011年3月至2011年9月4、建設內容:(1)土建工程:建一噸活動冷凍庫一座、6噸貯藏冷庫一座、貯水窯一棟,擴建屠宰車間、包裝車間,4、使原車間面積擴大至86平方米,總建設面積200平方米(2)設備購置:一臺半封閉式10P制冷壓縮機組(六)項目申報單位及法人代表申報單位:陜西xx縣xx農副產品有限公司法人代表:xx(七)投資規模及資金構成(1)投資規模:該項目總投資80萬元。(2)資金構成:資金由建設單位自籌,銀行貸款及國家財政扶持專項資金三部分構成。(八)資金籌措建設單位自籌資金80萬元,政府幫助貸款100萬元,總計180萬元。(九)主要技術指標(1)冷凍庫: 該冷凍庫采用D級冷藏庫( L級保鮮庫 主要用于儲藏果蔬、蛋類、藥材、保鮮干燥等; D級冷藏庫 主要用于儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品;J級低溫庫 主要用于儲藏5、雪糕、冰淇淋、低溫食品及醫療用品)以快速凍結肉制品??梢员苊庠诩毎g生成大的冰晶體,減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少 ,使細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到最低程度。將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應。食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續性生產。大多數食品在溫度降低到 -1時開始凍結,在-1-5之間大部分冰晶生成,快速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短,可以以最快速度排除這部分熱量,可以大大提高冷凍產品的質量。其凍結車間的指標1) 地面:(本色耐磨地面)保溫厚度為24公分26、) 墻面:(水泥砂漿壓實)外側刷石灰水保溫厚度為24公分3) 吊頂:150厚彩鋼聚氨酯保溫板,吊頂高度:4.8米(2)半封閉式電動制冷壓縮機半封閉式電動制冷壓縮機由電動機定子的缺口部和封閉容器之間的空間構成通過壓縮氣體的第1氣體通道,由電動機定子的貫通孔構成與第1氣體通道并排的第2氣體通道,將構成第2氣體通道的貫通孔配置在定子的缺口部的內接圓的外側。貫通孔是弓形形狀,外周部的弓形形狀具有大于定子外周的曲率。采用本發明,可充分確保定子鐵芯的磁通路,不會因壓入封閉容器所產生的應力而使定子鐵芯變形,并能可靠地獲得定子鐵芯與封閉容器的保持力,提高電動壓縮機的使用壽命。(3)包裝車間1) 地面:表面撒金7、屬耐磨砂漿壓實抹光(綠色耐磨)鋼筋混凝土內配6200單層雙向鋼筋結構層2) 墻面:(面磚330250)兩端外墻內側做6公分厚的保溫3) 吊頂:100厚雙面彩鋼聚苯乙烯夾心保溫板 吊頂高度;4.8米(4)外包裝材料消毒暫存間1)地面:綠色耐磨地坪2)墻面:面磚 3302503)吊頂:鋁方板吊頂 標高 4.8米(5)鮮品暫存間1)地面:綠色耐磨地面2)墻面:面磚 3302503)吊頂:100厚雙面彩鋼聚苯乙烯夾心板 標高 4.8米(6)工器消毒暫存間1)地面:防滑地磚 3003002)墻面: 面磚 3302503)吊頂:鋁方板吊頂 標高 4.8米( 7 )配電室1)地面:本色耐磨地坪2)墻面 :面8、磚 3302503)吊頂:鋁方板吊頂 標高 4.8米(十)項目帶動能力項目建成后,采用公司+農戶的經營模式,帶動xx縣龍高、香廟、旬邑縣丈八寺鎮等地農民積極養殖,促進當地養殖業發展。