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1、酒店集團蟲鼠消殺工作流程防治辦法管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: .消殺管理制度1、目的為了確保集團旗下連鎖酒店能營造一個衛生干凈、舒適安全的住宿環境，保證賓客住的安心，塑造良好的企業品牌。 集團運營部就酒店實施殺蟲滅鼠防治管理工作，制定如下管理原則、 管理流程及防治措施：2、適用范圍各成員單位3、定義和縮寫無4、職責與權限部門 / 崗位職責4.1中央采配部4.1.1負責集團下屬各成員單位消殺公司的選定和簽約，并將消殺合同復印件發送一份該分店的總經理4.2分店總經理4.2.1負責酒店消殺的監督管理，并嚴格按照消殺合同內容約定執行5、工作程序5.1 殺蟲滅鼠防治的管理原則5.12、.1 及時控制和預防，禁止噴霧器消殺方法的使用，杜絕化學污染及對人體的毒性影響，達到安全、有效。5.1.2 xx酒店集團所有下屬分店消殺防治管控辦法僅可使用如下兩種方式：1）吃殺式2）觸殺式1 / 7.5.2 消殺工作流程圖確定合作公司環境調查確定消殺方案雙方確定對接人每次消殺提前安排好時間, 并雙方確認分店消殺過程跟進( 消殺過程記錄表 )分店對消殺質量跟進并反饋( 消殺服務質量檢驗表)5.3 防治管理辦法5.3.1 防治管控辦法之飛蟲類1）各分店必須在外圍四周安裝大型紫光燈滅蚊器不少于4 個，較大型的酒店可根據本店實際情況增加大型紫光燈滅蚊器的數量；安裝時要考慮到防雨、 防電擊等方面因素，3、 避免因人為安裝失誤導致事故發生，安全第一（見圖1）2 / 7.2）各分店必須在酒店大堂至少安裝2 盞以上紫光燈滅蚊器，每個樓層走道至少安裝1 盞以上紫光燈滅蚊器，具體視分店實際面積大小安裝（見圖2）3）紫光燈滅蚊器必須經常性的斷電清潔，避免因蚊蟲尸體過多，影響酒店衛生品質的境況出現；4）酒店周圍環境比較惡劣的個別分店（如：華之沙店），采用上述辦法仍不能湊效的情況下，應及時向集團運營部、工程部、中央采配部提出申請，所有客房統一安裝防蚊紗窗；5）上述辦法采用后， 如仍有部分或個別客房還出現蚊蟲現象，可考慮在客房內安裝璧式粘蚊燈（見圖3）5.3.2 防治管控辦法之鼠類動物1）室外，使用毒鼠式，如在4、老鼠頻繁出現的區域放置老鼠藥；2）室內（ 1）采用驅趕式，可是紅外振動波、電子驅鼠器（見圖4）、老鼠粘、老鼠籠（見圖5）等辦法驅趕或捕捉老鼠。（ 2）堵塞所有的入屋洞口和管道周圍的縫隙；（ 3）如放置捕鼠器不能放在客人看到的地方（不提倡用藥餌） ；（ 4）發現糞便、惡臭和小洞，應立即報告，并調查原因，進行堵塞和清除；（ 5）對餐飲區的倉庫、 廚房的原材料進行密封包存， 門口加裝擋鼠板，空調、管線等墻洞用水泥、鐵皮進行密封，切斷老鼠通往室內的通道；物品經常整理，防止老鼠在室內做窩；5.3.3 防治管控辦法之下水道口1）各分店必須定期（夏季應每天）對酒店內、外的下水道口進行徹底沖洗，直至干凈為止，5、避免有殘留物滋生蒼蠅、蚊蟲等；2）徹底清洗完后， 要采用石灰粉、 消毒水等對下水道口進行一次徹底消毒處理。5.3.4 防治管控辦法之蟑螂等爬行動物圖 1室外滅蚊器樣板圖 3客房粘紋燈圖 4電子驅鼠器圖 5老鼠籠3 / 7.1）檢查了解蟑螂孽生情況，做好記錄，周期性噴藥于蟑螂生處；2）定期在比較隱蔽的地方布放藥餌（如：德國拜耳滅蟑劑）；3）滅殺化糞池內的蟑螂，既滅殺成蟲，也滅殺蟲卵；4）搞好環境衛生，消滅衛生死角，及時清理垃圾，防止蟑螂孽生，殺滅零散蟑螂；5.3.5 防治管控辦法之虱子等爬行動物1）各部員工要搞好自身的清潔衛生，經常換洗衣服，經常洗頭，經常洗澡；2）搞好酒店環境的衛生，經常清洗地6、板，地毯和及時清理垃圾，殘余食物；3）發現虱子要馬上采用藥物或高溫滅虱子的成蟲和卵，對發現虱子的區域環境進行消毒；對不明來歷的虱子要立即化驗鑒定，找出虱蟲的來源及處理方法；5.3.6 污水管及化糞池的清潔(1) 為防治蚊蠅、蟑螂的孽生，必須經常清潔污水管及化糞池；(2) 定期清理、定期疏通、定期噴灑藥物。