寧陜縣四畝地鎮嚴家坪村發展養豬業項目實施方案建議書(14頁).doc
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1、寧陜縣四畝地鎮嚴家坪村發展養豬業項目實施方案建議書第一章 總論1.1 項目提要 項目名稱:寧陜縣四畝地鎮嚴家坪村養豬發展項目 項目實施地點:四畝地鎮嚴家坪村嚴家坪組和羅家溝組 項目實施期限:1年 項目內容及規模漢白豬是陜南地區分布最廣的母本品種,是我國40多個培育豬種之一,該品種具有中國地方豬種的所有優良特性,是陜南地區影響最突出的豬種,被列入陜西省重點生豬品種資源保護范圍。項目擬通過引長白2頭(全公豬)、杜洛克2頭(全公豬),通過雜交,實施漢白豬地方良種的保護改良及新品種的規?;茝V應用,加速生豬品種更新步伐,提高養豬業增長質量和效益,促進農民增收。項目建成投產后,年可提供種仔豬400頭,育2、肥豬370頭。項目總投資與資金籌措 經計算,項目總投資為2.75萬元,其中施本項目的豬圈改建投資為0.75萬元,引種投資為0.8萬元,技術培訓投資為0.5萬元,其他預備資金為1萬元;本項目資金來源及籌措方案, 其中wwf(世界自然基金會)投資1.3萬元,剩下的1.45萬元又養豬示范戶自籌。1.2 可行性研究的范圍與依據安康家畜資源豐富,農民具有傳統養豬習慣。尤其是縣委縣政府確定把畜牧業作為其中的主導產業,做出了關于大力發展畜牧業產業化的決定以后,出臺了一系列扶持政策,決心把安康建成畜牧大市,為安康畜牧業快速發展創造了有利條件。2001年,北京順鑫農業和城固肉聯廠合作組建了順鑫鵬程食品公司,開發3、漢白生豬資源,年計劃收購生豬5080萬頭進行屠宰加工銷往北京等地,給該地發展養豬業注入了活力。目前,當地農民養豬積極性較高,規?;B殖發展迅速。但由于資金缺乏,用于畜牧業發展經費嚴重短缺,致使當地優良種豬引進數量很少,品種改良滯后,瘦肉型三元雜交飼養量不足20%,肉品質量品位不高,市場競爭力不強,農民養豬經濟效益不高。進行生豬品種改良,提高豬肉品質,已成為當地發展養豬事業的當務之急。為了搞好生豬品種改良,提高肉品質質量,增加養豬效益,必須要起點高、標準嚴,應一次性引進一定數量的優良原種豬,建立良種繁育體系,在35年內使該地的生豬三元雜交率達到80%以上。項目建成后,將大大加快該地乃至周圍鄉鎮養4、豬業的發展,為建設寧陜畜牧大縣奠定基礎。同時,第一年可改良生豬400頭,為養殖示范戶增加收入達3.2萬元。由于原種豬場計劃引進優良瘦肉型豬種,加之母本品種屬于目前市場對路產品,產品可走出國門進入國際市場,大大提高養豬業經濟效益和社會效益。1.3 主要經濟技術指標利用漢白豬繁殖力高和肉質好的特點,引進新型的長白和杜洛克種公豬,采用常規育種和現代生物技術相結合的方式,研究并推廣以漢白豬為母本品種,以杜洛克為終端父本的雜交繁育體系。其主要生產技術指標是:年出欄豬頭數 370頭母豬情期受胎率 90%每胎產仔數 10頭(初產) 12頭(經產)仔豬哺乳期成活率 90%幼豬保育期成活率 95%母豬年產胎數 5、2.2胎母豬年提供育成仔豬數 18.8頭母豬年提供育肥數 18.5頭母豬年產商品豬重 18.5100=1850kg 瘦肉率 62%料肉比 2.81第二章 項目背景2.1 項目的由來養豬業在中國尤其是我國畜牧業發展中一直占主導地位,大力發展優質、高產、高效養豬業,對于加快該地乃至寧陜縣畜牧業發展具有重要作用。