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1、酒店監(jiān)控中心工作基礎(chǔ)管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: 第一節(jié) 總則監(jiān)控中心是負(fù)責(zé)監(jiān)控酒店外圍環(huán)境、公共區(qū)域重要工作場所的安全及消防的職能保障部門，在總經(jīng)理、副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)國家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的方針政策和法律法規(guī)，規(guī)范、合理的實行監(jiān)控操作，并嚴(yán)密保守秘密，確保酒店各項經(jīng)營管理活動正常開展。因此監(jiān)控中心人員必須是熱愛崗位工作、誠實可靠、品德優(yōu)良、服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從指揮，遵守酒店規(guī)章制度，業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬的人員。為了明確監(jiān)控中心工作人員的工作任務(wù)、工作內(nèi)容和范圍，規(guī)范酒店安全監(jiān)控工作，特制定本工作手冊，監(jiān)控中心全體人2、員必須嚴(yán)肅、嚴(yán)格執(zhí)行。第二節(jié) 監(jiān)控中心職責(zé)及管理架構(gòu)一、 監(jiān)控中心職責(zé)1、負(fù)責(zé)對酒店的外圍環(huán)境、治安、安全保衛(wèi)和安全防火等不安全隱患事故發(fā)生的監(jiān)控工作。2、協(xié)助公安、安全機關(guān)查處違法犯罪案件與人員，協(xié)助酒店保安部處理酒店發(fā)生的各種治安和安全事件。3、負(fù)責(zé)酒店關(guān)鍵、要害部門、酒店大門和重大活動的監(jiān)控工作，做好重點客人、重點部位的監(jiān)控管理與防范，防止意外事故的發(fā)生。4、協(xié)助酒店保安部作好安全保衛(wèi)及治安、消防防范工作。5、負(fù)責(zé)酒店弱電系統(tǒng)的管理。監(jiān)控中心主任1人監(jiān)控中心值班員3人副總經(jīng)理二、 管理架構(gòu) 第三節(jié) 監(jiān)控中心各崗位人員職責(zé)規(guī)范一、監(jiān)控中心主任直接上級：副總經(jīng)理直接下級：監(jiān)控中心值班員聯(lián)系部3、門：保安部、其他各部門崗位職責(zé)： 1、在總經(jīng)理、副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)對酒店的外圍環(huán)境、治安、安全保衛(wèi)和安全防火等不安全隱患事故發(fā)生的監(jiān)控工作。2、負(fù)責(zé)擬訂酒店治安、消防、內(nèi)管等涉及安全監(jiān)控的管理制度，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。3、協(xié)助公安、安全機關(guān)查處違法犯罪案件與人員，協(xié)助酒店保安部處理酒店發(fā)生的各種治安和安全事件。4、擬訂監(jiān)控中心人員的崗位責(zé)任制度與職責(zé)規(guī)范，并保證制度的貫徹落實。5、參與制訂酒店消防工作管理辦法與措施，負(fù)責(zé)監(jiān)控設(shè)備等的檢查管理。6、負(fù)責(zé)酒店關(guān)鍵、要害部門、酒店大門和重大活動的監(jiān)控工作，做好重點客人、重點部位的監(jiān)控管理與防范，防止意外事故的發(fā)生。7、在總經(jīng)理或副總經(jīng)理直接4、指揮下，負(fù)責(zé)或協(xié)助保安部經(jīng)理對火災(zāi)等重大事故的人員緊急疏散工作。8、負(fù)責(zé)部門員工的績效考核及管理工作。9、與人力資源部配合，負(fù)責(zé)部門內(nèi)部員工的綜合素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能提高的教育、培訓(xùn)工作。