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1、酒店人力資源十五項管理制度附公證書樣本編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 目錄 一、考勤管理辦法 二、工資管理規定 三、員工浴室管理制度 四、員工宿舍管理制度 八、員工工傷管理規定 九、培訓網絡管理制度 十、培訓管理制度 十一、培訓課堂紀律規定 十二、培訓督導制度 十三、培訓評估制度 十四、培訓信息溝通反饋制度 十五、培訓協議書 一、考勤管理辦法考勤管理辦法是加強管理、提高服務質量和工作效率的基礎制度，是貫徹各盡所能、按勞分配原則的重要依據，各部門要實事求是，嚴格執行。 （違紀處理中的罰款或填員工違紀處罰通知單由自定）2、 （一）組織與工作程序 1各部門指定認真負責的員工擔任考勤員，并將名單送交人力資源部，由人力資源部負責對考勤員進行培訓和指導。 2考勤員負責逐日對本部員工的考勤如實地做考核匯總，在各種假條核準以后填寫考勤匯總表，經部門經理及主管審核簽署后送交人力資源部。 （二）上班 員工必須按所在部門編排的班次工作，按時上、下班。上、下班時必須按規定持本人考勤卡在計時機上計打時間，不得委托別人代為打卡。 1遲到、早退 已到上班時間，本人還未到崗位時即視為遲到；凡未到下班時間，提前離崗下班即為早退。 2曠工 凡遲到時間超過x小時以上，或超過規定上班時間x小時未到達指定工作崗位，又無充分理由或補假手續者，視為曠工3、。 臨時工曠工一次扣發雙倍的日標準工資，曠工兩次或一次曠工天數超過3日者，予以開除。 正式工曠工除扣除當日工資外，還應視下列情況予以處罰： (1) 1天以內者，給予口頭警告，填寫員工違紀處罰通知單，并加罰基本工資的x； (2) 曠工2天者，給予書面警告，填寫員工違紀處罰通知單，并加罰基本工資的x； (3) 連續曠工3天以上者，部門經理將提議人力資源部給子辭退或除名，解除與簽訂的勞動合同； (4)曠工兩次者將提交人力資源部做辭退或開除處理。 （三）請假 1職工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫休假申請表；由部門主管或部門經理批準后生效，請假歸來需向部門經理或主管銷假；休假申請表需填寫兩份，其4、中一份交人力資源部，一份留部門存查。 2主管請假由部門經理批準生效。 3部門經理請假需報告部門總監，批準后生效，并需報人力資源部備案。 （四）請假天數的審批權限 1主管可批準員工請假x天。 2部門經理可批準本部門員工（包括主管）請假x天。 3. x天以上x x天以內由部門經理在員工休假申請表中簽署意見，由人力資源部審批。 4. x x天以上由人力資源部審批后報總經理審批。二、工資管理規定1正式員工為全年度上崗工作，并由公司總經理與之簽有聘用協議的員工。正式員工實行月薪制，每月帶薪工休4天，具體休息時間視工作實際確定。2臨時工作人員是由各部門負責人根據各自工作特點階段性雇用的臨時工。臨時工實行日5、工資制和計件工資制兩種日工資制為出勤1天享受1天工資；計件工資制不享受日工資制，兩者可以交叉進行。臨時工由部門經理與之簽訂臨時工使用合同。3主管級以上管理人員實行在崗責任制，即只要在崗，無論工作還是休息，對職責范圍內的事務均應承擔責任。部門經理以上人員實行節日輪流值班制度。值班期間享受每日60元值班補貼。4鼓勵員工在每天8小時工作制內完成本職工作，若完成不了當日工作任務的自行加班完成，如因臨時增加工作量大，需要加班才能完成的，應提出加班申請并補填加班（值班）登記表，經總經理審核后，送相關財務人員核定補貼。5加班有關規定：凡經審核批準的加班且每次加班在1小時以上的，可以不論崗位統一按每小時20元6、給予補貼。