全面分析養豬業生產現狀及面臨的新形勢、新任務,可以說中國加入wto及國家西部大開發戰略的穩步實施,給陜西養豬業帶來了千載難逢的發展機遇;同時,該地養殖業也面臨嚴峻的挑戰。面對機遇和挑戰,該地養豬業將如何發展?根據國內外養豬業發展的成功經驗及最新發展動態,順應歷史潮流(主要指世界范圍內的豬肉消6、費新潮流),依托資源優勢,加速利用現有資源優勢,普及推廣瘦肉型豬雜交繁育技術無疑是當前和今后促進該地養豬業發展的當務之急。2.2 項目建設的必要性中國是豬肉的生產和消費大國,隨著人民生活水平的不斷提高,人們對以豬肉的消費習慣發生了很大變化。為了滿足消費需求,有必要進行瘦肉率高、肉質好、效益高的新型瘦肉型豬生產。中國地方豬種耐粗飼、繁育率高、肉品質好,為現代瘦肉型豬品種培育提供了豐富的育種資源。如何充分發揮我國豬種資源優勢,是目前急需解決的關鍵問題。本項目就是立足我省培育品種漢白豬資源優勢,利用常規育種與現代生物技術育種相結合的方法,加快育種進展,培育瘦肉型雜優豬生產的配套系,這對促進該地畜牧業7、發展尤其對瘦肉型豬產業化生產具有重要意義。2.3 項目區基本情況寧陜縣四畝地鎮嚴家坪村位于蒲河中游,寧陜縣城西部。全村共轄4個村民小組,常住人口207戶,共802人,其中嚴家坪組75戶、277人;羅家溝組54戶、212人;紅巖山組54戶、211人;桃園組24戶、103人。全村現有勞動力總數307人,其中男勞力257人、女勞力50人。寧陜縣屬中國南北氣候交匯帶,境內氣候溫和,雨量充沛,植被豐富,飼草飼料資源充足,發展畜牧業有著得天獨厚的資源優勢。2005年底,該地存欄家畜1219頭,生豬存欄295頭,出欄428頭,因此發展養豬具有一定的發展潛力。第三章 市場分析3.1 市場現狀調查僅以陜西養豬業8、的市場容量來看,全省目前每年存欄1000萬頭左右,出欄肥豬亦達1100萬頭以上。而現在制約養豬持續發展的是雜交體系不完善,即良種覆蓋率不高,從而成為養豬業效益不高的最大障礙。而全國各地的商品豬生產約有80%,即4億多頭肉豬大部分是生產父母代淘汰的公母豬,外引品種和地方或品種雜交的二元豬和無計劃的雜種豬以及育種場、繁殖場淘汰的純種豬,其主體是千家萬戶生產繁殖過程中的無計劃雜交豬,而典型的三元雜交和配套系生產的商品豬不足20%,因此我們要朝這個方向發展,爭取用質量來打開市場。3.2 市場供需預測養豬業是當地畜牧業的主導產業之一。從國內來看,目前我國已進和主全國建設小康社會初期,隨著人們收入的逐步增9、長和生活質量的不斷提高,食品消費結構將發生重大變化,主食消費需求減少,畜產品消費需求大幅度增加是一種必然趨勢,中國作為習慣消費豬肉的大國,豬肉產品市場增長空間仍然很大,特別是目前經濟水平和肉品消費水平仍然很低的西部地區,市場需求潛力更大。從國際形勢來看,我國入世之后,國內的畜產品價格與國際市場相比有很大的競爭優勢,其中豬肉價格低60%,豬肉在國際市場上有很強的價格競爭優勢和很大的出口發展空間。所以,我國養豬業仍將呈現穩定發展的態勢,特別是西部地區的養殖業會隨著西部大開發和銷量的快速增長而得到較快發展。