二、可行性研究報告編制依據根據2010年國務院1號文件精神,中共陜西省委、陜西省人民政府關于加快農業產業化建設的決定、咸陽市人民政府農村經濟發展“十五”規劃、中共xx縣縣委、縣人民政府關于進一步加快發展非公有制經濟的決定及“一村一品”經濟發展工程精神。三、綜合評價和論證結論1、項目建設的必要性項目建設是當地農村產業升級和農民增收的迫切需要,項目建設為了順應市場需求,提高加工量,增加經濟效益。該廠計劃投資80萬元左右9、對加工、結凍、貯藏等項目進行改造和擴建。同時吸納農村剩余勞動力,擴大農民就業,參與營銷,有效增加農民收入,促進農村經濟發展。2、項目實施是促進肉兔產品加工和建設生態農業的需要,同時是實現農村經濟可持續發展的需要,也是提高廣大人民群眾的物質生活水平的需要。項目建成后,年加工肉兔80-120噸。3、項目建設的可行性(1)xx縣龍高鎮xx村是農業發祥地,屬大陸性溫暖地帶,半干旱季風氣候區,海拔在751-1051米之間,氣溫比較溫和,年平均氣溫9.7,年均降雨量600mm。近年來,由于肉兔的高營養和健康綠色特性,肉兔產品在國際和國內市場價格一路高漲,利潤空間非常巨大。xx縣xx食品有限公司依靠標準化的10、加工車間和嚴格的質量,但由于公司自屬養殖基地的規模較小限制,一直制約著出口產品的數量,所以通過良種肉兔繁育場建設項目,以市場為導向,以效益為中心,依托資源優勢,依靠科技進步,立足于產業化經營,加強良種繁育體系、飼料生產體系、疫病防疫體系、技術服務體系、肉兔加工銷售體系建設,努力把肉兔產業發展成為采購、加工、銷售一體化良性發展的富民產業,促進肉兔生產向產業化、規模化、標準化方向發展。(2)技術力量可靠:陜西xx縣xx肉兔加工廠,該廠現有員工30名,其中收購加工人員15名,銷售人員15名,為技改后的生產提供可靠的技術力量;在肉兔上也要提倡科學發展,提高肉兔加工的品質,對肉兔有可靠的技術保障,確保該11、項目能順利實施,建成后能滿負荷投入生產。(3)生產技術先進。項目建設采用1噸活動冷凍庫一座,10噸的貯藏冷庫及貯水窯各一處。是目前國家養殖部門重點推薦的環保生產設備,是國內目前最先進的肉兔生產設備。(4)市場前景廣闊。近幾年我省肉兔的出欄數呈兩位數遞增。前幾年我省曾規劃2010年兔肉出欄量達到20萬噸,沒想到2006年,我省兔肉出欄量已達22萬噸,約占全國兔肉出欄量的三分之一。我省歷來就是國內第一兔肉消費大省,省內出欄的肉兔基本就在省內被消費掉了,所產兔肉至今沒有正式出口。同時,部分外省的凍兔肉,近來也在我省超市出售。也就是說近幾年我省的兔肉消費量甚至超出了生產量。 目前全國肉兔消費量僅占整個12、肉類消費總量的0.7%,我省兔肉的消費量占整個肉類消費量的2.2%,高出全國平均值。近幾年由于食品花樣的增多、地域的擴大、消費人口的增多,肉兔消費還有大幅增長之勢,肉兔的養殖也有廣闊的前景。(5)、經濟合理性項目建成后,總成本80萬元,全年凈收入10萬元,全年共計收購農民活兔4萬只(15.2萬斤,75噸)。直接向農民養兔戶付出現金人民幣86萬元。第二章 項目背景及重要性一、建設背景近年來,國家、省、市十分重視農村經濟的發展,中央1號文件精神作出了關于加快農村經濟發展的若干決定,中共xx縣縣委、縣政府認真貫徹上級方針精神,立足當地實際,加快產業結構調整步伐,制定出臺了關于加快發展非公有制經濟的決13、定,確立了工業立縣、非公強縣的發展戰略,積極支持非公有制經濟發展,為項目的順利實施提供了寬松的政策環境。