對于統一組織的加班工作，則由相關人員統一核定加班費用。以下情況，不記入加班：公司組織的娛樂等集體活動；旅行所用的時間；正常上下班時間以外的培訓、研討會、會議。6法定節假日加（值）班周日及法定節假日加（值）班均由相關行政管理人員統一進行補休假安排。原則上，每周日加（值）班按1：1.5天補休，法定節假日按1：2天補休。若無時間補休則給予加班補貼。周日及法定節假日加（值）班為平時基本工資的2倍5。7特殊或緊急情況處置，可突破加班時間限制和常規程序，但須事后補充有關手續。8輪休管理辦法：1員工輪休由主管報部門經理同意后方可安排；2主管輪休由部門經理報總經理同意后方可安排；3部門經理輪休由總經7、理審定，并抄報董事長閱知；4總經理輪休由董事長審批同意后方可休息；5總經理輪休時應委托副總經理或總經理助理主持工作；6總經理、副總經理及總經理助理不得同時輪休，或不得同時不在崗，否則視為嚴重工作失職。若確有特殊情況，總經理、副總經理及總經理助理可能會同時長達1天以上不在崗，應報告董事長，由董事長臨時安排相關負責人主持現場工作。9病假扣款（長期病假按國家有關規定辦理） 正式工：基本工資26天x病假天數； 臨時工：本崗日標準工資x病假天數。 10事假扣款 正式工：基本工資26天x事假天數x1.5; 臨時工：本崗日標準工資x事假天數x 1.5。 11曠工扣款 正式工：曠工在一天之內 （基本工資效益工8、資）/26x曠工天數十10基本工資x曠工天數； 曠工在兩天之內 （基本工資效益工資）/26 x曠工天數20基本工資x曠工天數； 臨時工：本崗位日標準工資x2三、員工浴室管理制度 1員工在使用浴室時必須服從浴室管理員的管理。 2員工在進入浴室時須出示工牌。 3員工不得損壞浴室的設備設施，否則將按有關規定予以處罰。 4嚴禁在浴室內亂扔雜物，保證環境衛生和排水管道的暢通。 5浴室管理員每天開關浴室時各做一次衛生清潔工作，并定期檢查設備設施，保證員工浴室干凈衛生以及設備設施正常完好。 6在浴室有員工物品遺留時，浴室管理員要立即通知員工事務主管，并將失物如數上交。四、員工宿舍管理制度 員工公寓執行舍長負9、責制，全員監督體系，以維護全體員工的共同生活利益。1不得在公共區內亂扔廢棄物、隨地吐痰、亂寫亂畫。2不得浪費水、電，須節約每一滴水、每一度電，大小便后及時沖廁，保持公用衛生間的清潔。3不得破壞公共區域內的環境衛生，不得損壞花草樹木。4不得隨意在公共區域內擺設物品、桌椅等，不許私自動用公共物品。5不得在公共區大聲喧嘩、打架斗毆等不文明行為。6禁止在公寓內接用電器，以免引起火災。7禁止在公寓內進行黃賭毒行為。8禁止男女同居，杜絕在晚上22：30以后，男女互竄宿舍，影響他人休息。9保持室內衛生干凈整潔，臉盆等洗漱用品須按要求擺放，愛護衣柜等公共財物。10準時在24：00以前熄燈就寢，不得閑聊。11宿10、舍內不得存放私人貴重物品，如有丟失，酒店可協助調查但不負責賠償。12關心同事，團結友愛，建立快樂型員工公寓。八、員工工傷管理規定1員工因工損傷，是指員工在工作時間內、工作區域內發生與工作相關的損傷，包括： (1) 在工作時間、工作區域內，員工按正常操作規程從事指定的工作造成的損傷； (2) 在工作時間、工作區域內，員工雖未從事工作但因為酒店的原因造成的損傷； (3) 在酒店內員工因搶救火災等險情而造成的工作傷害； (4) 因履行工作職責而遭到人身傷害； (5) 經勞動部門確定的其他工作損傷。2處理程序： (1) 員工在發生工傷后應立即到醫院就醫，并報告部門經理； (2) 部門經理要及時組織調查11、，確定事故責任，提出處理意見，并在24小時內出具損傷報告送人力資源部； (3) 經人力資源部核定，報總經理審批后方可按因工損傷處理；如屬重大損傷則按國家有關規定報勞動部門鑒定； (4) 未構成工傷等級的一般性工傷，最長醫療期為一個月。