5.4 防治地點、檢查周期及負責人防治地點檢查處理周期負責人客房半個月一次餐廳、廚房區域每周一次室內公共區域、活動設施區域半個月一次酒店總經理為領導， 組織客房部、設備區域、辦公區域半個月一次餐飲部、各區域負責人等對各防外環境綠化帶、垃圾房、對外通道每周一次治地點進行檢查和監督及出入口PA 房7、6 10 月，PA 房應每天噴灑殺蟲劑。l l 5 月則每周噴一次。5.5 檢測達標標準害蟲檢測標準達標標準鼠房間： 15平方米標準房間房間：一夜后陽性粉塊不超過3%，有鼠洞、20*20CM滑石粉板兩板；鼠類、鼠咬痕跡房間數超過2%辦公室或餐廳：共放100塊辦公室或餐廳：一夜后觀察踏板的腳印，陽20*20CM滑石粉板；性板 3 為達標；蚊白天人誘蚊 30 分鐘（考核人平均每人次誘獲成蚊叮咬1 為達標員靜坐，暴露胳膊和小腿30分鐘）蠅有蠅房間數不超過3%蟑螂采用粘捕方法， 放置 100 塊粘1、 室內有蟑螂成蟲或幼蟲房間數不超過膠3%，平均每間房大蠊不超過5 只，小蠊不超過 10 只；4 / 78、.2、 中活蟑螂卵鞘房間不超過2%，平均每間房不超 4 只；有蟑螂糞便，蛻皮的音訊不超過5%；捕到蟑螂的粘膠板3 塊為達標5.6其他需要報告并請專業滅害機構協助的情況5.6.1 發現白螞蟻。5.6.2 發現德國小蠊或大量蟑螂。5.6.3 發現馬蜂窩。5.7 防治蟲害責任人、監管人責任5.7.1 各店總經理為防治蟲害主要負責人，各部門負責人是防治蟲害工作第一負責人；若酒店出現蟲害事故，追究負責人和第一負責人的管理責任；5.7.2 消殺害蟲一般可由具備殺蟲專業資格的公司承包；5.7.3 根據制定的消殺時間表，提前通知各崗位做好準備工作；尤其是餐飲區域一定要做好食品保護工作；5.7.4 消殺時必須由9、PA 負責人、客房主管到現場監督指導，到那一個區域消殺，必須有該區域的經理 /主管在場監督，在消殺記錄表上簽名確認；5.7.5 總經理對整體殺蟲滅鼠的效果作檢查和評詁；6、支持文件 :無7、記錄 :7.1 消殺過程記錄表 ( 后附 )7.2 消殺服務質量檢驗表 ( 后附 )7.3 消殺防治檢查表 ( 后附 )5 / 77.1 消殺過程記錄表記項目地點錄垃圾池垃圾中轉站污雨水井化糞池內管道豎井沙井內綠化地帶樓道車庫食堂、廚房設備房宿舍.滅蚊蠅滅鼠消殺人監督人備注滅蚊燈投藥放藥裝籠堵洞填寫說明： 1、對當天已做的項目及地點用“”表示，未做的用“”表示；2、 專人負責監督檢查、填寫此表，并保存一年。10、7.2 消殺服務質量檢驗表檢查項目滅蚊滅蠅滅鼠滅蟑螂不合格處理結果檢查地點垃圾池垃圾中轉站污雨水井化糞池內管道豎井沙井內綠化地帶樓道車庫食堂、廚房設備房宿舍6 / 7.7.3 消殺防治檢查表序號標準描述得分備注建筑物與外界相通的門、窗等各種通道應密閉，縫隙不大于11 厘米，下水道、排水溝及各類下水口應有防鼠鐵柵欄，柵欄間隙不大于 1 厘米搞好酒店里、 工作間及酒店前后的衛生，清除老鼠的隱蔽場所;2 生活垃圾日產日清， 勿使蒼蠅接觸產卵 ; 倒垃圾時須入桶加蓋，沒有遺撒，及時清運收藏好糧食和食品并及時清除廚房等垃圾，泔水桶加蓋密閉，3以斷絕老鼠的食源4 疏通房前屋后的各種水溝，保證水溝通暢要及時疏通房前屋后、房頂等的雨后積水，勿使積水時間超過5一周露天放置的各種碗、瓶、罐、桶、盆、缸等大小容器應倒扣放6置，勿使積水7 各種露天蓄水池應加蓋密閉，勿使蚊子接觸產卵8 清除房前屋后的雜草、雜物等蚊子的棲息場所9 禁止飼養家禽、家畜灶臺、案臺下方與墻交接處，水槽變等處的孔、縫、洞用水泥10堵死，防止蟑螂躲藏