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1、附件2016年食品安全活動周中央層面全國食品安全宣傳周重點活動及分工方案一、宣傳周主場活動6月13日上午，在北京舉行“全國食品安全宣傳周”主場活動；國務(wù)院領(lǐng)導同志，有關(guān)部門、單位負責同志，新聞媒體、行業(yè)企業(yè)、學術(shù)機構(gòu)、國際組織等各界代表參會。（國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家網(wǎng)信辦、中國保監(jiān)會、國家糧食局、全國婦聯(lián)、中國科協(xié)、鐵路總公司主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦）二、第八屆中國食品安全論壇6月13日上午，宣傳周主場活動之后即舉行“第八屆中國食品安全論壇”（主論壇），有關(guān)部2、門、單位負責同志及特邀嘉賓圍繞宣傳周主題進行演講。6月13日下午，舉行多個主題的分論壇活動，有關(guān)部門、單位司局負責同志及特邀嘉賓參與交流。（國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家網(wǎng)信辦、中國保監(jiān)會、國家糧食局、全國婦聯(lián)、中國科協(xié)、鐵路總公司主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦）三、食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽6月7日，啟動為期1個月的“食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽”。通過宣傳周專屬微信公眾號搭建參賽平臺，實時統(tǒng)計分析網(wǎng)民答卷，篩選錯誤率較高的食品安全認知誤區(qū)，由權(quán)威專家進行解讀，有針對性地引導廣大公眾科3、學認知食品安全問題。將知識要點制作成漫畫、信息圖等可視化科普作品，并結(jié)集出版走出國人飲食誤區(qū)。（國務(wù)院食品安全辦指導，中國食品科學技術(shù)學會、國家食品安全風險評估中心主辦）四、第四屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會6月20日22日，舉辦“第四屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”，主題為“保障食品安全創(chuàng)造美好生活”。中外食品生產(chǎn)流通、技術(shù)研發(fā)、設(shè)備制造企業(yè)將通過現(xiàn)場演示、互動體驗等方式，集中展示食品安全控制、檢測、追溯等領(lǐng)域的最新技術(shù)成果和應(yīng)用設(shè)備。（國務(wù)院食品安全辦指導，經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦）五、全國青少年兒童食品安全守護行動在全國范圍內(nèi)開展青少年食品安全宣傳教育實踐活動。組織食品安全4、科普工作者、高校科普志愿者和食品專業(yè)記者走進青少年群體，培訓“食品安全小記者”、開展校園食品安全體驗活動、啟動科普創(chuàng)意大賽、發(fā)放青少年食品安全系列叢書，增強青少年自我保護意識和科學知識素養(yǎng)，提升“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果。（國務(wù)院食品安全辦、全國婦聯(lián)指導，中國兒童少年基金會、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國兒童中心、中國經(jīng)濟網(wǎng)主辦）六、食品安全超市行圍繞食品消費集中的大型商超、餐飲連鎖企業(yè)開展“診脈行動”“領(lǐng)航計劃”等食品安全從業(yè)培訓，督促企業(yè)完善自查自糾制度，引導全行業(yè)樹立科學規(guī)范的安全觀念。（國務(wù)院食品安全辦指導，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦）七、食品安全系列電視片攝制食品安5、全系列科普片，展示國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品的先進生產(chǎn)工藝和安全保障措施，提振消費者信心。宣傳周期間，將在中央電視臺科教頻道走近科學等欄目播出。（國務(wù)院食品安全辦指導，中央電視臺主辦，中國食品科學技術(shù)學會支持）八、數(shù)說“食品安全”運用最新的數(shù)據(jù)采集和分析手段，梳理食品安全公共傳播領(lǐng)域海量信息，發(fā)布食品安全大數(shù)據(jù)圖景等研究成果，展示廣大公眾關(guān)心的食品安全問題、集中的意見建議以及較具典型性的食品安全謠言。