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1、1 專題一專題一 鄉(xiāng)村旅游及其資源開發(fā)與鄉(xiāng)村旅游及其資源開發(fā)與 發(fā)展模式發(fā)展模式 2 一一 鄉(xiāng)村旅游鄉(xiāng)村旅游 涉農(nóng)旅游涉農(nóng)旅游 鄉(xiāng)村旅游 休閑觀光農(nóng)業(yè) 農(nóng)家樂 第一節(jié)第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游概述鄉(xiāng)村旅游概述 3 鄉(xiāng)村旅游概念、內(nèi)涵鄉(xiāng)村旅游概念、內(nèi)涵 目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)鄉(xiāng)村旅游的定義有近50種。 1. 歐 洲 聯(lián) 盟 (EU) 和 世 界 經(jīng) 濟(jì) 合 作 與 發(fā) 展 組 織 (OECD,1994)將鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)生在鄉(xiāng)村發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動(dòng)。 并進(jìn)一步認(rèn)為“鄉(xiāng)村性鄉(xiāng)村性”是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和 獨(dú)特賣點(diǎn)。這一定義從地理角度加以界定,指出鄉(xiāng)村旅游 是一個(gè)空間概念,是與城市相對(duì)立的一種旅游形式。 2.Be2、rmwell and Lane(1994)認(rèn)為純粹的鄉(xiāng)村旅游是:(1) 位于鄉(xiāng)村地區(qū);(2)旅游活動(dòng)是鄉(xiāng)村的;(3)規(guī)模是鄉(xiāng)村的;(4) 社會(huì)結(jié)構(gòu)和文化具有傳統(tǒng)特征,變化較為緩慢,旅游活動(dòng)常 與當(dāng)?shù)鼐用窦彝ハ嗦?lián)系,鄉(xiāng)村旅游在很大程度上受當(dāng)?shù)乜?制;(5)由于鄉(xiāng)村自然、經(jīng)濟(jì)、歷史環(huán)境和區(qū)位條件的復(fù)雜 多樣,因而鄉(xiāng)村旅游具有不同的類型。 4 3.Gibber和Tung(1990)定義:農(nóng)戶農(nóng)戶為旅游者提供住宿等條 件,使其在農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)牧場(chǎng)等典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中從事各種休閑 活動(dòng)。它把鄉(xiāng)村旅游的對(duì)象局限于農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng),其實(shí)質(zhì)是 農(nóng)業(yè)旅游農(nóng)業(yè)旅游。 4.李肇榮認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游主要是指以鄉(xiāng)村社區(qū)鄉(xiāng)村社區(qū)為旅3、游場(chǎng)所, 以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)方式、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對(duì)象和 以農(nóng)戶為旅游者提供食宿服務(wù)的一種旅游類型。 5.楊旭指出,鄉(xiāng)村旅游就是以農(nóng)業(yè)生物資源、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資 源、鄉(xiāng)村社會(huì)資源所構(gòu)成的立體景觀為對(duì)象的旅游活動(dòng)。 6.杜江和向萍認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動(dòng) 為吸引物,以都市居民為目標(biāo)市場(chǎng),以滿足旅游者娛樂求知 和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式。 5 7. 劉英杰,王偉偉(2006）認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游的概念體系由主 體模塊、客體模塊和目標(biāo)模塊構(gòu)成。 主體模塊:鄉(xiāng)村旅游興起的原因歸納起來有兩種:一是市 場(chǎng)的需求,旅游者有逃避城市污染、回歸自然、體驗(yàn)鄉(xiāng) 土氣息生活的需求;二是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。 客體模塊:第一,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)必須以“鄉(xiāng)村性”和 “可 持續(xù)發(fā)展”為準(zhǔn)則。根植于鄉(xiāng)村世界的鄉(xiāng)村性是吸引旅 游者進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ),是界定鄉(xiāng)村旅游概念的最重 要的標(biāo)準(zhǔn)。第二,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展空間指鄉(xiāng)