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1、酒店人力資源部工作管理制度流程編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 1、 人事部是負責人事管理、勞動工資管理的主管機構和職能部門。規范地、科學地做好勞動人事組織管理工作，充分發揮人力資源的效能，以不斷適應星級酒店經營發展的需求，對于提高酒店的服務水準、增強市場競爭能力、保持企業的生機和活力具有極其重要的意義。人事部工作范圍內是科學設置機構，合理定編定員。正確貫徹酒店方針政策，準確使用人才。搞好勞保福利，完善激勵機制。強化勞動、人事管理，發揮協調服務功能。下列數項為人事部執行之主要職務：A、聘請員工 B、員工檔案 C、員工2、統計 D、員工福利 E、員工考勤記錄 F、員工分類工作程序 G、員工變動、升職、調動、離職等人是企業最積極、最活躍的因素，各有關部門與人事部保持密切聯絡及承當對員工發展之責任。2、 人事程序之目標XX酒店人事程序之架構及認定是依酒店當局指示而定，符合酒店的經營目標和現代管理原則，確保員工遵守紀律，盡忠職守，而各部門經理/主管的主要責任，是需使每個屬下員工清楚工作程序條例及如何實行。3、 員工對人事程序之認識各部門經理/主管及員工本身都應認識人事關系及程序之重要性，酒店每一個成員對酒店都非常重要，為酒店重要資產之一。4、 程序上更改若因任何理由，在程序上作任何更改的話，人力資源部會立刻以公文的形3、式通知有關部門經理，由部門經理知會所有有關員工。若各員工對此有任何疑問，可向部門經理提出，或直接向人力資源部咨詢，人力資源將會給予合理的解答。主題：征聘政綱政策XX酒店將在員工招聘、錄用、定崗、使用中堅持公道、正派、不徇私情，堅持走群眾路線、嚴格考評考核，嚴把質量關，做到人盡其才，合理使用，最大限度發揮人力資源的作用。聘請程序所有有關聘請之工作，應由人事部負責。各部門只需填寫用人申請表交給人事部，人事部將按照計劃組織招聘，經初審合格之人再推薦給予申請部門選擇。若所申請不在計劃內，需有總經理認可簽署才可進行。若要解雇員工，亦需由人事部執行一切有關手續。面試程序A、所有被接納之申請，初步接見應由人4、事部負責，經審核后轉送到有關部門經理/主管進行第二次面試。B、部門面試完畢后，所有表格（不論是否錄用）應送回人事部，面試成功者需由部門經理/主管填上“同意錄用”及遣回應聘者到人事部進行其他手續。而不合格者，亦要送回人事部處理。面試時間、地點可由人事部根據實際情況，統籌安排。一般定為星期二、四、六下午2：30PM5：30PM。面試地點為招聘室，面試人員較多的情況下，部門經理/主管須移步到招聘室進行面試。面試人員較少的情況下，部門須安排文員到人事部引領應聘者到部門辦公室進行面試。試用期更改所有受雇員工需經三個月試用期，期滿后，由部門經理/主管對該員工作出評核并將結果通知該員工，評核資料應轉送到人事5、部依例跟進，如滿意或不合適或延長試用期等等。主題：員工編制1、 員工等級制 所有員工將因其工作職責與范圍而劃分部門、等級，其分配如下： 總經理級 副總經理級 總監級 經理A級 B級 C級 主任A級 B級 領班A級 B級 員工A級 B級 C級 實習生級 雜工級2、行政人員及部門經理之聘請程序 依規例，所有行政級及部門經理級人員必須經總經理面試及在職位申請表上加簽。3、主任級及一般員工之聘請程序 此等級之員工若經部門經理/總監及人力資源部總監認可則可任用。4、聘任前需要完成之程序 未正式聘任前，應完成下列各點事項： A、填寫好入職申請表. B、由人事部初步面試，挑選適合人選再轉送到有關部門面試。 