10、負(fù)責(zé)建立、健全酒店及本部門安全、消防等監(jiān)控方面的相關(guān)記錄和檔案。11、負(fù)責(zé)酒店弱電系統(tǒng)的管理。12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職要求：基本素質(zhì)：男性，28歲以上，具有大專以上文化程度，身體健康，精力充沛；對酒店的監(jiān)控工具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有較強的組織協(xié)調(diào)指揮能力，熟悉并模范遵守酒店的各項規(guī)章制度，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人正直，不畏強暴，處事果敢，思路敏捷，有良好的人際關(guān)系和個人修養(yǎng)。工作經(jīng)驗：具有4年以上酒店5、保衛(wèi)、監(jiān)控工作經(jīng)驗。特殊要求：熟悉國家安全保衛(wèi)及保密工作的方針政策和各種法律法規(guī)知識，具備安全相關(guān)專業(yè)知識，對處理突發(fā)事件有快速反應(yīng)能力。掌握一般無線電器械操作、維護技能，自覺遵守保密守則，熟悉酒店各部門的基本情況，熟悉酒店防火程序、緊急疏散程序和應(yīng)急措施。二、監(jiān)控中心值班員直接上級：監(jiān)控中心主任崗位職責(zé)：1、認(rèn)真執(zhí)行酒店和部門制定的各項規(guī)章制度和監(jiān)控系統(tǒng)操作規(guī)程，熟練掌握監(jiān)控設(shè)備的操作程序和規(guī)范。2、負(fù)責(zé)監(jiān)控中心設(shè)備的維護、保養(yǎng)和管理，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，要及時排除。如故障排除有困難，應(yīng)及時上報，配合維修部門盡快修復(fù)，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。3、未經(jīng)許可，阻止非監(jiān)控中心工作人員入內(nèi)。值班人員不準(zhǔn)脫崗或睡6、崗，不得干與工作無關(guān)的事情。5、發(fā)生火警報警，及時將報警位置準(zhǔn)確報告部門領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門，并跟蹤反饋。6、密切注意觀察酒店各區(qū)域的動向，發(fā)現(xiàn)情況及時報告部門領(lǐng)導(dǎo)，并做好錄像追蹤工作。7、監(jiān)視所有攝像位置的圖像，注意異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況即時通知部門領(lǐng)導(dǎo)，出現(xiàn)報警信號，立即核查信號真?zhèn)吻闆r。8、對重點保衛(wèi)區(qū)域和異常現(xiàn)象要做好記錄和錄像，以作必要時查證使用。9、監(jiān)視電梯運作，守聽電梯內(nèi)警鐘及對講電源，有情況及時報告有關(guān)部門，并與電梯乘客及工程部聯(lián)系處理。10、負(fù)責(zé)室內(nèi)及設(shè)備設(shè)施的日常清潔工作，防止灰塵對設(shè)備設(shè)施造成損害。11、做好保密工作，不向無關(guān)人員泄漏自己的工作任務(wù)和監(jiān)控設(shè)施12、認(rèn)真做好工作記錄和7、交接班記錄。任職要求：基本素質(zhì)：男性，22歲以上，172cm以上，儀表端正，身體健康，精力充沛；對酒店的保衛(wèi)工具有高度責(zé)任心和事業(yè)心，有一定的組織協(xié)調(diào)能力，熟悉并模范遵守酒店的各項規(guī)章制度，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人正直，不畏強暴，處事果敢，思路敏捷，有良好的人際關(guān)系和個人修養(yǎng)。工作經(jīng)驗：具有1年以上酒店保衛(wèi)工作經(jīng)驗。特殊要求：熟悉國家安全保衛(wèi)的方針政策和各種法律法規(guī)知識，具備安全相關(guān)專業(yè)知識和一定的刑偵知識，對處理突發(fā)事件有快速反應(yīng)能力。