重傷經國家勞動部門鑒定后，按有關政策執行。九、培訓網絡管理制度1推行從總經理至基層員工的由各級管理人員和服務技術能手組成的培訓網絡,該網絡由總經理、部門經理、主管或領班、員工四個級別組成。 2在各部門指定一名管理人員擔任兼職培訓主管人員，指派一名具有培訓工作經驗的中層管理人員或服務技術能手擔任兼職培訓師。 3部門培訓主管人員負責本部門年度、季度、月度培訓計劃的制定12、，培訓活動的策劃以及培訓管理工作；部門培訓師負責組織實施各項培訓活動并負責自我管理小組的組建、運作和管理工作。 4人力資源部每月定期召集部門培訓主管人員和培訓師參加的培訓工作研討會，其主要任務是研究培訓工作的進展情況，解決存在問題，提出新的任務，協調工作關系，提高培訓技巧。5人力資源部負責全店培訓工作的管理和監督工作，協助部門制定培訓計劃和舉辦培訓活動，各部門每月定期將次月的培訓計劃以表格形式交培訓部，人力資源部據此安排人員赴部門檢查和指導。6人力資源部將每月對部門培訓主管和培訓師的工作業績進行鑒定和評估，并以此作為評選年度優秀培訓主管和優秀培訓師的依據。十、培訓管理制度 1為調動員工參與培訓13、工作的積極性，對人力資源部聘請授課的內部人員實行課時費補助制度，其標準按有關規定執行。 2每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數名優秀培訓管理人員，并報經總經理予以表彰和獎勵。 3每年定期由人力資源部與各部門合作，評選出優秀培訓人員以及占參加培訓總人數x%的優秀學員，報經酒店予以適當獎勵。 4部門未按時送交培訓計劃或未按計劃實施培訓者，由人力資源部報請總經理對其培訓負責人進行處罰。 5部門負責人或由其指定的培訓主管人員未履行培訓計劃以至影響員工參加正常培訓活動者，將對部門責任人予以處罰。 6培訓主管或培訓師對每期培訓班要指定一名班長，該班長負責員工的考勤以及培訓班的日常管理工作。 7對嚴重14、擾亂課堂秩序，妨礙培訓活動正常進行，無故遲到、早退或曠課者，將按照員工守則的有關規定進行處理。 8凡經培訓考試不合格者，將按員工守則中一般違例處理，并接受再次培訓。連續三次培訓不合格者將報請做辭退處理。十一、培訓課堂紀律規定 1員工應自覺遵守培訓管理制度和課堂紀律規定。 2由培訓班班長負責培訓期間培訓設備、器材和資料的保管工作，并在每次培訓活動開始時提前十分鐘做好培訓的一切準備工作。 3每次培訓時，接受培訓者必須提前五分鐘到達培訓地點，培訓班班長應提前兩分鐘完成點名。 4培訓時不許隨意講話、喧嘩，不許吸煙、吃東西，非特殊情況未經許可不得請假、早退或中途離開。 5若員工確因工作關系或其他特殊原因15、，不得不退出培訓或需更改培訓時間的，須持由該部負責人簽名認可的書面憑據提前一天向培訓主管請假。 6人力資源部將授權培訓主管和培訓師負責監督員工遵守上述紀律。十二、培訓督導制度 1在培訓活動結束后，培訓師深入部門，對受訓學員在實際工作中培訓內容的應用情況做跟蹤督導。 2培訓師在督導過程中做好記錄，積累案例，分析問題存在的根本原因，探求解決辦法，為深入培訓做好準備。 3培訓師在自己觀察尋找問題的同時，還應注意從部門搜尋反饋信息，認真分析部門對培訓效果的意見，做好書面記錄。 4培訓師在做好督導工作的過程中，應注意方式方法，注意與部門有關負責人及時溝通協調，積極爭取部門的有效配合，以求培訓內容得到徹底16、實施，培訓工作達到最佳效果。十三、培訓評估制度 1為提高培訓質量，每次培訓活動結束后，培訓活動負責人應組織相關人員對培訓效果進行量化打分，填寫培訓學員評估表、培訓師培訓課程評估表，由培訓活動負責人根據評分結果做出評估報告。 