6、C、經有關部門核選及錄取。 D、錄取者符合健康條件，必須通過人力資源部發出體檢表到指定本地防疫所接受身體檢查合格者。 E、錄取者要有身份證原件。 F、如有需要，錄取者需呈上有關學歷證書、崗位操作證書。 G、確定應聘者對應聘條件內容完全明白及接受。5、辦理入職手續程序到任員工需到人事部報到及辦理例行手續：A、核認員工身份證原件及相片（員工需另外提交身份證復印件2張，一寸免冠紅底相片10張）B、安排員工到財務部繳納制服保證金300元。C、簽訂XX酒店員工雇傭合同，發出員工證、銘牌、IC卡、員工手冊、宿舍鑰匙、衣柜鎖等，D、安排員工到布草房領取制服、工鞋。E、安排到培訓部參加脫產四天的新入職培訓。F7、安排到部門經理/主管處報到，上班。6、整體員工記錄檔案 A、員工檔案之建立 為了對新任職員工采取妥善的管理，員工檔案之建立，應在每個新任職員工到任的當天進行及完成。如員工檔案資料不清楚的事項應在一星期內澄清，如有必要，應向部門主管要求幫助，已完成的員工檔案，將按照編號次序呈階梯式排列、歸檔。編號編排原則為： 部門英文縮寫+分部代號+級別+流水號B、雇員記錄 每一新任之職工將會擁有一份雇員個人記錄，其內綜合了雇員的入職申請表、員工雇傭合同、身份證、相片等。7、個人資料的更改程序 A、當雇員需要更改任何的個人資料時，應在兩星期內填寫書面申請，經部門經理/總監簽名確認，再報人事部審核后，方可更改。8、 B、當其更改牽涉到婚姻狀況、出生日期、身份證地址、號碼等，有關之官方文件、證明亦需同時呈上。 C、如雇員沒有通知人事部其有關個人資料之更改，而導致失去某種福利的時候，公司將不會負任何責任。 D、部門經理/主管也應該常常提點其員工，當有任何個人資料更改時，應盡快按相關程序報人事部作更改。主題：新任職工之試用期1、 每個新入職員工，應經過為期三個月之試用期。2、 當員工完成為期三個月之試用期后，人事部將會發出員工工作評估表，填寫好評估周期，交部門經理/主管對該員作出工作表現的評價和實際操作考核，再由人力資源部組織理論考核、評價，決定員工是否需要延長試用期或已被正式錄用，部門也會知會員工有關這次的9、工作表現評價，填妥的工作表現評價表格，將會交到人事部以便他們作出適當之安排，如正式錄用轉為正式員工或試用期延長或立即終止合約等。3、 當員工成功地完成試用期，轉為正式員工，工資待遇也會相應調整。而所有的考評資料及員工工作評估表也會作為個人資料存檔。主題：員工上班記錄1、 辦公室員工的工作時間（含人事、財務、文職類）A、 辦公室員工的工作時間，星期一至星期六早上8：0012：00，下午2：006：00，（用膳時間除外），星期天休息。B、 如因工作需要加班加點，需征得部門經理同意，并事先辦理好手續，事后應及時給予同等時間的補休，確實無法補休的可發給加班費，如加班不足一小時或因工作效率低不計加班工資10、。C、 員工因工作效率低未完成當日規定的巡作任務而需要超時工作時，不屬于加班。 2、操作員工之工作時間A、 所謂“操作員工”是指所有被安排在指定的輪班時間工作的員工，應按照其直屬部門所編定的排班表之時間而上班。如有變更，應及時填寫工作變更申請表通知人事部。B、 主任級以下（含主任級）員工如因工作需要加班加點，可得到過時工作補償，由部門經理/總監決定補鐘（假）作為補償。所有部門經理/主管應存有一份工作記錄，于每月底匯總報人事部存查。C、 經理級以上（含經理級）管理人員若于正常工作日加班沒有任何補償；但若于例假加班則按補假作為補償。 3、職員通道 所有員工，除經理級以上管理人員外，一律走員工通道，11、只有當工作需要時，員工才能使用客人專用的出入口處。 