第四節(jié) 監(jiān)控中心的管理制度與規(guī)定一、上班制度1、監(jiān)控中心值班員上班采用三班輪值制，每班8個小時，早班7:00-15:00，中班15:00-23:00，夜班23:008、-7:00。2、接班人員須提前15分鐘與上一班進行交接。3、倒班每10天一次，倒班次序為早轉(zhuǎn)晚，中轉(zhuǎn)早，晚轉(zhuǎn)中。二、監(jiān)控中心值班室管理制度1、值班期間值班人員須堅守崗位，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，對值班室內(nèi)的一切物品、設(shè)施負(fù)責(zé)。2、值班時間禁止在監(jiān)控中心接待客人或容留無關(guān)人員，禁止無關(guān)人員進入監(jiān)控中心；禁止用監(jiān)控中心的電話打私人電話閑談。3、禁止帶私人物品或易燃品在監(jiān)控中心存放。未經(jīng)部門主任理批準(zhǔn)，不允許任何人參觀監(jiān)控中心的設(shè)施設(shè)備。4、在監(jiān)控中心值班期間嚴(yán)禁吸煙、吃零食、看書報雜志等。5、當(dāng)消防系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生故障時，應(yīng)及時報設(shè)備維修部門，保證設(shè)備始終處于正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)。6、消防系統(tǒng)發(fā)出報警信號時，9、嚴(yán)格按照設(shè)備操作程序操作處理，并及時向部門領(lǐng)導(dǎo)報告，并認(rèn)真做好記錄。7、在監(jiān)控系統(tǒng)監(jiān)控范圍內(nèi)，要密切觀察監(jiān)控情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向當(dāng)值管理人員報告或通知相關(guān)部位的值班保安人員處理，同時做好錄像跟蹤記錄，以便查詢。8、其他各崗位值班人員無特殊情況，不得隨意進入監(jiān)控中心值班室。非專業(yè)人員或本室值班人員嚴(yán)禁亂動監(jiān)控中心設(shè)備。9、值班人員要協(xié)同工程部做好消防、監(jiān)控設(shè)備的維修與保養(yǎng)，定期進行檢查，消除故障，保證設(shè)備的正常運行。發(fā)生設(shè)備故障，第一時問通知維修人員到場處理。10、不得攜帶易燃品進入機房，不得使用機房以外的用電設(shè)備，如因工作需要，要經(jīng)過部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并由專人看管。11、每季度檢測一次機房地線阻值10、和供電壓。機房交流供電壓為：220V 5%，機房工作地線阻值為：4 歐姆。12、每天檢查機房濕溫度，保證機房濕溫度在規(guī)定范圍之內(nèi)。機房溫度標(biāo)準(zhǔn)：16Co - 26Co，濕度標(biāo)準(zhǔn)：40%-70% 。13、值班記錄填寫清楚、詳細(xì)。當(dāng)班發(fā)現(xiàn)的問題，要在當(dāng)班時及時處理。對確實處理不了的，交下一班處理，交接班記錄要完整、詳細(xì)、清楚。14、隨時保持室內(nèi)和設(shè)備清潔衛(wèi)生，機房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品，不準(zhǔn)存放與工作無關(guān)的私人物品。15、做好防雷、防火、防盜工作。16、按時交接班，并詳細(xì)做好交接班記錄。三、交接班制度1、交班制度。1) 交班人員要仔細(xì)檢查所使用的設(shè)備，保持完好，交于接班人員。2) 交班人員要認(rèn)真將本班值勤11、情況和遺留問題交代清楚。3) 交班的監(jiān)控值班人員要認(rèn)真填寫值班記錄。2、接班制度。1) 接班人員必須在上崗前10分鐘到部門辦理簽字。2）接班時，確認(rèn)設(shè)備設(shè)施完好，了解上一班情況后，接班值勤。3）接班人員要詳細(xì)了解上一班的值班記錄，對遺留下來的工作要優(yōu)先處理。四、消防監(jiān)控設(shè)備操作規(guī)定1、火災(zāi)報警設(shè)備報警操作規(guī)定。當(dāng)接到火災(zāi)信號時，按“消音”鍵，在最短時間內(nèi)查出火警發(fā)生的部位，按“復(fù)原”鍵。