酒店員工考勤請假、入離職、工資獎懲管理制度(11頁).doc
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2023-12-15
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酒店運營部門員工管理制度服務手冊表格合同
1、酒店員工考勤請假、入離職工資獎懲管理制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 一、考勤卡的使用在進入或離開酒店時,員工需要在位于員工出入口處的考勤機上打卡。員工必須親自打卡和登記每日考勤表,代其他員工打卡或登記每日考勤表將受到嚴重的紀律處分。二、出勤員工必須準時報到工作。未經員工所在部門主管同意,員工不能提前下班。未經事先許可,員工不得缺勤或遲到。告假員工須在8小時前向部門主管以上管理人員報告。員工不按時出勤或遲到將會導致處分及扣發工資。未經批準,缺勤連續2天或年內累計達3天,經店長批準將予以辭退。根據酒店規定,員工遲到2、早退及請假將按以下標準扣除薪水:1、遲到半小時以內-按個人日平均工資標準的30%扣除2、遲到半小時至1小時-按個人日平均工資標準的50%扣除3、遲到1小時以上-按個人日平均工資標準的100%扣除4、遲到四個小時-按曠工處理5、事假一天扣發兩天工資6、病假一天扣發當天工資7、曠工一天扣發三天工資三、員工工裝酒店向員工提供適當的工裝。除非有特殊工作要求,員工不得在酒店范圍外穿著工裝。員工不準隨意改變工裝。在辭職或辭退等原因離開酒店之前,員工必須把工裝退還,否則員工須按原價償付該制服的費用。四、請假制度1、請假申批假程序(1)、員工各種假期的申請,無論時間長短,一律填寫請假申請表,由部門主管批準后3、上報辦公室審核,請假歸來需向辦公室消假,請假申請表填寫兩份,一份交辦公室,一份部門存查。(2)、主管請假由店長批準,辦公室備案。(3)、店長請假需報執行總經理批準,辦公室備案。2、請假天數的審批權限(1)、部門主管可批準下屬員工請假三天。(2)、三天七天報店長審批。(3)、七天以上報總經理審批。3、 續假、超假不能上班,除因病(有病要持有醫院證明),特殊情況(本人親自續假),否則按曠工處理。4、 必須親自請假,不得捎假電話請假違者按曠工處理,員工請假提前申請,批準后方可休假。未經批準擅自休假按曠工論處,所有休假審請表報送辦公室備案。5、病假員工因病需請假,必須持有指定醫院的有效證明,并按酒店有4、關規定辦理手續后,方可休假。酒店有權對所有病假證明進行核查,以確認其真實性,若發現弄虛作假,將按曠工的有關規定處罰。6、事假員工因事或因特殊情況請假,視具體情況而定。首先,應征得部門主管的批準。請假須按批準程序和批準權限進行申請,請事假一天扣發一天半工資同時扣除全勤獎。7、工傷員工因工負傷,報告所在部門主管。事后填寫工傷報告送交酒店審批。24小時內不報告者,酒店概不負責。凡因工負傷員工將按國家及酒店有關規定辦理。為了全休員工的安全,員工有責任及時上報任何可導致事故的隱患。員工應遵守各工種、崗位操作規范,凡因個人違犯操作規范和相關規定的發生傷殘者,均由自己承擔責任。員工在下班或休假期間發生的任何5、責任傷殘事故,以及個人行為構成違法犯罪及損失,酒店概不負責。五、各種假期規定:1、休息日部門根據經營需要與人員變動情況,適當安排員工休息。2、公假因工作需要員工被外派學習辦事,經辦公室審核執行總經理審批后,可享受有薪假。3、法定假日法定假日根據部門實際工作需要,安排員工輪休假。4、結婚假在酒店連續工作滿一年以上,方可辦理結婚請假假手續,結婚時可憑結婚證申請7 天有薪假,工作滿三年以上者可審請有薪假 15 天。5、產假在酒店連續工作三年以上的預產員工可享受三個月的假期。