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1、餐廳消防安全管理制度、預案與人員職責制度匯編編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 消防安全管理制度為了加強消防管理工作，杜絕火災發生，根據機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定的規定，認真貫徹“隱患隱于明火，防范勝于救災、責任重于泰山”的精神，按照“以防為主，防消結合”的方針，加強員工的消防教育，加強監督檢查，遵照安全工作“誰主管，誰負責”的原則，明確各部門各崗位的責任，扎扎實實地把消防工作貫徹到各項管理工作中去，特制定我餐廳消防工作管理制度。一、總則 1、為了加強消防安全工作，保護住賓客、員工的生命財產安全，確保餐2、廳的正常營業，特制訂本制度； 2、根據中華人民共和國消防法和公安部頒布機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定的要求，貫徹“預防為主、防消結合”的方針和自防自救的原則，實行嚴格的料學管理； 3、消防工作在公安機關監督下，實行由總經理負責、部門經理分管、防火安全工作委員會（以下簡稱“防火會”）集體領導的體制； 4、實行專與群結合的原則，經理為防火安全工作第一負責人，防火日常工作由保安承擔，負責各項消防工作計劃、規章制度的監督實施及專職消防人員、義務消防人員的管理、訓練等項工作； 5、常開展消防宣傳、教育活動，采取一切有效措施杜絕火險隱患，盡力防止火災發生。如發生火突，做到發現早、撲滅快，將火災3、控制、撲滅在最小范圍，使火災損失減少到最低限度。 二、消防訓練 一、使每個義務消防隊員懂得火災預防的知識具有善于發現和杜絕火險隱患的能力，掌握滅火戰斗的本領。 二、義務消防業務教學訓練，每年都要計劃，除進行必要的專項教學訓練外，還要有選擇地進行一些基本功訓練，結合滅火預案每月進行一次實地演練。 三、義務消防訓練要從實際出發，嚴格要求、嚴格訓練外，經常組織隊員進行消防業務學習或訓練教學。訓練要進行考核、評比，對在學習訓練中認真刻苦、守紀律、成績優秀的集體和個人，要給予表揚或獎勵。 四、義務消防隊員需經如下內客的培訓： 1、一般的防火知識；2接到火警后，迅速集中穿著消防滅火服裝； 3、佩帶、使用防4、毒面具： 4、員工熟悉本部門的消防應急預案，發生火災后，按應急預案積極參戰，堅守崗位，服務指揮。三、火災撲救 一、火災后，按滅火預案實施并由總經理、經理、保安部經理消防中心領班、大堂接待主管在消防中心建立火場指揮所，統一指揮火場的搶險滅火行動。義務消防隊員和全體員工要堅守崗位，未接到命令，任何人不準擅離崗位進入火場，以免造成混亂，出現意外事故。 二、除自動報警裝置外，任何人在任何部位發現火災，首先要用電話向總機報警消防中心在確認發生火災后，立即向公安消防部門報警，并向電話總機報告。 三、在滅火戰斗中，應首先組織足夠的力量搶救受火勢、煙霧威脅的人員。在餐廳等處發生火災，首先要全力保護賓客安全疏散5、，在槍救賓客中心時，應首先盡力保護老、弱、病、殘、婦、幼，孕的安全。 四。被搶救出火場的人員，應集中至安全地點，并有專人看護，以兔被教者因故重返火場或出意外事故。搶救出來的物件應交由專人負貴看管，以免丟失。 五、滅火戰斗要盡力接近火源，做到不見火不出水，防止水漬損失。 六、火場以外的部位，要做好警戒工作，防止發生意外事故。 七、發生火災后派專人迎接消防隊，并主動介紹現場情況。火場指揮權移交給公安消防指揮員，并協助其工作。 八、在搶險滅火期間，除上級機關和公安消防、救護大隊等有關單位外，其他任何單位和群眾不得進入火場。四、安全獎懲制度 1、對預防大災發生和滅火工作中作出優異成績的職工，分別予以嘉6、獎、獎勵。 2、對違反本制度，不遵守防火安全制度，無視防火安全規程，造成火災事故的員工，視其性質和影響大小，損失輕重、認識態度，分別給予罰欲，行政處分，或交由公安部門追究其刑事責任。消防安全巡查制度為了加強和規范公司的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，根據中華人民共和國消防法，制定本制度。一、嚴格動用明火。禁止在具有火災、爆炸危險、的場所使用明火；因特殊情況需要進行電、氣焊等明火作業的，將施工區和使用區進行防火分隔，清除動火區域的易燃、可燃物，配置消防器材，落實現場監護人，在確認無火災、爆炸危險后方可動火施工。動火施工人員應當遵守消防安全規定，并落實相應的消防安全措施。在營業期間禁止動火施7、工。 二、保障疏散通道、安全出暢通，并根據情況設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施，保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態。三、發生火災時，立即實施滅火和應急疏散預案，務必做到及找報警，迅速撲救火災，及時疏散人員。火災撲滅后，保護現場，接受事故調查，如實提供火災事故的情況，協助公安消防機構調查火災原因，核定火災損失，查明火災事故責任。