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文獻步行街購物中心營運現場環境管理手冊（55頁）.ppt

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上傳人：ven****re 編號：83704 2021-04-05 55頁 11.30MB

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1、文文獻獻步步行行街街購物中心營運現場環境管理購物中心營運現場環境管理 2 目前，在日常營運中存在的問題主要是：目前，在日常營運中存在的問題主要是：一、營運現場環境管理重要嗎？二、營運現場環境管理的標準是什么？如：1、商鋪門頭與櫥窗玻璃清潔到什么程度？如何保持這個清潔程度？作用？ 2、貨運（進出貨）管控工作的標準？如何讓每一個商戶都按照我們的要求去做？作用？三、間接管理，如何執行？ 3 購物中心營運環境管理分為現場的直接管理和間接管理。直接管理是指直接管理是指營運人員對現場環境工作的直接職責營運人員對現場環境工作的直接職責，主要包括：商戶的櫥窗陳列、產品布置、現場音樂控制2、門頭與櫥窗玻璃清潔度、貨運（進出貨）管控、公共區域安全與營運設施管理、公共通道衛生檢查、公共空間的人文藝術管理、保潔公司及其他外包公司現場作業等、消防通道清潔與暢通；間接管理是指營運人員對物業、工程、企劃現場工作的溝通及督促，間接管理是指營運人員對物業、工程、企劃現場工作的溝通及督促，主要包括：二次裝修的協調、公共區域消防安防檢查、自有媒體管理、場內廣告位的清潔與破損、外墻廣告的清潔與破損、外廣場夜間燈光的檢查、公共區域綠化布置、美陳布置； 4 一、環境管理分類環境管理環境管理 1、公共區域管理：裝修管理；衛生管理、公共區域管理：裝修管理；衛生管理安全管理；導視系統管理安全管3、理；導視系統管理 2、商鋪管理、商鋪管理 5 1、公共區域管理公共區域管理-1.1商鋪裝修環境管理商鋪裝修環境管理 1.1 商戶裝修環境管理商戶裝修環境管理標準標準- 商戶進場裝修前，應先做好施工圍擋及噴繪設計。施工圍擋應采用阻燃板或石膏板，避免對公共區域造成破壞。噴繪設計方案須經企劃部門審核。將上述規定編入商戶裝修手冊，并制定懲罰機制。 6 1、公共區域管理公共區域管理-1.1商鋪裝修環境管理商鋪裝修環境管理 7 1、公共區域管理公共區域管理-1.1商鋪裝修環境管理商鋪裝修環境管理 8 1、公共區域管理公共區域管理-1.1商鋪裝修環境管理商鋪裝修環境管理 9 1、公共區域管理公共區域管理-1.1商鋪裝修環境管理商鋪裝修環境管理 10 1、公共區域管理公共區域管理-1.2衛生管理衛生管理 1.2 衛生管理：干凈整潔的衛生環境是構建星級購物中心基本條件之一，衛生管理：干凈整潔的衛生環境

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