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1、sw市sw生態農業發展有限公司百頭牛場建設方案一、牛種選擇1、品種：育肥犢牛選擇西門塔爾、夏洛來、利木贊等國外品種與國內地方品種牛的雜交牛，優先選擇內蒙古包頭、吉林長春、山西忻州等地的雜交黃牛，次選河南南陽、陜西西安等地的雜交黃牛。2、采購體重：調研地方市場一天的鮮牛肉銷量后決定。比如可直接采購450斤、700斤、750斤、800斤等多個分量的犢牛來育肥。一般來說犢牛越小，價格越高。比如450斤左右的可能會有15元/斤，而750斤左右的可能就只有13.8元/斤。3、注意事項：主要是防止牛經紀人估重或價格欺詐。因為現在采購犢牛時主要靠牛經紀憑肉眼估重，所以多估或少估20斤左右很正常，但是出現502、斤左右的大誤差就不正常了。出現大誤差的原因主要是經紀人聯合賣牛的老板，甚至于聯合采購方帶去的牛經紀人共同來欺詐采購方。買牛時可要求牛經紀人幫助在每頭牛的牛頭上拴上專用頭繩，以便以后栓系育肥。買牛時最好選擇下山犢牛，上車前每頭牛打防止運輸應激的專用藥物，可委托牛經紀人請專用車輛幫助運輸和沿途管護。二、土建工程土建工程主要包括辦公區房舍，生產區消毒通道、牛舍、草料庫房、糞污處理設施等，主要建設原則是施工方便、設施簡潔、日常運營簡便。1、辦公區房舍：包括辦公室、獸藥室、宿舍、廚房、衛生間等。辦公室和獸藥室必須要有，面積可根據自己的投資意愿自由調節，辦公室內要有專用文件檔案柜，存放養殖檔案和財務報表，3、獸醫師要有藥物柜和冷柜（存放疫苗等需要低溫保存的藥物）。2、生產區：人員、車輛消毒通道和上牛臺：要求所有進出生產區的人員和車輛都必須經過消毒通道，牛進出必須通過上牛臺上下車。人員消毒通道：2米寬，6米長的鋼板房，用門隔成2個相對獨立的空間，分別是噴霧消毒室和更衣室。更衣室內掛人員消毒制度牌。車輛消毒通道：3米寬,6米長，與人員消毒通道平齊，凹型，最深處30厘米，并在側邊設排水管。平時車輛消毒通道可用大門或橫桿做攔截車輛和逃脫牛。上牛臺：分為三部分，由里往外分別為地磅（焊接1.5米寬，2米長的鐵欄，兩側開門，每次可稱重1頭牛），8米長斜坡（3米寬，分成2個牛道，一條到斜坡最高端平臺位置離地1.34、5米，另一條斜坡最高端平臺離地3.05米，主要是保證雙層車輛方便裝卸牛），4米長平臺（一個離地1.35米，另一個離地3.05米，供人員驅趕牛進出車輛）。牛舍：包括隔離牛舍、育肥牛舍、母牛舍隔離牛舍和母牛舍結構相同，包括飼喂通道、牛床、運動場、糞水溝。隔離牛舍一端開門與地磅相通，每頭牛進出場區均需通過隔離牛舍和地磅。采購回來的育肥犢牛需要在隔離牛舍隔離觀察15天以上，觀察、診療沒有病情后方可轉入育肥牛舍與其他牛一起飼喂。育肥牛舍75米長，10.2米寬，全鋼構，兩邊立柱每隔3米一個。每個牛位在隔離欄桿上安裝專用飲水碗，旁邊懸掛舔磚。糞污處理設施母牛舍和隔離牛舍：因為母牛飼養量不大，而隔離牛舍飼養時5、間較短，建議采取只是在牛床低端設20厘米深，30厘米寬的糞水溝，其中干糞撿入推車，推到干糞棚，污水流入沉淀池。育肥牛舍：采用電動刮糞板，把糞污刮入到牛舍一端的干糞棚中。干糞棚要求地面混凝土硬化，有遮雨屋頂，做到防滲漏、防雨水。與牛舍連接一端低于刮糞道30厘米以上，成4%的坡度，使糞水向另一端流動，并在過濾后流入三級沉淀池或者沼氣池。草料庫房鋼構結構，混凝土硬化地面，鋼構柱子，彩鋼屋頂。分為兩部分，一部分作為草料堆積區，另一部分作為精料加工區，兩個區域相通的地方設置一臺TMR草料攪拌機或作為人工拌料區。