在酒店連續工作滿三年以上的男員工可享受三天護產假期。6、慰唁假在酒店連續工作滿一年以上的員工直系親屬(如配偶、父親、兄弟、姐妹)6、不幸去世,可申請3天有薪唁假;旁系親屬(如祖父母、外祖父母、配偶父母)可申請1天有薪慰唁假期。7、年假工作滿1年以上的員工,可享受年假。具體細節按酒店規定執行。六、員工離職制度1、辭職(1)、員工辭職應提前1月(試用期內的員工提前7天)提出書面申請, 經部門主管批準后報辦公室。(2)、申請辭職(調離)員工領.到部門辦理離店手續,手續交接后,經部門主管簽字認可,同時與其他部門主管簽字確認。(3)、手續辦理完畢交辦公室存檔。(4)、員工未提前一個月寫出書面申請自行離開,賓館將扣發當月工資及押金.(5)、員工離職時,必須上交工作服、工號牌、實習證,如有損壞或遺失,按制服進價予以賠償.否則,不給予辦理7、離職手續.2、辭退(1)、辭退員工由部門寫出報告,并附有關原始材料,報辦公室審批后,由店長審批。(2)、被辭退人員接到通知后,需在24小時內辦完一切移交手續,并離開酒店.(3)、具有下列情形之一的,酒店有權做出辭退決定.員工患病不能從事原工作,也不能從事單位另行安排的工作.員工不能勝任工作,經過培訓或調整工作崗位后,仍不能勝任工作的.符合辭退處理條件的。七、員工培訓考核制度1、所有員工必須參加酒店指定的各項培訓.2、員工在培訓時,要嚴格遵守培訓課堂紀律,不交頭接耳,不打瞌睡,不亂走動,開手機,認真聽講,詳細做好聽課筆記.3、辦公室是全體員工培訓組織部門,負責參加人員的考勤,執行培訓簽到制度。組8、織對每次全體員工培訓的考核并公布考核成績對成績優秀的員工給予表彰.4、酒店組織各部門的各種培訓也要有考核,員工的考核成績要上報辦公室備案,由辦公室存入員工的個人人事檔案,作為員工晉升,評選的依據.八、新員工入職制度1、因工作崗位需要人員調配補充,由部門主管申報人事部,辦公室批準,并發布招聘信息.2、應征者需持下列證件:身份證、學歷證、2張照片和有關證明資料,填寫員工入職登記表3、辦公室面試,用人部門對應聘人員進行三天試用期。4、合格后辦理用人手續,發放工裝、工號牌、更衣柜鑰匙等相關物品。不合格者此三天沒有工資。5、新員工上崗試用期為1-3 個月,沒有休假日,請 假扣當天工資。根據員工在試用期內9、的工作表現和業務考核,可酌情縮短或延長試用期。6、試用期滿,辦公室建立檔案。九、員工工資發放程序1、各部門每月2日之前上交考勤表,辦公室對考勤進行匯總。2、各部門匯總員工獎罰明細。3、根據工資架構表和職務變動表,辦公室對崗位工資進行調整。4、辦公室經過考勤匯總,違紀罰款單、崗位工資調整等工作制成工資表,一式三份于每月10日前交與財務部復核。5、財務部將復核手續完畢后,13日上午交總經理審簽.6、財務部將手續完備的工資表復印一份送人事部,一份存為工資發放依據,1516日發放工資。十、工作餐員工在工作日享有一次工作餐,員工享有工作餐應使用酒店發放的餐卷。十一、員工更衣柜和更衣室員工更衣室是員工更換10、工裝的場所,是保證員工正常工作的重要輔助公共設施。更衣柜僅供員工本人使用,不得私自更換或轉讓,不得私自更換鎖具。酒店有權隨時檢查員工更衣柜。所有員工均有責任保持員工更衣室衛生。更衣室及更衣柜的管理按酒店有關規定執行。十二、守時員工應在值班前至少10分鐘到達工作地點,以便于工作的交接。未到工作結束時間,不能離開工作區域。否則,將受到紀律處分。十三、員工名牌員工在工作時必須一直佩戴員工名號牌,并須將工號牌別在左胸上方的制服上。員工工號牌均是酒店的財產,必須妥善保管,不得毀壞、涂改或轉借他人,否則,將受到相應處罰。員工工號牌所有權歸屬酒店,在終止本酒店工作之前,必須將以上物品歸還,否則員工須按原價償11、付以上物品的費用。