公司生物工程日常基礎(chǔ)“七日”管理制度(10頁).doc
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2023-12-14
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1、公司生物工程日常基礎(chǔ)“七日”管理制度編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: 生物工程“七日”管理制度1目的為規(guī)范日常基礎(chǔ)管理,根據(jù)公司實際情況,總結(jié)確定出日常管理工作的重點和關(guān)鍵點,并在一周內(nèi)安排每日有的放矢、各有側(cè)重、逐一進行落實,從而減少基礎(chǔ)管理的盲點,確保各項工作順利順暢進行。2范圍適用于生物工程日常基礎(chǔ)管理。3職責(zé)調(diào)度室負責(zé)“七日”管理制度的制定、修改、完善,并對各部門執(zhí)行情況進行監(jiān)督、檢查、落實;各部門根據(jù)本制度要求嚴(yán)格執(zhí)行。4內(nèi)容4.1“七日”管理制度管理項目將日常管理分為七個管理重點,要求各部門在一周內(nèi)每日各2、有側(cè)重、嚴(yán)格落實,一周內(nèi)每日的重點管理項目如下:星期一:安全日;星期二:衛(wèi)生日;星期三:報表日;星期四:設(shè)備日;星期五:數(shù)據(jù)日;星期六:質(zhì)量日;星期日:反省日。4.2“七日”管理制度領(lǐng)導(dǎo)小組成立以項目經(jīng)理為組長,以項目副經(jīng)理和調(diào)度室主任為副組長,以各部門主管為組員的“七日”管理制度領(lǐng)導(dǎo)小組,指導(dǎo)、組織本制度的具體實施,對本制度在實施過程中出現(xiàn)的重大問題進行最終的審核、確認(rèn)、把關(guān)。4.3“七日”管理制度檢查小組成立以調(diào)度室主任為組長,以各部門生產(chǎn)、設(shè)備、技術(shù)、調(diào)度、安全等主要管理人員為組員的“七日”管理制度檢查小組,每天對各部門“七日”管理制度執(zhí)行情況進行全面監(jiān)督、檢查、記錄、匯總、通報,并督促3、及時整改。4.4各部門應(yīng)開展的“七日”管理項目調(diào)度室組織開展公司級及本部門全部“七日”管理項目;生產(chǎn)車間、設(shè)備工程部、庫房等開展與本部門相關(guān)的安全日、衛(wèi)生日、報表日、設(shè)備日、數(shù)據(jù)日、質(zhì)量日、反省日全部“七日”管理項目。4.5“七日”管理制度具體實施內(nèi)容安全日.1相應(yīng)部門在班前會上強調(diào)安全工作的重要性,并做安全日相應(yīng)工作安排,對上周安全情況予以總結(jié),著重對上周出現(xiàn)的安全方面問題及不足之處進行強調(diào)指正,明確本周安全工作的重點。.2相應(yīng)部門抽查職工關(guān)于安全及消防基本知識的了解及掌握情況,并進行安全法律法規(guī)教育和安全知識教育。.3相應(yīng)部門組織本班組成員進行安全知識學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及討論,要求做好詳細的安全培4、訓(xùn)記錄。.4相應(yīng)部門組織對本部門所屬區(qū)域安全隱患、設(shè)備隱患和規(guī)范操作情況等進行全面檢查,對于檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患要及時匯總,并進行整改。.5相應(yīng)部門要對存在的需協(xié)助解決的安全隱患及時統(tǒng)計匯總,以書面形式發(fā)調(diào)度室和設(shè)備工程部,設(shè)備工程部要及時安排專人進行整改,調(diào)度室做好整改進度跟蹤。