三、機械設備根據公司場地實際和生產需要，需要采購的機械設備主要包括玉米等精料粉碎機、前輪履帶結6、構的秸稈收割粉碎機、刮糞機（僅用于育肥牛舍）、噴霧消毒機（人員消毒專用）、高壓噴槍（沖洗牛舍和消毒車輛用）、地磅、TMR草料攪拌機（因養牛數量較少，也可不采購，如需采購有固定的或牽引車牽引分撒式的），履帶運輸車（如無需要，也可不買），電動三輪車（僅限用于場內從拌料區到牛舍的草料運送，如果已有牽引分撒式TMR草料攪拌機，則可不買），電子監控。以上設備均可在網上查找，以下圖樣，供參考。四、牧草種植主要是種植皇竹草，種植的株距為60厘米*60厘米，以便于機械收割。有關皇竹草的種植技術可在網上查找到詳細的資料。但是僅僅皇竹草還不能滿足肉牛的快速育肥需要，所以還需要補充蛋白類和能量類的精料，同時還要在牛7、舍飼槽隔欄每兩個牛位的中間部位懸掛一個舔磚，以補充礦物質微量元素的不足。五、人員要求第一個場可以安排3個人，其中：管理人員1人，負責全場的協調管理和簡單疾病的診療工作，并在以后建成多個場后，可同時兼顧3-5個相鄰場的管理；機械操作人員1人，要求能夠熟練使用維護全場的機械設備，完成秸稈收割、材料調制等工作。飼養人員1人，要求每天對全部的牛做好精細飼喂和管理，并每天對育肥牛群做一次全身刷拭，以促進育肥。六、犢牛育肥技術、科學配料，進行分段育肥 適應期(30天)：舍飼犢牛要供足清潔飲水和優質青飼料。按牛每公斤體重空腹服左旋咪唑6-10毫克驅蟲。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹葉45克、麥芽8、100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水內服，健胃，每日1劑，連用3日。 育肥期(7-8個月)：本期肉牛生長迅速，增重快，應加強營養，前期日糧組成為：玉米粉2-3公斤，油餅類0.5-1公斤，麩皮0.1-1公斤，酒糟10-20公斤，皇竹草秸稈15-20公斤，食鹽（拌在料中）40-50克，供足飲水。 催肥期(2個月)：此期主要是促使牛體膘肉豐滿，沉積脂肪。日糧配方是：油餅類2-2.5公斤，麩皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青貯15-25公斤，酒糟25-30公斤，食鹽70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混于配合飼料中喂給。、精心飼養管理 日喂3次，定時、定量投喂飼料，喂量以每次吃9、盡吃飽為宜。自由飲泳15-29清潔的清潔水，因日糧中有酒糟，可在水中添加0.3%的食用堿。保持牛體清潔，日刷拭牛體2次，以增加血液循環，促進食欲，牛舍盡量保持清潔、干燥，空氣新鮮，做到冬暖夏涼。 增加夜餐，據試驗，肉牛增喂夜餐育肥法比傳統白天飼養法每日增重80%左右，可縮短育肥期1/3，效果顯著。 七、懷孕母牛生犢前后八注意 場內可飼喂少量的地方母牛，在其發情后，因為不便于開展人工授精，可選擇場內飼喂的優質育肥公牛與其自然交配。孕母牛應單獨拴養，要保持圈舍干燥、衛生、牛體清潔。夏季做好防暑降溫，冬季要注意取暖、保溫。 孕母牛臨產前二個月內不得注射疫苗及使用對母體生理活動有影響的藥物。 孕母牛要科學飼養，合理搭配飼料，禁止飼喂棉餅，生牛前2個月要適當減少精料飼喂量。 孕母牛到預產期前半月，要隨時注意觀察孕牛情況，發現異常要及時與獸醫人員聯系。 對臨近生產的母牛，每天要進行遛牛，適當增加活動量，以便順利生產。 生產后的母牛及犢牛要及時注射“破傷風抗毒素”，以防止破傷風感染，確保母子平安。 孕牛產后12小時，胎衣還沒有排出體外時，應請獸醫及時進行治療。 孕牛產后，必須保證充足飲水，在水中加入少量的紅糖和少許的食鹽。注意冬天應飲溫水，并飼以低能量的飼料和易消化的軟草。