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1、大河肉牛養殖場新建500頭肉牛項目建設實施方案一、項目養殖場簡介濮陽縣大河肉牛養殖場立于2008年11月，位于梨元段寨村占地面積15畝，經營性質為股份制。擬新建500頭畜位標準化肉牛生態養殖場，并建設場內基礎設施。建設污染物減排和治理設施，實現污染治理，從而營造生態養殖場。二、模型與目標1、模型本項目將執行“新建500畜位標準化肉牛生態養殖場（區）模塊設計”設計模型。2、目標模塊設計以500畜位肉牛場為目標對象，對養殖場選址，飲料與日糧配制、飼養管理，牛舍建筑設計、衛生防疫、糞便及廢棄物處理進行設計，為河南省黃河轉變肉牛養殖生產方式提供示范指導。三、建設用地肉牛場建設用地一般為每頭牛13平方米2、，按照該指標存欄量500頭，養殖規模的肉牛場約占10畝用地。四、建設內容與投資本模塊建設內容包括育肥牛舍，地面改造、消毒室、青貯室等建設物和各種設備的購置等。該模塊工程造價181.89萬元，其中土建工程135.19萬元，設備設施工程46.4萬元，養殖場設計0.2萬元，施工監理0.1萬元。（詳見表1-3、表1-4）五、招投標養殖場委托河南興偉招標有限公司全權負責項目招投標工作。2012年2月17日河南日報刊登了招標邀請書，3月21日9時在濮陽市桃園酒店二樓會議室公開開標，除了投標人和養殖場之外還邀請了縣法院、縣紀檢委、發改委、項目辦等現場監督。經過評定河南三林建設股份有限公司中標。六、建設1、整3、理土地、拆除原有設施大概用時10天。2、土建基礎建設用時約80天。3、內部配套設備（水電等）和土建同時進行。4、完工后即招聘員工。七、驗收與投產由縣項目辦組織，縣項目辦、財政局、審計局有資質的工程師組成驗收組，分兩階段驗收。（達到70%一次，達到100%一次）項目完工后及時投產。八、預期效果1、項目實施后，該養殖場（區）出欄量可達1000頭，年產有機肥料400噸，直接效益達980萬元。2、通過項目的實施，牛尿和牛舍沖洗用水100%收集，牛糞100%收集。3、通過項目實施可殺滅牛糞中的病原微生物中、寄生蟲卵，雜草種子，減少蚊蠅危害90%以上，減少有害氣體如氨氣、硫化氫等的排放，達到無害化處理的目4、的，經過處理，牛糞中的COD可削減70%。2011年肉牛標準化規模養殖場建設項目實施方案 來源：運城市陽光農廉網 發布時間：2011-7-23 錄入：新絳縣畜牧獸醫發展中心 瀏覽次數：379 項目申報單位： 項目責任人： 項目編制人：王震、劉瀾 聯系人及電話：0359 7523076 編 制 時 間：2011年7月23日 二、立項依據 1、晉財農2011127號山西省財政廳、山西省農業廳關于下發2011年中央現代農業項目申報指南的通知 2、項目建設的有力條件和可行性 場址選址合理：我場選址符合動物防疫條件，場區原理村莊、干線公路、水源地500米以上，處于居民點的下風向。生活區、生產區、輔助生產5、區、糞污處理區區分嚴格。 具備一定的規模、積累了一定的經驗。目前已建牛舍1000，肉牛存欄200余頭，在幾年的養牛實踐中積累了豐富的經驗和資金。具備了規模化、標準化改造的基礎和能力。 政府的重視和支持有利于本項目的實施。項目區位于我省的人口大市運城市境內，人口密集，經濟基礎好，消費市場廣闊。政府為大力支持和鼓勵發展肉牛業制定了許多優惠政策，相關職能部門對發展肉牛業的用地、用水、用電、稅收和資金等方面實行政策傾斜，為本項目的順利實施創造了非常有利的大環境。 飼草飼料資源豐富，自然條件優越有利于本項目的實施。