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1、酒店工資獎金及調(diào)薪管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: 一. 員工工資結(jié)構(gòu)：1. 個人工資收入=崗位等級工資+業(yè)績（技能）工資+店領(lǐng)工資全勤獎2. 崗位等級工資：基本工資、崗位補貼、保險補貼3. 業(yè)績（技能）工資：擔(dān)任職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低、入職時間長短4. 店齡工資：員工入職一年開始享受每月100元，最高額度5005. 獎金：完成管理目標(biāo)浮動獎勵，可分為工作紀(jì)律獎金（全體員工）、目標(biāo)管理完成獎金（領(lǐng)班、管理人員）、業(yè)務(wù)技能獎金（員工）6. 全勤獎：工作期間當(dāng)月出勤天數(shù)為滿勤，當(dāng)月無請假、曠工者方可享受此待遇，2、員工部長50元每月，經(jīng)理100元每月二. 崗位工資等級： 總經(jīng)理：CEO 經(jīng)理：A B C 主管：D 部長（領(lǐng)班）：EA EB 員工：FA FB FC FD 級別享受50元補貼，保安可享受50寒暑費三. 職務(wù)崗位變動后工資確定1. 職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用一個月，試用期內(nèi)原工資待遇不變。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)的轉(zhuǎn)正級別2. 崗位變動：之調(diào)動日試用期一個月，試用期滿后，經(jīng)考核合格，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別四. 新招員工等級確定1. 新員工：有相同的工作經(jīng)歷，經(jīng)試用期(代培7天)考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級2. 寒暑假實習(xí)生：確定生活補助3、標(biāo)準(zhǔn)，崗位工資享受相應(yīng)崗位試用期級別標(biāo)準(zhǔn)，不享受獎金和績效，經(jīng)過總經(jīng)理批準(zhǔn)方可入職，同一部門不能超過一人3. 社會招聘錄用員工：有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的人員，根據(jù)所在崗位情況由部門經(jīng)理申報人事，總辦確定其等級五. 調(diào)薪（一） 酒店根據(jù)部門經(jīng)營業(yè)績及管理，員工個人紀(jì)律情況，每季度末對員工的崗位工資進行調(diào)整，每月對獎金及績效工資進行考核1. 以工作完成情況、職責(zé)情況調(diào)整員工崗位工資2. 以員工當(dāng)月工作紀(jì)律、工作情況調(diào)整或取消獎金3. 以員工所屬部目標(biāo)管理完成情況及個人技能評定結(jié)果調(diào)整績效（技能）工資（甲級占部門員工比例20%，乙級30%、丙級40%）（二） 下列情況不在調(diào)薪范圍1. 雖工作時間已4、滿足調(diào)整崗位工資條件，但本月出勤未滿27天者2. 因違反員工手冊相關(guān)紀(jì)律規(guī)定或當(dāng)月累計遲到超過2次者，超假的，取消當(dāng)月全部工作紀(jì)律獎金：業(yè)績（技能）工資除有薪假外按出勤天數(shù)計算3. 調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；離職員工當(dāng)月只享崗位工資4. 出現(xiàn)重大工作失誤者，在3個月內(nèi)不得晉升崗位工資，并取消當(dāng)月全部獎金六. 工資計算與支付（一） 崗位等級工資計算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時間為次月的15日（若遇節(jié)假日順延）（二） 每月每工作6天享有帶薪假期1天 崗位工資=（崗位工資除以當(dāng)天應(yīng)出勤天數(shù)）乘以（實際出勤天數(shù)+有薪假天數(shù)）（三） 下列各項須直接從工資中扣除1. 社保及有關(guān)費用（基礎(chǔ)工資的125、%）2. 超標(biāo)的水電費用3. 違紀(jì)罰款及賠償費用4. 該月應(yīng)償還酒店代墊款項5. 其他應(yīng)從工資中扣除的費用（四） 每月缺勤工資扣罰按考勤管理制度執(zhí)行（五） 1.凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于晉升工資范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)生效之日算起2. 凡每月發(fā)生的人事變動，屬于正常到時轉(zhuǎn)正期滿計算七. 獎金：獎金和績效 （技能）評定，部門每月2號評定并公示，因評定不公平、公正、公開的，公示后員工可逐級反饋（一） 考核標(biāo)準(zhǔn)：紀(jì)律1. 無違反紀(jì)律或正常出勤2. 未出現(xiàn)工作失誤情況3. 當(dāng)月出勤達26天以上（二） 考核指標(biāo)：績效1. 部門目標(biāo)管理完成情況（領(lǐng)班以上管理人員）2. 業(yè)務(wù)技能考核情況（員工）說明：從上到6、下，逐層推行，直至細化，覆蓋全店（三） 獎金考核1. 工作紀(jì)律獎罰辦法凡酒店員工均可享受每月50元獎金，擔(dān)當(dāng)月出現(xiàn)遲到、早退累計超過2次或者違反員工手冊工作紀(jì)律規(guī)定者取消當(dāng)月全額獎金2. 業(yè)務(wù)技能考核獎勵辦法行政人事部核定技能等級；文員、宿管員、食堂管理員等后勤人員不享受業(yè)績技能工資，但享受其他調(diào)薪方案；營銷員、催款員按提成方案進行考核；一線營運部門主管以上人員業(yè)績工資相對二線部門同崗位上調(diào)一級計算3. 酒店部門崗位設(shè)置和員工職業(yè)目標(biāo)：部門員工領(lǐng)班（助理廚師長）副主管主管（廚師長）副經(jīng)理經(jīng)理副總經(jīng)理總經(jīng)理4. 部門目標(biāo)管理考核（領(lǐng)班級以上人員考核）詳見目標(biāo)管理實施辦法（四）所有員工免費提供食住