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1、酒店設(shè)備設(shè)施檢查維護(hù)及維修管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: 酒店設(shè)備設(shè)施檢查維保管理制度一、工程部對酒店設(shè)備檢查管理制度1、工程部區(qū)別不同設(shè)備性能、作用、結(jié)構(gòu)運(yùn)行，制定檢查制度、檢查內(nèi)容、檢查表格、檢查時(shí)間。對設(shè)備分別采用運(yùn)行檢查、維修檢查、巡視檢查、停機(jī)檢查等不同形式，以保證設(shè)備的完好率。2、運(yùn)行檢查由各班組值班員負(fù)責(zé)，每天按規(guī)定時(shí)間對所負(fù)責(zé)設(shè)備的運(yùn)行狀況（包括溫度、電流、電壓、壓力、壓差、水位、水質(zhì)、聲響、振動）進(jìn)行全面檢查。每次檢查按工程部制定的運(yùn)行記錄表格做好記錄。發(fā)現(xiàn)異?；蚴鹿孰[患，及時(shí)排除，重要問2、題及時(shí)匯報(bào)。3、維修檢查由維保人員負(fù)責(zé)。每次檢修前，檢查設(shè)備性能、存在故障部位、故障原因。按工程部要求，填寫檢修記錄表。對維修的部位、更換的零部件、修理后的運(yùn)行效果亦作好記錄。保證設(shè)備修理后正常運(yùn)行，滿足營業(yè)需要。4、巡視檢查分別由技師、工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)，根據(jù)責(zé)任范圍進(jìn)行。各技師根據(jù)工程部規(guī)定的時(shí)間和檢查內(nèi)容，對所分管的設(shè)備進(jìn)行巡視檢查。發(fā)現(xiàn)問題和故障隱患，及時(shí)排除，作好記錄。工程部經(jīng)理、主管主要對重要部位重要設(shè)備進(jìn)行巡視檢查，督促各班組維護(hù)好重要設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行。5、停機(jī)檢查項(xiàng)目根據(jù)計(jì)劃確定。對配電系統(tǒng)、空調(diào)機(jī)組、排風(fēng)機(jī)及新風(fēng)處理機(jī)、空調(diào)管道等設(shè)備，每年停機(jī)檢修時(shí)要進(jìn)行全面檢查。每次檢查3、均按工程部停機(jī)修理要求的內(nèi)容作好記錄，再根據(jù)檢查結(jié)果進(jìn)行全面檢修、調(diào)試。保證冬季供暖需要。6、強(qiáng)制檢查主要適用于電梯、變配電室、防雷設(shè)施等需要絕對保證安全的設(shè)備，由部門技師配合相關(guān)部門進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除，確保安全。7、定時(shí)檢查。（1）配合餐廳、廚房、洗衣房業(yè)務(wù)狀況，對電氣、機(jī)械設(shè)備等定時(shí)進(jìn)行一次全面檢查，每次檢查做好記錄，并修理、更換已損壞或有故障的設(shè)備、保證營業(yè)需要。（2）客房每天檢查五間，包括客房的床頭柜及接線盒、門鈴、燈具、插座等，每次檢查做好記錄，并修理、更換已損壞或有故障的設(shè)備、保證營業(yè)需要。二、設(shè)備維修保養(yǎng)方式設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，依據(jù)工作量大小和難易程度，分為日常保養(yǎng)、一級保養(yǎng)和4、二級保養(yǎng)，形成三級保養(yǎng)制度。1、日常保養(yǎng) 是操作工人每班必須進(jìn)行的設(shè)備保養(yǎng)工作，其內(nèi)容包括：清掃、加油、檢查潤滑、異音、漏油、安全以及損傷等情況。2、一級保養(yǎng)是以定期檢查為主、維護(hù)、檢修、保養(yǎng)的工作方式。其主要工作內(nèi)容是：檢查、清掃、調(diào)整各操作，傳動機(jī)構(gòu)的零部件；檢查各線路接觸點(diǎn)、控制器；檢查、調(diào)節(jié)各指示儀表與安全防護(hù)裝置；發(fā)現(xiàn)故障隱患和異常，要予以排除。設(shè)備經(jīng)一級保養(yǎng)后要求達(dá)到：外觀清潔、明亮；操作靈活，運(yùn)轉(zhuǎn)正常；安全防護(hù)、指示儀表齊全、可靠。保養(yǎng)人員應(yīng)將保養(yǎng)的主要內(nèi)容、保養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)和排除的隱患、異常、試運(yùn)轉(zhuǎn)結(jié)果、試生產(chǎn)件精度、運(yùn)行性能等，以及存在的問題做好記錄。3、二級保養(yǎng)是工程部按計(jì)劃5、性維護(hù)保養(yǎng)、維修的工作形式，主要針對設(shè)備易損零部件的磨損與損壞進(jìn)行修復(fù)或更換。