據對項目區現有飼草飼料資源平均估測算，境內有可用作飼料的糧食加工副產品30萬噸，餅粕3萬噸6、，麩糠5萬噸。項目區粗飼料測算，牧草產量80萬噸（含人工種草），項目區土地資源豐富，是農業生產大縣，可提供草田輪作，間作和種植飼料作物的面積較大，加之項目區為農業主產區，有大量和豐富的農作物秸桿。特別是項目區氣候溫和，適宜肉牛生活和生長發育條件，是肉牛生產較為理想的區域。 優惠的產業政策推動了本項目的實施。發展肉牛業是國家產業政策支持和鼓勵發展的產業，又是農民脫貧致富的有效途徑，綜合經濟效益較高。肉牛一方面可以充分利用自身的消化機能，將人們不可食用的牧草、農作物秸桿和農副產品轉化為高營養食品肉。特別是當地農民喜歡養牛，其技術相對較簡便，死亡率低，周轉快。同時發展肉牛通過秸桿過腹還田，提高土地肥7、力，還可以減少焚燒秸桿造成的環境污染，實現農副產品和農作物秸桿的轉化增值。人工種植牧草既能增加牧草產量，又可增加地表覆蓋率，減少水土流失。 人們膳食結構的日益提高，推動了本項目的實施。牛肉具有高蛋白、低脂肪、營養價值高、適口性好等特點，越來越被人們所重視，國內外市場行情看好，消費量不斷增加，促進了肉牛業生產的快速發展。三、項目方案設計1、項目建設目標：新增肉牛存欄 頭，年出欄肉牛新增 頭；場區布局合理，配套基礎設施完備，糞污處理達到無害化標準。 2、項目實施地點及規模： 項目實施地點 項目建設規模：新建牛舍 ，青貯窖 m，干草棚 ，硬化道路 。新建糞污處理場 ，化糞池 m。購置飼草飼料加工機械8、 臺（套） 3、技術措施 肉牛育肥技術措施: 選牛：選牛育肥肉牛要想達到理想的育肥效果，選擇健康無疾病的牛只，選擇早期發育良好的牛只，選擇生長發育最快年齡階段的牛只，選擇優良肉牛雜交后代牛只。 育飼：飼期選好牛后，先要進行1015天的育飼期。定時定人飼喂，觀察牛群、防止下痢，取鐵消炎，驅蟲健胃，合理分群，及時淘汰育肥性能差的牛只。 育肥：（16-120天）這一階段，宜采用高能量、高蛋白飼料，補充礦物質、維生素等，充分滿足牛生長發育所需的營養。同時加強管理。加強營養，滿足育肥牛生長發育的需要，拴系飼養，保證足夠的空間，保證適當的通風，經常保持良好的環境條件，堅持每天清理糞便，防止溫差太大。牛最適9、宜的生長溫度20-25， 要特別注意夏季防暑，冬季防寒。夏季搭涼棚，冬季用塑料暖棚，不喂腐敗變質的飼料，防止糞便對飼草、飼料和水的污染，嚴格監視，及早發現病癥，盡早隔離、治療，并精心飼喂。合理利用代償生長：牛在生長發育某階段受營養水平限制，生長速度減慢甚至停止，當恢復高營養水平之后， 生長速度比未受限制飼養的牛快，經過一段時間飼養后，能恢復到正常體重，稱之為代償生長。 合理利用代償生長，有助于肉牛生產。當牛肉市場疲軟，飼料原料價格較高時，可利用代償生長，降低飼養水平，延長飼養時間，躲過疲軟期或減少飼養成本。但應注意，不是任何情況下都能進行補償生長， 一是受限制的程度不能太深，二是僅限制各營養成10、份的采食量， 而不能限制各營養成份的種類，即保持日糧的全價性。 出欄：適時出欄肥育程序是否完成，是否達到出欄要求， 判斷方法有以下幾種： 第一，根據采食量變化判斷：肥育即將結束時，牛食欲降低，采食量會持續減少。但在采食量減少時，改變飼養技術后，又可恢復采食量，則不表示肥育完成。 第二，根據日增重變化判斷：對肥育牛定期稱重，如體重基本不增加，視為肥育完成。此時，即使該牛食欲很好，也應出欄。 第三，活體肥度檢查：檢查生體上最難附著脂肪的部位。一般是胸前、后肢膝壁，公牛的陰囊，母牛的乳房。如用手觸摸這些部位，感到豐滿、柔軟、充實，具有彈性時，牛體膘已肥滿。表明這些部位已沉積脂肪， 則視為肥育完成。 