4、上、下班之時間記錄A、除A級經理級以上管理人員外，所有員工上、下班考勤，均需刷IC卡。B、在刷卡前，所有員工會被要求出示其員工證以證明其身份。C、替別人或要求人代刷卡者，都視作嚴重犯錯處理，各扣30分。D、IC卡只顯示員工進出酒店記錄，正式工作時間以部門簽到記錄為準。5、遲到早退 凡超過或提前規定的上、下班時間一分鐘，即被認為是遲到或早退。上下班遲到或早退5分鐘以上，一小時內，給予口頭警告，每次均以5分鐘為限，扣工資總額的1%，超過此時限的則以每增加5分鐘加算一次工資總額的1%罰款。（每次遲到或早退不足5分鐘的以5分鐘計算）6、曠工凡規定12、的上班時間遲到或擅自提前離崗超過一小時（含一小時），而又無特殊原因者，即被認為曠工，曠工分別以4小小時以下按半天，超過4小時按1天計算，以天為計算單位。曠工除扣除當日工資外，還需進行如下處罰：曠工1天，給予書面警告，扣3天工資或罰款100元（兩者取其多者）；曠工2天，給予書面警告，扣6天工資或罰款150元（兩者取其多者）；曠工3天，部門經理將提交人力資源部給予除名，自動解除與酒店簽訂的勞動合同，并按自動離職處理7、請假員工無論請何種假期、無論時間長短，一律填寫假期申請單，由部門主管、部門經理/總監批準，報人力資源部審核后方生效。請假歸來按批準權限及時銷假。假期申請單一式三份。其中一份由人力資源13、部留存，一份交財務部，一份留部門存查。請假均應提前辦理請假手續，特殊情況確不能辦理的，事后必須及時辦理補假手續，否則作曠工處理。準假權限：部門經理可批準本部門員工休假兩天；三天以上五天以下由部門經理/總監在員工假期申請表上簽署意見，由人力資源部審批生效；五天以上由部門經理/總監在員工假期申請表上簽署意見，由人力資源部審批生效后報行政副總經理批準后生效；部門總監、經理休假，無論時間長短，一律由總經理審批生效。各部門員工休假后的有關工作均由各部門自行安排，員工所有各類假期申請必須及時報人力資源部審核。8、病假員工生病不能上班，必須即時向所屬部門主管請假，以便安排其他人員替班。員工生病請假必須持有酒14、店醫務室主診醫生或指定醫院的有效病假單。所有病假必須獲得酒店醫生證明，再由人力資源部總監加簽意見。試用期內，員工不享受有薪病假，轉正后，員工每月可享有1天有薪病假，病假工資只計當天的基本工資。 9、事假A、無充分理由，員工不得缺勤或請假，事假無薪，倘有特殊情況而需請假者，必須由所在部門經理批準，按程序審批。B、事假除扣除當天工資外，還需扣除當月全勤獎金。10、公休所有員工每月可享受4天公休。由部門主管編排員工休息日期。倘遇特殊情況，酒店可要求員工停休，并安排在隨后一個月內補休。主題：員工評估目的直接清楚地指出員工在工作上的表現及其直屬主管對他們工作的綜合意見。評論員工在工作上各方面的表現與優點15、。評論他/她應要改進的地方及其它進一步的職業訓練的可能性。策略評估應在不同的階段上進行A、 試用期內B、 升職C、 年終的例行評估程序A、試用期內評估 在試用期滿之十四日前，有關部門將會接到人事部發出的一份其職員“工作評估表”，部門經理/主管填寫好這份表格后，再在七日之內，將“工作評估表”呈交人事部，由人力資源部安排考核后，作出評估意見。B、升職評估 當有職位空缺時，有關之部門經理/主管在考慮提升其屬下之員工時，部門經理/主管先對該員作出工作評估，申報人事部，由人事部安排考核后，作進一步的決定。C、在年終前一個月，人事部會將“工作評估表”分派給各部門經理/主管，在年終的十日前，部門經理/主管將16、填妥所有有關之評估報表后，再呈交人事部，任何有關的推薦及評語，應將會影響員工在薪金上之調整，而員工也認識到這評估對他們的意義及價值。