4.5.1.6調(diào)度室組織對各部門安全日工作開展情況進行監(jiān)督落實,同時組織對安全隱患進行復(fù)查,對發(fā)現(xiàn)的安全方面問題及時記錄、通報、限期整改,對于檢查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的較嚴(yán)重安全問題或隱患,及時向“七日”管理制度領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。.7相應(yīng)部門要對安全巡查記錄、安全培訓(xùn)記錄、特種設(shè)備檢查記錄、消防設(shè)施檢查記錄、危險化學(xué)品檢查記錄、防火巡5、查記錄等安全方面記錄進行認(rèn)真檢查。.8安全日工作開展后,相應(yīng)部門要及時將安全日開展工作內(nèi)容、檢查情況和處理措施填寫在“七日”管理工作記錄,存檔備查。.9對存在的安全隱患方面問題,相應(yīng)部門要及時通報、整改,并吸取教訓(xùn)、舉一反三,避免類似問題再次出現(xiàn)。衛(wèi)生日.1相應(yīng)部門在班前會上強調(diào)現(xiàn)場衛(wèi)生對食品生產(chǎn)的重要性,并做衛(wèi)生日相應(yīng)工作安排,對上周現(xiàn)場衛(wèi)生方面的工作進行總結(jié),提出現(xiàn)階段存在的主要問題,并對本周的工作進行安排部署,明確本周衛(wèi)生工作重點。.2相應(yīng)部門組織對本部門所屬室內(nèi)室外衛(wèi)生控制點的現(xiàn)場、衛(wèi)生進行徹底清掃和整理,重點針對衛(wèi)生死角徹底進行清理。.3相應(yīng)部門對所屬職工的個人衛(wèi)生進行突擊檢查,對檢6、查發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。.4相應(yīng)部門組織對本部門所屬區(qū)域衛(wèi)生狀況、現(xiàn)場維護情況、衛(wèi)生保持情況和消毒情況等進行全面檢查,對于檢查發(fā)現(xiàn)的問題要及時匯總,并進行整改。.5調(diào)度室組織對各部門衛(wèi)生日工作開展情況進行監(jiān)督落實,對檢查發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)場、衛(wèi)生、消毒等不規(guī)范現(xiàn)象及時給予記錄、匯總、通報、限期整改。.6衛(wèi)生日工作開展后,相應(yīng)部門要及時將衛(wèi)生日開展工作內(nèi)容、檢查情況和處理措施填寫在“七日”管理工作記錄,存檔備查。.7對存在的現(xiàn)場、衛(wèi)生、消毒等問題,相應(yīng)部門要及時通報、整改,并吸取教訓(xùn)、舉一反三,避免類似問題再次出現(xiàn)。報表日.1相應(yīng)部門在班前會上強調(diào)報表記錄在生產(chǎn)管理方面的重要性,學(xué)習(xí)報表記錄填寫的相關(guān)規(guī)7、定和要求,布置安排報表日相關(guān)工作。.2相應(yīng)部門組織對本部門所有報表記錄進行認(rèn)真檢查,并匯總存在的問題。.3報表記錄填寫不規(guī)范項目如下:a.字跡潦草、書寫不規(guī)范。b.報表填寫不完整、不詳細、不同步。c.記錄中有缺頁、少頁現(xiàn)象。d.未按規(guī)定涂改者,有明顯弄虛作假現(xiàn)象的。e.報表保存不善,導(dǎo)致有破損現(xiàn)象的。f.報表填寫未標(biāo)明時間或時間錯誤。g.記錄中有空項,且找不到原始記錄者。.4調(diào)度室組織對各部門報表日工作開展情況進行監(jiān)督落實,對檢查發(fā)現(xiàn)的報表記錄不規(guī)范現(xiàn)象及時給予記錄、匯總、通報、限期整改。.5報表日工作開展后,相應(yīng)部門要及時將報表日開展工作內(nèi)容、檢查情況和處理措施填寫在“七日”管理工作記錄,存8、檔備查。.6對存在的報表記錄問題,相應(yīng)部門要及時通報、整改,并吸取教訓(xùn)、舉一反三,避免類似問題再次發(fā)生。