二級保養(yǎng)要完成一級保養(yǎng)的全部工作，還要求潤滑部位全部清洗，結(jié)合換油周期檢查潤滑油質(zhì)，進(jìn)行清洗換油。檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，更換或修復(fù)零部件，清洗或更換電機(jī)軸承，測量絕緣電阻等。經(jīng)二級保養(yǎng)后要求設(shè)備運(yùn)行正常，無漏油、漏氣、漏電現(xiàn)象，聲響、震動等符合標(biāo)準(zhǔn)。二級保養(yǎng)前后應(yīng)對設(shè)備存在的問題和處理后的結(jié)果認(rèn)真做好保養(yǎng)記錄。三、設(shè)備運(yùn)行管理制度 設(shè)備維修程序：1、設(shè)備需要維修，使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單，部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。2、急需維修時(shí)，使用部門也可直接電話通知工程部。3、工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工，維修人員到達(dá)6、現(xiàn)場后，憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊情況可先維修，然后補(bǔ)報(bào)修單。4、修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。5、無法修復(fù)時(shí)，維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上，簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中。6、工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況，屬零配件問題的，可按程序填報(bào)申報(bào)表；屬技術(shù)原因無法修復(fù)的，在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。四、設(shè)備巡回檢查制度1、工程部維保工作人員要明確分工，對負(fù)責(zé)的設(shè)備負(fù)有維修好的責(zé)任，并同時(shí)做到： （1）每天定時(shí)上崗檢查自己所管轄設(shè)備的運(yùn)行情況，主動向操作工了解設(shè)備運(yùn)行情況并查看運(yùn)行記錄。（2）發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷，及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人反映。（3）檢查設(shè)備零部件是否完整齊全。（4）檢查設(shè)備運(yùn)行，跑、冒、滴、漏及整潔7、情況，防腐、防凍、保溫設(shè)施是否完整有效。（5）檢查設(shè)備操作壓力、溫度等，是否超負(fù)荷運(yùn)行。（6）檢查設(shè)備潤滑情況，潤滑部位溫度是否在規(guī)定范圍內(nèi)。（7）做好當(dāng)天的設(shè)備運(yùn)行及檢查、維修記錄。2、操作工作必須用嚴(yán)肅的態(tài)度和科學(xué)的方法，正確使用和維護(hù)好設(shè)備，同時(shí)必須做到。（1）堅(jiān)守崗位，按設(shè)備巡檢路線定時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行情況，并認(rèn)真填寫運(yùn)行記錄。（2）定期檢查設(shè)備的潤滑情況。若發(fā)現(xiàn)潤滑油液位低于最低限度時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充，發(fā)現(xiàn)潤滑油變質(zhì)或乳化時(shí)，應(yīng)立即換油。（3）保持設(shè)備整潔及周圍環(huán)境衛(wèi)生。（4）積極支持維修工的工作，及時(shí)向維修工反映設(shè)備運(yùn)行情況。五、工程部設(shè)備巡查程序、標(biāo)準(zhǔn)為加強(qiáng)設(shè)備安全管理，使設(shè)備有一個(gè)良好的8、運(yùn)行環(huán)境，始終保持經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，現(xiàn)制訂設(shè)備巡查程序、標(biāo)準(zhǔn)。1、巡查程序：（1）、維保人員要嚴(yán)格按酒店設(shè)備巡查時(shí)間表定時(shí)進(jìn)行檢查。（2）、維保人員對設(shè)備進(jìn)行巡查，要認(rèn)真檢查設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況、運(yùn)轉(zhuǎn)聲音、運(yùn)轉(zhuǎn)速度、壓力、溫度，以及設(shè)備的特殊要求。