2.培訓學員評估表及培訓師培訓課程評估表的填寫，應充分體現客觀、公正的原則，培訓活動負責人在組織評估活動前，應做反復強調，并現場解答填寫人中提出的有關問題，但不得指導填寫人員填寫或提前灌輸個人意見、施加個人影響。 3.培訓學員評估表的評分結果在評估報告形成后，應與被評估人員及其直接主管人員、部門負責人員見面，培訓學員評估表的正本及副本分別由培訓部門及所屬部門保管留存。 4.17、培訓師培訓課程評估表的得分結果在評估報告形成后，應告知被評估人員；培訓師為內兼職培訓人員的，評估結果還應告知其直接上級和部門負責人員；培訓師培訓課程評估表僅供人力資源部查閱。 5培訓活動組織人員在做出評估報告前，應做好充分的調查，充分掌握一手資料，根據培訓教案、賓客意見調查、受訓人員意見調查、受訓人員訪談記錄等資料做出全面客觀的分析總結，報告言語需切中要害、言簡意賅，盡可能使用量化的分析方法，避免模糊表述，切不可以偏概全，有失偏頗。 6評估報告（各類評估表）應嚴格遵循逐級呈報的原則，上報人力資源部經理；如屬重大培訓活動，需上報酒店總經理。 7評估報告及評估表應作為培訓檔案留存相關部門，未經批準18、，不得供無關人員查閱。十四、培訓信息溝通反饋制度 培訓活動要真正產生培訓效果，對經營起到推動作用，其首要前提就是把握經營思路，找準經營中的薄弱環節，以及時提供最需要的培訓服務。而這一切必須建立在迅捷有效的信息溝通反饋渠道的基礎上，因此，行而有效的信息溝通反饋制度就成為培訓工作成功的重要保障。 1建立人力資源部與其他部室的碰頭會制度，定期與有關部室舉行座談，從中了解部門的經營情況和部門對培訓的真正需求，征求部門對培訓工作的意見。 2定期與一線部室班組長及員工代表舉行座談，了解員工對培訓的真正需求及在實際工作中遇到的問題，從培訓角度加以分析和解決。 3不定期深入部門，到員工實際工作中去調查研究，主19、動獲取第一手資料。 4對經營管理中的突發性事件做好個案分析，對于典型案例要深入剖析，并編入教案，立案歸檔。 5一線部室要定期將賓客意見匯總和部門培訓活動記錄送達人力資源部，保證人力資源部掌握賓客需求和部門培訓動態，不斷調整工作重點以適應形勢的發展變化。十五、培訓協議書培訓協議書 為確保培訓工作順利進行，并達到培訓目標，以及企業和員工雙方的權益，經協商，同意就x x x酒店（以下簡稱甲方）與部員工 （以下簡稱乙方）就外派培訓事宜訂立本培訓協議書。 1甲方于二年月日自二年月日（含路途日期，共天）送乙方至參加學習（培訓）。 2乙方在學期間，仍享受在甲方工作期間同等級別的福利待遇，甲方負責支付乙方在該20、期間的保險費、膳宿費、學費、其他雜費以及往返差旅費和市內交通費（按甲方有關規定報銷）。 3乙方在學期間，需認真學習，圓滿完成甲方指定的學習任務，自覺遵守學習所在地的規章制度和學習紀律，違者由甲方按其在工作期間違規處理。 4甲方為乙方支付的培訓費總計為人民幣元，乙方學習結束后，需在甲方服務年。 5在協議生效的服務期限內，若乙方按照甲方勞動管理條例有關規定，通過正常的流動程序向甲方提出調動或辭職申請的，在向甲方一次性付清全部培訓費后，方可辦理有關手續。 6若乙方擅自離職或因違反紀律被甲方解雇、除名、開除者，在離店前須向甲方付清全部培訓費，拒不交納者將付諸司法程序解決。 7若乙方因甲方工作需要或經甲方同意做本系統內部工作調動時，其培訓費用問題由甲乙雙方協商解決。 8本協議一式三份，甲乙雙方各執一份，交公證處一份。 甲方（代表人）： 乙方： 聯系電話： 聯系電話：二 年 月 日 二 年 月 日附：公證書樣本 公 證 書 （ 年）x x x證字第 號 茲證明x x x酒店代表人與于二年月日簽訂培訓協議書。 中華人民共和國x x x市公證處 公證員： 二 年 月 日