以我國現有近13億人口年計劃遞增率計算,到2010年我國人口達14億以上,人均消費豬肉為45千10、克(占肉類消費量的65%),達到中等發達國家水平,豬肉的需求量為6300萬噸,以胴體重82千克計算,需出欄肉豬7.68億頭,要實現這個宏偉目標,僅靠增加養豬規模顯然不是最佳方式,只有通過良種工程,提高項目區育種覆蓋率,從而加快養豬業發展,提高養殖經濟效益。因此雜優豬生產是市場的需要。3.3 價格預測無計劃、無標識、無規格生產的肥育豬市場競爭、價格沒有優勢,而以漢白豬為母本品種,以長白和杜洛克種豬為改良品種,生產三元雜優豬或配套系肉豬具有生長發育快、飼料報酬高、瘦肉率高、肉質優良等特性,毛豬市場價格一般每千克比一般肉豬高0.81.0元,僅此一項每頭雜優豬多純收入80100元。加之雜優豬生產過程生11、長期短,其它費用低,提高了設備、圈舍利用效率,在市場有較大的競爭優勢。3.4 市場競爭力分析該項目以地方良種豬漢白豬為母本品種,該品種具有中國地方豬的三大優良特性,即繁殖力強、抗逆性強和肉品質好,以這種雜交模式組成的三元雜交豬或配套系肉豬將比目前國際流行的“洋三元”或其它配套系更具競爭力,因為后者存在抗應激能力不強,肉質變劣等弊端,而肉質變劣是目前國際社會普遍關注而又十分難以解決的問題。而中國地方豬種幾乎不含氟烷敏感基因,所生產的雜優豬肉質鮮嫩、汁多味鮮、深受消費者歡迎。3.5 市場風險分析以漢白豬為母本品種生產三元雜優豬或配套系肉豬,由于產品具有標識,規格統一化,肉質優良,市場銷路對口,加之12、我國人口持續增長,隨著人們生活水平的不斷提高,以豬肉為主的我國國民傳統消費的習慣,豬肉需求量,特別是無公害豬肉將愈來愈受到消費者歡迎。加之中國正在開發西部,產品具有廣闊前景,因此該項目風險很小。第四章 總體方案設計4.1 項目建設總體方案該項目是在該地村民現有的豬圈上,通過圈舍的改造和擴建、并進行優良豬的引進和對豬場的內部構造重新設置,通過現代豬育種手段和科學飼養及獸醫防疫體系等措施,在該地將漢白豬發展起來,給當地和周邊地區源源不斷地提供雜交肥育豬的父母本,帶動該村及周邊地區養豬的整體效益上一個新的臺階。4.2 引進優良種豬主要引進杜洛克和長白種公豬各兩頭,再利用本地現有的本地漢白豬母豬進行三13、元雜交,從而提高肥育豬的生長速度和肉的品質。4.3 生產技術、工藝與設備 生產技術(1)良種繁育技術長白豬、漢白種豬進行純繁,更新率每年為2530%。生產一代雜種母豬,利用其活力和繁殖性能和雜種優勢,保證主體生產母豬群的穩定高產水平;利用杜洛克為終端父本,生產三元雜交商品仔豬,以提高豬肉產品的規格化程度和商用等級標準。采用種豬群自然交配,生產群人工授精的配種方法,提高種豬利用率,節約飼養費用。(2)以各類豬的生理狀況劃分飼養階段,制定相應的飼養標準,配制系列化全價日糧,實行標準化高效率飼養。(3)衛生防疫體系以本地區的豬疫病流行特點為依據,制定科學的防疫免疫和獸醫衛生消費體系并克服環境污染,杜14、絕傳染性疫性發生,減少慢性消耗性疫病的發病率,提高群體健康水平。研制適合本地的仔豬的仔豬大腸桿菌工程苗,特異性地降低仔豬黃白痢的發病率,增加仔豬成活和合格仔豬頭數。4.4 原料與能源消耗養豬應以飼料為主,飼料包括各類禾木科及豆科飼料,由于該地發放飼草資源豐富,因此,可以作為青貯飼料補充料,因此可以降低成本,提高利潤。豬的采食性廣,可用多種當地原料以及農副產品為其補充飼料。 4.5 項目實施計劃 由我校動物科技學院著名專家向當地養殖戶分析目前養豬市場行情及養豬前景,提高當地農民的養豬積極性 ,重新掀起養豬熱潮,使得在現有的基礎上繼續擴大養豬規模。