警報消除后，按下列程序操作：1)如果報警狀態(tài)不再出現(xiàn)，應(yīng)到現(xiàn)場查看是否有火災(zāi)參數(shù)。如有火災(zāi)參數(shù)，如有人向煙感器吐煙等，屬正常報警，要進行制止，并進行批評。如沒有火災(zāi)參數(shù)，屬誤報，可能煙感器出現(xiàn)問題，應(yīng)報工程部及12、時進行維修，確保控測器的正常運行。2)若警報狀態(tài)又重新出現(xiàn)，應(yīng)再按一次“消音”鍵。然后到現(xiàn)場查看。如有多人抽煙或由施工等情況而引起的，屬正常報警。如有火情，也屬正常報警，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場燃燒物質(zhì)以及火情的大小采取措施：火情很小，可用滅火器撲救；如火情較大，先把消防控制盤的“防誤動作”開關(guān)從禁止打向允許，手動啟動排煙機、送風(fēng)機、送風(fēng)閥、排煙閥和消防泵、噴淋泵以及切斷火災(zāi)區(qū)域供電電源等，然后通過消防廣播把客人從火災(zāi)區(qū)疏散到安全區(qū)。2、故障警報發(fā)出后的處理規(guī)定。1)按“消音”鍵，看能否自動復(fù)原，如能自動復(fù)原，屬正常故障報警。2)不能自動復(fù)原，查出部位后，到現(xiàn)場查看，如無人動控測器，屬控測器故障，應(yīng)報工程部13、維修。3)如出現(xiàn)不能自動復(fù)原、亂報號或不顯號時，屬于機身故障，監(jiān)控人員應(yīng)關(guān)機，經(jīng)過一段時間看能否自動復(fù)原，再做檢查。3、消防監(jiān)控設(shè)備檢查規(guī)定。1)手動檢查控測器的報警情況，每周一次。2)檢查供電備用電源、電泄，每兩周一次。3)火災(zāi)模擬試驗每年一次，由工程部負(fù)責(zé)，值班員配合。每季度在不同區(qū)域抽查控測器報警情況。值班期間本著“寧可信其有，不可信其無”的原則，認(rèn)真處理報警信號。五、“監(jiān)控中心監(jiān)視器”停機管理有關(guān)規(guī)定監(jiān)控中心的監(jiān)控設(shè)備，如長期開機，不間斷運行，設(shè)備極易損壞。根據(jù)工程部弱電技術(shù)人員的要求，制定監(jiān)控中心設(shè)備停機的時間及有關(guān)規(guī)定：1、停機時間確定：根據(jù)酒店的客流情況安排停機。2、設(shè)備停機有關(guān)14、規(guī)定：1)每次停機時，監(jiān)控值班人員必須通知當(dāng)班領(lǐng)班，并報告保安部值班室。2)設(shè)備停機時必須交替停休，先將小顯視器電源關(guān)閉，樓層攝像機電源不關(guān)。同時將大顯視器調(diào)為自控巡檢。停機期間，錄像機保持錄像姿態(tài)。3)兩小時后再將大顯視器停機休息。同時監(jiān)控員要巡看停機期間的錄像。如有情況及時上報。4)監(jiān)控錄像機，應(yīng)根據(jù)監(jiān)控顯示上的實際情況錄像。除夜班保持錄像外，白班無特殊情況不用錄像，以保持設(shè)備的完好性能和正常運行。5)停機期間，保安值班室及領(lǐng)班要重點巡視，重點檢查，以防萬一。六、監(jiān)控中心獎罰管理實施細(xì)則 為嚴(yán)肅店規(guī)，強化管理，培養(yǎng)一去思想素質(zhì)好、作風(fēng)過硬的員工隊伍，依照店規(guī)為主、部門補充規(guī)定為輔的原則，制15、定部門獎懲管理實施細(xì)則如下：獎勵 1、拾失物品、拾金不昧（價值100元以上）。（獎勵3分）2、及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障。（獎勵2分）3、發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域陳列畫等物品短少，損壞的。（獎勵1分）4、及時發(fā)現(xiàn)閑雜可疑人員報部門審查的。（獎勵1分）5、發(fā)現(xiàn)經(jīng)其它部門確認(rèn)的安全隱患。（獎勵3分）6、發(fā)現(xiàn)電梯困人、故障，積極協(xié)助處理。（獎勵3分）7、發(fā)現(xiàn)損壞公物、酒店物品設(shè)施的行為并及時制止。（獎勵5分）8、發(fā)現(xiàn)滅火消防器材被挪用。（獎勵1分）9、發(fā)現(xiàn)違章動火并制止。