未經公安消防機構同意，不得擅自清理火災現場。 四、各部門進行每日防火巡查，確定的消防重點部位應當加強夜間防火巡查，并確定巡查的人員、內容、部位和頻次。巡查的內容應當包括： (一)用火、用電8、有無違章情況； (二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好； (三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整；(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；(五)消防安全重點部位的人員在崗情況； (六)其他消防安全情況。防火巡查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告。發現初起火災應當立即報警并及時撲救。 防火巡查應當填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名。 五、餐廳每季度組織一次防火檢查，各部門應當至少每月進行一次防火檢查。檢查的內容應當包括： (一)火災隱患的整改情況以及防范措施的落實情況； 9、(二)安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況；(三)消防車通道、消防水源情況；(四)滅火器材配置及有效情況；(五)用火、用電有無違章情況；(六)重點工種人員。以及其他員工消防知識的掌握情況； (七)消防安全重點部位的管理情況；(八)易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況；(九)消防(控制室)值班情況和設施運行、記錄情況；(十)防火巡查情況；(十一)消防安全標志的設置情況和完好、有效情況； (十二)其他需要檢查的內容。 防火檢查應當填寫檢查記錄。檢查人員和被檢查部門負責人應當在檢查記錄上簽名。六、對檢查中發現不能當場改正的火災隱患，檢查人員根據本公10、司的管理分工，及時將存在的火災隱患向公司的消防安全管理人或者消防安全責任人報告，提出整改方案。消防安全管理人或者消防安全責任人確定整改的措施、期限以及負責整改的人員，并落實整改資金。 在火災隱患未消除之前，餐廳人員落實防范措施，保障消防安全。不能確保消防安全，隨時可能引發火災或者一旦發生火災將嚴重危及人身安全的，應當將危險部位停產停業整改。火災隱患整改完畢，負責整改的人員將整改情況記錄報送消防安全責任人或者消防安全管理人簽字確認后存檔備查。七、對員工的消防安全培訓每半年進行一次，培訓的內容主要包括組織、引導在場群眾疏散的知識和技能。 新上崗和進入新崗位的員工要進行上崗前的消防安全培訓。八、單位11、按照制定的滅火和應急疏散預案，每半年進行一次演練，并結合實際，不斷完善預案。九、消防器材設施每周保養一次,管理人員要將消防器材放置在干燥、通風處，嚴禁將滅火器材暴曬、損壞或挪用;消防器材設施非正常損壞，由管理人員賠償。十、公司對在消防安全工作中成績突出的個人給予表彰獎勵。對未依法履行消防安全職責或者違反單位消防安全制度的行為，將依照有關規定對責任人員給予罰款處理。消防安全責任人職責一、貫徹執行消防法規，餐廳保障公司消防安全符合規定，掌握本公司的消防安全情況；二、將消防工作與本公司的生產、科研、經營、管理等活動統籌安排，批準實施年度消防工作計劃；三、為本公司的消防安全提供必要的經費和組織保障；四12、確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程；五、組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；六、根據消防法規的規定建立義務消防隊；七、組織制定符合本公司實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。單位消防安全管理人職責 消防安全管理人對消防安全責任人負責，實施和組織落實下列消防安全管理工作：一、擬定年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；二、組織制訂消防安全管理制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實；三、擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案；四、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作；五、組織實施對本餐廳消防設施、滅火器材和消防安全標志13、的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；六、組織管理專職消防隊和義務消防隊；七、在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；八、餐廳消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。