主題：升職目的充分發揮薪酬制度在人力資源管理中的積極因素，激勵員工增進能力與績效，使之更能適應酒店經營管理的需要：政策A、 酒店如有職位空缺，按照內部晉升的原則，鼓勵員工奮發向上，為員工提供一個發揮的空間，如內部無合適的人選時則對外公開招聘。B、 員工升遷根據酒店制定的工資級別標準，逐級增加，不可越級提升，如特殊情況或因酒店經營管理需要越級提升者，職位做相應的調整后行使提升后的職權及享受相應級別的食宿待遇，但薪資只能往上升一級，下次調薪享有優先權。C、 員工轉正后17、一年內只能提升一次職位及薪資。D、 員工職位提升后，將給予三個月的試用期，試用期內工資不變，三個月后經考核評估合格后方可進行相應級別的工資調整，若經部門主管/經理考核不能勝任提升后的職位者，將調回原職位及領取原級別之工資，任何員工若無理拒絕調職、晉升或降職任用將給予紀律處分。升遷條件a) 工作績效考核優秀者；b) 入職滿三個月通過試用期；c) 一年內無簽書面警告記錄。升遷的審批程序所有員工之升遷由各部門主管/經理對員工工作表現進行考核評估后填寫員工工作評估表，由人力資源部經理作出晉升審查合格后由部門經理填寫人事變動申請表，由人力資源部經理按照酒店工資制度審核套定再報總經理批準，部門對工資的調整18、只有提審權。主題：調職目的為幫助酒店的發展，我們調派適當之人選到適當之職位，做到人盡其才。政策A、酒店的政策就是利用適當的人選來填補適當的空缺。B、部門經理/主管應負責及把適當之人選分配到適當的空缺。C、應以員工的才干、優點、一般之工作表現作為根據。程序（1）部門內調職 A、員工申請在本部門調職必須由本人向部門提出書面申請，由部門經理/主管批準，填寫“人事變動表”，報人力資源部總監審批后生效。 B、部門經理/主管因工作需要在本部門內對員工進行調職，由部門經理/主管填寫“人事變動表”，報人力資源部總監審批后生效。（2）跨部門的調職 A、領班級以下員工申請跨部門調職，由本人向本部門提出書面調職申請19、，申請書包括原因、本人特長等，由部門經理/主管提交人力資源部。 B、人力資源部根據調入部門是否有職位空缺，申請員工是否符合任職條件，再推薦給調入部門經理/主管面試、考核。 C、一當調出、調入部門作出決定時，人事部將會準備一份“人事調動表”，分別給予這兩個牽涉在內部門經理/主管簽署，并寫明生效日期，再由人力資源總監確認、總經理之認同加簽后生效。主題：終止雇傭關系目的成立操作政策及程序，以便酒店對于終止雇傭關系一事上有一指標形式與審批權限 1、辭職A、 由員工本人填寫“辭職申請書”然后呈交部門經理/主管同意后，交至人力資源部總監處審批，再呈總經理簽批生效，生效日期以總經理簽批的日期往后延遲一個月(20、試用期滿)或7天(試用期)B、 員工于生效日期當天到人事部領取“離職手續表”，交回員工證、銘牌、員工手冊、IC卡、制服，到部門作好工作、資產交接并做好考勤。C、 人力資源部做審核考勤、扣款后交財務部計算工資。 2、辭退辭退原因A、 試用期內工作能力達不到要求或不稱職。B、 體檢不合格 3、解雇 解雇原因A、 行為不檢B、 連續性不服從C、 工作失職D、 連續違反酒店的規章制度 4、開除開除原因A、 營私舞弊、賭博、盜竊、打架B、 私換外幣C、 工作嚴重失職，違反操作規程，造成嚴重后果。D、 做不道德、猥褻、下流的行為或交易。 5、自動離職A、 曠工3天B、 3天內未辦完離職手續 辭退/解雇/開21、除/自動離職的報告，均由部門經理/主管發起。由人力資源部審核同意才能進行。有關辦理程序同上。