（獎勵3分）10、獲得酒店優(yōu)秀員工稱號。（獎勵5分）11、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患和參加搶險表現(xiàn)突出。（獎勵10分）處罰（一）儀表儀容1、頭發(fā)、胡須、指甲不符合規(guī)范16、。（扣1分）2、未按規(guī)定著工裝，或工裝有污垢、有破損或開線、不平整。（扣1分）3、工作服衣袋內(nèi)放過多的東西。（扣1分）4、領(lǐng)帶佩帶長短不合適，有破損、污垢。（扣1分）5、不佩戴名牌，或名牌佩戴位置不符合要求或字跡不清、有污損。（扣1分）（二）店規(guī)店紀(jì)1、串崗。（扣2分）2、脫崗。（扣5分）3、上班睡覺。（扣5分）4、擅自停機監(jiān)控、弄虛作假。（扣5分）5、監(jiān)控不按規(guī)定時間對重點區(qū)域進行監(jiān)控。（扣5分）6、不服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排。（扣5分）（三）服務(wù)質(zhì)量1、不使用敬語。（扣1分）2、為客人或員工服務(wù)時面無表情。（扣1分）3、工作方法欠妥引起客人不滿或投訴。（扣5分）（四）工作狀態(tài)1、當(dāng)班期間不按要17、求保持工作狀態(tài)。（扣1分）2、站立、行走姿勢不符合要求。（扣1分）3、行走時將手背在背后。（扣1分）4、將手插在口袋內(nèi)、叉腰或交叉雙臂。（扣1分）5、沒精打彩、懶散地站立行走。（扣1分）6、斜立著或依靠著物體站立。（扣1分）7、站立時晃動雙腿或用腳拍打地面。（扣1分）8、挖鼻孔、掏耳朵。（扣1分）9、在公共場所毫無摭擋地張嘴打呵欠，打噴嚏和咳嗽。（扣1分）10、在公共區(qū)域或工作區(qū)域吃東西。（扣1分）11、在崗位上哼歌曲、吹口哨、看書看報。（扣1分）12、未按規(guī)定著監(jiān)控中心專用服裝的。（扣2分）13、上班帶醉態(tài)或酒氣。（扣5分）（五）工作質(zhì)量1、上崗不領(lǐng)對講機或?qū)χv機總臺呼叫不到。（扣1分）2、18、未及時給對講機電池充電。（扣1分）3、未及時跟蹤報警反饋的檢查情況。（扣1分）4、未做好交接班的。（扣1分）5、未詳細(xì)記錄報警情況的。（扣3分）6、未按規(guī)定時間進行重點錄像。（扣3分）7、未按要求觀看監(jiān)控電視、實施監(jiān)控。（扣3分）8、未及時通知保安員查火警。（扣5分）（六）安全衛(wèi)生1、不按規(guī)定要求做好崗位及宿舍衛(wèi)生。（扣1分）2、工作場所擺放雜亂，有不該放置的物品。（扣1分）3、工作場所機器設(shè)備上灰塵多。（扣1分）（七）設(shè)備設(shè)施1、由于人為因素造成設(shè)備設(shè)施損壞，泄密或資料損壞。（扣20分）2、私自使用或不按規(guī)定使用，用設(shè)備做與工作無關(guān)的事。（扣10分）（八）其它1、不按要求參加部門和酒店培訓(xùn)等19、各項活動。（扣1分）2、當(dāng)班期間與無關(guān)人員聊天或?qū)o關(guān)人員帶入工作場所。（扣2分）3、不按規(guī)定要求辦理調(diào)班、請假、補休、休假等手續(xù)。（扣2分）4、不按規(guī)定要求辦理交接班。（扣1分）5、當(dāng)班期間從事與工作無關(guān)的事。（扣1分）6、當(dāng)班期間打電話進行聊天等。（扣1分）7、不按規(guī)定使用對講機。（扣1分）8、每遲到、早退一次。（扣1分）9、每曠工一天。（扣5分）10、在不該吸煙的地點吸煙。（扣2分）11、隨地吐痰、亂扔垃圾。（扣2分）12、不按規(guī)定進行請銷假。（扣2分）七、酒店消防設(shè)施的管理規(guī)定1、非火警的情況下，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)使用消防水。2、未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)隨意拆除、損壞安裝好的各種消防報警探頭。3、未經(jīng)20、批準(zhǔn)，不準(zhǔn)進入酒店消防控制中心或消防水泵房。4、非火警的情況下，不準(zhǔn)按動設(shè)置，包括在樓層各區(qū)域的手動報警按鈕及消防排煙、防火卷簾等按鈕；不準(zhǔn)隨意用酒店各個區(qū)域的消防對講電話。