（國務(wù)院食品安全辦指導，清華大學、今日頭條主辦）九、食品安全媒體訓練營6月20日23日，舉辦“中國食品安全30人論壇”媒體訓練營，依托權(quán)威專家團隊，邀請傳統(tǒng)媒體和新興媒體主創(chuàng)人員參與集中培訓，交流觀6、點認識，探討傳播規(guī)律，幫助媒體從業(yè)者提高參與食品安全新聞監(jiān)督的專業(yè)素養(yǎng)。（國務(wù)院食品安全辦指導，經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦）十、食品安全創(chuàng)意科普視頻工作坊6月24日26日，組織有關(guān)部門、單位科普宣傳工作者開展食品安全策劃創(chuàng)作培訓，通過案例分析、實戰(zhàn)演練，指導學員掌握微視頻、公益廣告、科普電視片從創(chuàng)意策劃到后期制作的技能技巧，提升食品安全科普宣傳工作能力。（國務(wù)院食品安全辦指導，清華大學“食品藥品安全可視化傳播基地”主辦）十一、“新食局”公開課6月16日17日，舉辦“新食局”媒體傳播技能公開課，邀請食品安全領(lǐng)域重點媒體記者、科技專家和管理人員參加，圍繞近年來食品安全熱點話題和認知誤區(qū)，培訓大7、數(shù)據(jù)挖掘和新聞可視化技能，提升食品安全新聞報道、科普宣傳的監(jiān)督和傳播效果。（國務(wù)院食品安全辦指導，南方周末報社主辦，國家食品安全風險評估中心支持）十二、部委主題日（一）質(zhì)檢總局（6月14日）1開展“進口食品社區(qū)行”活動。進一步宣傳進口食品安全等方面的法律法規(guī)和常識，引導消費者正確看待進口食品安全問題。2開展“食品安全口岸行”活動。強調(diào)口岸食品生產(chǎn)經(jīng)營方面的食品安全，在全國口岸開展宣傳活動。3印制食品安全相關(guān)產(chǎn)品宣傳小冊，免費發(fā)放給廣大消費者。詳細解讀食品安全法中明確的食品相關(guān)產(chǎn)品概念，用通俗易懂的方式，向消費者全面解讀食品相關(guān)產(chǎn)品，了解食品相關(guān)產(chǎn)品與保障食品安全之間的關(guān)系。4舉辦“出口食品企業(yè)8、內(nèi)外銷同線同標同質(zhì)”主題宣傳活動。（二）工業(yè)和信息化部（6月15日）1舉辦食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建立及實施培訓班，貫徹食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系標準，交流誠信管理體系文件及現(xiàn)場評價經(jīng)驗，總結(jié)規(guī)范評價工作。2開展食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)專題宣傳，交流地方及企業(yè)誠信建設(shè)工作中好的做法及經(jīng)驗；6家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)現(xiàn)場展示產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)成果。（三）鐵路總公司（6月16日）1舉辦鐵路食品安全主題日活動。在北京西站舉辦宣傳活動，播放食品安全宣傳片，宣傳站車餐飲、銷售等食品經(jīng)營情況和具有鐵路特色、適合鐵路市場需求的新產(chǎn)品，推動鐵路餐飲系列經(jīng)營開發(fā)工作。 2舉辦鐵路食品安全宣傳周活動。以“豐富旅行9、食品、強化安全監(jiān)管”為主題，由各鐵路局負責，陸續(xù)組織宣傳活動，通過發(fā)放科普資料、現(xiàn)場咨詢等方式，宣傳“源頭治理、風險控制、過程監(jiān)管”的鐵路食品安全監(jiān)管模式和工業(yè)化集中加工的鐵路食品經(jīng)營模式，普及健康和安全防控常識。 3開展旅行食品現(xiàn)場檢測咨詢活動。鐵路疾病控制所、衛(wèi)生監(jiān)督所等部門向旅客分別介紹鐵路食品監(jiān)督抽檢情況和安全保障措施，并為旅客隨身攜帶的食物提供快速檢測服務(wù)。 4開展餐飲系列經(jīng)營開發(fā)產(chǎn)品宣傳。在部分旅客列車上，通過站車視頻、廣播和發(fā)放宣傳品，以及編排小節(jié)目、有獎知識問答等形式，調(diào)動旅客互動參與，傳播鐵路餐飲系列經(jīng)營開發(fā)產(chǎn)品的食品安全常識。（四）公安部（6月17日）1集中公布一批打假“利10、劍”行動中破獲的食品犯罪典型案例，震懾違法犯罪。2組織全國公安機關(guān)開展食品安全宣傳周活動。下發(fā)通知對公安機關(guān)主題日活動作出全面部署，要求圍繞主題、立足職責、突出重點，集中開展多角度、多層次的宣傳活動，積極營造良好社會氛圍。（五）商務(wù)部（6月18日）1開展追溯體系公益宣傳。組織媒體專訪、在中央和地方媒體投放追溯體系公益宣傳片、宣傳海報等宣傳品，通過官方微博、微信、手機新聞客戶端賬號開展宣傳，幫助群眾深入了解追溯體系的功能與作用，積極支持和參與追溯體系建設(shè)，形成良好的社會輿論氛圍和倒逼機制。