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1、酒店公司保障部員工獎懲管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、目的： 為保持良好的服務質量和快捷的服務效率，確保酒店正常工作秩序，以及員工行為規范，請全體員工認真執行。 二、處分程序： 1 、員工凡受到任何紀律處分，部門均會發出員工犯規通知列明員工犯規細節和處分理由，經受處分之員工簽名后，部門經理簽名認可，送交人力資源部審核，報總經理審批；亦可由人力資源部直接通知，程序同上。 2 、員工如受到紀律處分，將以積分方式記錄在案，在處分有效期內如再次受到處分，積分累計計算，處分有效期也將相應延長。處分有效期過后，積分2、自然取消。員工在處分有效期內積分累計達 10 分，將給予違紀解除勞動關系（開除）處分。員工在處分有效期內原則上不提升職務或工資，不能參加優秀員工評選或類似評選活動。根據員工受處分類別分別予以扣發當月工資。員工犯規證據確鑿，但拒絕在員工犯規通知上簽名者，部門經理和人力資源部雙方直接簽署后，報總經理審批生效。三、處分類別、有效期、積分和工資、扣除比例表： 處分類別：口頭 警告 、書面 警告 、嚴重 警告 、最后 警告；違紀解除勞動關系 ( 開除 ) 有效期一個月、二個月、三個月、六個月、立即生效 積分1 分、3 分、5 分 、8 分、 10 分 扣除 工資 金額 20 元、 50 元、 100 元3、 、200 元 、300 元 四、處分類別 （一）口頭警告 1 、工作時間儀容不整，衣冠不潔，不按規定著裝，不佩帶胸牌的。 2 、不按指定的員工通道出入酒店的。 3 、在賓客面前與賓客搶道、打斷賓客談話、身靠門壁、打哈欠、伸懶腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、摳鼻孔等不禮貌行為的。 4 、在酒店內隨地吐痰、亂扔雜物等不良行為的。5 、未按指定地點停放自行車、助力車和摩托車的。6 、在店內見到賓客、上級不主動問候的。 7 、所犯錯誤和以上條款性質類似者，按此類條款處分。 （二）書面警告 1 、 無故遲到、早退、脫崗、串崗的。2 、 非工作需要隨便穿越大堂和在營業場所逗留，搭乘客用電梯，使用客用衛生間的4、。3 、 工作時間未經同意或在非指定地點打私人電話的。4 、 工作時間嬉戲、吃零食、干私活、看書報、打瞌睡，以及在營業場所扎堆聊天、喧嘩、勾肩搭背、舉止不端的。 5 、 服務不用問候語、禮貌用語或使用禁語的。6 、 故意破壞公物，如在墻上、廁所內、電梯內或酒店物品上亂涂亂畫的。 發現他人有違法違紀行為知情不報的。7 、 引起客人一般投訴者。8 、請別人代打考勤卡或代別人打考勤卡的。 9 、所犯錯誤和以上條款性質類似者，按此類條款處分。 （三）嚴重警告 1 、拾遺不交的。 3 、無故不服從上級指令以及不接受上級和酒店授權的有關檢查的。 4 、工作時間有睡覺、吵鬧、打牌、看電視、辱罵同事等行為的。5、 5 、酒后醉態上班或工作時間帶有醉意的。6 、偽造酒店各種記錄和存有不誠實與欺騙行為的。 7 、因瀆職而貽誤工作或造成不良影響的。 8 、對上級、同事和賓客有挑釁行為舉止的。 9 、擅自使用客房或其它客用設施的。 10 、引起客人不滿投訴者。 11 、未經請示批準私自邀請員工親屬來訪，造成不良影響的。 12 、在工作時間擅自離開工作崗位或酒店的。 13 、在規定區域之外吸煙的（在酒店營業區域）。 14 、在更衣箱內藏有酒店物品的。 15 、所犯錯誤和以上條款性質類似者，按此類條款處分。（四）最后警告 1 、玩忽職守，造成不良影響者。 2 、違章操作情節較嚴重的或隱瞞工傷事故的。 4 、庇護、6、縱容各種違紀現象的。 5 、無理取鬧、影響正常工作的7 、私配酒店鑰匙的。 6 、未經批準在酒店內動用明火，使用大功率電器的。8 、不遵守安全保衛規章制度，不按規定保管或使用劇毒、易燃、易爆等危險物品以及各種威脅酒店或同事安全行為的。 9 、 玩忽職守違反操作規程造成機器設備和物品損壞的。 10 、寫寄恐嚇信或匿名信制造謠言的或惡意中傷酒店及賓客和員工的。 11 、員工間相互爭吵、謾罵的。 12 、未經批準在工作時間、工作場所進行娛樂活動的。 13 、不執行服務規范、工作程序的。 14、 拖延執行上級指令或故意消極怠工作的。 15 、在酒店內任何形式賭博的。 16、 未經許可使用酒店的設施、設7、備、儀表、儀器或酒店其他財物的。 