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2023潮發(fā)潮汕牛肉店餐飲品牌升級全案(227頁).pdf
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2023潮發(fā)潮汕牛肉店餐飲品牌升級全案(227頁).pdf
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編號:894582
2024-02-02
227頁
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1、升級前升級后在州刮起潮汕的“橙暴”“品類升級效果”定位從“店”到“潮汕店”增加“潮汕”的地域屬性,明確所在品類 “店”源潮汕當地稱呼,延續(xù)使,鎖定正宗身份 “店”看得到摸得到,對消費者來說有“新鮮”的認知“鮮”潮汕鍋的第性原理:潮汕鮮的“兩關鍵”源頭鮮 1400畝養(yǎng)基地在寧夏 售賣時間鮮 1限賣3時“三時鮮”標準01“潮發(fā)承諾店所有只賣三時”2014年,潮發(fā)堅持使秦川022018年,潮發(fā)建養(yǎng)基地03建從養(yǎng)場到餐桌供應鏈04其他品牌VS潮發(fā)合作牧場家場品質不可控品質穩(wěn)定(好)潮發(fā)鮮的“關鍵優(yōu)勢”源頭鮮 1400畝養(yǎng)基地在寧夏 售賣時間鮮 1限賣3時“從養(yǎng)開始”潮發(fā)在州最優(yōu)勢從養(yǎng)把控品質句話講出潮2、發(fā)的“新鮮價值”潮發(fā)“詞占”養(yǎng)=新鮮 競爭性:前市場中沒有被占據,在競爭優(yōu)勢上形成有效區(qū)隔 價值性:順應眾認知,只要市場有需求,價值就直存在 基因性:符合企業(yè)和創(chuàng)始基因,來于潮汕對品質的要求品牌獨占優(yōu)勢三:競爭性價值性基因性養(yǎng)從養(yǎng)開始“養(yǎng)”是品牌資產中最重要的環(huán) 講事實,不修飾 未完成時,更有啟動品牌告語:可視化“從養(yǎng)開始”宣傳就是圖勝千“攝影塑造養(yǎng)事實”“養(yǎng)流程塑造養(yǎng)事實”“應養(yǎng)IP塑造養(yǎng)事實”虛擬形象和現實形象的致化來加強“養(yǎng)”強化體驗潮發(fā)鮮的“式”源頭鮮 1400畝養(yǎng)基地在寧夏 售賣時間鮮 1限賣3時全世界都熟悉的勢=潮發(fā)說“好”的化符號更多免費方案資料加微信:讓消費者對的“新鮮”更秒懂3、。把“產品價值”直接封印在名字!呼倫爾涮呼倫爾農夫泉天然農夫泉嬰莜村I 莜OK三時=菜單點菜系統(tǒng)升級后升級后升級前OK話語=貫穿空間導視OK話語=貫穿服務系統(tǒng)潮發(fā)服務話術:從養(yǎng)開始才ok!潮發(fā)服務話術:OK3時 3時把賣光潮發(fā)服務話術:OK您的已上潮發(fā)服務話術:您吃的還ok嗎?歡迎下次再來潮發(fā)把“產品價值”和符號綁定起來 把“產品價值”封印在符號之中“清混泥墻,不搶產品戲”空間基調“養(yǎng)這件事是與時間賽跑!”空間裝置“樸實話語解答潮發(fā)事實”空間表達“不在潮汕,就吃潮發(fā)”空間化“低成本改造頭,品牌圖騰統(tǒng)領店品牌”頭改造“每個店Logo都要出現三次以上”升級前升級后品牌極致全案:極致全案 要像串糖葫4、蘆樣 出孔,以貫之極致體驗全案的:“量變積累”才有“質變爆發(fā)”“質變爆發(fā)”才有“極致印象”“極致印象”才有“現象傳播”極致體驗全案的:“整體性”決定“致性”“致性”決定“極致性”“極致性”決定“傳播性”品牌資產信息屋 家養(yǎng)基地 選秦川種 家物流標準 家屠宰標準 家出品標準 家配送標準 家直營店 3 歲左右秦川 3 時內現現殺 到店每 3 送 潮汕在州愛吃的潮汕店 蟬聯(lián)兩屆眾點評必吃榜 眾點評好評榜 TOP 10 眾點評味榜 TOP 10 州亞洲美節(jié)推薦餐廳 中國餐飲業(yè)佳誠信品牌使命讓更多吃上好愿景戰(zhàn)略潮汕鍋第品牌最好的在潮發(fā)品牌名稱潮發(fā)品類界定品牌定位品牌化IP品牌主張潮汕鍋潮汕店潮化企業(yè)價值觀頂,深深海底品牌背書不在潮汕,就吃潮發(fā)第層級 品牌:七建第層級 產品:潮發(fā)承諾第三層級 第三證明CHAO FA CHAO SHAN BEEF SHOP Brand Equity Room品牌告語從養(yǎng)開始THANKS
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