二、項目區農業產業化經濟現狀項目區3縣9鄉鎮是原始的農業主產區,主導產業為商品肉兔,特別項目所在地龍高鎮地區,銷售副產品兔頭、免腎等5噸,加工兔皮3.8萬張,為該項目的實施提供了豐富的生產原料。三、建設的重要性及目的意義1、項目建設是企業自身發展的需要。從企業自身的利益考慮,企業發展要壯大,就要不斷更新技術、研制新產品,開發新項目,進一步擴大生產經營規模,只有這樣才能在激烈的市場競爭中始終立于不敗之地,否則,滿足于現狀,墨守成規,不思進取,只能將企業逐年引入死亡之谷。2、項目建設是發展當前農14、村經濟和農民增收的具體措施。項目實施后,采用先進科學技術指導農戶進行科學養殖,降低肉兔加工的養殖成本,來確保該項目的生產原料,同時也能吸納農村剩余勞動力,擴大農民就業,對促進農村經濟健康有序發展具有十分重要的作用。3、項目建設是合理配置當地資源的客觀要求。項目建設必將帶動項目區養殖業的發展,大量的肉兔將成為優質的產品,推動項目區養殖業的發展,對豐富人民群眾的物質生活,促進農村經濟可持續發展具有十分重要意義。第三章 建設條件一、項目區概況1、地理位置及區域范圍:龍高鎮位于xx縣縣城以東,距縣城40公里,306省道穿境而過,交通便利,周邊都是生產養殖的大縣區,享有得天獨天的地理優勢。2、自然資源狀15、況。項目區地處涇河、三水河流域,屬大陸性季風氣候,年降雨量600mm,土壤為黑壚土、黃粘土。項目區所在龍高鎮,全鎮16個行政村,1.7萬人,總面積86平方公里。3、項目建址選擇:項目在原陜西xx縣龍高xx村基礎上擴建,地處龍高鎮xx村,地勢平坦,水源充足,水質優良,交通便利,是項目實施的最佳之地。二、項目建設者的基本情況(一)企業現狀xx縣龍高鎮xx村肉兔加工村始建于2007年9月,位于xx縣龍高鎮xx村,占地面積600平方米,其中,建筑面積400平方米,擁有固定資產60多萬元,流動資金20多萬元,下設宏海肉兔養殖廠企業,廠內設行政辦公室、銷售公司、生產技術質量科、供應科、財務科和兩個生產車間16、,現有員工30名,其中收購加工人員15名,銷售人員15名,多年來,企業始終堅持以質量求生存,以信譽謀發展的經營宗旨,以本地產肉兔為主要原料,經省質量技術監督局檢驗合格,在國家商標局注冊。企業被陜西省鄉鎮企業局中小企業促進局評為質量管理先進單位,被陜西省工商行政管理局評為省級名優產品,被咸陽市電視臺確定為攜手共建單位,被咸陽市人民政府評為市級優秀民營企業,連續三年被xx縣縣委、縣政府評為工業生產先進單位,多次被縣質量技術監督局、安監局、交通局、城建局、非公局評為質量管理先進單位,縣級優秀民營企業,企業法人被評為優秀民營企業家等、2008年被中國農業發展銀行xx縣支行、中國農業銀行xx縣支行先后評17、為AA級企業。第四章 肉兔屠宰及加工 一 技術方案 1、生產工藝流程(1) 兔肉屠宰分割活兔卸載疫(疑?。┩眉痹状姿驮c擊放血瀝血濕毛預剝皮去頸脂血剖腹沖洗燎毛預冷(14)分割稱重包裝速冷冷藏抽檢出廠具體過程:待宰肉兔送宰的活兔首先經過檢疫,合格后送入待宰間暫養。災前24小時喂水停食?;钔眠M入屠宰車間,經麻點擊暈后、掛兔,進入人工刺殺、放血,瀝血時間35分鐘。再經預剝皮、剝皮后用專用工具清除內臟。經沖洗后的胴體用懸掛輸送機送入冷卻間,在-12溫度下冷卻,使胴體中心溫度降至7以下。