2開展“E追溯”微信平臺推廣活動。通過日常推廣和宣傳周期間集中活動推廣，提高群眾對“E追溯”微信公眾號的關(guān)注11、度，增強微信平臺與消費者的互動性，形成全社會共同參與的交流互動平臺。3開展“批發(fā)環(huán)節(jié)看追溯”宣傳和體驗活動。選擇追溯體系運行良好的批發(fā)市場，舉辦“批發(fā)環(huán)節(jié)看追溯”等集中宣傳和體驗活動。（六）工商總局（6月19日）1開展“依法維護食品安全主題座談和消費體驗活動”。組織有關(guān)部門領(lǐng)導、行業(yè)組織、食品專家、媒體代表以及消費者代表，針對消費者關(guān)心的食品安全問題互動交流；與消費者代表共同走訪相關(guān)食品企業(yè)，體驗安全消費，促進食品企業(yè)依法履行保障食品安全第一責任，增強消費信心，促進健康消費。2集中宣傳食品安全監(jiān)管工作。工商總局所屬報刊和門戶網(wǎng)站及時跟蹤宣傳全國食品安全監(jiān)管成果，進一步宣傳解讀消費者權(quán)益保護法食12、品安全法商標法廣告法等法律，宣傳工商、消協(xié)組織會同有關(guān)部門維護消費者食品安全權(quán)益的工作成果和重大舉措。3組織全系統(tǒng)食品安全宣傳周活動。工商總局下發(fā)文件，對工商部門主題日活動作出全面部署，要求各級工商和市場監(jiān)管部門會同消協(xié)組織圍繞主題、立足職責、突出重點，集中開展多角度、多層次的宣傳活動，科學引導食品消費，積極營造健康安全的消費環(huán)境。（七）農(nóng)業(yè)部（6月20日）1組織開展農(nóng)業(yè)部食品安全宣傳周主題日活動，制作各類科普動畫及短片，通過微信公眾號等新媒體傳播農(nóng)產(chǎn)品安全消費知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導公眾科學消費。2組織各地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)配合開展開放日活動，組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估技術(shù)機構(gòu)開展“農(nóng)產(chǎn)13、品質(zhì)量安全實驗室公眾開放日”“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識有獎競答”等活動，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。3組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家組專家在中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、農(nóng)民日報等主流媒體開設(shè)專欄，對農(nóng)獸藥殘留、動植物生長調(diào)節(jié)劑、貯藏保鮮等熱點問題進行科普解讀，回應(yīng)社會關(guān)切。4根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要，派出相關(guān)專家分赴各地，開展農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)田間指導。對生產(chǎn)經(jīng)營者開展農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、農(nóng)獸藥規(guī)范使用、生產(chǎn)記錄檔案、貯藏保鮮、包裝標識等方面的宣傳和指導。動員農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、企業(yè)、合作社等開展業(yè)務(wù)培訓、法制宣傳、警示教育。（八）衛(wèi)生計生委（6月21日）1舉辦“食品安全標準與營養(yǎng)安全開放日”活動。介紹食品安全國家標準清理整合結(jié)果以及標準體14、系建設(shè)情況，介紹“國民營養(yǎng)行動計劃”的編制進展，開展食源性疾病致病菌系列科普動畫視頻宣傳。2組織開展“食品安全與公眾健康”科普宣傳活動。將食品安全與營養(yǎng)納入健康促進相關(guān)活動。組織地方衛(wèi)生計生系統(tǒng)將科普宣傳活動推向深入，及時總結(jié)推廣經(jīng)驗。（九）中國保監(jiān)會（6月22日）1舉行“食責險盡享美食，全程無憂”系列宣傳報道活動。鼓勵主要保險公司開展商業(yè)保險機制推動食品安全工作的主題宣傳。2組織有關(guān)媒體實地開展調(diào)研采訪，利用中國保監(jiān)會官方網(wǎng)站、微博、微信，集中宣傳食品安全責任保險試點進展情況。（十）國家糧食局（6月23日）1組織各地糧食部門開展“全國食品安全宣傳周糧食質(zhì)量安全宣傳日”活動。在公共場所舉辦現(xiàn)場15、宣傳活動，發(fā)放宣傳手冊，展示合格糧油產(chǎn)品，開展快速檢測答疑，講解常用糧食質(zhì)量安全辨別小知識等。