九、消防安全管理人應當定期向消防安全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。 義務消防隊守則為了認真貫徹執行“以預防為主，防消結合”的消防工作方針，確保國家和人民生命財產免遭損失，故成立義務消防隊。一、必須“服從命令，聽從指揮”，做到召之即來，來之能戰。二、參加義務消防隊人員，要做防火工作的模范，火災搶險工作的先鋒，把火災消滅在萌芽狀態。三、積極參加消14、防安全培訓，即是撲滅火災的戰斗員又是消防安全的宣傳員。四、如遇火災奮力搶救，及時報告公安消防部門，并學會使用119電話。五、義務消防隊員是單位消防安全的監督員，及時發現火險隱患，報告有關部門加以解決消除。六、學會使用保管消防滅火器和滅火工具。滅火作戰預案為了使餐飲部在緊急情況下能快速處置初起火災事故，減少火災損失，最大限度的減少人員傷亡，特制定本預案。一、基本情況餐飲部：磚混結構，建筑面積xx平方米；可一次性容納50人就餐，配有室內消火栓2個，8二氧化碳滅火器4具。二、假定火情年月日時，餐飲部操作間發生火災，已嚴重威脅財產和人員安全。三、滅火力量調集X時X分，公司領導小組接到報警后，一邊由通訊15、聯絡組組長xxx向公安機關消防隊撥火警“119”報警，一邊由領導小組組長xxx迅速帶領x名義務消防隊員趕到火場進行撲救。四、戰斗部署及火災撲救 1、疏散引導組組長xxx帶領組員組織引導搶救設備轉移至安全地帶。2、通訊聯絡組組長xxx和組員xxx負責向“119”打電話報火警，向火場指揮部匯報火場情況，傳達火場總指揮下達的作戰命令，迎接消防隊前來撲救火災，指明道路、消防器材、水源情況，確保消防車道暢通無阻。3、安全防護救護組組長xxx帶領組員xxx做好火場警戒，看管從火場疏散出的物資。4、領導小組組長xxx迅速帶領x名義務消防隊員趕到火災現場進行火災初起撲救。滅火行動分為三個戰斗小組：第一組由xx16、x切斷電源。第二組組長xxx帶領x名義務消防隊員利用滅火器滅火，阻止火勢蔓延。第三組組長xxx領x名義務消防隊員利用室內消火栓組織滅火。公安消防隊到火場后各滅火小組聽從消防隊統一指揮，協助滅火。消防應急疏散預案制定火災應急方案的目的：積極推動員工，包括各部門、各崗位的管理、操作、服務人員，參與火災預防工作。 火災應急方案一般應包括報警與接警、成立救災指揮部、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。 1、報警和接警與火災作斗爭，首先必須發現火源，因此，報警與接警是火災應急方案的第一步。把握好報警的內容和程序，是及時掌握火災信息，迅速把火災撲滅在初起階段的關鍵。 從報警系統的功能來看，當消防控制中心17、的報警紅燈發出警報信號，那就證明火災探測器已發現了“可疑情況”，此時，消防中心人員應立即查清報警地點、位置，并通知巡檢員或層間服務員趕赴現場予以確認。 如確認起火，便立即通過消防控制中心或電話總機向公安消防隊報警，并通知餐廳最高負責人。除了自動報警外，還有手動報警、消防電話報警和派人報警。若是電話報警或派人報警，報警人必須根據消防控制中心或電話總機的要求，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等。 2、成立救災指揮部 火災應急方案牽涉到餐廳各層次、各部門員工的協同作戰，如何迅速組成強有力的領導班子就變得至關重要。因此，在確認火災發生后，消防控制中18、心必須立即通知在賓館的最高負責人和各職能部門負責人，迅速成立救災指軍部，以承擔起火災撲救和人員疏散的指揮工作。 賓館最高負責人為救災指揮部指揮。救災指揮部的主要職責是： （1）根據火勢情況通報人員疏散。 （2）掌握火勢發展情況及時調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務，并檢查執行情況。 （3）公安消防隊到達以后，及時向公安消防火場總指揮報告情況、服從統一指揮。 3、 通報是指將火災情況通知有關部門和人員，疏散通報必須根據救災指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發出通報。 （1）疏散通報應根據火情的發展決定向部分區域還是向全樓通報。通報次序：首先是著火層；其次是著火層以上各導；再次是有可能19、蔓延的著火層以下的樓層。 （2）通報的方式有語言通報（包括消防應急廣播、室內電話等），警鈴通報、逐層敲門通報等。 （3）用語言通報時，通報人的語氣要溫和沉著，以穩定客人的情緒，避免產生驚慌。 4、疏散和救護 （1）疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到層間工作人員和義務消防隊隊員。 （2）層間服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。 （3）疏散中，前臺經理（或管理人員）應攜帶好預訂部、電腦房提供的當天客人情況，認真清點客人人數并年看護安慰好客人，不讓其走散或返回起火現場。（4）人事部門應攜帶職工考勤卡到集結20、點清點員工人數和分配任務。（5）財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。