5、非火警的情況下或未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)隨意開關(guān)消防栓系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)在正常運作下的閥門。6、非火警的情況下，不準(zhǔn)隨意使用酒店的消防器材。7、不準(zhǔn)在消防通道內(nèi)堆放垃圾或作其它用途。8、不準(zhǔn)隨意將酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的消防應(yīng)急燈作其它用途。9、不準(zhǔn)損壞酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的疏散指示標(biāo)志和改動標(biāo)志的方向，工程部專業(yè)人員要定期保養(yǎng)、測試消防設(shè)備設(shè)施，以保持正常運作。10、如違反上述規(guī)定造成的事故后果將追究法律責(zé)任。八、衛(wèi)生管理制度與規(guī)定1、個人21、及宿舍衛(wèi)生。1) 全體值班人員要嚴(yán)格遵守酒店衛(wèi)生管理制度。2) 保持個人衛(wèi)生，按規(guī)定理發(fā)、修面、洗澡、洗衣、剪指甲。不隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑等廢物。3) 每天起床后將個人床鋪整理干凈整齊。2、崗位衛(wèi)生。1) 值班員下班前，將室內(nèi)衛(wèi)生全面清掃干凈。物品擺放整齊，保持設(shè)備清潔。下班后，將垃圾送到指定地點。2) 對設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格規(guī)定程序進行除塵等維護保養(yǎng)。九、員工防火制度1、嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進入酒店名區(qū)域和各辦公室。2、未經(jīng)保安部批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其它工作場所動火，不準(zhǔn)使用燃油、酒精、液化燃?xì)獾仍罹呋蚱渌訜嵩O(shè)備。3、不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。4、不準(zhǔn)在安全通道內(nèi)堆放物品或作其它用途。5、禁止22、在酒店內(nèi)燃放煙花爆竹。6、不準(zhǔn)在倉庫、機房、電梯房、洗衣房等處吸煙、用火或亂拉電源。7、非酒店專業(yè)電工，不準(zhǔn)擅自接駁電源或拆除電線和電源插座。8、下班時要認(rèn)真檢查工作場所是否留有煙頭火種情況，關(guān)好門窗，切斷電源方可離開。9、重點部位(鍋爐房、煤氣房、配電房、油庫、廚房)值班員工，要緊守崗位，不得擅離職守，防止火災(zāi)發(fā)生。10、廚房工作人員，應(yīng)每周檢查一次氣體管道、法蘭、閥門、開關(guān)、電源、爐頭等。發(fā)現(xiàn)故障及時通知工程部維修。11、如果發(fā)生火警，應(yīng)立即通知監(jiān)控中心或值班室，并及時妥善處置火情。十、動用明火審批和安全管理規(guī)定酒店除固定用火處之外，一切動用明火作業(yè)的，均按本規(guī)定執(zhí)行。1、一級動火：凡屬下23、列情況之一者為一級動火。1)禁火區(qū)域(有禁火標(biāo)志的區(qū)域)內(nèi)動火作業(yè)；2)客房內(nèi)動火作業(yè)；3)各種機房內(nèi)動火作業(yè)；4)其他有可燃材料裝修部位的動火作業(yè)；5)危險性較大的登高動火作業(yè)(如樓頂動火或高空焊接切割作業(yè))；6)現(xiàn)場堆有大量可燃和易燃物質(zhì)的動火作業(yè)；7)油罐、油箱及儲存過易燃可燃液體、氣體的容器動火作業(yè)。一級動火審批辦法：由動火部門負(fù)責(zé)人填寫動火作業(yè)申請單，并根據(jù)實際情況訂出安全實施方案和防護措施，明確崗位責(zé)任，制定好作業(yè)時間后，報保安部審查，報經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)并在監(jiān)控中心備案后方可動火。2、 二級動火：凡在一級動火范圍以外的區(qū)域動火作業(yè)的屬二級動火。