冷卻后的胴體按要求進行分割、修整、稱重后進行包裝,然后送入冷凍庫儲存。(2) 副產物加工腸肚翻糞清洗修割裝盤速凍心18、切開清洗修割清洗裝盤速凍肝去膽修割清洗裝盤速凍腰去膜清洗裝盤速凍頭去皮去耳(去舍)清洗裝盤速凍具體過程:可食性副產品進行清理后送入冷卻間,在-12溫度下冷卻,使中心溫度降至7以下。按要求進行修整、稱重后進行包裝,然后送入冷庫儲存。兔血及不可食性副產品經收集后,送交飼料廠作為蛋白飼料原料。經檢驗不合格的兔肉和副產品按GBI2694-1990國標中第7、8條規定處理。不符合食用條件的兔肉和副食品按GBI2694-1990國標中第7、9條規定處理。(3) 兔皮革加工分選組批修頭尾浸水去肉脂涂鹽堆置梳毛浸灰水洗退灰軟化水洗浸酸醛預制油鞣堿化水洗中和干燥回槽鏟軟磨革除塵分級檢驗量尺成品入庫具體過程:采用19、劃槽浸水,鹽濕兔皮浸水時間1618小時,淡干兔皮進行兩次浸水,總時間3640小時。浸水時添加浸水助劑以使皮板盡量恢復到鮮皮狀態,浸水不好的兔皮油膜去除困難。進水后的兔皮用鏟車送至去肉機削肉。裘皮采用醛鞣制工藝,以消除鉻鞣所產生的重金屬污染。經甲醛鞣制的毛皮色白,其皮板耐堿、耐氧化劑和高溫作用,有利于毛皮染色。甲醛鞣制工藝要點及材料用量:工業鹽4050g/l,30分鐘。純堿調至PH88.5,分次加入甲醛4ml/l,間隔30分鐘,總時間46小時。再加入H2SO446 g/l,4小時,加入氨水轉60分鐘。為提高醛鞣后皮板的豐滿性,采用鋯鞣劑或鋁進行復鞣。鞣制后的皮毛經浸漬加油后,出皮用離心機進行甩水20、,經伸刮后送入干燥室,通入熱空氣干燥。干燥后皮毛經堆放靜置后,在恒溫室內空氣回潮至含水1820%,進行伸刮、打毛、梳毛、熨伸等毛被處理。按產品要求不同進行或不進行剪毛操作,然后進行染色或漂白。染色是兔裘皮生產中非常重要的工序,操作非常復雜。毛皮染色采用的染料有氧化染料、還原染料、苯胺染料和酸性燃料等。兔皮染色方法有浸染、刷染、刷染與浸染聯合染色。由于產品的要求不同,采用的染色工藝也不同。染色時需作好染前、染中和染后的工藝平衡。染色后的毛皮經洗滌、甩水、干燥后進行毛被整理,分級打捆入庫。 蛋白飼料粉加工廢棄物前處理高壓滅菌干燥粉碎飼料粉 冷凍站公藝螺桿制冷壓縮機組冷凝器氨器經濟器低壓循環桶二、肉21、兔加工生產設備肉兔加工由加工車間、冷庫、材料庫、鍋爐房、變電所、污水處理場和辦公室、車庫等組成,主要生產速凍和冷藏白條兔肉等產品,實現年產量達50噸。 生產線主要設備:1、高架輸送線2、不銹鋼凈膛槽3、不銹鋼瀝血槽4、各式皮帶輸送機5、各種運送小車6、不銹鋼工作臺7、毛兔稱重系統8、自動刷鉤機9、分割包裝輸送線10、電控系統在項目建設地點打深水井兩眼,配備30K變壓器一臺及高壓、低壓線路安裝,購置活兔運輸車一輛、冷藏運輸車兩輛以及其它儀器檢測化驗設備和生產物資等。第五章 市場分析與銷售方案一、市場分析 1、兔肉市場需求量將進一步增大。連沒有食兔肉傳統的江西地區也在改變著肉食結構,時興起吃兔肉;22、 2、我國兔肉出口量,創匯額和單價都已逐步回升; 3、肉兔市場求大于供的局面將持續一段時間。受前幾年歐盟封關,肉兔供大于求價格下跌的影響,2005年國內兔業萎縮到全年肉兔飼養量較三年前下降了一半,短期內難于恢復到供求平衡; 4、國內兔肉消費市場旺盛。