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1、酒店公司人力資源部內部勞動紀律及評估管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 部門內部管理制度一、勞動紀律1、要嚴格按照工作時間上、下班，做到不遲到、早退或中途離崗、串崗；上班打考勤卡、簽到，下班打考勤卡、簽退，不得委托別人或代別人打考勤卡、簽到（簽退）。2、上班須提前到達工作崗位并整理辦公室內務，下班前要整理好辦公桌面，保持室內整潔。3、盡職盡責堅守崗位，及時并準確地完成上級交辦的各項工作，當班時間不準做任何與工作無關的事情；不準撥打和接聽私人電話、私自會客、干私事；看與業務無關的書、報，或在工作崗位上吃東西。4、2、保守酒店秘密，不準亂翻、亂看上級或同事的文件、資料。5、辦公區域內不準大聲喧嘩、嬉笑；保持辦公環境的清潔衛生，不準隨地吐痰、丟煙頭、紙屑、雜物等。6、辦公設施要整齊放置，辦公室內外不準張貼、懸掛、放置任何與工作無關的照片、圖畫或其它物品。不得隨意變動辦公區域內的各種公用設備設施，如有特殊情況需作變動的，必須報經理批準。7、禮貌、熱情、快捷、耐心地接聽來電和接待工作來客，不與來客談及與工作無關的話題。8、節約辦公用品，愛護辦公設備設施；節約水、電，下班前關閉所有電源、門窗，做好安全防范工作。二、文件傳閱的規定1、凡要求傳閱的文件、資料由內勤在文件批出12小時內（遇節假日類推）存放在文件傳閱本中，3、并做好記錄。需要發至班組員工傳閱的，由內勤在上述規定時間內印發給各有關班組，由各班組主管安排員工學習、簽閱。2、對傳閱文件中需同時轉交有關人員辦理的，先由內勤復印一份交有關人員簽收、跟辦。3、根據傳閱文件的范圍，員工每天下班前應將需傳閱的文件簽閱，閱后必須簽上姓名及日期。4、傳閱文件時間為一周（從批出之日起計算），傳閱完畢或超出傳閱時間的文件，內勤或班組指定人員負責及時收存、歸檔。5、未能按規定的傳閱時間簽閱文件的，由其直屬上級給予教育批評并督促其完成。經教育批評，仍未按要求完成，部門將視情節給予簽發員工糾正違規通知書。因未能按時、按要求簽閱文件而耽誤工作的，引致的后果由當事人負責。三、行文收4、發文制度1、部門各類公文，如報告、請示、合同、計劃、總結等，由承辦人擬稿，部門經理核稿，由部門內勤登記編號后才能送總經理辦公室，報請總經理批示。2、部門發文應按公文格式書寫文稿，并由部門經理簽發、內勤蓋章后才能發出。酒店內指令性文件須由總經理批準后，以總經理辦公室名義發文。3、部門因工作需要，請求有關部門協助工作的，須報請總經理批準后，再轉發文。4、各部門上呈的文件，除財務部經辦的批文外，由部門內勤在每年二月底前將上一年上呈的文件收集、整理送酒店檔案室存檔備查。5、部門內勤接到總經理批復文后須立即報給部門經理閱示，并按部門經理要求承辦或轉辦。6、凡部門安排外出參加會議帶回的文件、資料，應及時送5、回部門存查。7、部門對上級或外單位行文，須按內部行文的規定，由擬稿人擬稿，部門經理簽字，附情況說明，報請總經理批準后發文。8、員工承辦公文所指定的工作時，必須認真負責。對自己經手處理的公文，應做到件件有落實，事事有下文，轉辦要及時，催辦有結果，防止積壓誤事，辦理過程中出現問題須及時向上級匯報或請示。9、公文辦完后，應根據文書立卷、歸檔的有關規定及時將公文交內勤進行文件歸檔。10、各級員工在調動時，應將文件進行清理，向接任人移交。四、例會制度1、部門每周二下午15：00召開部門例會，主管以上人員參加，由部門經理主持，主要內容是傳達本周部門經理例會精神、總結上周工作完成情況，布置本周工作任務。由部6、門內勤負責做會議紀要，會議紀要經部門經理審閱后，抄報總經理，原稿存檔。