二級動火審批辦法：由動火者或動火部門填寫動24、火作業(yè)申請單，由部門負(fù)責(zé)人審核并落實安全保障措施后，報保安部審批在監(jiān)控中心備案后方可動火。第五節(jié) 工作程序與標(biāo)準(zhǔn)一、監(jiān)控中心工作標(biāo)準(zhǔn)與程序1、負(fù)責(zé)監(jiān)視所有出現(xiàn)在電視畫面區(qū)域的過往人員和物資，了解當(dāng)日重點住客區(qū)域，并對重點部位進行錄像。2、嚴(yán)密監(jiān)視消防控制盤的工作情況，對任何一種報警都必須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)程序進行處理，并及時填寫報警記錄。3、監(jiān)控閉路電視圖像，發(fā)現(xiàn)問題及時通知就近保安員趕到現(xiàn)場處理情況，講清區(qū)域、樓層、人員特征、發(fā)生了什么問題，并及時向部門主任匯報。4、負(fù)責(zé)在特殊事件中，保持與工程部、保安部的聯(lián)絡(luò)；5、嚴(yán)格保密制度，沒特別情況和批準(zhǔn)，不允許無關(guān)人員進入監(jiān)控中心；6、監(jiān)控室必須24小時值25、班，不允許脫崗、離崗；7、當(dāng)班時間，保證室內(nèi)整潔及各種物品擺放整齊。8、及時接聽電話，并用標(biāo)準(zhǔn)程序?qū)υ挘瑴?zhǔn)確記錄和處理有關(guān)問題，沒有特殊情況未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)打私人電話。二、接受火警或治安報警電話報查的工作程序1、接電話并記錄1) 在電話鈴響三聲以內(nèi)接聽，語音清晰，清楚完整，準(zhǔn)確無誤。2) 記錄下報警人的姓名、部門，詳細(xì)記錄報警內(nèi)容，報警時間。是報火警的要記錄下火警發(fā)生地點、火勢大小、燃燒物質(zhì)及人員傷困情況等。3) 記錄完后，要復(fù)述報警內(nèi)容以確認(rèn)。2、及時、準(zhǔn)確的通知和報告1) 立即用對講機通知保安部值班保安或事發(fā)地附近的保安員，說明報警部門及情況，要求保安員迅速前往檢查或制止。2) 立即將報警情況26、報告監(jiān)控中心主任，聽候進一步指示。3、接收反饋1) 接收保安員反饋的檢查或制止情況。2) 將反饋的火警檢查情況用電話通知工程部值班室，或?qū)⒎答伒闹伟睬闆r反饋給保安部值班室。3) 將情況報告給監(jiān)控中心主任以采取相應(yīng)措施。4) 清楚、完整、詳細(xì)的記錄接收報警的情況及處理結(jié)果。三、發(fā)生火警的處理程序1、發(fā)生火警后，監(jiān)控中心立即發(fā)出的火警指令，通知離報警現(xiàn)場最近的保安員迅速趕至報警地點，確認(rèn)火災(zāi)是否發(fā)生。2、如系誤報，查明誤報原因，將信息反饋到監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心將報警信號復(fù)位，并做記錄。3、如確認(rèn)是火災(zāi)發(fā)生，要立即用對講機向監(jiān)控中心報警。4、全體保安員收到事故警報后，除大堂、門衛(wèi)各留一人值崗?fù)猓溆?7、保安員立即趕到消防控制中心門前，準(zhǔn)備滅火裝備，聽從指令趕至火場。5、滅火指揮中心設(shè)在監(jiān)控中心，負(fù)責(zé)指揮滅火、疏散、報警等工作。6、當(dāng)火災(zāi)確認(rèn)后，監(jiān)控中心立即通知總機，按規(guī)定程序做出相應(yīng)處理。7、準(zhǔn)備火災(zāi)緊急情況示意圖準(zhǔn)備好各種鑰匙應(yīng)急，向指揮組報告火情，記錄到場人員。8、監(jiān)控中心檢查酒店所有電梯是否迫降到首層，以免發(fā)生意外事故。9、火災(zāi)現(xiàn)場保安員發(fā)出火災(zāi)警報后，立即使用就近滅火器、消火栓等消防設(shè)備先行撲救。如果火勢蔓延已無法控制時應(yīng)將火災(zāi)現(xiàn)場附近門窗關(guān)閉，等待救助隊的增援繼續(xù)滅火。如確定義務(wù)消防隊無法及時趕到，應(yīng)立即撤離火場。10、保安主管要隨同當(dāng)班保安員趕至火災(zāi)現(xiàn)場，指揮現(xiàn)場滅火。