兔肉具有“三高三低”的特點,即“高蛋白、高賴氨酸、高消化率、低脂肪、低膽固醇、低熱能”,這代表著當今消費者對動物食品的需求方向,加上受禽流感的心理影響,人們已開始從消費禽肉逐漸轉向消費兔肉;5、肉兔市場需求范圍進一步拓展。肉兔除作為肉食品外,目前在科學研究、生物制藥、疫苗生產及院校實驗用兔量方面已日漸增大,使肉兔需求范圍大為拓展。二、產品生產與銷售23、方案1、產品生產本產品由農戶養大后,公司進行回收屠宰其進行深加工。為了能迅速有效地打開產品市場,并獲得長久發展,公司的發展戰略核心是創立名牌、實現跨越式發展,爭當行業排頭兵。從產品形象、市場銷售、生產與質量、技術發展等四個方面系統規劃品牌競爭策略。2、銷售策略與營銷模式根據項目產品特點,建立廣泛的國內市場經營網絡。打造品牌、保證質量、強化服務、誠實守信,有效地實施客戶固定化戰略,定期征求客戶意見。第六章 投資估算及資金籌措一、投資估算建設項目的投資估算為100萬元。項目總投資估算為180萬元 二、資金籌措 該項目資金由公司自籌80萬元和政府幫助貸款100萬組成。 第七章 環境影響分析一、設計原24、則依法執行環境保護設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投產使用的“三同時”制度。實施總量控制,堅持“預防為主、防治結合、綜合治理”的原則,對本次設計產生的各種污染物進行治理,保證達標排放。二、項目所在地環境條件(一)環境空氣質量現狀根據咸陽市環境監測中心的常規監測資料顯示:項目所在地區的大氣污染源排放的主要污染物為粉塵、NO2、SO2等,但均未超標,說明該區域空氣質量良好。(二)地表水環境質量項目所在地周圍水體水質較好,各污染因子均符合地表水環境質量標準(GB ZB11999)中的三類水域標準。(三)噪聲環境質量現有環境噪聲都85分貝,能達到標準要求。(四)土壤環境項目所在范圍內及周邊范圍內25、無土壤污染。(五)生態環境本項目區位于咸陽市xx縣新民煤化工工業園區,周圍環境較好,氣候溫和,雨量充沛,周邊環境對本項目無任何負面影響。三、項目的環境影響及治理措施本項目的主要污染物包括生活污水、粉塵、加工過程中產生的廢品、生活垃圾、機械噪聲,其治理措施如下:(一) 廢水1、本項目不產生生產廢水。2、生活污水經生化池處理后,排入市政污水管網。(二)廢氣本項目不產生廢氣。(三)固廢1、本項目加工過程中的廢品,經粉碎后可回收利用,不會對環境產生影響。2、生活垃圾經集中收集后交環衛部門統一處理。(四)噪聲項目選用低噪設備,加裝消聲器、加減振臺座減振,并在建筑上采用隔離、隔音等處理措施,使晝間和夜間噪26、聲達到工業企業廠界噪聲標準。四、環境綠化(一)停車場和堆物場均布置為植草磚,充分滿足廠區綠化要求。(二)綠化設計充分發揮植物的景觀效益、地面綠化、架空層綠化、綠化多類型、多層次。(三)植物配置以鄉土樹種為主,結合景點設計適當引入異地風情植物。五、環保評價本項目經過上述處理后,不會對環境造成不利影響,可達到清潔環保生產的目的。第八章 工業衛生一、 廠區環境衛生在總平面布置中,嚴格進行區域劃分,分為主生產車間、污水處理及鍋爐房、原料進廠及發貨等區域,做到清潔區與非清潔區分工,區與區之間用防護綠化帶隔離,廠內物流清潔與非清潔不交叉。廠區內道路設計合理、不積水,綠化達到規范要求。經常保護廠區內建筑物周27、圍的環境衛生,清除垃圾及蚊蠅孽生場所,及時清運和各種廢棄物及污水處理產品的污泥。做好進出車輛、兔候宰圈、污水處理場等重點部位的衛生、防疫及消毒工作。進貨大門處設置消毒水池。