同時與養殖戶簽訂協議,保證銷路暢通。 由我校動物科15、技學院著名專家向當地養殖戶講解豬圈的改建,消毒及養豬應注意的基本事項,由當地項目負責人監視督促豬圈的改建工作,并聯系附近的飼料廠家在此地設立飼料銷售點,降低飼料成本,確保養豬的硬件設施全面到位。養殖示范戶自家購進漢白母豬進行飼喂,為以后肥育豬的改良奠定基礎。 聯系種豬,資金到位后開始引進種豬,并按協議讓思想積極、有能力的農戶養殖;與此同時向養殖戶講解三元雜交豬操作方法,確保豬品種改良工作順利完成。 后期向養殖戶講解豬肥育技術,保證在最短時間內達到最好的肥育效果。 在養豬的整個過程中,不定期為養殖戶講解豬常見病的防治,定期為豬注射疫苗,爭取做到以防為主,防治結合,提高豬的成活率。第五章 環境保護16、與安全生產5.1 環境現狀分析本項目主要是分散到農戶自家飼養,主要污染物糞便在修建是與當地正在修建的沼氣池相通,直接用于生產沼氣,最終作為有機肥施向田地,基本上消除污染,而且還解決當地燃料問題。大氣綜合污染指數低,空氣清潔度高,利于家畜繁殖生長發育,環境良好。5.2項目主要污染物及治理措施(1)建立豬糞沼氣有機肥料一體化系統,保證項目實施后糞便完全無公害化處理,并供給田地。(2)嚴格執行防疫制度。全村養豬示范戶必須按照國家有關種畜禽管理制度、畜禽疫病防治政策及法規的要求,建立嚴格的衛生防疫制度。采取綜合防治措施,杜絕疫病的發生。(3)對現有獸醫站進行補充和更新,提高檢驗和檢測水平,改病死豬深埋17、處理為焚尸爐焚燒處理。7.4 設計采用的環保標準一萬頭規模的養豬場每天可排糞20噸,排尿30噸,年排糞、尿量分別為7300噸和10950噸。作為優質全價肥源,尤其對于蔬菜、果樹、糧食等作物有明顯的增產效果。其肥效相當于375噸硫酸銨,250噸過磷酸鈣和165噸硫酸鉀。僅按前二項折算,可替代47.5萬元的化肥。除此之外,有機肥還可促進土壤微生物繁殖,起到疏松土壤和保水保墑、使農業納入良性循環的、為無機化所不及的特征。同時,由于有機肥中含有植物所必需的鐵、錳、鋅等微量元素,可以明顯地提高農作物和蔬菜果類的質量和產量。7.5 安全生產本項目屬農業生產中的養殖項目,周圍有廣闊的農田,項目建成后每年產生18、的大量污水、糞便經沼氣生產處理后,迅速送到農田,這樣不僅合理地處理了養殖業的污水糞便問題,還為周圍廣大農戶提供了綠化的有機肥料。在養殖過程中產生有害氣體,主要采取圈舍周圍增加綠化面積辦法處理,通過采取以上措施,項目建成后能消除對人員及環境的危害。第六章 組織和管理6.1 項目籌建期的組織與管理為了保證項目建設高質量、高標準快速實施,確保項目資金安全使用。在項目建設期,由項目負責人協調解決項目建設中遇到的矛盾和問題,監督項目建設進度和質量,同時,建立項目資金專戶管理,做到??顚S茫浞职l揮投資效益。6.6技術培訓我們將在項目確定后聘請我校動物科技學院著名專家分期為養殖戶傳授養豬新技術,擺脫當地農19、民以前的老技術和舊思想,在養豬過程中起到事半功倍的效果。第七章 投資估算、資金籌措與經濟效益分析 71項目總投資估算:經計算,項目總投資為2.75萬元,其中施本項目的豬圈改建投資為0.75萬元,引種投資為0.8萬元,技術培訓投資為0.5萬元,其他預備資金為1萬元.7.2 資金籌措本項目資金來源及籌措方案, 其中wwf(世界自然基金會)投資1.3萬元,剩下的1.45萬元又養豬示范戶自籌。