2、班組會議由主管主持，利用班前班后時間召開，傳達部門例會精神，總結上周工作完成情況，布置本周工作任務。每次會議由主持人指定記錄人，會議紀要須全體到會者簽名后報送部門經理審閱，主管要認真跟查會議精神的落實。3、如因休息或其他原因不能出席會議的，上班后要馬上補閱會議紀要并簽名。五、檔案管理規定1、檔案員要積極、及時收集應立卷的文件和資料。2、文件及有關資料的借閱需經部門經理簽名同意后按規定范圍進行。秘密級以上的文件須在檔案室內閱讀，不得將文件攜離檔案室，閱后要在借閱登記表上簽名。因工作需要借用非秘級文件，須辦理借閱手續，閱后及7、時退還。3、所立卷的檔案，做到資料齊全、裝訂規范。4、以不需再存檔的公文，經過鑒別和部門經理批準后，由檔案員統一定期銷毀，不得隨意丟棄。銷毀秘密公文必須進行登記，并由部門經理指定專人監督，保證不丟失，不漏銷。秘密以上文件，不準作廢品出售，一律集中送紙廠化漿處理或用碎紙機碎紙處理。5、注意安全，保證檔案無遺失，無蟲蛀霉爛，無火警事故。六、公章管理規定1、2、使用部門公章，必須填報公章使用登記本報部門經理批準，由內勤簽名經辦。部門公章原則上得外借。特殊情況需帶出的，必須經部門經理批準，由兩人使用人簽辦借出手續。用印時，必須兩人同時在場使用，使用完畢后必須及時歸還，并補辦登記手續。3、4、部門公章不8、得按蓋空白公文信箋。未經批準擅自使用和外帶部門公章者，作違反部門規章制度處理，造成影響的將視情況追究其法律責任。七、鎖匙管理規定1、設“鑰匙登記本”登記本部鑰匙領用情況。2、使用人員要對所領用的鑰匙妥善保管。3、如有遺失，應立即向經理報告，并承擔重新配制鑰匙的全部費用及由此帶來的全部后果。4、未經經理同意，任何鑰匙不得私自配制或轉借他人使用。5、調離或離開部門一律將所領用的鑰匙如數歸還。八、培訓制度1、新員工上崗前均要參加入職培訓并經培訓合格后才能上崗工作。2、新員工上崗后，由其直屬上級領導對其進行業務知識培訓，經考核合格后才能獨立上崗工作。3、為不斷提高本部門員工的業務水平，部門要充分利用部9、門例會對管理人員進行業務知識和管理技巧等方面的培訓；各班組要充分利用班前班后會，對員工進行業務知識和服務技能等方面的培訓，培訓方式可多種多樣，培訓后要進行考核。4、經培訓，工作效率、工作質量仍達不到要求的員工，部門或班組要對其進行再培訓，如經再培訓還不能達到要求，則視情況調離工作崗位或其它處理。九、獎懲制度部門對員工堅持以思想教育為主，以經濟手段激勵和行政處分為輔的管理原則，具體按酒店員工手冊執行。十、評估制度1、部門經理、培訓副經理的評核將根據酒店管理人員考核制度的要求和方法進行評估。2、部門主管、助理主管的評估由直屬領導，于每季末25日前填寫“主管工作表現評估表”，對被考核者在考核期間的工10、作表現、管理能力、業務水平和員工紀律等方面進行季度評核。3、部門員工級的員工的評核由直屬領導，于每月末25日前填寫“員工工作表現評估表”，對被考核者在考核期間的遵守紀律、工作表現、業務技能等方面進行月度評核。4、員工的工作評估結果分為：勝任本職、較勝任、基本勝任、不勝任四個等級?？己私Y果將為員工浮動工資等級評核、獎懲、培訓、晉升（任免）等提供依據。5、評估者必須嚴格按規定要求事實求是進行考核。不得有徇私舞弊、弄虛作假、打擊報復的行為。十一、接聽與撥打電話要求1、電話響后三聲內接起電話。接聽電話時，態度要和藹、親切，注意語音、語調，先問好報部門名稱，如：“您好！人力資源部”。2、注意細心聆聽并做11、好記錄，然后復述一遍，切忌給人一種愛理不理、無精打采的感覺。嚴禁大聲叫喊。3、通話時間時不要講與工作無關的內容。4、打電話時，電話接通應先向對方問好（稱呼對方姓氏），再報部門名稱和自己姓名，然后講具體的內容。