主題：員工福利膳食：各級員工膳食地點、形式分配如下：總經理級、副總經理級-可在任何餐廳/中餐廳享受圍餐，按餐牌價點菜。總監級-可在中餐廳享用圍餐，按25元成本價。A、B、C級經理可在高職飯堂享用自助餐，按15元成本價。主任級可在員工飯堂享用自助餐，按10元成本價。員工級可在員工飯堂享用自助餐，按7元成本價。住宿：總經理免費提供酒店客房一間副總經理免費提供酒店客房一間總監級、A級經理免費提供高級員工宿舍，一人一間，房間配備床上用品、辦公臺、床臺柜、椅、單人沙發、空調、21寸電視、冷熱水、電熱水壺，免費清洗22、床上用品。B級經理-免費提供高級員工宿舍，二人一間，房間配備床上用品、辦公臺、床臺柜、椅、空調、21寸電視、床頭柜、冷熱水、電熱水壺，免費清洗床上用品。C級經理-免費提供高級員工宿舍，三人一間，房間配備床上用品、辦公臺、床臺柜、椅、空調、21寸電視、床頭柜、冷熱水、電熱水壺，免費清洗床上用品。主任級免費提供員工宿舍4人/房，房間配備雙層鐵架床、辦公臺、椅、冷熱水、空調、21寸電視等。員工級免費提供員工宿舍8-10人/房，房間配備雙層鐵架床、辦公臺、椅、冷熱水）醫療補貼：（每月） 所有員工每月均可享受10元醫療補貼，只限到酒店醫務室就診，按成本藥價，節余部分不能提現，超出部分由員工本人自付。洗衣23、補貼（每月）總經理級-全免副總經理-全免總監級-300元A級經理200元B級經理100元C級經理50元主任級以下（含主任級）-不能享受此補貼電話費補貼（每月）總經理800元副總經理700元總監級250400元A級經理150250元B級經理100200元C級經理50-100元主任級以下（含主任級）-無因公出差每天伙食總經理180元副總經理160元總監級130元A級經理100元B級經理60元C級經理50元主任級40元主任級以下30元每天住宿總經理400元副總經理350元總監級300元A級經理200元B級經理150元C級經理120元主任級100元主任級以下80元假期福利總經理15天有薪年假副總經理124、5天有薪年假總監級7天有薪年假A級經理7天有薪年假B級經理5天有薪年假C級經理4天有薪年假主任級3天有薪年假主任級以下2天有薪年假 所有員工每月可享有4個工作天有薪例假，其他節日按員工手冊規定執行。所有享受年假的員工，均需在酒店工作滿一年后，才能申請休年假，員工休完年假后，一個月內不論何種形式離職，均不能享受此福利，扣除相應天數工資。員工消費優惠折扣項目級別 總經理級副總級總監級A級經理B級經理C級經理主任/員工級中餐廳全單7.5折全 單7.5折全單8.5折全 單8.5折全單9折全單9折不享受西餐廳全單7折全單7折全單8折全單8折全單9折全單9折不享受日本餐全單8折全單8折全單8.5折全單8.25、5折全單9折全單9折不享受大堂吧全單7折全單7折全單8折全單8折全單9折全單9折不享受歌舞廳免費免費免費免費免費免費不享受卡拉OK房租5折5折5折6折7折7折不享受宴會廳全單9折全單9折不可以不可以不可以不可以不享受會所餐廳全單7折全單8折全單9折不可以不可以不可以不享受桑拿按摩全單7折全單7折全單7折全單7折全單7折全單7折不享受池畔吧全單7折全單7折全單7折全單7折全單8.5折全單8.5折不享受游泳池免費使用免費使用免費使用免費使用免費使用免費使用不享受健身室免費使用免費使用免費使用免費使用免費使用免費使用不享受其他福利:1、 每個月酒店將為當月生日的員工組織生日活動，費用為15元/人。2、 每年組織一次員工運動會，費用為15元/人，組織一次文藝聯歡會，20元/人。3、 每年評選優秀部門和優秀員工，并組織優秀部門和優秀部門經理出外旅游一次。4、 每年組織一次A級經理以上管理人員出處考察、學習。