十四、員工通道員工上下班須走員工通道,非工作原因不允許使用客用進出口,否則將因此受到處罰。十五、例行安全檢查當員工進入或離開酒店時,應主動配合保安員檢查個人物品。員工未經有關管理人員書面認可,不得攜帶酒店物品出店。保安員及酒店管理層有權對員工隨身攜帶出店的可疑物品進行檢查(如口袋、紙袋、背包等)。十六、失物招領員工在酒店區域內發現遺留物品,應立即上交保安部或部門主管,并提供發現物品的時間、地點及其它詳情。上交遺失物有可能受到酒店表彰;發現遺留物品隱瞞不報或占為已有將受到相應處罰。十七、私人來訪及接打私人電話除非因緊急情況,且得到主管的許可,員工在工作期間不允許會見朋友和親屬以12、及接打私人電話。十八、抽煙只允許在指定“吸煙”區內吸煙,在禁煙區內吸煙將受到嚴厲的紀律處分。十九、電梯除非陪同客人,員工不能使用客用電梯,否則,將受到相應處理。二十、保密制度酒店員工在聘用期間應嚴格遵守酒店保密制度。將酒店機密信息泄露給他人是嚴重違紀。二十一、工作安全每位員工均應切實注意安全,要遵守酒店安全規則,注意寫有“禁止吸煙”、“小心地滑”等字樣的標志。員工應掌握在發生火災時應采取的措施及緊急出口的使用。二十二、工作環境員工應保持工作場所、員工餐廳、員工衛生間、員工更衣室等地點的整潔。二十四、紀律獎罰制度(一)、員工獎勵凡符合下列條件者,酌情給予獎勵:1、在對外接待中,服務態度好,創造良13、好影響者;2、在技能比賽中獲獎者(店級第一名、省市級前三名或國家級前十名者);3、發現事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發生者;4、為保護國家財產及賓客生命財產,見義勇為者;5、提出合理化建議,并經實施有顯著成效者;6、嚴格控制開支,節約費用有顯著成效者;7、拾金(物)不昧者。獎勵方式:1、部門內部表彰;2、執行管理層表彰;酒店執行層將視員工表現,分別給予如下獎勵:1、書面表彰并頒發獎勵證書;2、授予榮譽稱號;3、現金獎勵。(二)、紀律處罰對違紀員工的處理,將依據其違紀行為對酒店經營、聲譽、安全及秩序造成危害的嚴重程度,分別給予口頭警告、下過失單、最后警告或辭退的處分。酒店管理層有權對違紀員14、工采取適當的紀律處罰,凡對員工做出辭退處理時,需上報總經理,由總經理進行審批。第一、酒店有權給予員工下列紀律處分:1、口頭警告對犯有輕微過失但不需進行經濟處罰的員工,將受到口頭警告處分,并記入個人檔案,保留一年。2、過失單對犯有輕微及以上過失且需要進行經濟處罰的員工,將被下發過失單,并記入個人檔案。3、最后警告對屢次犯有輕微過失的員工和首次犯有較大過失的員工,下發最后書面警告并記入個人檔案。最后警告將注明:任何的再次違紀將會導致辭退。4、 辭退員工犯有嚴重過失或受到過最后警告處分之后又發生違紀行為者,將被辭退。第二、具體處分方式:1、員工犯有輕微過失時:(1)、發現第1次,口頭警告(2)、2-15、3次,罰款10元,并扣罰當月10%效益獎(3)、年內累計4次以上, 罰款10元,并扣罰當月50%效益獎并給予書面形式最后警告(5)、年內累計5次,罰款10元, 并扣罰當月100%效益獎并予以辭退2、較大過失:(1)、年內累計1次,除賠償外罰款20元并扣罰當月50%效益獎并給予書面形式最后警告(2)、年內累計2次,除賠償外罰款20元并扣罰當月100%效益獎并辭退3、嚴重過失:年內累計1次除賠償外罰款50-100元以上并扣罰當月100%效益獎并辭退第三、員工有輕微過失的具體表現1、員工遲到或早退2、上、下班不打卡3、工作時不按規定佩戴名牌4、沒有或拒絕保安或管理人員檢查5、就餐時拒不交納就餐券劵616、在員工餐廳內明顯浪費食物7、將食物帶出員工餐廳食用8、當班時嚼口香糖9、在酒店及其附屬范圍內亂丟雜物及隨地吐痰10、在公眾面前有不適當的舉止,如打哈欠、挖鼻孔、搔癢、化妝、梳