11、秸稈青貯技術措施： 青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過微生物厭氧發酵和化學作用，在密閉無氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營養豐富的飼料，是保證常年均衡供應家畜飼料的有效措施。 青貯設備的準備：根據飼養家畜頭數的多少設計青貯池的大小，一般每立方米青貯池可容650700公斤原料。青貯池應建在離畜禽較近，地勢高燥，土質堅實，地下水位低，背風向陽，便于運送原料的地方，要堅固牢實，不透氣，不漏水。原料加工及調制：把新鮮的玉米秸稈鍘成35厘米的長度，然后將切碎的原料填人池中，邊入料，邊壓實，創造無氧條件。在填入的過程中根據秸稈的水份含量，每填入30厘米時，用噴霧器或手工加入適當的清潔水，使青貯的秸12、稈濕度達到6075。裝填的原料應高出池面一米左右，表面覆蓋一層塑料布，并立即用土嚴密封埋。 開窖評測及利用：青貯飼料經過4050天封存后可開池飼喂。開窖后首先要判定青貯料品質的好壞，若呈綠色或黃綠色，有酸香味，質地軟，略帶濕潤，莖葉仍保持原狀，池內壓得非常緊密，拿到手里卻松散，均為品質優良，即可飼用。如已變質腐敗會有臭味，質地粘軟等表現，切勿飼喂，以防中毒。開封后不可將青貯飼料全部暴露在空氣中，取完后立即封口壓實。取出的青貯飼料應盡快喂完，切勿放置時間過長，以免變質。 糞污無害化處理措施 （1）原則 糞污應遵循減量化、無害化和資源化利用的原則。養殖場（小區）應建立配套的糞污處理設施,并進行無害13、化處理。養殖場（小區）發生重大疫情應按動物防疫有關要求對糞便進行處理。 （2）處理方法 糞污處理和利用模式有沼氣生態模式、種養平衡模式、土地利用模式、達標排放模式等。 （3）處理要求 養殖場（小區）應盡量采用干清糞工藝，節約水資源，減少污染物排放量 糞便要日產日清，并將收集的糞便及時運送到貯存或處理場所。糞便收集過程中必須采取防揚散、防流失、防滲透等工藝。 養殖場（小區）應實行糞尿干濕分離、雨污分流、污水分質輸送，以減少排污量。對雨水可采用專用溝渠、防滲漏材料等進行有組織排水；對污水應用暗道收集，改明溝排污為暗道排污。 糞便經過無害化處理后可作為農家肥施用，也可作為商品有機肥或復混肥加工的原料14、。未經無害化處理的糞便不得直接施用。 固體糞便無害化處理可采用靜態通風發酵堆肥技術。糞便堆積保持發酵溫度50以上，時間應不少于7天；或保持發酵溫度45以上，時間不少于14天。 4、實施內容及資金使用計劃 支持環節及資金補助標準： 申請項目支持標準化棚圈、青貯窖、干草棚、道路硬化、糞污處理場以及飼草飼料加工機械建設。申請補助：牛棚圈300元/，青貯窖100元/，道路硬化80元/，排污管道60元/，化糞池200元/m，糞污處理場100元/，機械設備30%。 實施內容 根據晉財農2011127號山西省財政廳、山西省農業廳關于下發2011年中央現代農業項目申報指南的通知精神，結合我場的具體情況，急需建15、設牛舍、青貯窖、硬化道路和糞污處理場、排污管道、化糞池、購置飼草飼料機械等。詳見表1.項目設備購置清單、表2.項目工程建設清單。 表1.項目設備購置清單:序號 設備名稱 單位 數量 備注 1 青貯鍘草機 臺 2 飼料加工機 套 表2.項目工程建設清單:序號 設備名稱 單位 數量 備注 1 標準化牛舍 2 青貯窖 m 磚混結構 3 凈道污道硬化 混凝土結構 4 糞污處理場 混凝土結構 5 化糞池 m 磚混結構 6 排污管道 磚混結構 5、項目投資來源及資金來源：項目投資預計項目總投資 萬元，其中設備購置 萬元，工程建設 萬元，詳見表3.