二、 生產車間衛生 飼料加工車間和兔屠宰車間所用的建筑材料均應滿足國家檢驗機構所要求的規定,地面應采用防酸、防水的灰漿并鋪蓋防滑地磚。內墻應貼瓷磚并在適當的地方安裝衛生緩沖裝置,以防手推車、胴體的小腿骨等造成墻面破壞。窗臺應傾斜45,以便沖洗。所有房間的地面和墻面,或墻面與墻面的連接處應呈半弧形凹槽,有利于清掃。天花板應選擇無滲透,易清洗的材料,必須使用木結構的部位如門窗應采用無毒油漆、涂塑處理。車間內的連接縫、門、窗與墻體28、或天花板之間,應采用有伸縮性的非滲透性材料填充。所有蒼蠅與昆蟲能進入的門窗和其他入口,配置紗窗、紗門或防鼠網,裝卸食品的門廳,門口墻外上方應安裝空氣幕。各主要生產車間按規范設置更衣、盥洗、淋浴及衛生間等福利設施。 所有生產設備的制造材料均應采用規范的材料。設備能便于清洗,沒有死角,與食品接觸表面光滑并防腐,排水能徹底排空。達到歐共體與美國農業部的標準要求。 車間內的清潔水、熱水及消毒水各成系統。清潔水應按要求用軟管接頭設置。每個操作崗位設置洗手熱水及消毒熱水,開啟采用腳踏式。車間內的排水口和排水坡度嚴格按照有關規定設置。車間內的衛生排水管和車間排水管分別設置獨立的排水管網。所有的生排水管道都必29、須設有有效地防嚙齒動物的篩子屏障,排水溝設置溝蓋,以防止老鼠等動物進入車間。 所有的生產車間內保持規定的加工溫度,并設置必須的通風設施,以保證產品在加工過程中不變質和工人能呼吸到新鮮空氣。進出車間大門設置風幕和消毒設施。所有的半成品、成品、副產品及可疑病胴體加工區域互相隔離、獨立傳輸,不交叉感染。不合格產品及可疑病胴體設置獨立的送出軌道。 設立衛檢人員辦公和福利設施。工廠設置完善的檢驗、化驗機構。三、 生產過程衛生 所有用于飼料加工的原輔料必須符合綠色無公害標準。用于屠宰的肉兔必須取得檢疫證和非疫區證明。保證水源符合國家標準,使用認可的包裝材料,并合理儲存和保管。 加強宰前、宰殺過程及宰后的同30、步檢疫和檢驗記錄,重點做好微生物檢驗記錄和對生產過程的消毒進行監督,提高產品質量。 加強從業人員的健康控制。定期進行從業人員體檢,從業人員上崗必須穿戴規定的服裝并做到定期清洗和消毒。加強從業人員的職業衛生教育,嚴格執行安全文明衛生操作規章制度。第九章 安全保護1、安全生產 在設計上嚴格按建筑設計防火規范確定建筑物的耐火等級、防火間距、充分可靠的消防設施和消防器材。 地面作排水、防滑設計。 設備選型時優選有安全保護設計的機型。 為保護操作人員安全,在電氣及照明設備選擇及線路設計上嚴格按照不同的環境選擇相應的電器產品,設局部電位。設置的防護型電器產品防護等級不低于IP54;廠區內所有電器產品的金屬31、外殼均可靠接地,用電插座采用帶漏電保護的空氣開關保護且額定電流不大于30mA;高、低壓配電室內應使用絕緣墊;廠區內所有建構物照明的照度標準均依據于國家規范要求確定;根據廠區內建筑物特點按三類防雷建筑物設置防雷設置。2 、勞動保護 設置各種必要的生活輔助用房,如衛生間、更衣室等。 對于潮濕場所,強制通風換氣。 按勞保法規定發放工人應有的勞保用品。 定期對工人進行防疫和身體檢查。 對職工進行勞動保護和職業安全衛生的培訓和教育。3 、防雷措施本項目所有高度超過15m的建筑物均裝設避雷帶、避雷網、避雷針等措施防雷。4、 節能節能產品的選擇 按照國家有關節能降耗的規定,主要工藝設備優選采用新技術、新工藝32、制造的結構合理、效率高、能耗低的節能機型。尤其是飼料和兔皮加工設備,應盡可能選用節能型。 