2開展“糧食實驗室開放日”活動。向公眾介紹展示糧油食品質(zhì)量安全保障技術(shù)及科研成果，開展糧食質(zhì)量安全科普講座，邀請公眾進行實際操作互動交流等。3組織相關(guān)“放心糧油”企業(yè)，采取多種方式開展“放心糧油”現(xiàn)場宣傳活動。（十一）教育部（6月24日）1在國家教育資源公共服務(wù)平臺舉辦“全國青少年健康知識網(wǎng)絡(luò)大賽”，引導學生學習食品安全等健康知識。2利用教育報、教育新聞網(wǎng)宣傳各地學校食品安全管理經(jīng)驗與做法，發(fā)揮典型示范和引領(lǐng)作用。3組織專家深入中小學，通過專題講座、主題班會、“小手拉大手”等活動宣傳食品安全活動。4組16、織開展農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃實施情況專項督導，推動營養(yǎng)改善計劃實施中食品安全等措施落實。5舉辦兩期均衡營養(yǎng)與食品安全專題培訓班。（十二）中國科協(xié)（6月25日）1開展“食品安全進社區(qū)”活動。選擇人員較密集的社區(qū)，組織食品專家、營養(yǎng)專家與公眾進行現(xiàn)場互動，解答食品安全相關(guān)問題。2開展“食品安全進網(wǎng)絡(luò)”活動。組建食品安全線上專家咨詢團，借助主流電商平臺，針對消費者日常網(wǎng)絡(luò)購物時經(jīng)常遇到的食品安全問題進行在線答疑；組織專家撰寫科普文章，與電商平臺售賣產(chǎn)品關(guān)聯(lián)。3開展“食品安全開放日”活動。組織食品安全科普教育基地對外開放，集中接待公眾實地參觀，加深對食品工業(yè)的直觀了解，增強公眾對食品安全的信心。（十三）17、全國婦聯(lián)（6月26日）1利用各類傳統(tǒng)媒體以及“女性之聲”微博、微信和APP客戶端等新媒體，宣傳食品安全知識。2搭建公益平臺，匯聚社會愛心，通過捐建兒童食品安全體驗場所，開發(fā)兒童食品安全教材等方式，打造全民受益的兒童食品安全文化宣傳陣地，為少年兒童的食品安全保駕護航。（十四）食品藥品監(jiān)管總局（6月27日）1指導中國人民大學舉辦主題為“信息公開與食藥安全”的“食藥安全與傳播創(chuàng)新青年學者論壇”，邀請新聞傳播青年學者、食品領(lǐng)域權(quán)威專家、新聞媒體專業(yè)記者，啟動人才培養(yǎng)行動計劃、發(fā)布專項研究成果、深入開展學術(shù)交流。2指導中國經(jīng)濟網(wǎng)舉辦媒體責任論壇，倡導新聞從業(yè)者在自媒體時代堅守新聞理想和職業(yè)道德，積極、有18、序、富有建設(shè)性地開展新聞監(jiān)督。3舉辦“科技鑄就食品安全新防線”中國食品藥品檢定研究院公眾開放日活動，邀請媒體記者和社會公眾走進國家級實驗室，展示農(nóng)藥殘留、微生物等食品中危害物質(zhì)的檢測方法。4開展餐飲服務(wù)行業(yè)“明廚亮灶”、網(wǎng)絡(luò)訂餐消費安全和流通企業(yè)“診脈行動”經(jīng)驗交流活動，弘揚誠信守法的行業(yè)風氣。5發(fā)布最新的食品抽檢監(jiān)測信息報告，系統(tǒng)介紹食品安全抽檢監(jiān)測工作。6委托中國消費者協(xié)會、中國保健協(xié)會、國家食品安全風險評估中心組織開展并發(fā)布保健食品消費者認知度問卷調(diào)查報告。7推出舌尖上的化學科學解讀微生物餐桌上的風險食品安全五要點之爸爸去哪兒篇等系列動漫視頻，組織編發(fā)15類重點食品品種的安全消費提示書籍19、，引導社會公眾防范食品安全風險。8指導新京報舉辦“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全行業(yè)高峰論壇”，邀請政策制定者、食品安全專家、基層執(zhí)法者和企業(yè)代表，圍繞新修訂食品安全法，探索“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的食品安全監(jiān)管轉(zhuǎn)型升級。9指導新華網(wǎng)舉辦食品安全辟謠聯(lián)盟論壇，邀請監(jiān)管人員、科普專家、媒體記者和法律工作者共同探討科學傳播，抵制謠言散播。10指導中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會舉辦“社會協(xié)同 共保安全”中國食品消費者論壇，解讀食品藥品投訴舉報管理辦法等規(guī)章制度，宣傳12331投訴舉報電話，搭建消費者與監(jiān)管部門的交流平臺，探討消費者深度參與食品安全社會監(jiān)督的創(chuàng)新舉措。11指導中國醫(yī)藥報社舉辦食品安全社區(qū)行活動，通過搭建科普展板、發(fā)放科普資料、專家現(xiàn)場咨詢等方式，宣傳食品安全科普知識、政策法規(guī)，提高公眾對食品安全常識的認知水平。12指導央廣網(wǎng)舉辦食品安全崗位360度主題活動，傳遞科學精神，講述誠信故事，宣揚共治共享。