（6在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須照常運轉。如電話總機、工程部的水、電等在崗人員都必須堅守崗位。如這些部門受到威脅，應迅速向救災指揮部報告，請求組織力量保護，盡力排除各種險情。 （8）作為賓館的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。 A、先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。 B、先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面。 C、指導青壯年沖過煙霧沿安全樓梯疏散；護送行動不便人員從消防電梯疏散。 5、組織滅火 組織滅火是撲滅火災的關鍵，而有效地滅火，就必須有一個強有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰斗。 （1）滅21、火指揮組應設在著火現場的相對安全點上。 （2）滅火指揮組成員由賓館值班負責人、專職消防人員、工程技術人員和事發部門經理組成。由值班負責人或專職消防人員為滅火組指揮。滅火組的職責是深入火場，有效地控制、撲滅火災。 （3）滅火指揮組指揮的職責如下： A、組織偵察火情，掌握火勢發展情況。 B、及時向救災指揮部匯報火情。 C、根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。 D、指揮參戰人員實施滅火、疏散、搶救傷員。 E、派出人員關閉著火層防火分區的防火門，阻止火勢蔓延。 F、檢查參戰人員的滅火戰斗部署是否符合要求。 G、公安消防隊到場后，協同組織滅火搶救。 6、防煙和排煙 防煙和排煙是防止火災蔓延和保證人員安全22、轉移的重要手段。 （1）當火災發生后，煙霧就會彌漫，這時根據滅火指揮組的報告，關閉指定的防火門，還必須把客用電梯降至底層鎖好。 （2）消防中心根據救災指揮部的命令，啟運送風排煙裝置，地安全樓梯間進行正壓送風排煙。7、安全警戒 （1）火災應急方案中，安全警戒的任務，主要由賓館、飯店的保安部來承擔。 （2）賓館、飯店外圍的警戒任務是： A、不準無關人員進入賓館； B、指導疏散人員離開大樓； C、看管好疏散物品； D、保證消防電梯為消防人員使用； E、指引公安消防隊進入著火樓層和消防控制中心。 （3）安全監視人員應密切監視控制區，如有異常情況，即向本部門經理或管理員報告。火災應急方案以公安消防隊到來23、，成立聯合指揮部后結束。這些工作應在起火后5分鐘內展開、落實，各部門員工必須注意應急方案的平時演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。只有這樣，才能有備無患，嚴陣以待地掌握與火災斗爭的主動權消防安全操作規程 為了加強和規范消防安全管理， 預防和減少火災危險，做到守消防法律、法規、規章，貫徹預防為主，防消結合的消防方針，履行消防安全職責，保障消防安全，本店制定以下消防管理制度。 一、貫徹執行消防法規，保障單位消防安全符合規定，掌握單位的消防安全情況。 二、將消防工作與本店經營、管理等活動統籌安排，并確定逐級消防安全責任，實施消防安全制度和保障消防安全等操作規程，實施年度消防工24、作計劃。 三、組織防火檢查、督促落實火災隱患整改，及時處理涉及防安全重大問題。 四、根據消防法規的規定，組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏通預案，組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。 五、組織實施本單位消防有效，確保樓梯通道和安全出口暢通。 六、每月組織員工進行兩次以上消防知識的學習并進行技能宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散，預案的實施和演練，每天由經理分工檢查落實情況，確保用電等防火工作順利進行。緊急疏散預案其演練預案 為了單位火災發生時能及時將人員疏散，避免在場人員受到傷害，特制定緊急疏散預案。一、 根據消防法有關規定建立應急疏散需要的組織機構；二、 單位發生火災時，應及時報警，并為撲25、救火災做好通訊聯絡工作；三、 單位發生火災時，組織疏散在場人員向設有明顯安全疏散通道，疏散批示標志等安全出口方向疏散；四、 單位發生火災時迅速組織人員，撲救初起火災；五、單位發生火災是，應及時聯絡安全救護組救護受傷人員；六、應急疏散預案每半年進行一次演練。消防安全教育培訓制度一、開展經常性的消防安全宣傳教育,每年對消防維保人員進行一次消防安全教育培訓。二、對新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前消防安全培訓。三、宣傳教育培訓的形式采取單位與部門、集中與分散、定期與不定期相結合的方式進行。四、對重點工種人員進行專門培訓，做到持證上崗。五、單位、部門對所組織培訓的時間、內容及接受培訓人員進行認真詳細的26、記錄并存檔。