設(shè)備日.1相應(yīng)部門在班前會上強調(diào)維護設(shè)備對生產(chǎn)經(jīng)營工作的重要性,組織學(xué)習(xí)設(shè)備維護保養(yǎng)基本知識、設(shè)備操作規(guī)程和設(shè)備安全操作規(guī)程,部署設(shè)備日工作安排和機器維修保養(yǎng)相關(guān)工作。.2生產(chǎn)車間在設(shè)備工程部協(xié)助下,組織相應(yīng)設(shè)備操作機手對設(shè)備進行全面檢查,檢查是否存在設(shè)備隱患,特別對其連接部位、傳動部位及潤滑部位要認(rèn)真檢查。維修人員要指導(dǎo)各設(shè)備操作機手對設(shè)備進行維護保養(yǎng),特別要做好設(shè)備和液壓車的衛(wèi)生清理、潤滑、換油工作。.3設(shè)備工程部負責(zé)組織對車間所有設(shè)備、叉車、運輸工具、工器具等進行全面的檢修,對發(fā)現(xiàn)的設(shè)9、備隱患及時整改。.4庫房組織對本部門區(qū)域設(shè)備、工器具、運輸工具等進行全面檢查、保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)隱患要及時報設(shè)備工程部整改。.5生產(chǎn)結(jié)束后,車間安排人員對車間工器具、料斗等直接接觸物料的設(shè)備及部件進行全面清洗消毒。.6相應(yīng)部門要對目前存在的未解決的設(shè)備問題及時統(tǒng)計匯總,以書面形式報調(diào)度室和設(shè)備工程部,設(shè)備工程部要及時安排專人進行整改,調(diào)度室做好進度跟蹤落實。.7相應(yīng)部門要對設(shè)備運行記錄、設(shè)備維修保養(yǎng)記錄等設(shè)備方面記錄進行全面檢查。.8設(shè)備日工作開展后,相應(yīng)部門要及時將設(shè)備日開展工作內(nèi)容、檢查情況和處理措施填寫在“七日”管理工作記錄,存檔備查。.9對存在的設(shè)備方面問題,相應(yīng)部門要及時進行整改,并吸取教訓(xùn)10、舉一反三,避免類似問題再次發(fā)生。數(shù)據(jù)日.1相應(yīng)部門在班前會上強調(diào)數(shù)據(jù)管理工作的重要性,并做數(shù)據(jù)日相應(yīng)工作安排,對上周數(shù)據(jù)排查情況予以總結(jié),著重對上周出現(xiàn)的數(shù)據(jù)交接方面問題及不足之處進行強調(diào)指正,明確本周數(shù)據(jù)檢查工作的重點。.2相應(yīng)部門抽查基層數(shù)據(jù)交接人員對數(shù)據(jù)的出處及作用的了解情況。.3相應(yīng)部門統(tǒng)計組織車間各環(huán)節(jié)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)人員進行培訓(xùn)。.4車間對于各種數(shù)據(jù)報表進行分類整理,并要檢查各種數(shù)據(jù)之間的勾稽關(guān)系,發(fā)現(xiàn)異常要及時查找原因,并規(guī)范數(shù)據(jù)管理4. 對于要求的各種數(shù)據(jù)要認(rèn)真準(zhǔn)確填寫,及時上報.6調(diào)度室組織對各部門數(shù)據(jù)日工作開展情況進行監(jiān)督落實,同時組織對數(shù)據(jù)工作開展情況進行復(fù)查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時11、記錄、通報、限期整改,對于檢查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的較嚴(yán)重問題,及時向“七日”管理制度領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。.7數(shù)據(jù)日工作開展后,相應(yīng)部門要及時將數(shù)據(jù)日開展工作內(nèi)容、檢查情況和處理措施填寫在“七日”管理工作記錄,存檔備查。.8對存在的數(shù)據(jù)管理方面問題,相應(yīng)部門要及時通報、整改,并吸取教訓(xùn)、舉一反三,避免類似問題再次出現(xiàn)。