項目投資估算表，表4.設備購置投資估算表，表5工程建設投資估16、算表。表3.項目投資估算表：序號 項目 金額 備注 1 設備購置 2 工程建設 3 合計 表4.設備購置投資估算表:序號 項目 單位 數量 單價（萬元） 金額（萬元） 補助標準 補助金額（萬元） 備注 1 青貯鍘草機 臺 12000 30% 洛陽四達9Z-9A型 2 飼料加工機 套 8000 30% 安丘豐華9FM1000型 表5工程建設投資估算表：序號 設備名稱 單位 數量 單價（元） 金額 補助標準 補助金額（萬元） 備注 1 標準化牛舍 800 300元/ 2 青貯窖 m 350 100元/m 3 凈道污道硬化 200 100元/ 4 糞污處理場 200 100元/ 5 化糞池 m 4517、0 200元/m 6 排污管道 150 60元/ 7 合計 資金來源 預計項目投資 元，其中申請省級資金50萬元，項目單位自籌 萬元。四、項目組織與管理1、項目組織 本項目建成后，將按現代企業管理制度進行管理，實行經理負責制，由經理負責全面工作，下設各職能科室，項目實施后，根據生產經營要對現有機構進行完善。 2、項目建設管理 項目工程施工要嚴格執行建設程序，按國家規定履行報批手續。單項工程及主要設備實行合同制。明確質量要求，嚴格按合同辦事，材料設備要嚴格進行質量檢驗等。 3、項目質量管理 要建立工程質量責任制，項目法人責任制，參建單位工程領導人責任制、工程質量終身負責制，以確保工程質量。實行竣18、工驗收制度，未經檢驗或驗收不合格的工程不得交付使用。 4、項目財務管理 項目單位應對項目資金實行專戶儲存、專人管理、專款專用。接受審計、監察、投資及資金管理部門的監督 5、項目運行管理 項目投入運行后，在公司的統一領導下，肉牛飼養、鮮肉銷售、精粗飼料加工、后勤保障、糞便處理等，對所有職工進行明確分工，責任到人，并確定目標責任，嚴格獎懲制度。 五、項目效益評價 1、 經濟效益：項目擴建投產后，年可實現新增純收入和減少費用累計 萬元。其中：新增純收入30余萬元；，減少各項費用（包括飼草飼料、人員工資、防疫醫療、水電燃料、房舍設備折舊等）投資50余萬元；由于應用標準化飼養技術加強了防疫及消毒等，減少19、了疫病發生，按每頭生產肉牛年節約醫療費用50元計算，可節約醫療費用2.5萬元。項目總投資 萬元，投資回收率為 ，項目建成投入正常運行后 年可收回全部投資。 2 、社會效益： 2.1、通過本項目的實施，每年可向社會多提供鮮肉牛，實現新增社會效益 余萬元。 2.2、本項目的實施為 余農民提供了就業機會； 2.3、本項目的實施帶動了種植業、運輸業、加工業、獸藥業等相關產業的同步發展； 2.4、本項目的實施可大大緩解市場肉牛緊張的局勢； 2.5、本項目的實施，通過對牛糞便進行無害化處理，減少了對環境的污染； 2.6、本項目的實施，生產大量的有機肥料，改變了土壤結構，增加了土地肥力，節約了水資源； 2.7、通過肉牛技術培訓和新技術應用，提高了廣大農民技術素質和養牛業科技含量； 2.8、農作物通過利用有機肥料，減少了農藥及化肥對糧食的污染機會； 2.9、本項目的實施，為農民增加經濟收入，為推進新農村建設，找準了切入點； 2.10、本項目的實施，實現了養殖業、種植業和加工業經濟良性循環發展，促進了畜牧業的可持續發展。 3、生態效益：本項目的實施可帶動當地及周邊的肉牛業發展，通過農作物秸稈、糧食加工副產品、酒類加工副產品的綜合利用，使畜牧業步入了可持續發展的快車道。充分利用了農作物秸稈，糞便污物通過無害化處理，減少了秸稈焚燒和糞便對環境的污染。