并隨時與監(jiān)28、控中心匯報火勢情況是否需要增援等。11、由酒店總經(jīng)理或監(jiān)控中心負(fù)責(zé)人根據(jù)火勢情況決定是否向“119”報警。其他任何人無權(quán)做出此項決定。12、酒店總經(jīng)理或在監(jiān)控中心主任根據(jù)火勢決定是否疏散人員。如需疏散，人員疏散到指定地點后，由前廳部負(fù)責(zé)核對住宿客人疏散情況，由各部門核對員工人數(shù)，并做記錄，報告給總經(jīng)理和監(jiān)控中心。13、保安部要負(fù)責(zé)前廳、大堂、員工通道及總出納等重點部位的安全，防止有人趁火打劫。避免飯店及客人財產(chǎn)損失。14、如報“119”火警，保安主管或派一名義務(wù)消防隊員在酒店入口處等候消防隊的到來，并引導(dǎo)至火災(zāi)現(xiàn)場。四、電視監(jiān)控的工作程序1、看監(jiān)視畫面要集中思想，仔細(xì)觀察每個畫面。2、要眼勤手29、快，對陌生人或非酒店工作人員同時出現(xiàn)在不同的樓層要加以注意。3、對可疑人員，要注意加強跟蹤監(jiān)控。4、對重點部位出現(xiàn)的可疑情況進行錄像。五、監(jiān)控電視錄像的工作程序1、在客人進店、離店高峰期，對收銀臺用指定編號錄像帶按巡錄、定點錄的方式予以錄像。2、對突發(fā)事件起用備用錄像帶跟蹤錄像。3、對在工作中發(fā)現(xiàn)的事件要嚴(yán)格遵守保密原則，與工作無關(guān)的人員不得進入監(jiān)控中心觀看錄像畫面。六、消防測試的工作程序1、測試煙感器任選一煙感器誘發(fā)警報，測試是否靈驗。2、測試消防電梯用專用鑰匙插入電梯控制孔旋至“ON”上下幾層，測試開關(guān)是否靈敏。3、測試消防水泵1) 打開手動報警器，看正壓風(fēng)機、空調(diào)、增壓泵是否動作，總機房30、工程部值班室是否收到信號。2) 動作測試后，試一下正負(fù)泵切換是否正常。七、監(jiān)控機房工作程序1、值班員上班應(yīng)該做到著裝整齊、儀容整治，精神振奮，不得穿便裝上崗。2、上下班時認(rèn)真檢查值班用品、機器設(shè)備是否完好，并仔細(xì)做好交班記錄。3、值班時要保持精神集中，高度警惕，認(rèn)真觀察各個監(jiān)控區(qū)域的情況，仔細(xì)做好各種監(jiān)控記錄。如發(fā)現(xiàn)異常情況，及時通知警衛(wèi)人員和大堂副理及相關(guān)人員處理，并詳細(xì)做好異常情況的記錄和有關(guān)錄像工作。4、發(fā)現(xiàn)機器設(shè)備出現(xiàn)故障時，就立即通知大堂副理及警衛(wèi)班負(fù)責(zé)人員，協(xié)調(diào)做好保衛(wèi)工作，并向酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報，及時通知工程部。5、值班員就掌握消防設(shè)備的基本操作方法，熟悉火災(zāi)、火警的處理程序配合31、消防員做好相關(guān)的消防工作。6、值班員要嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)和指示，不準(zhǔn)向無關(guān)人員提供監(jiān)控情況和查詢。7、堅決執(zhí)行和遵守酒店與部門和各項管理規(guī)定，努力完成各項工作任務(wù)。8、值班員要服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮和臨時調(diào)動，配合做好各項管理工作。并搞好內(nèi)部團結(jié)。第六節(jié) 常用運行表格一、報警記錄表日 期時 間報警內(nèi)容及位置報警人檢查人處理結(jié)果值班員二、動火作業(yè)申請表動火單位名稱現(xiàn)場防火負(fù)責(zé)人動火部位動火作業(yè)性質(zhì)防范措施現(xiàn)場操作人動火作業(yè)時間從 年 月 日 時 分至 日 時 分動火作業(yè)事由 申請部門經(jīng)理簽字： 年 月 日 安全部部門意見 部門經(jīng)理簽字： 年 月 日監(jiān)控中心意見 部門主任簽字： 年 月 日總經(jīng)理意見總經(jīng)理簽字： 年 月 日三、交接班表日期交班時間交班內(nèi)容重要提醒交班人接班人備注四、值班記錄表：日期值班人值班時發(fā)生的情況處理結(jié)果處理部門/人備注