質(zhì)量日.1相應(yīng)部門在班前會上培訓(xùn)質(zhì)量、計量、工藝等質(zhì)量方面的相關(guān)知識,對職工進行質(zhì)量意識教育,并強調(diào)質(zhì)量及食品安全對企業(yè)發(fā)展的重要性,同時布置質(zhì)量日工作安排。.2相應(yīng)部門要組織對所屬范圍內(nèi)生產(chǎn)過程質(zhì)量控制情況、在線產(chǎn)品質(zhì)量狀況、工藝執(zhí)行情況、計量偏差情況、成品庫庫存成品質(zhì)量現(xiàn)狀、消毒情況、發(fā)貨情況12、等進行全面檢查,并匯總存在的問題。其中,對成品庫庫存成品質(zhì)量的抽查比例不能低于1%(按件計)。.3質(zhì)量日工作開展后,相應(yīng)部門要及時將質(zhì)量日開展工作內(nèi)容、檢查情況和處理措施填寫在“七日”管理工作記錄,存檔備查。.4對存在的質(zhì)量方面問題或隱患,相應(yīng)部門要及時進行整改,并吸取教訓(xùn)、舉一反三,避免類似問題再次發(fā)生。反省日.1相應(yīng)部門要在班后組織召開本部門人員會議,回顧本部門本周出現(xiàn)的問題及取得的成績,總結(jié)出現(xiàn)的不足,開展批評與自我批評,討論今后的工作思路,提出合理化建議,對所屬人員進行素質(zhì)培訓(xùn)等,并詳細做好會議記錄。.2召開反省會期間,部門主管要現(xiàn)場解答本部門成員提出的問題、要求或建議,不能當(dāng)場解決的13、會后研究解決辦法,查漏補缺,提高管理水平,為職工解決實際困難。.3各部門反省會議召開后,要建立相應(yīng)會議紀(jì)要,部門主管要及時跟蹤存在問題的處理情況,需要公司協(xié)調(diào)解決時要及時通知調(diào)度室,以便及時跟蹤安排。.4各部門反省會議召開時要采取自由發(fā)言、討論、交流等靈活多樣的形式,讓職工暢所欲言,便于管理者及時發(fā)現(xiàn)管理盲區(qū)和管理重點,提升管理水平。.5反省日工作開展后,相應(yīng)部門要及時將反省日開展工作內(nèi)容填寫在“七日”管理工作記錄,存檔備查。4.6“七日”管理工作記錄填寫要求單位:填寫開展“七日”管理制度的相應(yīng)車間或部門名稱。管理項目:填寫當(dāng)日“七日”管理制度開展的重點項目。工作內(nèi)容:填寫相應(yīng)部門在當(dāng)日重點管14、理項目方面開展的主要工作。檢查情況及處理措施:填寫清楚檢查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的問題、整改措施及處理結(jié)果。備注:對存在問題的總結(jié)及下步工作計劃以及集體檢查的參加人員等。責(zé)任人、監(jiān)督人:由相應(yīng)部門指定人員對“七日”管理制度工作開展情況進行匯總、簽名、確認(rèn)。4.7“七日”管理制度開展要求“七日”管理制度開展重在過程,要求相應(yīng)部門根據(jù)本制度和本環(huán)節(jié)特點指定專人進行“七日”管理工作開展的跟蹤、匯總和監(jiān)督工作。相應(yīng)部門“七日”管理制度工作開展情況要及時填寫記錄,并在本部門顯著位置懸掛,作為原始記錄存檔備查。相應(yīng)部門“七日”管理工作開展后,應(yīng)在相應(yīng)部門日報表或工作日志內(nèi)體現(xiàn)開展過程和結(jié)果。“七日”管理制度作為公司特色制度,所有人員應(yīng)在執(zhí)行過程中積極提出合理化建議,不斷完善、拓展本制度。凡未按本制度要求開展工作或在開展過程中弄虛作假者,根據(jù)公司獎懲制度相關(guān)條款嚴(yán)肅處理。5相關(guān)文件和記錄5.1“七日”管理工作記錄 SH-MS4-SWGC-01