（3）、維保人員對電器設(shè)備巡查要認(rèn)真檢查，有無松動、元件的溫度、線路的溫度、元件的氣味，以及周圍的環(huán)境狀況。（4）、維保人員檢查設(shè)備時(shí)如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)馬上通知值班經(jīng)理和部門經(jīng)理說明巡查情況，并立刻作簡單處理，以免造成損壞或損失。（5）、對重大故障應(yīng)馬上通知部門經(jīng)理解決、，并詳細(xì)說明故障情況、原因，同時(shí)對設(shè)備做簡單處理，以免造成損壞或損失。2、巡查標(biāo)準(zhǔn)（1）、9、維保人員巡查設(shè)備時(shí)要認(rèn)真對設(shè)備進(jìn)行巡查，對設(shè)備的特殊要求要重點(diǎn)檢查。（2）、維保人員巡查設(shè)備要及時(shí)、嚴(yán)格按要求時(shí)間段巡查。（3）、維保人員要在設(shè)備巡查記錄上詳細(xì)登記巡查人、時(shí)間、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、壓力、電流等相關(guān)數(shù)據(jù)，保障設(shè)備正常運(yùn)行。（4）、設(shè)備登記表填報(bào)真實(shí)，不得虛報(bào)，如有虛報(bào)按酒店規(guī)定處罰。巡檢記錄表日期：巡檢區(qū)域巡檢時(shí)間設(shè)備狀況跟進(jìn)措施巡檢人抽檢人電 氣配電室水泵房電梯機(jī)房三部客梯鍋爐房14F頂熱泵廚房中餐廳中餐廳包房洗滌部前廳部客房部怡景軒保潔部辦公室區(qū)域商鋪外圍消安空 調(diào)鍋爐房采暖泵客房空氣風(fēng)機(jī)中餐廳V7空調(diào)V6空調(diào)怡景軒V5V1V2V3董事長辦空調(diào)1F風(fēng)機(jī)房風(fēng)機(jī)2F風(fēng)機(jī)房風(fēng)機(jī)洗滌部設(shè)10、備檢查維保修理表設(shè)備名稱安裝位置使用部門設(shè)備狀況及解決方案檢修人： 檢修內(nèi)容及耗用材料檢修人： 使用部門驗(yàn)收意見：工程主管驗(yàn)收意見： 簽字： 簽字：客房設(shè)備檢修記錄表房間號碼：日期：檢查項(xiàng)目設(shè)備狀況處理措施備注檢查人電 氣門鈴請勿打擾取電開關(guān)廊燈吧臺燈電水壺衣櫥燈燈床頭柜電話床頭燈落地?zé)襞_燈電視電源電視圖像衛(wèi)生間電話鏡前燈換氣扇電吹風(fēng)保險(xiǎn)箱電源插座電腦電子門鎖空 調(diào)冰箱空調(diào)器空調(diào)開關(guān)空調(diào)風(fēng)口空調(diào)濾網(wǎng)衛(wèi) 浴面盆水龍頭面盆提把面盆塞面盆下水冷水熱水浴缸開關(guān)浴缸塞浴缸下水衛(wèi) 浴淋浴開關(guān)淋浴噴頭地漏馬桶開關(guān)馬桶上水馬桶下水健康稱晾衣繩衛(wèi)生間門鎖房 內(nèi) 設(shè) 施天花踢角線壁紙窗臺窗簾寫字椅沙發(fā)茶幾吧柜行李11、柜寫字桌衣櫥地毯閉門器防盜扣貓眼門吸門地磚地面注：1、檢修項(xiàng)目正常時(shí)，在設(shè)備狀況欄劃“ ”，非正常時(shí)則劃“ X”，對于非正常項(xiàng)目修復(fù)后在處理措施欄記錄處理措施。2、其它情況在備注欄注明?？头坎亢炞执_認(rèn)：工程主管簽字確認(rèn)：設(shè)備定時(shí)檢查表設(shè)備類型上旬中旬下旬一月/七月運(yùn)輸設(shè)備客房布草車，餐車禮賓行李車，洗滌部布草車其他運(yùn)輸車輛每月清潔設(shè)備地毯機(jī)，吸塵器，擦地機(jī)等保潔設(shè)備洗衣機(jī)，干洗機(jī)每月食品加工設(shè)備和面機(jī)，攪拌機(jī)，壓面機(jī)電磁蒸箱，微波爐，電磁爐灶烤箱，發(fā)酵箱，消毒柜每月制冷設(shè)備冰箱，冰柜制冰機(jī)，展示柜酒店分體式空調(diào)器每月通訊網(wǎng)絡(luò)設(shè)備電話機(jī)，傳真機(jī)電腦設(shè)備網(wǎng)絡(luò)設(shè)備每月其他設(shè)備電熱水器，洗碗機(jī)電風(fēng)扇/電暖氣辦公區(qū)，收銀臺電源插排每月動力設(shè)備電梯電梯每月制熱設(shè)備熱源泵管線循環(huán)泵熱源泵水箱每月供水設(shè)備水泵房各類泵各管井水管，閥門14F，各供水點(diǎn)水管，閥門每月電氣設(shè)備12F各點(diǎn)配電箱58樓各點(diǎn)配電箱914F各點(diǎn)配電箱每月消安設(shè)備中廚房設(shè)備檢查維保修理表設(shè)備名稱安裝位置使用部門設(shè)備狀況及解決方案檢修人： 檢修內(nèi)容及耗用材料檢修人： 使用部門驗(yàn)收意見：工程主管驗(yàn)收意見： 簽字： 簽字：保潔部設(shè)備檢查維保修理表設(shè)備名稱安裝位置使用部門設(shè)備狀況及解決方案檢修人： 檢修內(nèi)容及耗用材料檢修人： 使用部門驗(yàn)收意見：工程主管驗(yàn)收意見： 簽字： 簽字：