7.3 資金的使用與管理項目總投資中,所投資的1.3萬元用作項目前期的引種費用和培訓費,養豬示范戶的1.45萬元用作豬圈改建和日常的飼養管理費用。對項目資金實行???、專賬、專人、專用制度,隨時接受上級主管部門的檢20、查;若有挪用、侵占項目資金的行為,嚴肅懲處當事人。7.4經濟效益分析 生產三元雜優豬或配套系肉豬具有生長發育快、飼料報酬高、瘦肉率高、肉質優良等特性,毛豬市場價格一般每千克比一般肉豬高0.81.0元,僅此一項每頭雜優豬多純收入80100元。 平均飼養一頭適繁母豬年產仔豬18.5頭 ,全部肥育做肉用,根據我們調查計算飼養一頭肥育豬的純利潤平均為150元;那么,每個示范戶年出售商品肉豬10頭,年利潤為1500元;本項目實施可以選擇37戶為示范戶,年總利潤為5.55萬元;重要的是養豬的副產品(糞便)可以滿足他們當前發展沼氣的需要,可以減少木材的砍伐量。第八章 社會效益和生態效益分析8.1 社會效益分21、析本項目的實施,不僅可以促進漢白豬地方良種保護,加快生豬品種的改良和更新換代。而且種豬產品的推廣應用將極大地促進現代養豬業的發展,提高養豬業增長質量和效益,具有明顯的社會效益。1、加速生豬產業化開發。實施本項目,既可以為養殖業的發展提供優良特性的商品種豬,加速養殖業的品種改良和生產性能的提高,提高飼料報酬率,增加優質肉食品的供應,滿足人們生活日益增長的需要,又可以為養殖業集約化、工廠化發展提供典型樣板,輻射推動現代養豬業的發展,加速生豬產業化開發進程。2、調整優化農業結構,繁榮地方經濟。項目建成投產后,可以加速糧食的轉化及農副產品的綜合利用,進而帶動種植業中飼料及飼草生產基地的建設,優化作物種22、植結構,提高土地產出率,增加農民收入,同時項目建設和發展可以帶動飼料加工、運輸、防疫、肉食品加工等相關產業的發展,繁榮地方經濟。8.2 生態效益分析豬是雜食動物,對飼料營養物質的轉化率較高,可以充分利用各種飼料資源。實施本項目,可以加速農副產品的綜合利用,并為種植業提供大量優質有機肥料,改良土壤結構,提高土壤有機質含量,發展有機農產品,達到農牧結合,良性循環,促進可持續發展。第九章 結論與建議本項目符合當地發展規劃。項目引進的杜洛克、長白良種豬,具有繁殖性能好,生長速度快,瘦肉率高等優點,通過其與漢白豬地方良種的雜交改良,實施地方良種豬的保種改良及新品種推廣應用,發展前景廣闊。項目建設設計方案23、合理可行,項目實施地址在寧陜縣四畝地鎮嚴家坪村嚴家坪組和羅家溝組,具有悠久的養豬歷史,自然社會環境條件優越。本項目是以漢白豬地方良種保護改良及新品種的推廣應用為主的種豬產業化開發項目,其建設與發展,不僅可以為當地創造良好的經濟效益,并促進當地生豬良種產業的發展壯大,增加優質豬肉的市場供應,而且種豬產品的推廣應用可以促進生豬品種的改良和商品生產性能的提高,加速養殖業的科技進步,全面提高養殖業的增長質量和效益,增強豬肉的市場競爭力,滿足人們生活水平和生活質量日益增長的需要,實現農業的可持續發展,促進農業增效和農民增收,繁榮當地經濟。此外,還可以帶動飼料及飼草種植和食品加工等相關產業的發展。因此,建議立項支持,確保項目快速健康實施,充分發揮其良好的經濟效益、社會效益和生態效益。