頭等11、非因工作需要,著工裝離店12、在更衣室內打牌、睡覺13、在上班之前、工作時間內或下班后,在店內閑逛14、非因工作需要,在工作時間內離店15、未能或拒絕向飯店提供所要求的個人證件16、明知有可能患有危及酒店客人、同事和他人健康的疾病而不向管理層報告17、在當班時,對待酒店客人、同事及上司言談舉止不禮貌18、未經許可,在當班時接待私人來訪19、未經許可,當班時接打私人電話20、當班時與他人聊天21、未經許可進入與本17、職工作無關區域22、有立即向管理層報告工作中發生的受傷事件23、沒有立即向管理層報告在工作中發生的酒店財產損壞24、非因工作原因使用客用設施25、由于疏忽導致飯店、客人或同事的財物受到輕度損壞或損失26、違反衛生條例,不注意個人衛生及儀表儀容27、不妥善使用員工設施,未造成嚴重后果28、工作期間隨意嬉戲打鬧29、未執行酒店的安全規定,未造成嚴重后果30、未執行本部門的管理規定,未造成嚴重后果31、酒店管理層認為符合此類過失的其他不端行為第四、員工有較大過失的具體表現1、無正當理由缺勤2、不經員工通道進出飯店3、上下班代人打卡或委托他人代自己打卡4、上下班不在考勤表上簽名登記5、對考勤弄虛作假618、當班時睡覺7、非因工作需要,當班時喝酒8、當班時醉酒9、裝病10、擅離職守11、當班時,在客人面前、服務區域、食品備制區或非吸煙區內吸煙12、未經許可擅自在酒店展示、張貼、分發文件、通知或其他印刷品或損壞張貼在員工布告欄內的文件、通知或其他印刷品13、酒店范圍內派發任何未經授權的書面或印刷材料14、在違禁區域內飲食15、私下出售發票16、拒絕在安檢處接受檢查或拒絕保安員檢查個人物品17、未經許可擅自操作酒店的機械設備18、未經許可擅自駕駛酒店車輛19、酒后駕駛酒店車輛20、在更衣柜內存放酒店財物21、對上司不誠實、說謊、挑撥是非、亂傳閑話22、私自向外界泄漏酒店機密23、未保守任何可能有利于19、其他競爭對手或任何其他酒店,或可能不利于九店或會損壞酒店利益的秘密24、不遵守酒店規定進行定期體檢,或出示假的體檢證明25、為個人目的而使用酒店工具和設備26、由于疏忽大意而造成酒店物品較大浪費和損失27、未經授權擁有酒店萬能鑰匙28、丟失萬能鑰匙29、未經授權安排購貨30、故意損壞酒店財產、聲譽及名譽,情節較輕者31、飲用供給客人或用于銷售的食品或飲料32、故意不服從上司合法合理的指令33、不妥善使用員工設施,造成較嚴重后果34、未執行酒店的安全規定,造成較嚴重后果35、未執行本部門的管理規定,造成較嚴重后果36、酒店管理層認為符合此類過失的其他不端行為第五、員工有嚴重過失的具體表現1、在聘20、用前或聘用期間虛報人事資料2、在詢問或調查時提供假證明3、在酒店范圍內參與或組織任何形式的賭博4、違反安全規則與條例而導致嚴重財產損失或人身安全傷害5、吸食或擁有毒品6、在酒店內私藏任何槍械以及其它危險武器7、在酒店內威脅其他員工的人身安全8、在酒店打斗或恫嚇他人,包括挑起事端或教唆他人打斗9、故意嚴重破壞酒店財產10、偷竊飯店、客人或同事之財物或對酒店客人及同事有欺騙行為不道德或猥褻行為或行動。11、向客人或其他員工提供不道德服務被公安機關拘留或被依法追究刑事責任12、向客人索取或以任何形式暗示客人付給小費13、利用工作權力獲取私利,直接或間接接受任何業務上的傭金14、索取、收受賄賂或向他人行賄15、撿到遺失物品不上交16、在禁煙標志區內吸煙17、粗心大意,玩忽職守,導致火災或其它嚴重事故18、不妥善使用員工設施,造成嚴重后果19、未執行本部門的管理規定,造成嚴重后果20、酒店管理層認為符合此類過失的其他不端行為第六、若員工違紀行為未在以上列出,店長有權對過失行為進行歸類并做出相應的處分決定。各部門處罰標準均以此條例為標準!如有互相抵觸時適用酒店相關條例。