六、宣傳教育培訓內容：1、有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程；2、本單位、本崗位的火災危險性和防火措施；3、有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法；4、報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能；5、組織引導人員疏散的知識和技能。消防設施器材維護管理制度一、 為保證消防設施設備的正常運行，須加強日常的消防設施設備維修保養工作。二、消防設施設備必須經具有資質的檢測機構檢測合格，并經消防驗收合格。 三、須配備責任心強、具有較高專業知識人員負責消防設施設備的維修保養工作，其他無關人員不得隨意維修保養消防設施設備。四、消防值班人員應每日對消防控制設備進行檢查，發現異常情況27、立刻通知維護人員處理，并做好記錄。五、委托具有消防設施維護保養能力的單位，定期對消防設施設備維護保養，并出具月報告書。六、定期將火災探測器送專業清洗維護部門進行一次全面清洗。七、消防設施設備按照規定時間進行維修保養。用火用電安全管理制度 1、各系各部門新增用火用電設備，需按有關規定辦理報批手續，經后勤服務總公司能源中心檢查驗收合格后方可使用，并報保衛處備案。 2、各部門在使用各種用火用電設備時必須做到“三落實”，即落實安全地點、落實專人負責、落實安全措施。 3、不準使用酒精爐、煤油爐、電爐、水烏龜等違章器具，嚴禁私拉亂接電燈電線，嚴禁燃點蠟燭。 4、嚴禁在配電房、木工房、材料庫房等場所吸煙、生28、火取暖和私拉亂接電源線。 5、凡重大慶典活動，演出活動等，須按規定上報縣公安局消防大隊，并按消防安全要求做好用火用電的安全檢查管理工作，嚴防火災事故發生。 6、對違反以上規定并發生火災事故的，將視其情節輕重，追究相關人員的責任。 義務消防隊的組織管理制度一、專職消防隊主要由消防安保人員組成，義務消防隊員由管理人員及員工組成，統一由消防歸口管理職能部門負責管理。 二、消防歸口管理職能部門對專職消防隊員每月進行一次培訓，對義務消防隊員每季度進行一次培訓。三、消防歸口管理職能部門每半年組織專職和義務消防隊員進行一次滅火疏散演練。四、專職和義務消防隊員要服從消防歸口管理職能部門的統一調度、指揮，根據分29、工各司其職、各負其責。五、根據人員變化情況對專職和義務消防隊員及時進行調整、補充。六、培訓主要內容包括： （1） 防火、滅火常識，消防器材的性能及適用范圍；（2） 消防設施、器材的操作及使用方法；（3） 火災撲救、組織人員疏散及逃生方法；（4） 火災現場的保護。防火巡查檢查制度一、 防火巡查、檢查由消防巡邏員進行。每日防火巡查應當至少每班一次。二、消防巡邏員在進行巡查、檢查時必須佩戴統一制作的證章。三、消防巡邏員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告。發現初期火災應當立即報警并及時撲救。對巡查、檢查發現的問題應立即維修。四、 防火巡查、檢查應當填寫檢查記錄，消防安30、全責任人應當在檢查記錄上簽字，存檔備查。五、防火巡查應包括以下內容：（1）用火、用電有無違章情況；（2）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；（3）消防設施、器材是否保持正常工作狀態，消防安全標志是否在位、完整；（4）常閉式防火門是否關閉嚴密；（5）清除煙頭、發熱源等雜物情況；（6）其它需巡查的情況。六、防火檢查應包括以下內容：（1）火災隱患整改及糾正、預防措施落實情況；（2）安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況；（3）消防水源狀況；（4）消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況；（5）重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況；（6）消防31、安全重點部位的管理情況；（7）消防控制室值班情況和設施運行情況；（8）防火巡查開展情況；（9）其它需進行防火檢查的內容。火災隱患整改制度 1、對在消防安全檢查中查出的火災隱患，由消防安全監督員負責立案，并發出火災隱患整改通知書，責成被查部門限期整改，然后由院消防安全監督部門匯同有關部門進行檢查驗收后銷案。 2、各部門自查出的火災隱患，由本部門負責立案，及時進行整改后，通知消防安全監督員驗收銷案。 3、各部門對查出的火災隱患應積極組織整改，若因火災隱患未能及時整改而造成火災事故，將按消防法律法規和相關規定追究其責任。 4、存在火災隱患而無力自行整改的，應將有關整改方案和所需整改經費等及時報送負責32、人，由消防安全責任人或消防安全管理人協調決定，責成相關部門整改落實。在未完成火災隱患整改前，所在部門應采取有效措施，防止火災事故發生。燃氣和電氣設備的檢查和管理制度 為加強單位燃氣和電氣設備的安全管理，制定本制度： 一、單位消防工作職能部門每月召集電工對燃氣和電氣設備進行檢查，并填寫檢查記錄。