冷庫是主要的耗能設備。本設計中,擬選用帶經濟器補氣裝置的螺桿壓縮機組,與傳統的活塞式壓縮機相比,制冷量可無級調節,且制冷效率較高,具有明顯的節能效果。 污水處理站的曝氣裝置采用軟管式微孔曝氣頭,與傳統的曝氣頭相比,可以提高沖氧效率,減少鼓風機電機的能耗。 在電氣和儀表設計上,盡量采用節能的電氣和儀表設備,如照明采能燈具、選用9型節能變壓器等。設計中考慮的節能措施 在冷庫的設計中,考慮排除制冷機組內潤滑油的存積措施,以維護正常的蒸發溫度,減少不必要的額外耗電。既考慮熱氨沖箱系統,又設置水沖箱系統,沖箱水考慮33、全部回用。冷卻水循環利用。 所有給排水系統應采用節水器材。 所有供熱、供冷系統管線應設計合理,考慮保溫隔熱措施,減少管路損失。 供電設施的不止和線路設計應合理,以減少線路損失。 各車間設置必要的能源計量儀表,以加強車間管理。 選用優質閥件,減少跑、冒、滴、漏,達到節約的目的。 在工藝設計中,充分考慮節能降耗,例如采用自然干燥、小液比、能源二次應用等節能措施。 在建筑設計上考慮加強自然采光、通風等節能措施,建筑材料選擇節能建材、節能門窗。在布局中考慮節能措施,如在室外溫差大的車間設走廊,車間門窗不直接面對室外環境等。5、 加強操作管理和設備維護 節能是一項綜合性的系統工程,除了節能設備和設施是必34、要的因素外,更重要的是要提高全體員工的節能意識,從教育和管理入手,把好操作關河維護關,取得節能效果。因此,本工程投產后,應設置專門的人員負責節能降耗工作,把這項工作落實在生產操作的每一個環節。6 、消防按照建筑設計防火規范(GBJ16-87)(2001)版進行消防設計。本工程消防采用臨時高壓制消防給水,根據建筑設計防火規范,消防用水量最大的建筑物為屠宰分割車間,火災危險性戊類,建筑面積2096m3, 室內消火栓用水量10L/s,室外消火栓用水量25 L/s,火災持續時間3小時(按庫房計),一次撲救用水量378m3,儲存于廠區500 m3清水池中。廠區設置消防專用水泵并采用雙回路供電。消防管網采35、用生產、生活、消防合用管網并沿重要車間布置成環狀。室內設置消火栓并配置一定數量的滅火器。本廠消防考慮為自救,全廠職工應樹立預防為主,防消結合的思想,并成立義務消防隊,掌握好消防水量,平時不得動用。第十章、社會效益(一)項目建成后,可提供50個就業崗位,可適當優先解決一部分農轉非人員,對維護當地的社會安定團結能取到一定的作用。(二)項目建設后能帶動其他相關行業的發展,有力地促進地方經濟的發展,具有良好的社會經濟效益。綜上所述,該項目社會效益顯著 第十一章 可行性研究結論與建議一、結論(一)本項目建設符合國家產業規劃,是貫徹落實輕工業調整振興規劃的需要。項目建設對推進城鎮化建設、統籌城鄉發展具有重要意義。(二)該項目選址科學,公用工程配套條件較好,建設規模恰當,對環境沒有不良影響,原輔材料有保證,工藝技術方案可靠,產品市場前景看好,盈利能力強,風險小。項目建設條件可行。(三)項目建設后能帶動其他相關行業的發展,有力地促進地方經濟的發展,具有良好的社會經濟效益。因此,本項目的建設是必要而可行的。二、建議(一)為確保工程的質量和降低建設成本,應嚴格執行國家基本建設程序和管理要求。(二)本項目具有較好的經濟效益和社會效益,建議有關部門給予政策等方面的支持,使該項目能夠早日建成發揮效益。31
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