17 、發現酒店財物丟失、損壞時置若罔聞，無動于衷，被調查時提供假情況的。 18、 所犯錯誤和以上條款性質類似者，按此類條款處分（五）違紀解除勞動關系、開除 員工有下列行為之一者，給予違紀解除勞動關系或開除處理，并解除勞動合同。1 、損壞酒店、賓客財物的。 2 、在酒店內酗酒、打架的。 3 、不服從管理，當眾頂撞領導的。 4 、與賓客爭吵或借故不接待賓客的。 5 、 引起客人嚴重投訴者。 6 、 藏有毒品或服用興奮劑后上班的。 7 、 偷盜酒店、客人、同事財物的。 8 、 私留賓客遺忘的貴重物品。 9 、 收顧、傳閱、復制淫穢刊物和聲像制品的。 10 、向客人8、索要小費或其他好處費的。 11 、偽造、涂改、虛報有關憑證謀取利益的。 12 、招待嫖客、介紹暗娼及在酒店內與客人做淫穢交易的。 13 、私帶、私分酒店財物離店的。 14 、私自向外人提供酒店內部文件或資料的，以及泄露酒店營銷、財務、人事、管理等方面機密的。 15 、利用職權或工作之便貪污、索賄、行賄以及獲取不正當利益的。 16 、利用職務挾嫌報復的。 17 、因瀆職造成物資積壓、滯銷，經濟損失超過 5000 元的。 18、 私藏槍支、彈藥及各種傷人兇器、易燃、易爆物品的。 19 、因管理不善指揮失誤玩忽職守造成事故和經濟損失，價值超過 5000 元的。 20、 利用工作之便開黑帳、侵害賓客利9、益的。 21 、利用工作之便逃帳、侵害酒店利益的。 22 、無故動用消防設備和滅火器材造成不良影響的。 23 、觸犯國家法律、法規，被司法機關處以拘留、勞動教養、判刑等處理的。 24 、任何造成賓客嚴重不滿或重大投訴的，以及被新聞媒介或上級機關批評的。 25 、翻弄客人物品引起賓客投訴的。 26 、無正當理由不服從酒店工作調動或安排的。 27 、在酒店轄區內打架斗毆或借故引起糾紛的。 28 、所犯錯誤和以上條款性質類似者，按此類條款處分。 五、員工違紀給酒店或賓客造成經濟損失的，在給予上述處理的同時，可視其情節按經濟損失給予當事人罰款或令其賠償經濟損失。 六、員工違紀食用酒店或賓客食物的，在給10、予處理的同時，按該食物零售價賠償或予以罰款。 七、員工在酒店內因打架造成他人傷病的，在給予上述處理的同時，不僅要賠償對方誤工、醫藥、交通等費用，情節嚴重者還要追究其法律責任。 八、對職工違紀解除勞動關系、開除的處分，自批準之日起執行，并書面通知本人或當地勞動部門、公安派出所等。 九、無薪停職 1 、此條款適應于等待酒店調查及決定是否違紀解除勞動關系（開除）的員工，調查期間，員工必須給予配合。 2 、此期限不超過十四天。 3 、有關部門對所屬員工做出處理時，必須報人力資源部審核，由人力資源部報總經理批準后方可生效。 4 、凡員工觸犯公安條例，而員工需出席案中審訊或等待判決結果，于審訊至判決結果期11、間，酒店將給員工無薪停職處理。 十、凡構成刑事犯罪的，自公布之日起除名。 十一、管理人員處罰規定 管理人員因管理不善而造成員工投訴的，酒店將在調查后根據事實情況給予教育、降職、撤職等相應處罰。管理人員因管理不善，給酒店及人造成損失的，將按照直接領導與間接領導分別承擔的責任給予賠償經濟損失或者分別給予相應行政處分。 同樣問題引起客人兩次以上嚴重投訴而沒有切實整改的，將給予降職直至撤職處理。 十二、員工有上訴的權力，受處理方的員工本人，對處理方不服，可在宣布之日起 5 天內上訴酒店總經理辦公室。員工獎勵 為了公司更好的發展，樹立良好的企業形象，提高餐飲從業人員的自身素質，特制定以下條例作試行，此條12、例以基分形式實施暫訂1元/分。 一、 獎勵：對有下列突出表現行為的員工，按不同表現給予獎勵。1、 服務態度好，服務質量高，受到客人書面表揚者加10-20分。2、 發現事故苗頭及時準確采取應急措施，避免事故發生者加20分。3、 拾金不昧者按上交現金金額給予不同獎勵。4、 積極提出合理化建議對改善經營狀況，提高服務質量或降低成本消耗有重大貢獻者加20-50分。5、 品行端正、技能嫻熟、愛崗敬業、團結同事無錯點或病事假，被評為優秀員工年末考評加200分。6、 得到客人點名表揚者每次加10-20分。7、 認真完成各項工作，并認真做好督導工作面被評為優秀督導者月末考評加50分。8、 每月無遲到、早退、病事假及罰單不超過50分，全勤獎不扣元。三、 賠償1、 收銀員漏收、服務員少報、漏報、由責任人全額賠償。2、 違章操作，損壞財物及導致失誤的一切損失由責任人按實際損失情況作賠償。4、 值班人員下班不關好水、電、氣帶來的損失由責任人全額賠償。5、 交由個人保管的用品、用具及所屬區域的公共財物的遺失或損壞照價