5、通話完畢后，要確定對方掛斷電話后，再放下電話。6、如需轉接電話，應向對方說明清楚要轉接電話的號碼后再轉接電話。7、如接到留言，要及時將留言的信息向有關人員傳遞。十二、儀容儀表要求1、面容：保持面部清潔，微笑待人，給人以親切溫暖的感覺；女員工應化淡妝，不能濃妝艷抹；男員工要經常剃須，不得留胡須。2、頭發：保持頭發整潔，不準梳留怪異發型或染除黑色以外的其它顏色；男員工頭發長度前不齊眉，后不12、到領，側不遮耳，不準留滴絮或扎辮子，不準留大背頭或剃光頭；女員工不準披頭散發，如發長過肩，應盤起或束成發髻；發夾、頭繩和其它頭飾均以簡樸、不顯眼為準，不得使用色彩鮮艷和造型怪異的頭飾。3、指甲：長度不得超過指尖1毫米。女員工可使用透明指甲油，但不得使用有色指甲油。4、口腔：保持口腔清潔，上班前不能喝酒或吃有刺激性氣味的食物，以免口腔有異味。5、體味：保持身體清潔，可適當使用氣味清淡的香水，不宜使用氣味濃烈的香水。6、著裝：制服員工在上班前應嚴格按酒店制服的管理要求穿著制服；非制服員工的著裝應文明、整潔、大方得體，符合行政人員身份。不準穿著無袖上衣、T恤、短褲、健美褲、牛仔褲、運動服、球鞋、拖鞋13、上班，制服及非制服員工一律按規定佩戴工號牌上崗。7、首飾：除結婚戒指外，身體裸露部份不得戴其它首飾。8、員工上崗前應對儀容儀表情況進行自查，部門管理人員負責檢查督促。十三、設備維修保養制度1、使用設備要按操作規程操作，注意養成愛護設備設施的良好習慣，發現設備設施損壞應及時向動力部報修，并記錄好報修日期、時間、內容等資料。2、報修后要注意跟查落實，若報修后2小時后維修人員仍不到場，應主動再與動力部聯系情況，繼續催辦。3、維修人員到場后，要主動與維修人員反映存在問題。4、若經維修人員維修后仍不能正常工作，要主動向部門經理匯報情況，請示處理意見。十四、消防安全制度1、自覺遵守酒店各項消防安全制度。214、做好班前班后的防火安全檢查。3、熟悉自己崗位的環境，懂得消防器材的使用方法，做好消防器材的保管工作。4、牢記火警電話號碼和酒店消防中心火警電話。發生火警火災時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告，報告時要講明地點、燃燒物、火勢情況，本人姓名或工號，并積極采取措施，取用就近的滅火器材進行撲救。電器著火先斷電源，氣體火災先關氣閥，有人受傷要先救人后救火，服從火場指揮員的指揮，積極做好火災現場的保護境戒。十五、倉庫管理制度1、倉庫內嚴禁吸煙，嚴禁攜帶火種進入倉庫。2、到崗后巡視倉庫，檢查物品是否短缺，檢查電器安全、消防設備、有無火患危險可疑痕跡，發現情況馬上向上級報告。3、倉庫15、物品要分類擺放整齊，保持環境衛生。4、收貨要按質量驗收，發貨要手續完備，認真做好帳務登記。5、每月25日進行物品盤查，核對所有數目，做到帳物相符。6、下班前關好門窗，檢查倉庫一遍，保證沒有燃燒火種，關閉所有電器設備及照明電源等，鎖好倉庫門。十六、食品衛生管理制度1、員工必須持市級以上衛生部門簽發的健康證上崗。2、嚴格執行食品衛生五四制。3、化凍食物不能再次冷凍，以免質量降低，細菌數增加。4、對有質量懷疑的食品及原料，要及時上報處理。5、水果或蔬菜未洗凈不能生產出售，罐頭熟食末清潔不能開啟。6、廚房設備、工具用后要清洗干凈。7、工作時如打噴嚏、打呵欠或咳嗽應掩嘴避開，不能避免，則一定要側轉身離開食物或客人。8、工作區域、工作期間不得吸煙。9、不要用臟手、穿臟工作服工作。10、生熟食要分開刀、砧板及存放。11、不要在洗滌食物的水糟里洗手。12、不要用手指沾食物嘗味。13、不要將食物與垃圾同放一處。14、注意個人清潔衛生，做到勤洗頭、勤洗澡、勤洗手。東莞xx酒店人力資源部