二、檢查主要有以下內容： 1、設備的使用情況，有無異常現象；2、熔斷器是否符合電氣設備安全要求，有無用銅、鋁絲代替； 3、是否存有違章安裝使用電焊機、電熱器具、照明器等現象；4、電氣設備的接地、短路等保護裝置是否合格，是否存在超負荷運行的現象；5、檢查避雷器銹蝕程度、有無裂紋，引線是否完全，觸點是否松動；33、6、檢查設備靜電連接是否齊全、可靠。三、對檢查中發現的隱患，有關部門應按照火災隱患整改制度的要求落實整改措施。四、每半年應找專業部門對建筑物、設備的防雷、防靜電情況進行一次檢查、測試，并做好檢查記錄，出具測試報告。消防安全工作考評和獎懲制度1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質獎勵。2、對造成消防安全事故的責任人，將依據所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家治安處罰法或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關部門處理外，根據本酒店的規定，對下列行為予以處罰：（1）有下列情形之一的，視損失情況與認識態度除責令賠償全部或部分損失外，予以書面、最后警告： A、使用易燃危險34、品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的； B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的；C、未及時清理區域內易燃物品，而造成火災隱患的；D、未經批準，違規使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的；E、謊報火警；F、未經批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的；G、對保安部提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員； H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。（2）有下列情形之一的，視情節輕重和認識態度，除責令賠償全部或部分損失外，予以最后警告、開除，酒店保留追究刑事責任的權力A、擅自使用易燃、易爆物品的；B35、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的；C、違反安全管理和操作規程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的； D、強迫其他員工違規操作的管理人員；E、發現火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的；F、對保安部的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。 （3）對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的。（4）對違反消防安全管理導致事故發生(損失輕微的)，但能主動坦白并積極協助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。消防安全責任書為了加強和規范本酒店的消防安全管理，貫徹預防為主、防消結合的消防工作方針，履行消防安全職責，減少火災危害，保障消防安全。落實逐級消防安36、全責任制和崗位消防安全責任制，明確逐級和崗位消防安全職責，確定各級、各崗位的消防安全責任人，xx與部門負責人簽定如下責任。一、各部門負責人為本部門的消防安全第一責任人，對本部門的消防安全負責。二、認真貫徹執行中華人民共和國消防法等消防法律法規，落實單位制定的消防安全管理制度，采取積極有效措施防止火災發生。三、定期組織職工開展消防安全檢查，進行每日防火巡查，關確定巡查的內容、部位和頻次，及時整改存在的火災隱患。防火巡查填寫巡查記錄，及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告。發現初起火災立即報警并及時撲救，組織引導人員和貴重物品、精密儀器、化危品的疏散。四、積極組織本部門職37、工學習消防法律、法規和安全防火、逃生知識，不斷提高職工的消防法制觀念和防火意識。五、任何人發現火警及時撥打119電話報警，并向消防責任人或消防安全管理人報告，同時組織義務消防隊和職工進行撲救。 六、對配置的消防器材、設施要每周保養一次，確保完整好用，發現損壞要及時報單位主管安全部門進行維修，且任何人不得損壞或挪用消防設施、器材，非正常損壞或丟失，由本部門賠償。七、值班人員要加強值班，做好值班期間的消防安全檢查或巡查，嚴禁脫崗，否責責任自負。九、嚴格落實火、電源管理制度，嚴禁任何人未經單位批準，動用明火、接拉臨時用電線路、使用電爐等電器設備，嚴禁在重點部位或者危險場所吸煙。十、嚴禁將汽油、酒精等易燃易爆化學危險物品帶入酒店，違者將追究責任。十一、年終公司對部門的消防工作情況進行考核驗收，對成績突出的給予表彰獎勵；對工作滯后的給予批評；對發生火災事故的要追究直接責任者和有關領導的責任。消防安全責任人 月 日xx部 簽名： 職務：xx部 簽名： 職務： 月 日